No āboliem gatavo dažādus sagataves ziemai, tostarp dzērienus. Viena no apdedzināšanas receptēm ir kompots no negataviem āboliem. Dzēriens nav grūti pagatavojams, ļauj ātri remdēt slāpes, un ir piemērots gan ikdienas dzeršanai, gan svētku galdam. Velmēšanas priekšrocība ir minimālās izmaksas, lai sagatavotu un apstrādātu augļus, un dzēriena garša ir pārāka par jebkuru augļu asorti.
Vai ir iespējams pagatavot kompotu no negataviem āboliem?
Negatavus augļus var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.
Ir svarīgi atzīmēt, ka no nenobriedušiem augļiem tiek ražoti garšīgi dzērieni, tostarp kompoti.
Negatavus produktus ieteicams kombinēt ar citiem augļiem un ogām. Tas uzlabos ēdiena garšu un nodrošinās to ar uzturvielām, jo nenobriedušu augļu sula ir skāba.
Tāpat, lai ziemā pagatavotu dzērienu, žāvē negatavus ābolus.
Lai gan ir daudz recepšu kompota pagatavošanai, pievienojot negatavus ābolus, tās ieteicams lietot ekstremālākajos gadījumos. Šādiem augļiem vēl nav pareiza komponentu līdzsvara, lai iegūtu vajadzīgo garšu. Pat no nenobriedušiem augļiem gatavotu dzērienu aromāts ir izplūdis vai vispār nav.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu preparātu no negataviem āboliem, jums būs nepieciešams šāds produktu saraksts:
- āboli - ir svarīgi, lai augļi nebūtu tārpi;
- cukurs - 300 gr .;
- garšvielas pēc garšas - krustnagliņas, piparmētra, kanēlis, vaniļa.
Cukura vietā varat izmantot fruktozi vai melasi.
Ēdienu gatavošana
Lai paātrinātu saglabāšanas procesu, jums ir jāsagatavo produkti:
- Kompotam izvēlas vienas šķirnes augļus vai ar tādu pašu gatavības pakāpi.
- Produktam jābūt veselam un nebojātam.
- Augļus labi nomazgā un ļauj ūdenim notecēt.
- Augļus nomizo un izņem serdi, ja to prasa recepte.
Kā pagatavot burkas
Iepriekš lietotās burkas ar etiķetēm ieteicams stundu mērcēt ūdenī. Pēc tam trauku nomazgā ar ziepēm vai sodas ūdeni un 2 reizes izskalo ar tīru ūdeni.
Burkas jāizmazgā 2 stundas pirms konservēšanas. Pirms iepildīšanas ar ēdienu trauku ieteicams izskalot ar verdošu ūdeni vai sterilizēt virs pannas 2-3 minūtes, izmantojot cepeškrāsni (25 minūtes).
Metāla vākus un gumijas lentes arī nomazgā un pēc tam 15 minūtes vāra uz lēnas uguns. Pirms lietošanas vākus var uzglabāt ne ilgāk kā 2 stundas.
Kā pagatavot kompotu no negataviem āboliem ziemai
Lai pagatavotu garšīgu dzērienu no nenobriedušiem produktiem, nepieciešams nedaudz laika, jo augļi ir jāievieto stikla traukos veseli. Ir daudz iespēju, kā pagatavot dzērienu no nenobriedušiem augļiem. To gatavo, izmantojot veselus augļus vai šķēles. Augļus labāk negriezt pārāk smalki, izrādās, ka tie ir putraimi.
Kā pagatavot ābolu kompotu:
- Augļus labi nomazgā un ievieto 3 litru pudelē.
- Ābolu burkā ielej verdošu ūdeni un noliek malā uz 20 minūtēm, lai augļi sasilt.
- Šķidrumu ielej pannā un pievieno cukuru. Pēc sīrupa vārīšanās to nosūta uz augļu burku.
- Burku sarullē un pārklāj ar segu, līdz tā pilnībā atdziest.
Turpmāka sagatavju uzglabāšana
Ābolu kompots jāuzglabā vēsā, tumšā telpā 2 gadus. Kompots, slēgts sterilizētos traukos, istabas temperatūrā var nostāvēties ilgu laiku.
Ja dzēriens nav sarullēts, tad derīguma termiņš ledusskapī ir 2-3 dienas.
