TOP 14 receptes ievārījuma pagatavošanai lēnajā plītī un kādu režīmu izvēlēties

Pieredzējusi mājsaimniece pagatavos ievārījumu jebkurā traukā. Taču mūsdienās cilvēku dzīvē ienāk arvien vairāk tehnisko ierīču, ar kurām gatavošanas process kļūst daudz vieglāks un aizņem mazāk laika. Viens no šādiem priekšmetiem ir multivarka. Neliela vienība palīdz radīt dažādus gardus ēdienus. Taču nereti mājsaimniecei rodas jautājums, kādu režīmu izvēlēties, gatavojot ievārījumu lēnajā plītē.

Vai ir iespējams pagatavot ievārījumu lēnajā plītē?

Vai ir pat pieņemami gatavot ikviena iecienītāko gardumu lēnajā plītī? Protams, jūs varat pagatavot desertu, izmantojot šādu vienību. Tomēr šai gatavošanas metodei ir dažas funkcijas, kas jāņem vērā:

1. Lēnā plītī nevar pagatavot lielu daudzumu uzreiz. Iekārtas bļodas nav paredzētas tādam daudzumam, kādu var pagatavot baseinā vai lielā katliņā. Tomēr, ja plānojat pagatavot 2-3 burkas, tad ir pilnīgi iespējams izmantot lēno plīti.
2. Der atcerēties, ka garduma konsistence var būt jebkura: aizverot vāku, ievārījums būs šķidrs, atvērtā – biezāks.
3. Rūpīgi jālej neizšķīdināts cukurs, jo varat sabojāt iekārtas bļodas pārklājumu. Šim pašam nolūkam ieteicams izmantot koka lāpstiņas maisīšanai un silikona vai plastmasas kausi, lai desertu ielej burkās.
4. Bļodu nedrīkst piepildīt līdz galam, bet maksimāli 1/3. Pretējā gadījumā ievārījums vienkārši izvārīsies un izlīs no multivarkas.

Deserta gatavošana prasa rūpību un precizitāti neatkarīgi no tā, kā tas tiek pagatavots.

Kādu programmu vajadzētu izmantot ēdiena gatavošanai?

Režīms “Jam” nav bieži sastopams multivarkās, tas ir pieejams tikai dažos modeļos. Tomēr lielākajai daļai vienību ir režīms “Sautēšana”, uz kura ir balstītas daudzas receptes. Maksimālā temperatūra sasniedz 100-110 grādus. Tas ļauj mierīgi pagatavot desertu un neuztraukties par tā noplūdi.

Ogu maisījumu var uzvārīt, izmantojot režīmu “Steam”.Šajā gadījumā labāk ir uzraudzīt procesu, kas ilgst 5 minūtes.

Piemērota funkcija ir “Mulpovar” vai “Mulchef” režīms. Tas ļauj neatkarīgi iestatīt delikatesei nepieciešamo temperatūru un gatavošanas laiku.

Kā pagatavot ievārījumu lēnajā plītī?

Jūs varat pagatavot delikatesi, izmantojot multivarku no jebkurām ogām. Galvenais ir ievērot proporcijas un pieturēties pie receptes.

Zemeņu cienasts

Pagatavot zemeņu desertu lēnajā plītē ir pavisam vienkārši. Nepieciešamas vienkāršas sastāvdaļas:

• zemenes - 1,5 kg;
• cukurs - 1,5 kg.

Recepte:

1. Ogas rūpīgi nomazgā, noņem kātus un liek krūzē.
2. Pievienojiet granulētu cukuru, viegli samaisiet un nepieskarieties vairākas stundas, līdz parādās sula.
3. Izmantojiet režīmu “Dzēšana”, ilgums – 2-2,5 stundas.
4. Pēc pusstundas samaisiet.
5. Gatavošanas beigās izmantojiet programmu “Steam” 5 minūtes, lai maisījumu vārītu.

No upenēm

Lai pagatavotu upeņu desertu lēnajā plītī, jums jāsagatavo:

• jāņogu ogas - 1 kg;
• granulēts cukurs - 1 kg.

