Cilvēkiem ar lieko svaru ir noderīgi zināt, kā lēcas ir noderīgas svara zaudēšanai, lai iekļautu produktu savā uzturā. Ir zināms, ka tiem, kas zaudē svaru, ir svarīgi ēst ēdienus, kas ir mazkaloriju, bet kuru sastāvdaļas apgādā organismu ar pietiekamu daudzumu augu olbaltumvielu. Vielas, kas no audiem izvada ūdeni un toksīnus, palīdz izvadīt liekos taukus. Nepieciešams, lai resnam cilvēkam vielmaiņas procesi noritētu ātrāk, tad arī ķermeņa svars būs normāls. Ēdieni no lēcām palīdzēs tikt galā ar lieko mārciņu problēmu.
Lēcu šķirnes: kuru izvēlēties svara zaudēšanai
Ir vairāki lēcu graudaugu veidi. Katrs no tiem ir piemērots pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai:
- Sarkanās lēcas izmanto putru un biezeņu vārīšanai, jo produkts ātri uzvārās. Pākšaugu ēdiena neitrālā garša ļauj to apvienot ar gaļu, zivīm un dārzeņiem. Sarkanajos graudaugos esošās diētiskās šķiedras regulē vielmaiņas procesus. Spilgtās pupiņas satur vielas, kas ir enerģijas avots.
- Maigas brūnās lēcas izmanto zupu pagatavošanai. Šis produkts ir piemērots lietošanai gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem ar gremošanas trakta disfunkciju.
- Pākšaugu produkta melnajiem graudiem ir augsta antioksidanta aktivitāte. Graudaugu īpatnība ir tā, ka tā slikti vārās. Bet melnās pupiņas rotās salātus un zupas veselas.
- Zaļās lēcas ir visveselīgākās. Negatavi graudi atvieglos zarnu problēmas un piespiedīs orgānu aktīvāk pārstrādāt pārtiku. No zaļajiem graudaugiem gatavo salātus, graudaugus un zupas. Garnīra pagatavošanai ir piemēroti termiski neapstrādāti graudi.
Visu veidu augu izcelsmes produkti būs noderīgi cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru. Ir svarīgi izvēlēties labību, kas atbilst cilvēka gaumei. Lai gan lielākā daļa Zaļās lēcas tiek uzskatītas par veselīgām, bet arī sarkanais ķermenis viegli uzsūcas.
Produkta sastāvs
Lēcas svara zaudēšanai ir ideāls augu produkts. Tas satur pietiekami daudz:
- diētiskās šķiedras jeb šķiedrvielas, kas mazina izsalkuma sajūtu;
- olbaltumvielas uzturā aizstājot gaļu un olas;
- nikotīnskābe, kas iedarbojas uz tauku sadalīšanos organismā;
- magnijs, iesaistīts gremošanas procesā;
- dzelzs, kas novērš ķermeņa izsīkumu.
Ēdot no pākšaugiem gatavotus ēdienus, var piesātināt organismu ar tam nepieciešamajiem elementiem, vienlaikus iegūstot 100–120 kilokalorijas no 100 gramiem produkta. Tajā pašā laikā enerģijas bilance nesamazinās, cilvēks nejūtas izsmelts vai noguris. Un cukura līmenis asinīs normalizējas. Tas ir svarīgi diabēta slimniekiem, no kuriem daudziem ir liekais svars.
Par lēcu priekšrocībām svara zaudēšanai
Lēcu labvēlīgās īpašības svara zaudēšanai ietver aptaukošanās cilvēku spēju:
- uzņemt minimālu kaloriju daudzumu;
- būt apmierinātam, nejūtot nepietiekamu uzturu vai sāta sajūtu;
- saņemiet savu ikdienas vitamīnu un labvēlīgo elementu devu;
- garantē nervu sistēmas stabilitāti;
- normalizēt glikozes līmeni asinīs;
- atbalstīt zarnu mikrofloru, stimulējot orgānu gļotādas kustīgumu;
- veicina toksīnu un atkritumu izvadīšanu no organisma.
Lēcu ieguvums svara zaudēšanai ir arī atbrīvot organismu no nitrātus un radionuklīdus saturošu augu produktu patēriņa. Toksīni pupās neuzkrājas, tāpēc augs tiek uzskatīts par tīru vides produktu.
Lēcu diētas receptes
Kad ēdienkartē iekļaut lēcu ēdienu, par to pastāstīs uztura speciālisti. Uztura eksperti uzskata, ka viņi var pakāpeniski zaudēt svaru, aizstājot vienu vai divas ēdienreizes ar pākšaugiem. Lēcas labāk neiekļaut brokastīs. Pusdienās varat pagatavot sarkano lēcu zupu. Traukā pievieno tikai apceptus sīpolus, burkānus un tomātu pastu. Nākamajā dienā pagatavo piedevu biezeņa formā. Pēc graudu vārīšanas graudaugus saputo, izmantojot blenderi.
Gardas ir arī kotletes no sarkanajām lēcām.Lēcu biezenim (200 grami) pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus (30 gramus), rīvmaizi (40 gramus), sasmalcinātus valriekstus (20 gramus), olu un garšvielas. Produktu apcep uz pannas un pasniedz ar mērci. Līdzīgi gatavo arī diētiskās kotletes.
