Jam
Ievārījums ir salda masa, ko iegūst, vārot augļu un ogu gabaliņus ar cukuru. Sadaļā ir aprakstītas labi zināmas, vienkāršas un pieejamas receptes, kas savāktas no visas pasaules. Lai saglabātu visas izmantoto produktu priekšrocības, jāievēro ieteicamās sastāvdaļu proporcijas.
Receptes ir sadalītas divās kategorijās. Parastā variantā ievārījumu gatavo, izmantojot termisko apstrādi un infūziju. Neapstrādātu saldo ēdienu gatavo bez karsēšanas. Ēdienu var pagatavot pat no dārzeņiem un ziediem. Garšas uzlabošanai var pievienot sastāvdaļas, piemēram, citrona miziņu, valriekstus.
Informācija vietnes lapās ļaus jums iepazīties ar saldā produkta labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām, kur, kad un ar ko jūs varat pasniegt ēdienu galdā.