TOP 6 receptes ķirbju-ābolu sulas pagatavošanai ziemai

Ķirbju-ābolu sula, pagatavota ziemai, ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kas palīdz atbrīvoties no vitamīnu trūkuma un vīrusu slimību simptomiem. Turklāt šis produkts ir piemērots kā kārums jebkuram pasākumam vai svētkiem. Augļu un dārzeņu sulas gatavo pēc dažādām receptēm: tradicionālās, pievienojot mīkstumu, augļus un dažādas piedevas.

Sulas pagatavošanas smalkumi no ķirbjiem un āboliem ziemai

Lai uzlabotu dzēriena derīgās īpašības, jums jāņem vērā šādi ieteikumi:

1. Lai produkts būtu bagātīgs, jums jāiegādājas svaigi augļi ar viendabīgu krāsu un smalku aromātu.
2. Lai ātrāk sasmalcinātu sastāvdaļas, jāizmanto sulu spiede.
3. Ja sula ir pārāk salda, varat tai pievienot nelielu daudzumu citronskābes.

Lai dzēriens labvēlīgi iedarbotos uz organismu, ieteicams to izdzert pusstundu pirms ēšanas.

Kā izvēlēties pareizās izejvielas

Lai iegūtu garšīgu un veselīgu produktu, jums jāpievērš uzmanība sastāvdaļu īpašībām:

1. Ķirbim un āboliem jābūt svaigiem un nesen nogatavinātiem. Labāk, ja tie ir nedaudz nenobrieduši, tas dzērienam piešķirs vieglu skābumu.
2. Ķirbja optimālais svars ir līdz 5 kg, svarīgi, lai uz augļa virsmas nebūtu ieslēgumu vai iespiedumu.
3. Uz āboliem nedrīkst būt iespiedumi vai puves. To virsmai jābūt cietai. Tas norāda uz veselīgu augli.

Gatavā produkta garša ir atkarīga no pareizas izejvielu izvēles.

Konteineru sagatavošana

Ķirbju-ābolu sulu ieteicams gatavot stikla burkās, tā labāk saglabājot savu bagātīgo vitamīnu sastāvu. Procedūrai labāk ņemt vidēja izmēra burkas, tās pirms procesa uzsākšanas rūpīgi jānomazgā, jāsterilizē verdošā ūdenī un dabiski jāizžāvē. Dariet to pašu ar skrūvējamiem vāciņiem.

Kā pagatavot ābolu-ķirbju sulu mājās?

Tonizējoša dzēriena pagatavošanai ir daudz recepšu. Tas var būt klasisks variants vai recepte ar papildu produktu pievienošanu.

Klasiskā recepte

Ķirbju dzērienu, kas pagatavots pēc klasiskās receptes, gatavo šādi:

1. Nomazgājiet ķirbi, izņemiet sēklas, sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.
2. Sasmalciniet iegūto sagatavi uz rīves.
3. Izejvielas liek katliņā, pievieno ūdeni un liek uz plīts. Pagatavojiet apmēram 7 minūtes.
4. Kad ķirbis ir izņemts no cepeškrāsns, nepieciešams to izkāst, pievienot cukuru un nedaudz citronskābes.
5. Nomizo un sarīvē 4 ābolus, pievieno ūdeni un vāra 5 minūtes.
6. Tagad ķirbju maisījumu sajauc ar ābolu maisījumu, liek uz uguns un vāra 7 minūtes.

Pabeidzot, sulu lej tīrās burkās un aizskrūvē vākus. Kad sagatave ir atdzisusi, tā jānogādā pagrabā.

Svarīgs! Lai burkas nesprāgtu, atdzesējot tās jāapgriež otrādi.

Ar mīkstumu

Lai pagatavotu dzērienu, jums ir nepieciešams:

1. Nomazgājiet ķirbi, notīriet iekšpusi, sagrieziet vidējos gabaliņos.
2. Nomazgājiet kilogramu ābolu un sagrieziet tos vienāda izmēra gabaliņos.
3. Apvienojiet ķirbja un ābolu mīkstumu, ievietojiet katliņā, pievienojiet ūdeni un uzlieciet uguni.
4. Pēc 10 minūtēm visu vārīto masu apstrādā ar blenderi.
5. Pievieno 6 ēdamkarotes cukura un liek uz uguns.

Pēc 10 minūtēm sulu var liet burkās un uzskrūvēt vāku.

Caur sulu spiedi

Lai pagatavotu dzērienu, izmantojot sulu spiedi, jums ir nepieciešams:

1. Izlaidiet 1 sasmalcinātu ķirbi un 5 ābolus caur mašīnu.
2. Iegūto šķīdumu ielej katliņā, pievieno 4 ēdamkarotes cukura un karoti citrona sulas.
3. Liek uz plīts un vāra 7 minūtes.
4. Ļaujiet sulai brūvēt pusstundu.

Tagad jūs varat ielej produktu burkās.

Spiediena katlā

Lai pagatavotu sulu spiediena katlā, jums ir nepieciešams:

1. Ķirbi nomizo un sagriež gabaliņos.
2. Novietojiet sagatavi uz spiediena katla sieta.
3. 1 kilogramu ābolu nomazgā, sagriež gabaliņos, liek ar sasmalcinātu ķirbi.
4. Ielejiet nedaudz ūdens spiediena katla apakšējā nodalījumā un uzlieciet to uz uguns.
5. Kad produkts vārās, jums ir jānovieto īpašs trauks, lai iztukšotu sulu.
6. Tagad jums ir nepieciešams pagatavot sastāvdaļas apmēram stundu.

Kad dzēriens gatavs, jāpievieno 300 grami cukura un karote citrona sulas. Tagad sulu var liet burkās.

Variants ar citronu

Kā pagatavot dzērienu ar citronu:

1. Uzlieciet uz uguns pannu ar ūdeni un pagaidiet, līdz tas uzvārās.
2. Pēc 7 minūtēm šķidrumā ielej 300 gramus cukura.
3. Kamēr ūdens vārās, jāsagriež mazos gabaliņos kilograms ābolu un viens ķirbis.
4. Pievienojiet maisījumu ūdenim un vāriet 15 minūtes.
5. Beigās jāizspiež 1 citrona sula un jāapvieno ar iegūto preparātu.

Ielejiet iegūto sulu burkās un pēc atdzesēšanas ņemiet to uz pagrabu.

Ar apelsīnu

Lai pagatavotu dzērienu ar apelsīniem, jums ir nepieciešams:

1. Ābolus un ķirbi sagriež mazos gabaliņos.
2. Ielejiet maisījumu katliņā ar ūdeni un uzlieciet uz uguns.
3. Ievietojiet 3 sagrieztus apelsīnus verdošā ūdenī.
4. Vēl pēc 5 minūtēm pievienojiet 6 ēdamkarotes cukura.
5. Pagaidiet, līdz tas vārās, un izslēdziet cepeškrāsni.
6. Iegūtā izejviela jāsasmalcina, izmantojot blenderi.

Tagad dzēriens tiek ielejams kārbās.

Sulu uzglabāšanas noteikumi

Lai dzēriens saglabātu savas labvēlīgās īpašības, ieteicams to uzglabāt tumšā, vidēji mitrā telpā. Labāk, ja tas ir pagrabs vai pagrabs. Šiem nolūkiem ir piemērots arī balkons, ar nosacījumu, ka kannas nav pakļautas saules gaismai.

Ja produkts nav sagatavots savīšanai, tas jāizdzer 3 dienu laikā, lai novērstu bojāšanos un labvēlīgo vitamīnu zudumu.