Amūras vīnogām ir daudz pozitīvu īpašību. Šķirne ir sala izturīga, tāpēc audzēšana ir iespējama ne tikai dienvidu, bet arī ziemeļu reģionos. Galvenais ir ievērot ieteikumus par stādīšanu un ražas kopšanu, kā arī ir svarīgi radīt ieteicamos apstākļus attīstībai. Ogas satur daudz ārstniecisku komponentu un tāpēc labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību.
Šķirnes apraksts
Amūras vīnogu sencis tiek uzskatīts par savvaļas Amūras vīnogulāju.Selekcijas rezultātā tika iegūta šķirne, kas var izturēt stipras sals, saglabājot savu garšu un saldumu. Šķirnes aprakstā norādīts, ka ražu raksturo vidējās ražas nogatavošanās robežas. Ogas ēd svaigas, no tām gatavo arī alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus.
Amūras baltās vīnogas atšķiras ar ogām, kas ir apaļas formas, dzeltenā krāsā un sver apmēram 4 g.Vienā ķekarā var būt daudz ogu, tāpēc svars sasniedz 800 g.Nogatavoties sāk augusta beigās.
Ir vairākas šķirnes šķirnes: Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv un New Early Russian.
To nogatavošanās periodi ir dažādi – no augusta pēdējām dienām līdz septembra beigām. Katras šķirnes puduri ir veidoti dažādās formās un sver no 300 līdz 700 g.Atšķirīga ir arī ogu krāsa. Piemēram, Melnās Amūras vīnogām raksturīgas tumši violetas apaļas ogas.
Īpašības
Vīnogas satur veselu vitamīnu un minerālvielu kompleksu, kurā ietilpst kalcijs, cinks, dzelzs, magnijs, kā arī organiskās skābes. Pamatojoties uz vīnogu augļiem un lapām, tiek izgatavotas dažādas ārstnieciskas tinktūras.
Amūras vīnogu ārstnieciskās īpašības:
- normalizē cukura līmeni asinīs;
- normalizē asinsspiedienu;
- palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
- izvada toksīnus un atjauno aknu darbību;
- sastāvā ietilpst fitohormons, kas uztur visu iekšējo orgānu darbību tonusā un paaugstina organisma aizsargspējas;
- tiek galā ar iekaisuma perēkļiem organismā.
Panākt vēlamo terapeitisko efektu uz organismu būs iespējams tikai tad, ja produktu regulāri lietos 2,5 mēnešus.
Kaloriju saturs
Augļu mīkstums satur monosaharīdus fruktozes un saharozes veidā, tāpēc vīnogas remdē izsalkumu un papildina iztērēto enerģiju. 100 g balto vīnogu satur 45 kcal, sarkanās šķirnes satur vairāk kaloriju – 65 kcal. Ogļhidrātu daudzums ir 17 g.Vīnogas neveicina svara pieaugumu, bet rosina apetīti.
Ieguvumi un kaitējums
Visas derīgās sastāvdaļas, kas veido vīnogas, nosaka to ieguvumus cilvēka ķermenim. Organiskās skābes attīra organismu un izvada toksīnus. Vīnogu labums būs manāms pie asins, augšējo elpceļu saslimšanām, kā arī nervu un fiziskas pārslodzes gadījumos.
Sastāvā esošie monosaharīdi aktivizē gremošanas orgānu darbību, veicina siekalu izdalīšanos, tas viss palīdz palielināt apetīti. Tiem, kam ir mērķis zaudēt svaru, šis produkts nav piemērots. Amūras vīnogas ir kontrindicētas gremošanas trakta slimībām. To nedrīkst ēst, ja ir gastrīts, čūlaini veidojumi vai kolīts.
Skābums
Ogu garša ir skāba, bet ir arī saldskāba garša. Cukurs satur apmēram 12%. Ogas satur organiskās skābes 8-9% apmērā. Tās galvenokārt ir citronskābe, skābeņskābe un ābolskābe.
Ogu un krūmu raksturojums
Amūras vīnogu šķirnes liāna izskatās jaudīga, tās diametrs sasniedz 22 cm, tā spēj savīt jebkuru blakus esošo balstu, paceļoties līdz 30 metriem. Dzinumi attīstās ātri, gada laikā tie var izaugt līdz 2,5 metriem. Lapas lielas, 27 cm diametrā, ar rupji izgrieztām malām. Lapu forma ir trīsdaivu, iegareni ovāla, apaļa.