Ko darīt:

1. Nomazgājiet ogas, noņemiet kātus, sajauciet ar granulētu cukuru. Atstājiet maisījumu uz nakti.
2. Nākamajā dienā ielieciet ogas ierīcē.
3. Programma “Dzēšana” 1 stundu.
4. Sagatavoto trauku ievieto traukos.

Ķirsis ar kauliņiem

Ķiršu ievārījums ir daudzu cilvēku iecienīts gardums. Šai receptei jums pat nav jāizņem sēklas.

Sastāvdaļas:

• ķirsis - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Kā gatavot:

1. Sagatavo ogas, apvieno ar saldajām smiltīm, samaisa.
2. Izmantojiet režīmu “Dzēšana” pusotru stundu.

No āboliem

Ir vairāki veidi, kā pagatavot ābolu desertu. Klasiskā recepte ietver šādu produktu izmantošanu:

• āboli - 1,5 kg;
• cukurs - 0,5 kg.

Ko darīt:

1. Nomazgājiet augļus, sagrieziet mazos gabaliņos un izņemiet sēklas.
2. Kārtas ābolus un cukuru.
3. Pusotru stundu izmantojiet programmu "Ugunsdzēšana".

No avenēm

Aveņu ievārījums ir veselīgs kārums, ko var viegli pagatavot lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• avenes - 1,5 kg;
• cukurs - 1 kg.

Kā gatavot:

1. Sakārtojiet ogas, noņemiet gružus, sajauciet ar granulētu cukuru ierīcē.
2. Vāra uz “Sautējums”, laiks – 1 stunda.
3. Pēc ievārījuma vārīšanās noņemiet vārstu un vāriet līdz programmas beigām.

No apelsīniem

Apelsīnu ievārījums ir oriģināls deserts, ko varat pagatavot, ja ir apnikuši parastie gardumi.

Jums būs nepieciešams:

• apelsīni – 5 gab.;
• citrons - 0,5 gab .;
• cukurs - 1 kg;
• ūdens - 0,5 ēd.k.

Recepte:

1. Nomazgājiet apelsīnus, noņemiet mizu un starpsienas, atstājot tikai mīkstumu.
2. Augļus liek lēnajā plītī, apslaka ar citronu sulu, apvieno ar saldajām smiltīm, pārlej ar 100 ml ūdens. Nepieskarieties stundu, lai parādās sula.
3. Izvēlieties režīmu “Steam” un iestatiet laiku uz pusstundu. Ļaujiet tai vārīties, samaisiet, aizveriet multivarku un vāriet 5-7 minūtes.
4. Izslēdziet ierīci un ļaujiet ievārījumam atdzist. Pēc tam atkal ieslēdziet to un vāriet 5 minūtes pēc burbuļu parādīšanās. Atkārtojiet 3 reizes.

No ērkšķogām

Lai izveidotu ērkšķogu ievārījumu, ņemiet šādus produktus:

• ogas – 0,7-0,8 kg;
• cukurs - 3 glāzes.

Kā gatavot:

1. Sagatavojiet ogas, sajauciet ar cukuru ierīcē.
2. Izvēlieties programmu “Dzēšana”, ilgums – pusotra stunda. Ik pa laikam nedaudz apmaisa.
3. Kad cukurs ir izšķīdis, nospiediet ogas ar lāpstiņu.

No bumbieriem

Bumbieru delikatese ir tikpat viegli pagatavojama kā ābolu delikatese. Ir vērts izvēlēties veselus un stiprus augļus, lai iegūtu kvalitatīvu produktu.

Jums būs nepieciešams:

• bumbieri - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Ko darīt:

1. Nomazgājiet augļus, sadaliet tos šķēlēs un izņemiet sēklas.
2. Apvienojiet ar saldumu ierīcē, izvēlieties programmu “Sautējums” uz stundu.
3. Kad laiks ir pagājis, atstājiet uz pusstundu režīmu “Sildīšana”.
4. Vāra uz “Pagatavot” vai “Tvaika” un vāra 10 minūtes.

