Eiropas Pietrain cūku šķirne ir populāra visā pasaulē. Pietrain gaļas kvalitāte ir augstā līmenī, bekons tiek uzskatīts par diētisku. Neskatoties uz to, ka šīs šķirnes pārstāvji ir prasīgi dzīves apstākļu ziņā, mūsu valstī tos audzē privātās saimniecībās, sivēnus audzē audzēšanai un lopu genofonda uzlabošanai. Eiropas šķirne ir piemērota arī rūpnieciskai gaļas ražošanai.
Nedaudz vēstures
Vērtīgās šķirnes senči ir beļģu cūkas, kuras krustojušas ar dižās baltās, Berkšīras un Jorkšīras sugām. Šis notikums notika 20. gadsimta sākumā. Īpašu cieņu Pītreins ieguva Vācijā. Šeit šīs cūkas tiek novērtētas par to augstas kvalitātes bekonu ar plānām tauku svītrām.
Krievijā šķirne nav īpaši populāra tās prasīgo klimata, aprūpes un dzīves apstākļu dēļ; Pietrains, kā likums, tiek audzēti, lai uzlabotu galvenā krājuma genofondu. Šķirne nav iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā.
Pietrain cūkas apraksts un īpašības
Pietrain cūkas bekona filiāles pārstāvjiem nav ģenētiska nosliece uz liekā svara pieaugumu. Eiropas cūku vidējais svars ir 240 kilogrami, skelets un kauli ir diezgan viegli. Izskats:
- Galva ir maza izmēra ar īsu purnu.
- Ķermenis ir cilindrisks, ar labi attīstītiem muskuļiem un plašu krustu.
- Augstums skaustā ir 80 centimetri.
- Ādas krāsa ir balta, pelēku un melnu plankumu klātbūtne uz muguras un galvas ir pieņemama.
- Ausis ir mazas un stāvas.
- Vēders ir maz attīstīts, nav nokarens, cūka izskatās kārtīga.
- Kājas ir īsas.
- Aste ir atsperes formā.
Šķirnes produktīvās īpašības:
- Labi attīstīti šķiņķi.
- Gaļas iznākums no liemeņa ir 85%.
- Auglība ir vidēja - 9-10 sivēni.
- Jauno dzīvnieku vidējais ikdienas pieaugums ir 550 grami.
- Zemādas tauku biezums nav lielāks par 10 milimetriem.
Uz piezīmes. Tēviņi izceļas ar izteikti izteiktu dzimuminstinktu, tāpēc kuiļus bieži izmanto ciltspārdošanai ar taukiem un gaļas treknām cūkām.
Runājot par Pietraina temperamentu, šīs cūkas tiek uzskatītas par miermīlīgām, reti izrāda agresiju un ir piemērotas turēšanai kopā ar citiem mājdzīvniekiem.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Galvenās Eiropas šķirnes priekšrocības ir:
- Augstas kvalitātes gaļa, zems tauku saturs.
- Gaļas iznākums no liemeņa ir vairāk nekā 80%, vidējais šķiņķa svars ir 12 kilogrami.
- Spēcīga imunitāte, arī jauniem dzīvniekiem.
- Pietrain kuiļi ir labākie ražotāji.
Šķirnes negatīvie aspekti:
- Slikta aklimatizācija un pielāgošanās jauniem apstākļiem un aizturēšanas reģioniem.
- Vāja piena ražošana, sivēniem nepieciešama papildu barošana no pirmajām dienām pēc dzimšanas.
- Plāns tauku slānis padara cūkas jutīgas pret aukstumu un caurvēju.
- Īpaša diēta prasa vitamīnu piedevas un augstas kaloritātes uzturu.
Pietrains jātur izolētās un tīrās cūku kūtīs. Eiropas cūku gaļa ir diētiska, labu produkta kvalitāti var panākt tikai ar pareizi izvēlētu dzīvnieku barību un aizturēšanas nosacījumu ievērošanu.
Aizturēšanas apstākļi
Pietrain ģenētiskā nosliece uz minimālu tauku uzkrāšanos nosaka šo produktīvo dzīvnieku uzturēšanas un uztura īpašības. Cūku kopšanas iezīmes:
- Silts šķūnis ar labu ventilāciju un apgaismojumu, caurvēja nav pieļaujama.
- Tīri pakaiši.
- Pastāvīga piekļuve dzeramajam ūdenim.
- Dzīvnieku pastaigu laukums siltajā sezonā, nepieciešams izveidot cūku atpūtas vietu ar nojumei no saules stariem.
