Vīna pagatavošanai ar garšaugiem ir daudz funkciju. Tajā pašā laikā ir svarīgi stingri ievērot tehnoloģiju, lai iegūtu garšīgu un aromātisku dzērienu. Tas ietver pareizu izejvielu izvēli un sastāvdaļu sagatavošanu. Ir arī vērts uzskatīt, ka šim dzērienam ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Tomēr tas jālieto uzmanīgi un mērenībā.
Kā sauc vīnu ar garšaugiem?
Slavenāko vīnu, kas ir aromatizēts ar garšaugiem, sauc par vermutu. Pirmie pieminējumi par to attiecas uz seniem laikiem. Ir arī personalizētas receptes.Pats pirmais pieder Hipokrātam. Puškins arī mīlēja dzert zāļu vīnu.
Dzēriena aromatizēšanai tiek izmantoti daudzi aromātiski augi. Vermuts ir tulkots no vācu valodas kā “vērmele”. Tomēr ir arī citi augu vīna veidi.
Galveno sastāvdaļu sagatavošana ēdiena gatavošanai
Visbiežāk zāļu dzērienu gatavo, izmantojot balto vai sarkano vīnogu vīnu. Šim nolūkam ir svarīgi izmantot dabiskākās un kvalitatīvākās sastāvdaļas. Piemēroti garšaugi ir vērmeles, kosa un salvija.
Kā mājās pagatavot vīnu ar garšaugiem
Lai pagatavotu savu augu vīnu, jums jāievēro vairāki noteikumi. Šajā gadījumā ir nepieciešams iepriekš sagatavot nepieciešamās sastāvdaļas.
Uz zirgaste
Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams:
- 1 litrs sausa baltvīna;
- pusi glāzes sasmalcinātas kosas.
Šīs sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa un jāatstāj ievilkties 1 mēnesi. Pēc tam kompozīcija jāfiltrē un jālieto tukšā dūšā. Viena deva ir puse glāzes.
Uzlietajam vīnam ir izteiktas hemostatiskās īpašības. Pateicoties tam, tas veiksmīgi tiek galā ar asiņošanu, kas bieži notiek ar hemoroīdiem. Produkts palīdz novērst arī cita veida asiņošanu.
Turklāt kosa satur silīcijskābi. Tas palīdz palielināt leikocītu skaitu, kas iesaistīti humorālajā imunitātē. Tajā pašā laikā silīciju var izmantot citām patoloģijām - piemēram, plaušu tuberkulozei. Zirgu vīnu lieto cistīta un uretrīta gadījumā. Tas ir indicēts arī citiem urīnceļu bojājumiem.
Uz gudrinieka
Lai pagatavotu šo vīnu, jums būs nepieciešams:
- 1 litrs sarkanvīna;
- 80 grami žāvētas salvijas.
Ieteicams sastāvdaļas sajaukt un atstāt 8 dienas. Gatavo infūziju filtrē un dzer 20-30 gramus pēc ēšanas. Produktam uz salvijas bāzes ir izteiktas nomierinošas īpašības. Tas arī palīdz tikt galā ar iekaisumu un ir hemostatiskas īpašības. Viela ir noderīga akūta vai hroniska bronhīta gadījumā. Sastāvs arī ievērojami samazina svīšanu.
Salvija satur hormoniem līdzīgas aktīvās sastāvdaļas. Pateicoties tam, dzērieni uz tā bāzes palīdz palielināt reproduktīvās spējas un paildzina jaunību. Papildus vīnam ir atļauts pagatavot degvīnu uz salvijas bāzes. Šis dzēriens ir ļoti noderīgs gados vecākiem cilvēkiem. Lai to pagatavotu, ieteicams ņemt šādus komponentus:
- pusglāze kaltētu salvijas ziedu vai 1 glāze svaigu;
- 500 mililitri degvīna.
Ieteicams kompozīciju ievilkt saulainā vietā. Tas jādara hermētiskā traukā 40 dienas. Pēc tam viela rūpīgi jāizkāš un jāizdzer pa 1 lielai karotei, vienādās daļās sajaucot ar ūdeni. Tas jādara tukšā dūšā pirms katras ēdienreizes.
No biškrēsliņi
Lai pagatavotu šādu dzērienu, ieteicams ņemt šādus komponentus:
- 1 glāze žāvētu vai pusglāze svaigu biškrēsliņu ziedu;
- 1 pudele Maskata baltvīna.
Sastāvdaļas jāsajauc un jāatstāj ievilkties 8 dienas. Gatavo maisījumu izkāš un izdzer 30-40 gramus. Tas jādara pēc pusdienām un vakariņām.
Vīnu, kas gatavots no biškrēsliņiem, lieto pret reimatismu. Sastāvs arī stimulē žults izdalīšanos un uzlabo gremošanas funkcijas. Tas ir īpaši noderīgi gastrīta gadījumā.Viela ir īpaši efektīva slimībām ar zemu skābumu.
Produkta turpmāka uzglabāšana
Lai zāļu vīns pēc iespējas ilgāk saglabātu savas īpašības, tam ir jānodrošina pareizi uzglabāšanas apstākļi. Vislabāk dzērienu glabāt pagrabā vai pagrabā. Ja tas nav iespējams, ir pieļaujams vīnu ievietot ledusskapī.
Zāļu vīns ir viegli pagatavojams un satur daudz noderīgu komponentu. Atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām var panākt dažādu ietekmi uz ķermeni. Tomēr, dzerot vīnu, ir svarīgi atcerēties mēra sajūtu, pretējā gadījumā tas novedīs pie veselības pasliktināšanās.