Salātos iepriekš novārītas zaļās graudu pusītes tiek kombinētas ar ķirbi, fetas sieru, papriku, sarkanajiem tomātiem un zaļumiem.
Ja pākšaugu produkts tiek izmantots kā garnīrs, tad ņemiet liesu gaļu, izlaižot to caur gaļas mašīnā. Piemērota ir arī sautēta vai vārīta vistas gaļa.
Lai pagatavotu plātsmaizes uz 100 gramiem lēcu biezeņa, jāņem viena ola, puse ēdamkarotes auzu pārslu un ēdamkarote sasmalcinātu sīpolu. Izveidojot apaļas kūkas, cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
Ievērojot klasisko diētu, jums ir jāsagatavojas lēnam svara zudumam 2-3 mēnešu laikā.
Lai iegūtu ātrus rezultātus, tiem, kuri zaudē svaru, lielākā daļa ēdienu savā uzturā ir jāaizstāj ar lēcu ēdieniem. Tad nedēļas laikā viņi zaudē līdz trim kilogramiem svara.
Kādu kaitējumu lēcas var nodarīt svara zaudēšanas cilvēka ķermenim?
Ir jāzina pākšaugu negatīvā ietekme uz cilvēku, lai to novērstu, samazinot produkta patēriņa ātrumu. Lēcu ēdieni ir kontrindicēti tiem, kuri cieš no:
- locītavu slimības;
- podagra;
- disbakterioze;
- žultspūšļa diskinēzija;
- hemoroīdi.
Tie, kuriem ir slikta žultspūšļa darbība, nedrīkst ļauties labības graudiem. Galu galā orgāna slodze izraisīs akmeņu veidošanos un grūtības sagremot pārtiku.
Pārāk daudz augu olbaltumvielu ne vienmēr ir veselīgi. Ja pēc lēcu diētas rodas gremošanas orgānu darbības traucējumi, tad ir vērts kādu laiku atteikties no produkta un ierobežot tā patēriņu.Lai atvieglotu kuņģa darbu, graudaugi rūpīgi jāizvāra. Pirms vārīšanas graudu pusītes mērcē 1–2 stundas.
Augu sēklu sastāvdaļas veicina palielinātu gāzu veidošanos zarnās. Gados vecākiem cilvēkiem labība ir noderīga, taču ar ierobežojumiem.
Lai iekļautu lēcas savā uzturā, jums ir jānosaka produkta ieguvumi un kaitējums.
Atzinums par lēcu diētu svara zaudēšanai
Uztura speciālisti vienbalsīgi apgalvo, ka uzturā ir jāiekļauj lēcas. Tam ir vairāk priekšrocību nekā kaitējuma tiem, kas vēlas zaudēt lieko svaru. Pozitīvi ir tas, ka lēcas var pagatavot kā neatkarīgu ēdienu. Tam ir patīkams aromāts un interesanta garša. Produkts satur daudz vitamīnu B. Graudaugi ir folijskābes, dzelzs, uztura šķiedrvielu un olbaltumvielu avots. Kopā ar Omega-3 un Omega-6 taukskābēm graudaugos esošie mikroelementi palīdz kļūt slaidiem un skaistiem, neapdraudot veselību.
Pozitīvas ir arī tievētāju atsauksmes par lēcām un produkta iekļaušanas diētiskajos ēdienos īpatnībām.
Alisa, 23 gadi:
"Man ir aptaukošanās kopš bērnības. Man vienmēr ir patikušas bulciņas un saldumi. Nepareizs uzturs noveda mani pie tā, ka manu figūru rotā tauku krokas sānos un uz vēdera. 20 gadu vecumā nolēmu normalizēt uzturu. Sapratu, ka uzreiz būs grūti sasniegt rezultātus. Pēc uztura speciālista ieteikuma sāku vienu reizi dienā iekļaut lēcas. To ir viegli pagatavot. Sarkanās un zaļās lēcas garšo un ātri pagatavojas. Ēdienkartes dažādošanai gatavoju gan otros, gan pirmos ēdienus. Un es saviem draugiem pasniedzu graudaugu salātus. Pēc diviem mēnešiem es jutu, ka ir mazāk grumbu. Es turpinu strādāt pie sevis. Lēcu sēklas palīdzēja manam draugam zaudēt desmit kilogramus.
Anatolijs, 36 gadi:
“Pēc trīsdesmit es sāku ātri pieņemties svarā. Un darbs birojā un automašīnas vadīšana man tikai palīdzēja pieņemties svarā. Elpas trūkums, liels vēders, sirds problēmas. Viss, kas bija kaudzītē, ierosināja domu, ka jums ir jāmaina diēta un dzīvesveids. Sākumā notievēju tikai gavējoties un dzerot kefīru. Bet viņš vienmēr bija izsalcis. Uzgāju rakstu par lēcām. Nolēmu pamēģināt, un sieva mani atbalstīja, viņa man gatavoja dažādus ēdienus, izmantojot lēcas. Izmēģinājām visu veidu graudaugus. Viss ir garšīgs un barojošs, ja to gatavojat ar mīlestību. Tagad vēders ir pazudis. Sports un pastaigas palīdz uzturēt ķermeni labā formā. Ar pākšaugu produktu nervu sistēma atgriezās normālā stāvoklī, sirds darbojas kā pulkstenis. Es piesaistīju savus draugus šim produktam, kuri nezināja, kā atbrīvoties no vecuma problēmām.
