Klasiskā Nutella nesatur plūmes, taču mājās bieži gatavo desertus, pievienojot šo augli. Lai gan šī kombinācija tiek uzskatīta par neparastu, tā rada garšīgu produktu, ar kuru jūs varat pagatavot saldas sviestmaizes un pievienot to ceptiem izstrādājumiem. Ikviens novērtēs patīkamo deserta garšu. Turklāt ir vienkārša Nutella recepte no plūmēm ziemai.
Plūmju Nutella sagatavošanas smalkumi ziemai
Šo desertu var viegli pagatavot mājās. Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka izmantot šādus padomus:
- Lai produkts saglabātu savu garšu, tas jāuzglabā stikla traukā. Vēlams to noslēgt mazākās burciņās.
- Pārmērīgs gaiss paātrina produkta bojāšanos, tāpēc Nutella labāk neatstāt traukā, kurā tā tapusi.
- Tie, kam patīk eksperimentēt, desertu var papildināt ar jauniem komponentiem. Tam piemērotas kokosriekstu skaidiņas, žāvētas aprikozes, žāvētu augļu maisījums vai sukādes.
Nutella var pagatavot ziemai, ja izmanto īpašu recepti. Tad jebkurā laikā varat iepriecināt sevi un savus mīļos ar šo brīnišķīgo gardumu.
Produkti pēc receptes
Viss, kas jums jādara, ir izvēlēties vienkāršu deserta recepti. Tam būs nepieciešama sagatavošana:
- noteka – 2 kg;
- granulēts cukurs - 1,5 kg;
- kakao pulveris - 100 g;
- sviests - 200 g.
Nepieciešami svaigi un kvalitatīvi produkti, citādi garšīgs deserts nesanāks. Pēc šīs receptes deserts tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši.
Kā izvēlēties un sagatavot sastāvdaļas
Augļiem nedrīkst būt mehāniski bojājumi. Ir svarīgi, lai ogas būtu gludas, bez iespiedumiem vai tumšiem plankumiem. Caur ādu jūtams plūmju aromāts. Augļi nedrīkst būt ļoti mīksti vai cieti.
Gatavām plūmēm ir sauss kāts. Jums vajadzētu izvēlēties ogas ar viendabīgu krāsu. Spīdīga āda ir atļauta dažādām šķirnēm.
Nevajadzētu izvēlēties bojātus un zemas kvalitātes augļus. Pirms deserta gatavošanas tie rūpīgi jānomazgā un jāizņem kauliņi.
Konteineru sagatavošana
Vispirms jums jāpārbauda konteineri. Nepieciešamas burkas bez plaisām, skaidām vai citiem defektiem. Pēc tam konteiners jātīra ar ūdeni un cepamo sodu.
Pēc tam konteineri ir jāizskalo. Nepieciešama arī sterilizācija. Ja burciņas ir mazas, piemērota ir mikroviļņu krāsns, kurā ievietoti trauki. Atstājiet tos dažas minūtes. Tas pabeidz konteinera sterilizācijas procesu.Šajā gadījumā desertu var saglabāt ilgāku laiku.
Gatavošanas process
Desertu gatavo saskaņā ar šādiem norādījumiem:
- Plūmēm pievieno cukuru (150 g) un ūdeni (100 ml). Maisījumu vāra 20 minūtes. Pēc atdzesēšanas masu apstrādā blenderī.
- Pievieno vēl 1,5 kg cukura un masu vāra 20 minūtes. Putas ir jānoņem. Lai Nutella būtu viendabīga, masu izberž caur sietu.
- Masu vāra vēl 20 minūtes.
- Ievārījumu liek atkal vārīties. Kakao pulveris tiek izsijāts. Tad to pievieno ievārījumam un samaisa.
- Jums jāpievieno sviests (200 g).
- Maisījumu pēdējo reizi vāra 15-20 minūtes, un to var slēgt burkās.
Tas pabeidz Nutella gatavošanas procesu. Tvertnes apgriež un pārklāj ar segu. Kad tie ir atdzisuši, varat tos vēlreiz apgriezt.
Turpmāka uzglabāšana
Skārdenes ar preparātu var atstāt pieliekamajā. Vispiemērotākā ir tumša, vēsa vieta, kur temperatūra nav augstāka par +20 grādiem. Traukus vēlams nenovietot pagrabā vai uz balkona, jo saldētais deserts zaudē savas īpašības.
Jūs varat atstāt Nutella līdz 3 gadiem, ja tiek ievēroti visi burku sagatavošanas un sterilizēšanas noteikumi. Ja ievērosiet uzglabāšanas ieteikumus, deserts būs garšīgs un veselīgs.