No ķirbja

Ķirbju ievārījums ir neticami veselīgs un garšīgs kārums.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 1 kg;
• cukurs - 0,6 kg.

Recepte:

1. Izņemiet ķirbim sēklas un nogrieziet mizu. Sagrieziet augļus mazos gabaliņos.
2. Ierīcē apvienojiet ar cukuru, pagaidiet, līdz parādās sula.
3. Izmantojiet “Cepšanas” režīmu ¾ stundas.

Gatavo kārumu nosūta uzglabāšanai tīrās burkās.

No plūmēm

Pagatavot plūmju delikatesi lēnajā plītī nav grūti, un tas izrādās ne mazāk garšīgs kā ar parasto gatavošanas metodi.

Veikt:

• plūmes – 1,5 kg;
• cukurs - 1,5 kg;
• vaniļas cukurs - 1 iepakojums.

Recepte:

1. Nomazgājiet augļus un izņemiet sēklas.
2. Liek krūzītē un sajauc ar cukuru un vaniļu.
3. Izmantojiet režīmu “Cepšana”, ilgums – 60-70 minūtes.
4. Pēc vārīšanās laiku pa laikam apmaisa.
5. Laika beigās sadaliet ievārījumu sagatavotos traukos.

No aprikozes

Aprikožu ievārījums ir ļoti garšīgs. Nelielu daudzumu ir viegli pagatavot lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• aprikožu augļi - 1 kg;
• cukurs - 0,5 kg;
• citrons - puse gab.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet augļus, izņemiet sēklas un ievietojiet ierīcē.
2. Izspiediet no citrona sulu un pievienojiet saldumu.
3. Pagatavojiet programmu “Sautējums” stundu, samaisiet.
4. Gatavošanas beigās iesaiņojiet ievārījumu tīrās burkās.

No vīnogām

Vīnogu ievārījums ir oriģināls un garšīgs gardums. Pat to var viegli pagatavot lēnajā plītē.

Savienojums:

• vīnogas - 1 kg;
• cukurs - 0,7-0,8 kg.

Recepte:

1. Nomazgājiet ogas un noņemiet zarus.Ievietojiet verdoša ūdens un sodas šķīdumā (½ tējkarotes sodas uz 1 litru ūdens) uz 1 minūti, lai noņemtu visus kukaiņus.
2. Nomazgājiet vīnogas, ielieciet tās ierīcē, pievienojiet cukuru.
3. Izmantojiet režīmu “Sautējums” 1,5 stundas, laiku pa laikam apmaisot.
4. Sarullējiet sagatavotās burkās.

No kazenēm

Kazeņu ievārījums ir oriģināls un veselīgs. Pat iesācēja mājsaimniece to var pagatavot lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• ogas - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi izskalojiet ogas, izvairoties no bojājumiem.
2. Krūzītē sajauc sagatavotās kazenes ar cukuru.
3. Izmantojiet programmu “Dzēšana” 1 stundu. Pēc vārīšanās samaisa.
4. Programmas beigās iesaiņojiet kārumu traukos un aizveriet ar vākiem.

No saldētām ogām

Lēnā plītē var pagatavot ievārījumu pat no saldētām ogām. Un tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Savienojums:

• jebkuras saldētas ogas - 500 g;
• cukurs - 300-400 g.

Recepte:

1. Noskalojiet ogas ar vēsu ūdeni, lai noņemtu lieko ledu.
2. Pārlej glāzē ar pievienotu cukuru.
3. Vāra uz “Sautējums” stundu, laiku pa laikam apmaisot.
4. Lej trauku burkās un aizvāko.

Kur uzglabāt ievārījumu, kas pagatavots lēnajā plītī?

Lēnā plītē pagatavotais ievārījums tiek uzglabāts tā, it kā būtu pagatavots parastajā veidā.

Burkas labāk atstāt pagrabā vai ledusskapī. Tas saglabās ievārījumu labā stāvoklī ilgu laiku un izvairīsies no pelējuma un saskābšanas.