Apaļās ogas (diametrs līdz 1,5 cm) ir pārklātas ar plānu, bet izturīgu tumša ķiršu vai dzeltenas krāsas mizu. Mīkstums ir sulīgs, ar saldskābo garšu.Ķekari lieli, koniski, sver 700 g.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Šķirnes priekšrocības ietver šādas īpašības:
- spēja ātri atgūties no bojājumiem;
- vīnogulāji ir izturīgi un var izturēt lielas slodzes;
- izturība pret salnām līdz -39 grādiem ļauj novākt ražu pat aukstās vietās;
- ogu mīkstums ir sulīgs, ar saldu garšu un satur daudz noderīgu vielu;
- šķirne ir izturīga pret vīnogu slimībām;
- Apkope ir minimāla un neprasa daudz laika vai pūļu.
Augs ir garš, tāpēc raža ir vidēja. Ir obligāti jāveic ikgadēja atzarošana, pretējā gadījumā raža pārtrauks nest augļus.
Piezemēšanās
Amūras vīnogu stādīšana sākas oktobrī vai aprīlī. Lai raža ātrāk pielāgotos un labi attīstītos, augsnei jābūt viegli skābai, vieglai un auglīgai. Vietnē ir jāizvēlas gaiša vieta, kas ir aizsargāta no caurvēja. Ir iespējams arī audzēt vīnogas no sēklām un spraudeņiem.
Gruntsūdeņiem nevajadzētu plūst tuvāk par 2,5 metriem. Ja gruntsūdeņi plūst pārāk tuvu zemes virsmai, saknes sāks pūt un ogas saplaisās.
Ir svarīgi zināt, kā stādīt vīnogas. Spraudeņi tiek stādīti 1 metra attālumā viens no otra. Bedrītes izrok 65 cm dziļumā.Jāaizpilda drenāža, pēc tam tiek izveidots auglīgs minerālu un organisko komponentu slānis (der komposts, humuss, superfosfāts, kālija sulfāts).
Rūpes
Kultūras uzturēšana ir minimāla. Ir svarīgi ievērot noteikto laistīšanas grafiku, laicīgi lietot mēslojumu un neaizmirstiet apgriezt dzinumus.Vīnogas ir izturīgas pret slimībām un kaitēkļiem, taču pieredzējuši dārznieki joprojām veic profilaktisko ārstēšanu.
Laistīšana
Bagātīga un bieža laistīšana ir nepieciešama tikai jauniem vīnogu krūmiem. Pirmo laistīšanu veic pat pirms stādu stādīšanas. Izrakto bedri bagātīgi laista ar siltu ūdeni. Pēc nedēļas laistīšanu atkārto. Pirms un pēc ziedēšanas ir nepieciešams arī laistīt.
Ap stumbru tiek izrakta tranšeja un tajā ielej ūdeni. Jūs nevarat laistīt vīnogas tieši līdz saknēm. Lai mitrums augsnē saglabātos ilgu laiku un neiztvaikotu, mulčējiet ar sūnām, zāģu skaidām, salmiem un kūdru.
Top dressing
Pirmajos gados ik pavasari augsnē ieteicams iesmērēt slāpekļa mēslojumu, vasarā ir piemēroti kompleksie savienojumi, rudenī piemēroti kālija-fosfora komponenti.
Apgriešana
Tā kā Amūras vīnogas ir enerģiskas, ir nepieciešama ikgadēja veidošanās. Pietiek atstāt vienu vai divus spēcīgākos dzinumus, nogriežot tos līdz piektajai acij. Pēc tam no centrālā dzinuma atzarosies daudzgadīgi zari. Dzinumus, kas veidojas uz daudzgadīgiem zariem, vajadzētu regulāri apgriezt.
Profilaktiska ārstēšana
Amūras vīnogas reti slimo, īpaši laba imunitāte pret miltrasu un oidiju. Izturība pret nelabvēlīgiem faktoriem palielinās, ja vīnogulājus apgriež savlaicīgi un pareizi. Lai ārstētu vīnogu krūmus profilakses nolūkos, tiek izmantotas tādas zāles kā Quadris, Bordeaux maisījums un Acrobat MC.
Reprodukcijas metodes
Amūras vīnogas pavairo ar sēklām, spraudeņiem vai stādiem. Sēklas pērk no uzticamiem pārdevējiem. Labāk tos stādīt rudenī. Cauruma dziļums ir 16 mm. Mēneša laikā vajadzētu parādīties dzinumiem.Vīnogas, kas audzētas no sēklām, atšķiras pēc pamatīpašībām, kas piesaista dažus dārzniekus. Spraudeņus un stādus stāda pavasarī vai rudenī. Attālums starp augiem nedrīkst būt mazāks par 2 metriem. Vīnogulājs sāk nest augļus tikai 7-8 gadā pēc stādīšanas.