- Regulāra mājlopu attārpošana, vakcinācijas.
- Dodiet cūkām pietiekami daudz vietas barošanas laikā.
Dzīvniekiem nav ieteicams mainīt dzīves apstākļus un pastaigu vietu, Pietrains nepanes vides maiņu un ar to saistīto stresu.
Ar ko barot?
Gaļas cūkām ir nepieciešams augstas kaloritātes uzturs un vitamīnu piedevas.Tajā pašā laikā nav ieteicams lietot stimulantus, jo šādi līdzekļi pasliktina bekona garšu un kvalitāti, gaļa oksidējas un kļūst irdena. Eiropas šķirnes uztura pamatā jābūt olbaltumvielām un viegli sagremojamiem ogļhidrātiem; Pietrainiem ir ātra vielmaiņa. Diēta var ietvert šādus produktus:
- Gaļas un piena rūpniecības atkritumi.
- Vārīti kartupeļi un smalki sagriezti dārzeņi.
- Pākšaugi un graudi, zaļumi.
Nekavējoties piedzimušiem sivēniem nepieciešama papildu barošana, no otrās dzīves dienas mazuļus sāk barot ar jogurtu un pilnpienu.
Dzīvnieku uzturā nepieciešams pievienot vitamīnus un minerālvielas: krītu, fosforu, sāli, zivju miltus, zivju eļļu.
Ja Pietrain uzturā ir daudz graudaugu barības, tad vidējais dienas pieaugums strauji samazināsies, kukurūza, mieži un auzas izgaisīs fonā. Daudzi lauksaimnieki izmanto aspirīnu kā jaunu dzīvnieku augšanas stimulatoru.
Audzēšanas noteikumi
Pietrain tēviņi sasniedz dzimumbriedumu astoņu mēnešu vecumā, mātītes sešu mēnešu vecumā. Labākais vecums vaislai ir 11-12 mēneši. Audzēšanas noteikumi:
- Pietrainus ieteicams krustot ar savas šķirnes pārstāvjiem, kā arī ar landrasiem, durociem un lielbaltiem.
- Nodrošiniet dzīvniekiem sabalansētu uzturu un dzeramo ūdeni.
- Pēc atnešanās mātīte un viņas mazuļi tiek turēti atsevišķā cūku kūtī.
- No pirmajām dzīves dienām nodrošināt sivēnus ar papildu papildbarību.
Visbiežāk mūsu valstī tiek iegādāti pietrēnu šķirnes tēviņi, lai uzlabotu pamatšķirnes gaļas kvalitāti, šīs šķirnes kuiļiem ir izteikts dzimuminstinkts.
Slimību kontrole
Pēc būtības Eiropas Pietrain šķirnes pārstāvji ir apveltīti ar spēcīgu imunitāti, jo īpaši pret ciklovīrusu infekcijām.Bet šī pozitīvā īpašība nenozīmē, ka jūs varat atteikties no vakcinācijas un parastās cilts attārpošanas. Galvenie slimību attīstības faktori ir:
- Dzīvnieku stress, kas saistīts ar pārvietošanos, uztura vai dzīves apstākļu maiņu.
- Caurvējš, pārmērīgs mitrums cūku kūtī.
- Netīri, mitri pakaiši.
- Ventilācijas trūkums telpā, kurā tiek turēti dzīvnieki.
- Infekcijas uzliesmojums starp galvenajiem iedzīvotājiem.
- Nepareizi izvēlēta diēta.
Mājlopi regulāri jāpārbauda, vai nav slimības pazīmju. Apetītes samazināšanās, nemotivēta agresija, vaļīgi izkārnījumi, vēdera uzpūšanās, drenāža no acīm un paaugstināta ķermeņa temperatūra ir iemesls, lai veterinārārsts izmeklētu dzīvniekus.
Cūku slimības profilakses pasākumi:
- Regulāra vakcinācija.
- Imunizācija.
- Sabalansēta diēta.
- Regulāra telpu dezinfekcija.
- Karantīnas zonas izveide dzīvniekiem ar slimības pazīmēm.
Pietrain cūkas ir uzņēmīgas pret pneimoniju un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Izvēloties barību dzīvniekiem, jābūt uzmanīgiem, cūkas bieži saindējas, īpaši no nemazgātiem, netīriem augļiem un dārzeņiem. Turot Pietrain cūkas, nav ieteicams veikt pēkšņas izmaiņas turēšanas apstākļos, mainīt uzturu vai transportēt dzīvniekus uz jaunu vietu, stress ir galvenais faktors slimību attīstībā un dzīvnieku sliktajā veselībā.
