TOP 10 receptes salātiem cūkas formā Jaunā gada 2019 svinēšanai ar savām rokām

Katru gadu Krievijā cilvēki ievēro tradīciju gatavot aukstās uzkodas, kas pēc izskata atgādina austrumu kalendāra dzīvniekus, kas atbilst nākamajam gadam. Par 2019. gada Jaunā gada saimnieci tiek uzskatīta cūka vai kuilis. Tieši šī iemesla dēļ būs aktuāli sagatavot vairākus salātus cūkas formā, lai sagaidītu tuvojošos Jauno gadu. Apsvērsim vairākas iespējas.

Salāti cūkas formā Jaunajam 2019. gadam

Gatavot auksto uzkodu nākamajam kuiļa gadam nav grūti. Galvenais ir sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas:

• vārīta vai kūpināta vista - 330 grami;
• vārīti kartupeļi - 0,3 kilogrami;
• burkāni - 0,2 kilogrami;
• gurķis - 0,2 kilogrami;
• vārītas olas - 3-4 gabali;
• "Holandiešu" siers - 120 grami;
• majonēzes mērce;
• smalka sāls, pipari (pēc izvēles).

Dārzeņus un olas sagriež kubiņos. Gaļai noņemiet kaulus un sasmalciniet to kā dārzeņus. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un piparus. Pievieno majonēzes mērci.

Novietojiet salātus ovāla formā, un blakus atzīmējiet ķepas un galvu. Sieru sarīvē plānās strēmelītēs. Apkaisīt izveidoto dzīvnieku pa visu virsmu. No vārītās desas izgriež nelielu purniņu, kā arī ausis. Ir svarīgi, lai attēla sastāvdaļas atbilstu dzīvnieka izmēram. Viegli samaisiet sagatavotās daļas.

Pāriesim pie acu izveides. Imitācijai varat izmantot melnās vīnogas vai olīvas.

Desai izgriezām nelielu cirtainu asti, bet gurķim vai vārītai olai – vainagu. Sagataves izkārtojam savās vietās. Tagad jums ir nepieciešams izrotāt teritoriju ap mazo cūku. Šeit, ja vien pietiek iztēles, tie varētu būt mazi gurķu rullīši vai vienkārši pusgredzenos sasmalcināti sarkanie pipari.

Salāti "Peppa Pig"

Lai sagatavotu, jums jāiegādājas:

• vārīta vista bez kauliem – 0,25 kilogrami;
• svaigs gurķis - 1 gab (vidēja izmēra);
• vārīta ola (nedaudz baltumu atstāj dekorēšanai) – 2-3 gab.;
• sarkans ābols - 100 grami;
• skābs krējums 20% - 1/3 tase;
• "Provansas" majonēze - 1/3 tase;
• krekeri - 1 iepakojums;
• siers “Kostromskaya” – 0,15 kilogrami;
• olīvas - 2 ogas;
• desa - dekorēšanai;
• tomāts - 1 gab.

Sākotnēji uz printera izdrukājiet zīmējumu ar Peppa Pig attēlu. Novietojiet to uz plakana trauka. Ievietojiet majonēzi maisiņā un izveidojiet kontūru. Uzmanīgi novietojiet krekerus gar kontūru.

Vārīto gaļas produktu sasmalciniet mazos, kārtīgos kubiņos. Vienmērīgi uzklājiet pirmo kārtu, nepārsniedzot kontūru. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz sāls.

Piemērotā šķīvī sajauc saldo krējumu un majonēzi. Izveidojiet sietu uz vistas gaļas. Nomazgājiet svaigo gurķi, nogrieziet “sēnes” un sasmalciniet sloksnēs uz rīves. Izspiediet sulu un novietojiet to virs gaļas produkta. Pārklāj ar majonēzes-skābā krējuma mērci.

Noskalojiet svaigu, sulīgu ābolu. Sasmalciniet to uz rīves, iepriekš izgriežot sēklu kasti un citas pārtikai nepiemērotas vietas. Ja izdalījies daudz sulas, ābolu vajag nedaudz izspiest. Pretējā gadījumā aukstā uzkoda izrādīsies ūdeņaina. Olas nomizo un sagriež strēmelītēs. Izdaliet pa figūras virsmu. Samērcē ar mērci. Izņemiet sieru no iepakojuma. Sagriež strēmelēs uz rīves. Uzkaisa virsū.

