Steppe roze jeb jantak tautā tiek saukta par kamieļa ērkšķi. Dabiskajā vidē medus augs aug stepēs, Vidusāzijas sausajos reģionos, sastopams Kaukāzā un Krimā. Kazahstānā un Kirgizstānā medus, kas iegūts no kamieļa ērkšķiem, tiek uzskatīts par īpaši vērtīgu un ārstniecisku produktu. Tālāk ir detalizēti aprakstīts, kā pareizi izmantot šo reto dabas dāvanu, lai no tās gūtu maksimālu labumu.
Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Jantak jeb kamieļa ērkšķis ir nepretenciozs augs, pateicoties labi attīstītajai sakņu sistēmai, tas pacieš karstumu un ilgstošu sausumu. Stepes iemītnieka ziedēšanas laiks tiek pagarināts, sākot ar pavasara vidu un beidzot ar rudens beigām. Šajā periodā kamieļa ērkšķi klāj mazi rozā ziedi ar saldu nektāru, ko savāc bites. Jantak medus raksturo unikāls ārstnieciskais sastāvs, kas ietver daudzus vitamīnus, organiskās skābes, veselīgus cukurus, makro un mikroelementus.
Stepes roze aug attālumā no dažādām pilsētām, apdzīvotām vietām, ceļiem un nozarēm. Tāpēc ziedu nektārs nesatur kaitīgus piemaisījumus, toksīnus un svešķermeņus.
Retā bišu dāvana ietver:
- bioloģiski aktīvās vielas;
- aminoskābes un organiskās skābes;
- ogļhidrātus pārstāv veselīgie cukuri;
- makro- un mikroelementi daudzumos, kas atbilst periodiskajai tabulai;
- visa B vitamīna līnija;
Tāpat dabīgā stepju rožu medus struktūrā ir C vitamīns, nikotīnskābe, vitamīni K un E. Jantak medus galvenais sastāvs ir cukura saturs, līdz 85%, tāpēc produkts uzskatāms par kaloriju, diezgan ātri kristalizējas, iegūstot cieta konsistence. Uz 100 g lietošanai gatavu kārumu ir līdz 310 enerģijas vienībām.
Interesanti! Senajā Persijā jantaku izmantoja ārstniecisko novārījumu preparātu gatavošanā. Vidusāzijas valstīs augu joprojām izmanto tautas un tradicionālajā medicīnā.
Noderīgas īpašības
Šim vērtīgajam biškopības produktam piemīt baktericīdas, pretsāpju un pretiekaisuma īpašības.
- Lieto E. coli izraisītu kuņģa darbības traucējumu ārstēšanai.
- Stiprina imūnsistēmu, palielina izturību pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām.
- Stimulē sirds muskuļa un asinsvadu darbu.
- Tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, palīdz atbrīvoties no bezmiega, fiziska un garīga noguruma.
- Stabilizē gremošanas trakta darbību.
Padoms! Mājās varat pagatavot atjaunojošas un attīrošas maskas un skrubjus uz ziedu nektāra bāzes.
etnozinātne
Tautas medicīnā Jantakas medu izmanto tonusa paaugstināšanai un imunitātes uzlabošanai. Lai to izdarītu, apēdiet tējkaroti saldumu 30 minūtes pirms ēšanas 2-3 reizes dienā. Pret saaukstēšanos un paaugstinātu nervu spriedzi nektāru pievieno siltai tējai vai zāļu novārījumam. Bites dāvanas lietošana locītavu slimību saasināšanās periodā palīdzēs atbrīvoties no sāpēm.
Iekaisīgām nieru slimībām
Pretiekaisuma īpašību dēļ stepju rožu delikatesi izmanto urīnceļu orgānu slimībām.
Lai pagatavotu ārstniecisko maisījumu, jums būs nepieciešams:
- Jantaka medus 30 g apjomā;
- svaigas dzērveņu sulas 1 glāzes apjomā.
