12 labākās receptes kompota pagatavošanai no āboliem un apelsīniem ziemai

Ideāls dzēriens, kas pagatavots ziemai, būtu ābolu un apelsīnu kompots. Saldo ābolu un citrusaugļu kombinācija padara dzēriena garšu neparastu. Tam ir gaiši oranža nokrāsa, kas atgādina siltas saulainas dienas.

Padomi un ieteikumi ābolu un apelsīnu kompota pagatavošanai

Dažu nianšu saraksts palīdzēs padarīt dzērienu garšīgu:

1. Ābolus kompotā var lietot veselus vai sagriezt šķēlēs.
2. Ja izmanto visu augli, tārpi paliek iekšā. Ir neliels triks, kas liek kukaiņam atstāt mīkstumu. Lai to izdarītu, augļus piepilda ar sālsūdeni, un kāpurus, kas izrāpjas, noņem.
3. Ābolu un apelsīnu kompotu gatavo, pievienojot dažādus augļus.

Pēc kārbu satīšanas atklājas, ka cukurs nav izšķīdis. Nekas nepareizs ar to. Tvertni novieto uz sāniem un velmē no vienas puses uz otru. Pēc tam banku noliek siltā vietā.

Produktu un taru sagatavošanas noteikumi

Tiek atlasīti vidēja gatavības āboli. Saldskābais ir labākais risinājums. Lielos sagriež gabalos, mazos aizver pilnībā.

Cilvēkiem, kuriem nepatīk rūgtums, ieteicams no mīkstuma noņemt miziņu un balto ādu. Turklāt apelsīna miza bieži atgriežas dzērienā. Uz 1 3 litru burciņu pietiek ar 1-2 citrusaugļu šķēlītēm.

Sagatavojot kompotu un sarullējot to ziemai, jums būs nepieciešams:

• jebkura izmēra kannas;
• vāki;
• atslēga;
• liels trauks sīrupa vārīšanai;
• panna sterilizācijai.

Gabalus nedrīkst sagriezt pārāk plāni. Saskaroties ar karstu šķidrumu, tie sadalās.

Serdenis ar sēklām nekādā veidā neietekmē dzēriena garšu.

Kā pagatavot ābolu-apelsīnu kompotu ziemai?

Augļu attiecība tiek izvēlēta atkarībā no garšas vēlmēm. Šajā gadījumā āboliem vajadzētu būt vairāk nekā citrusaugļiem. Apelsīns ir aromātiska un aromatizējoša piedeva galvenajai sastāvdaļai.

Klasiskā recepte

Sastāvdaļas:

• āboli - 1 kg;
• apelsīni - 2 gab .;
• cukurs - 400 g;
• ūdens.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Burkas ir piepildītas ar augļiem.
2. Tvertnes piepilda ar vārītu ūdeni.
3. Pēc 5 minūtēm šķidrumu ielej lielā katliņā, pievieno cukuru un uzvāra.

Iegūto sīrupu lej burkās un pārklāj ar vākiem.

Variants ar ingveru

Parasti žāvētu ingveru pievieno pulvera veidā. Ir iespējams izmantot arī svaigu sakni. Pirmajā gadījumā jums vajadzēs ne vairāk kā 5 g maisījuma uz burku, 1-2 šķēles svaiga ingvera.

Ar plūmēm

Šādu sastāvdaļu izmantošana ļauj iegūt neparastu kompota garšu. Plūmes nomazgā, sagriež šķēlēs, no kurām izņem kauli. Plūmju daudzumam jābūt starp āboliem un apelsīniem.

Ar aronijām

Pateicoties ogu krāsai, dzēriena krāsa ir bagāta un oriģināla. Augļus noplūk no zara un pievieno pārējām sastāvdaļām. Šo kompotu izmanto ne tikai garšas, bet arī ārstniecisko īpašību dēļ.

Ar piparmētru

Gatavojot kompotu, augu izmanto gan svaigu, gan kaltētu. Ņem 0,5 tējk uz burciņu. pulveris vai viens svaiga auga zariņš. Piešķir dzērienam svaigumu. Mājsaimnieces, kas izmēģinājušas recepti, stāsta, ka dzēriens ir līdzīgs slavenajam mohito kokteilim.

Ar konjaku

Bērniem noteikti neder augļu dzēriens, kam pievienots alkohols. Sagatavots ziemai, to izmanto kā sildošu dzērienu. Dzērieni auksti vai karsti.

Ar kaltētiem āboliem

Gatavojot dzērienu, tiek izmantoti tie paši āboli, taču to kaltētā izskata dēļ kompota garša atšķiras. Pirms augļu ievietošanas burkā tos iemērc verdošā ūdenī. Tā mīkstums ātrāk izdalīs sulu, un kompots garšos kā nākas.

Ar pievienotu kivi

Eksotiska augļa klātbūtne padara dzērienu ne tikai garšīgu, bet arī skaistu. Kivi var sagriezt šķēlēs.Lai augļi izskatītos vēl interesantāk, no šķēlītēm tiek izgrieztas dažādas figūriņas. To pašu var izdarīt ar āboliem un apelsīniem.

Ar medu

Kompots, kas pagatavots, pievienojot aromātisku un saldu vielu, garšos neparasti. Lietojot medu, cukura daudzums tiek samazināts. Tie, kam ir salds zobs, paši izvēlas proporcijas. Kompots ar medu lieliski noder maizītēm un pīrāgiem ar saldu pildījumu.

Ar kanēli un vīnu

Sastāvdaļu izvēles dēļ dzēriens vairāk atgādina karstvīnu, nevis kompotu. Kanēlis tiek ņemts pulvera vai nūjiņu veidā. Ja vēlaties, tiek izmantoti papildu komponenti, lai padarītu kompotu vēl līdzīgāku aromatizētam dzērienam.

Ar sarkanajām jāņogām

Ābolu, apelsīnu un upeņu kompots izrādās neticami garšīgs. Sastāvdaļas tiek atlasītas tā, lai garša būtu sabalansēta. Jūs varat sajust saldumu un skābumu vienlaikus.

Jāņogas kopā ar zariem liek traukā vai noplēš augļus, šis brīdis katrai mājsaimniecei nav obligāts.

Ritinot kompotu ziemai, nav nepieciešama sterilizācija. Sarkanās jāņogas satur skābes, kas veicina dzēriena ilgstošu uzglabāšanu. Augļus un ogas liek burkās, pēc tam tās uzreiz piepilda ar verdošu sīrupu.

Multivarkas recepte

Pateicoties īpašajam režīmam, dzēriens tiek pagatavots 30-40 minūšu laikā. Saimniece piepilda bļodu ar sastāvdaļām, iedarbina ierīci un dodas savās darīšanās. Šajā laikā tiek gatavots dzēriens. Norādītā laika beigās karsto šķidrumu lej burkās, kuras ar atslēgu sarullē.

Kā pareizi uzglabāt sagataves?

Ideāla vieta ir telpa ar sausu un vēsu gaisu bez tiešiem saules stariem. Dzēriena derīguma termiņš ir no 1 līdz 3 gadiem.Nav ieteicams dzert, ja šķidrums kļuvis duļķains vai skārdene ir sarūsējusi. Skābes garšas kompotu arī izlej.