Mēs piešķiram skaistu izskatu. Acis ir olīvas un baltā daļa ir no olas, mute un purns ir no desas. No atlikušajiem krekeriem un olīvām var izgatavot drēbes. Vaigs ir izgatavots no tomātiem. Salāti gatavi.

Salāti cūkas formā “Cūciņa”

Produkti:

• konservēti šampinjoni – 240 grami;
• vārīti kartupeļi - 4 vidēja izmēra bumbuļi;
• vārīta ola - 4 gabali;
• Holandes siers - 130 grami;
• sīpoli - 80 grami;
• konservēti gurķi - 150 grami;
• dārzeņu eļļa;
• majonēzes mērce "Provansas".

Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar sēnēm. Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu un uzkarsē. Apcep sīpolus un sēnes. Sietā liek cepampapīru, liek apceptās sastāvdaļas, ļauj notecināt lieko eļļu.

Nomizo kartupeļus, olas, sagriež šķēlēs. Vispirms atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Uz sagatavotā trauka liek pirmo kārtu sēņu un sīpolu, kartupeļus, sakapātus marinētus gurķus, olas dzeltenumu un baltumu un sieru.

Svarīgs! Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi.

Gatavo trauku pārklāj un noliek aukstā vietā, lai uz 60 minūtēm iemērc. Izveidojiet ausis, purnu, asti un acis.

Recepte salātiem “Jaungada simbols” cūkas formā

Produkti:

• vārītas olas - 5 gabali;
• tomāti - 3 gabali;
• "Krievu" siers - 0,25 kilogrami;
• šķiņķis - 250 grami;
• majonēze;
• desa – dekorēšanai (vārīta);
• olīvas.

Nomizotās olas sagriež vidēja izmēra kubiņos. Tomātus noskalo, noņem vietu, kur piestiprināts kātiņš, un sagriež tāpat kā olas. Sagrieziet šķiņķi kubiņos. Sastāvdaļas sajauc tīrā traukā, pievieno majonēzi.

Liek kaudzē uz piemērota trauka. Virsū uzkaisa majonēzi. Sāksim dekorēt. No desas taisām ausis un purnu, no olīvām acis.

Salāti cūkas formā “Cālis un ananāsi”

Produkti:

• vārīta vistas gaļa bez kauliem - 150 grami;
• Holandes siers - 130 grami;
• saldie pipari, daudzkrāsaini - 1 pāksts;
• konservēta kukurūza - 1/2 kārbas;
• vistas olas - 3 gab.;
• konservēti ananāsi - 150 grami;
• sīpoli - 40 grami;
• smalka sāls, malti pipari;
• "Olīvu" majonēze.

Izņem ananāsus no burkas, liek uz sieta un pagaidi, kamēr iztecēs liekā sula. Sagriež kubiņos.Sieru sasmalcina tāpat kā ananāsus, bet tikai mazākā izmērā.

Atdaliet putnu gaļu no kauliem un sagrieziet kubiņos. Olas, sīpolus nomizo un smalki sagriež lielās šķēlēs. Noskalojiet saldos piparus, izņemiet sēklas un sagrieziet lielos kvadrātos.

Dziļā bļodā sajauciet produktus ar konservētiem kukurūzas graudiem. Pēc garšas pievieno sāli, piparus un majonēzi Iegūto masu liek kaudzē uz lēzena trauka. Trauku rotājam ar ausīm, asti, acīm un purnu.

Jaungada kūka-salāti “Magic Nyusha”

Produkti:

• vistas mīkstums - 250 grami;
• apelsīns - 80 grami;
• žāvētas plūmes - ½ tase;
• krabju nūjiņas - 90 grami;
• olas - 2 gab.;
• nomizoti valriekstu kodoli - 80 grami;
• majonēzes mērce;
• vārīti burkāni;
• paipalu olas - 1-2 gab.

