Kodināšana
Kodināšana pārtikas uzglabāšanai ziemā ir plaši populāra. Mājās gatavotiem preparātiem nav tā asuma un skābuma, kas piemīt veikalā nopērkamajiem pagriezieniem.
Marinēti dārzeņi satur pektīnu un šķiedrvielas, saglabājot vitamīnu un minerālvielu kompleksu par 35%. Marinēšanas sadaļā ir tikai pārbaudītas receptes, kurās apvienotas pareizas sastāvdaļu proporcijas.
Pateicoties visu darbību soli pa solim aprakstam, mājsaimniecei bez pieredzes šajā jautājumā nebūs grūti marinēt dārzeņus, sēnes un pat augļus. Piedāvājumu daudzveidība ļaus izvēlēties sev piemērotāko sastāvu, kas atšķirsies ar papildus komponentiem un garšu.
Dzīve laukos nav iedomājama bez marinētu gurķu pagatavošanas no savas ražas.Gurķu kodināšana nevarētu būt vienkāršāka.
Konservēti baklažānu gurķi ir obligāts produkts ziemas ēdienkartē. Lai pagatavotu garšīgus dārzeņus
Ar gurķiem marinēts skvošs ir ļoti garšīgs un tajā pašā laikā viegli pagatavojams ēdiens,
Ziemas uzkoda skābēti kāposti ar bietēm ir veselīgs preparāts, kas satur daudz vitamīnu. Saraksts
Visizplatītākais sālījums ziemai ir tomāti. Jūs varat marinēt jebkuras šķirnes tomātus.
No cukini varat pagatavot daudz gardu ēdienu, arī ziemai. Piemēram,
Gruzīnu marinēti ķiploki ir garšīga recepte, kas neprasa nopietnu sagatavošanu un daudz
Provansas kāposti ir pikanta uzkoda, kuras recepte ziemai ir zināma daudzām mājsaimniecēm. Sagatavo viņu
Baklažāni eļļā un garšvielās ziemai ir universāls un barojošs ēdiens,
Kartupeļu sālīšana burkās, vārīšana cepeškrāsnī vai veselu cepšana ir neparasts
Regulāras marinādes jau sen ir kļuvušas garlaicīgas.Dažādībai ziemai varat pagatavot kraukšķīgus marinētus gurķus.
Okras kodināšana nav grūta, taču ne visas mājsaimnieces ir pazīstamas ar veselīgo un garšīgo dārzeņu. Viņa