Tādas senas kultūras kā redīsu plaši izplatītā audzēšana ir pamatota ar tās pozitīvajām īpašībām un priekšrocībām. Ilgnoturīgie sakņu dārzeņi bagātina cilvēka organismu ar vitamīniem, stimulē gremošanas procesus, palīdz atveseļot žultspūsli un aknas. No redīsiem var pagatavot daudzus ēdienus, un šo dārzeņu nav grūti novākt uz jebkuras augsnes, zem plēves, spunbonda vai atklātā zemē.
Veidi un šķirnes
Pamata redīsu veidi:
- Japāņu - daikon. Tai ir maigākā un maigākā garša.
- Ķīniešu - lobo.Garša ir maiga, ar rūgtumu.
- Eiropas. Tam ir bagāta, rūgta garša.
Populārākās redīsu šķirnes:
- Ziemas garš melns. Iegareni melnie sakņu dārzeņi ar baltu, sulīgu, kraukšķīgu mīkstumu. Saglabājiet derīgās īpašības ilgu laiku.
- Apaļš melns. Sezonas vidū, ar augstu garšu un ārstnieciskām īpašībām. Balts, sulīgs mīkstums ar spilgtu, asu garšu.
- Ziemas balts. Mīkstumam ir blīva struktūra, vidēji pikanta. Saglabā savu prezentāciju ilgu laiku.
- Margelanskaja. Zaļi augļi ar baltu mīkstumu ar zaļganu nokrāsu, ar nedaudz asu garšu. Viegla šķirne.
- Mayskaya. Agri, mīkstums nav pakļauts tumšumam, maigs, daļēji ass.
- Delikatese. Agri nogatavojas, ar iegarenu, ovālu sakņu kultūru ar viegli asu mīkstumu.
- Odesa. Vasara. Augļi gludi, plakani apaļi, balti ar zaļu galvu. Daļēji asa garša. Nosliece uz plaisāšanu.
- Ladushka. Agrīna nogatavošanās šķirne, kas ražo konisku sarkanu sakņu kultūru. Maigais baltais mīkstums pie mizas ir rozā krāsā.
- Sultāns. Vidēji agri. Gari, balti, koniski augļi ar baltu, maigu mīkstumu.
Sēklu sagatavošana
No sēklu materiāla tiek atlasīti kvalitatīvi paraugi, kurus ieteicams dezinficēt mangāna šķīdumā. Pēc pusstundas sēklas nomazgā ar ūdeni un izklāj uz mitras drānas. Sēšanu veic, kad sēklas uzbriest un sāk izšķilties.
Kad var stādīt redīsus?
Šīs dārzeņu kultūras raža lielā mērā ir atkarīga no atbilstības sēšanas datumiem. Ir svarīgi vispirms izlemt, kāpēc jūs nolēmāt stādīt redīsus - izmantošanai pavasarī-vasarā vai uzglabāšanai ilgstošai uzglabāšanai.Priekšnosacījums ir īss diennakts gaišais laiks, kas pasargā augus no aizskrūvēšanas un ziedu kātu izmešanas, kā rezultātā augļi kļūst nederīgi pārtikai.
Dažādas šķirnes jāsēj dažādos laikos. Vasara: no 10. aprīļa līdz 25. aprīlim, ziema: no 15. jūnija līdz 10. jūlijam. Agrīnās šķirnes, kas ražo nelielas sakņu kultūras ar sulīgu, maigi asu mīkstumu, tiek sētas jau martā. Šis redīss tehnisko gatavību sasniedz 45 dienās. Vasaras šķirnes nogatavojas 60 dienās, parasti tās sēj aprīļa beigās - maija sākumā. Izturīgs pret zemām temperatūrām. Vidussezonas ziemas šķirnes, kas audzētas ilgstošai uzglabāšanai, ir gatavas 100. dienā. Savlaicīga ražas novākšana iespējama, kad redīsus stāda no jūnija beigām līdz jūlija pirmajām desmit dienām.
Augsnes sagatavošana
Lauksaimniecības tehnoloģija redīsu audzēšanai ļauj sēt uz jebkuras augsnes. Īpaši sulīgus sakņu dārzeņus ar blīvu struktūru vajadzētu sagaidīt smilšainās un smilšmāla augsnēs. Audzēšanai gaišās, smilšainās vietās būs nepieciešama pastiprināta laistīšana.
Augsnes sagatavošana sākas rudenī: grēdas ir jāizrok diezgan dziļi, pievienojot kompostu vai humusu ar ātrumu 6-8 kg uz kvadrātmetru stādīšanas. Pavasarī kā mēslojumu izmanto urīnvielas un kālija hlorīda maisījumu, kas ņemts 20 g un 30 g superfosfāta uz kvadrātmetru.