Ja saldums sacietējis, to izšķīdina ūdens peldē un tad kārtīgi samaisa ar ogu sulu. Iegūtās zāles uzglabā ledusskapī, patērē 3 reizes dienā pa ½ tējkarotes.
Svarīgs! Dziedinošais līdzeklis palīdz novērst iekaisuma procesus un paātrina urinēšanu. Pirms medus-ogu maisījuma lietošanas jākonsultējas ar speciālistu.
Lai attīrītu ķermeni
Steppe rožu medus unikālais ķīmiskais sastāvs tiek izmantots, lai intensīvi attīrītu organismu no kaitīgajiem un toksiskajiem uzkrājumiem. Lai pagatavotu ārstniecisko maisījumu, būs nepieciešams jantaka saldums un dārza mārrutku sakne vienādās proporcijās.
Svarīgs! Attīrīšanas kurss paredzēts 3-4 nedēļām, ja nepieciešams, atkārtojiet reizi 6 mēnešos.
Smaganu asiņošanai
Smaganu iekaisums un asiņošana rada lielu diskomfortu un palielina zobu izkrišanas risku. Lai paātrinātu dzīšanas procesu, izmantojiet kamieļu ērkšķu medu, kas vienādās proporcijās sajaukts ar parasto sāli. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc, līdz sāls kristāli pilnībā izšķīst. Iegūto ārstniecisko līdzekli maigi iemasē bojātajās smaganās 4-5 reizes dienā līdz pilnīgai atveseļošanai.
Par saaukstēšanos
Jantakas šķirnes bišu medus jau izsenis tiek izmantots saaukstēšanās un vīrusu slimību ārstēšanai. Gripas un angīnas gadījumā saldumu pievieno siltajiem dzērieniem un skalojumiem, ko lieto dabīgā veidā kopā ar tēju. Lai pazeminātu ķermeņa temperatūru un novērstu deguna nosprostošanās simptomus, sagatavojiet maisījumu uz ziedu nektāra un ķiploku bāzes.
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- ēdamkarote bišu dāvanas;
- 4 ķiploka daiviņas.
Dārzeņus sasmalcina jebkurā ērtā veidā un rūpīgi sajauc ar medu.Līdzeklis tiek patērēts pirms gulētiešanas 1 tējkarotes daudzumā. Ārstēšanas kurss svārstās no 5 līdz 7 dienām.
Pret reimatismu
Reimatismam saasinoties, kamieļu ērkšķu nektāru izmanto pretsāpju kompresēm.
Lai pagatavotu maisījumu, jums būs nepieciešams:
- ēdamkarote saldumu;
- alvejas sula 2 ēdamkarotes apjomā;
- glāze degvīna vai alkohola.
Sastāvdaļas rūpīgi sajauc, nedaudz uzsilda, uzklāj uz skartajām ķermeņa zonām un iesaiņo dabīgā audumā.
Padoms! Lai iegūtu maksimālu dziedinošo efektu, atstājiet bišu dāvanu kompresi uz nakti.
Uzglabāšanas noteikumi un termiņi
Uzglabājiet stepju rožu medu stikla vai keramikas traukā tumšā, vēsā vietā. Pateicoties augstajam veselīgo cukuru saturam, nektārs ātri kristalizējas, taču nezaudē savu garšu un labvēlīgās īpašības.
Kā atšķirt īstu medu?
Dabīgs, svaigs bišu produkts no jantak, tam raksturīgs gaišs dzintara nokrāsa un bieza, plastiska konsistence. Kristalizācijas procesā nektārs kļūst balts vai krēmīgs. Garša gardumam ir saldena, ar izteiktām augļu notīm un tādu pašu pēcgaršu. Vēl viena produkta iezīme ir pilnīga smakas neesamība.
Dabīgais janta medus tirgu un veikalu plauktos atrodams reti, ko negodīgie biškopji izmanto, kā vērtīgu produktu nododot citas nektāra šķirnes.