Kā pagatavot aukstu uzkodu:

1. Sagrieziet vistas gaļu šķēlēs. Liek vienmērīgā kārtā uz šķīvja.
2. Nomazgājiet žāvētas plūmes, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs, pēc tam applauciet ar verdošu ūdeni. Liek virsū gaļas sastāvdaļas un pārklāj ar majonēzes mērci.
3. Apelsīnus nomazgā, applauc ar verdošu ūdeni un nomizo. Sagriež gabaliņos un liek nākamajā kārtā.
4. Izņem krabju nūjiņas un sagriež kubiņos.
5. Riekstus smalki sakapā, liek sausā pannā un apcep. Liek virsū citrusaugļiem un pārziež ar majonēzi.
6. Sasmalciniet olu uz rīves. Vienmērīgi sadaliet.
7. Rotā cūkas formā.

Kārtaini Jaungada salāti "Trīs cūkas" ar kalmāriem

Produkti:

• kalmāru konservi – 0,3 kilogrami;
• svaigs gurķis - 120 grami;
• vārīti burkāni - 2 gab.;
• vārīta vistas ola - 3-4 gabali;
• zaļais sīpols - 50-60 grami;
• siers - 0,2 kilogrami;
• majonēze - 160 grami;
• smalkā sāls:
• Doktora desa;
• neļķu ziedkopas - dekorēšanai, paipalu olas.

Burkānus, gurķus un olas sagrieziet sloksnēs. Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Konservēti kalmāri – mazi kubiņi. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Izklājiet kārtās: burkāni, majonēzes mērce, gurķis, ola, majonēze, zaļais sīpols, kalmāri, mērce, siers. Dekorē ar 3 maziem sivēniem, kas pagatavoti no paipalu olām, desas un krustnagliņu ziediem.

Cūkgaļas sirds salāti

Produkti:

• cūkgaļas sirds - 500 grami;
• saldie pipari - 150 grami;
• sīpoli - 60 grami;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• galda etiķis - 40 mililitri;
• granulēts cukurs - 1 tējkarote;
• svaigi zaļumi.

Izskalojiet sirdi un ievietojiet aukstā, sāļā ūdenī. No vārīšanās brīža vāra 1,5 stundas. Atdzesē, izņem un sagriež strēmelēs. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Liek piemērotā bļodā, pievieno granulētu cukuru, skābi un viegli mīca ar rokām. Ielejiet 100 mililitrus atdzesēta šķidruma un pārklājiet. Marinējiet ceturtdaļu stundas. Izkāš caur caurduri.

Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas un sagrieziet sloksnēs. Zaļumus noskalo, sasmalcina un nomizotās ķiploka daiviņas sarīvē. Sagatavotos produktus sajauc atsevišķā traukā, pārlej ar olīveļļu. Liek uz šķīvja, dekorē un pasniedz.

Salāti cūkas formā ar vistu un žāvētām plūmēm

Produkti:

• putnu fileja - 250 grami;
• valrieksts – 0,12 kilogrami;
• žāvētas plūmes – 0,12 kilogrami;
• Gouda siers - 80 grami;
• vārītas olas - 3 gabali;
• majonēze, smalka sāls - pēc garšas.

Noskalojiet putnu gaļu, ievietojiet piemērotā pannā un pārklājiet ar tīru ūdeni. Liek uz plīts, viegli sāli. No vārīšanās brīža vāra 30 minūtes. Pēc norādītā laika izņem vistu no buljona, atdzesē un sagriež plānās strēmelītēs. No vārītām olām noņemiet čaumalu.Sadala baltumos un dzeltenumos, sarīvē strēmelēs.

Noskalojiet žāvētas plūmes zem tekoša ūdens. Liek dziļā šķīvī un pārlej ar verdošu ūdeni. Nosedziet un atstājiet 15-20 minūtes. Sagriež strēmelītēs. Šķirojiet uzgriežņus, noņemiet starpsienas, kas nav piemērotas pārtikai. Sagrieziet kodolus vairākos gabalos.

Sieru sarīvē uz liela režģa rīves. Izklājiet kārtās šādā secībā: vista, dzeltenums, žāvētas plūmes, siers, rieksti, baltumi. Katru kārtu vēlams pārklāt ar nelielu daudzumu majonēzes. Rotā cūkas formā.