Piezemēšanās
Atklātā zemē redīsus audzē ar sēklām, kas sadalītas 1–2 cm dziļās rindās, 4–5 cm attālumā.Šī metode ietver retināšanu. Uzbriedušas vai izšķīlušās sēklas var stādīt ar 15 cm intervālu.Sējot agros redīsus, atstatums starp vagām tiek saglabāts 15–20 cm.Vēlu nogatavojušās šķirnes var audzēt uz vagām 25–30 cm attālumā.
Redīsu kopšanas noteikumi
Retināšana
Retināšana ir obligāta procedūra, jo sējumu sabiezēšana palielina ziedu kātu, deformācijas un augļu sacietēšanas risku. Pirmkārt, retināšanu veic pēc īsto lapu pāra veidošanās. Augus var izņemt pilnībā vai saspraust, atstājot 8–10 cm attālumu, pēc tam redīsus 4–5 lapu veidošanās fāzē atšķaida līdz 12–15 cm attālumam, ziemas šķirnēm - 20 cm.
Laistīšana
Regulāra laistīšana atbrīvo augļus no nokarāšanas, pārmērīga rūgtuma un tukšumiem. Vienam kvadrātmetram redīsu kultūrām nepieciešami 10–15 litri ūdens. Augļiem veidojoties un piepildoties, pieaug nepieciešamība pēc mitruma. Pārlaistīšanas gadījumā sakņu dārzeņi kļūst ūdeņaini. Audzējot redīsus, augsnes mitrums jāsaglabā 75–80% robežās.
Top dressing
Veģetācijas periodā redīsi jābaro divas reizes dienā ar 2–3 nedēļu intervālu. Pirmo reizi - ar 2-4 lapu veidošanos.
Šī dārzeņu kultūra labi reaģē uz organisko mēslojumu fermentētas zāles šķīduma veidā: litrs uz 4-5 litriem ūdens vai deviņvīru spēks: litrs vircas uz spaini ūdens. Ja nav organisko vielu, tiek izmantoti gatavie mēslošanas līdzekļi, kas paredzēti dārzeņiem: 20 g uz spaini ūdens. 3 kvadrātmetru stādīšanai izmanto 10 litrus šķīduma.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Redīsi ir visjutīgākie pret kukaiņu kaitēkļu uzbrukumiem, no kuriem bīstamākie ir:
- Kāpostu muša. Tas barojas ar augu pazemes orgāniem, kas nopietnu bojājumu gadījumā izraisa auga nāvi. Bojājuma pazīme: lapu zilgani violeta krāsa.
- Krustziežu blusu vaboles. Par to izskatu liecina lapas ar kauliņiem. Jaunos dzinumus var pilnībā iznīcināt.
Biežas redīsu slimības: saknes sakne, fomozs, melnais stilbs, melnais pelējums, peroniskā miltrasa un asinsvadu bakterioze. Par šādu slimību cēloni uzskata aizsērēšanu.
Kaitēkļu un slimību profilakse un kontrole:
- Agrotehnisko prakšu ieviešana. Augsekas saglabāšana, lai uzlabotu augsnes veselību. Redīsus tajā pašā vietā var stādīt pēc 3–4 gadiem.
- Skābo augšņu neitralizācija.
- Vietnes dziļā rudens aršana. Regulāra rindu atslābināšana.
- Sēšanas datumu ievērošana, ņemot vērā nogatavošanās periodu. Mēslojums un citi pasākumi, kuru mērķis ir paātrināt augu attīstību.
- Savlaicīga nezāļu ravēšana.
- Olu, kāpuru un jauno kaitēkļu kukaiņu manuāla savākšana.
- Savlaicīga vietas uzkopšana un rakšana, augu atlieku iznīcināšana.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Agros redīsus novāc sakņu kultūrām augot. Ziemas redīsi jānovāc pirms sala sākuma. Pirms uzglabāšanas lapas nogriež, atstājot 1 cm augstu kātu. Saknes netiek aiztiktas. Augsni no sakņu kultūrām rūpīgi sakrata.
Pēc žāvēšanas redīsus nolaiž sausos pagrabos un pagrabos, uzturot gaisa temperatūru 0–1 ⁰С un mitrumu, kas nepārsniedz 90%.
Sakņu dārzeņu uzglabāšana ir parādīta nesaistītos plastmasas maisiņos vai kastēs ar diviem vai trim slāņiem.
