Senatnē Ķīnas redīsi tika piegādāti mūsdienu Krievijas teritorijā pa Zīda ceļu caur Uzbekistānu. Pirmie dārzeņus iestādīja Margelānas iedzīvotāji, kas atrodas Ferganas ielejā. Sakņu kultūra, kurai ir arī nosaukums loba, nogatavojas 2 mēnešos un iesakņojas asi kontinentālā klimatā. Margelāna redīsi audzē Sibīrijā, Urālos, valsts dienvidos un ziemeļos. Tas satur daudz vairāk minerālvielu nekā citās kāpostu dzimtas kultūrās.
Šķirnes apraksts
Margelāna redīsi veido lapu rozeti, kas izplatās. Dārzeņu svars nepārsniedz 500 gramus. Sulīgajam sakņu dārzeņam ir cilindriska forma un īss garums. Tās āda ir zaļa un gaiši violeta. Mīkstumam ir tāda pati nokrāsa. Augļa gals parasti ir balts. Ir sarkans redīss, bet pie tā galotnēm ir zaļa svītra. Augļi, kas no 1 kv. m novāc līdz 6 kg, tiem ir patīkama garša, nav rūgta garša un tiek uzglabāti ilgu laiku.
Ieguvumi un kaitējums
Ķīnas vai margelāna redīsi, kas satur nelielu kaloriju daudzumu, attīra zarnas, paātrina vielmaiņu un izvada toksīnus. Dārzeņi piesātina organismu ar minerālvielām šādā veidā:
- kālijs un kalcijs;
- dzelzs un cinks;
- fosfors un magnijs;
- sērs un varš.
Selēns un jods, kas atrodas sakņu dārzeņos, atvieglo cilvēka stāvokli ar endokrīnās sistēmas traucējumiem. Lai gan šajā redīsu šķirnes Vitamīnu ir mazāk nekā citās šķirnēs, taču tos pārstāv vairākas grupas, tostarp riboflavīns, piridoksīns, tokoferols, askorbīnskābe un pantotēnskābe. Lietojot produktu, kas bagāts ar šķiedrvielām, pektīnu un polisaharīdiem:
- Kuņģa sulas ražošana normalizējas.
- Tiek stimulēta aknu darbība.
- Žults ir sašķidrināta.
- Samazina sāpes reimatisma dēļ.
Ķīnas redīsi palīdz novērst iekaisuma procesus un dezinficē ādu.
Pārmērīgs dārzeņu patēriņš var radīt nepatīkamas sekas. Tajā esošās vielas piešķir pienam nepatīkamu smaku, kas zīdaiņiem izraisa vēdera uzpūšanos. Ķīnas redīsu patēriņu ir vērts ierobežot pankreatīta, kuņģa čūlas vai gastrīta, nieru patoloģiju vai tieksmes uz alerģijām gadījumā.
Grūtniecēm nevajadzētu ēst sakņu dārzeņus, jo tas var izraisīt spontānu abortu un placentas atgrūšanos.
Sēklu sagatavošana
Ķīnas redīsi nav ļoti prasīgi pret augsni, daudzi cilvēki tos audzē savos dārzos un vasarnīcās. Ja stādīšanas laiks ir noteikts pareizi, ražu var novākt divas reizes vasarā. Panākumi lielā mērā ir atkarīgi no sēklu kvalitātes, obligāti jāizvēlas veseli un lieli graudi. Lai to izdarītu, tos ievieto kompozīcijā, kas sagatavota no ceturtdaļas glāzes sāls un litra ūdens.
Tieši pirms stādīšanas sēklas vienu dienu iemērc kālija permanganāta šķīdumā vai 10 minūtes karsētā ūdeņraža peroksīdā. Jūs varat uzlabot ražas dīgtspēju, 6 stundas iemērcot graudus pelnu infūzijā.
Margelāna redīsu audzēšanas vietas izvēle
Pieredzējuši dārznieki iesaka stādīt sakņu dārzeņus dārza dobē, kur iepriekš auga tomāti, sīpoli, gurķi un pupiņas. Dārzeņi labi iesakņojas dažādās zemēs. Bet skābām augsnēm nepieciešama iepriekšēja kaļķošana; smago māla augsni atšķaida ar smiltīm un kūdru. Teritorija, kurā pagājušajā sezonā audzēja kāpostus un citas krustziežu kultūras, nav piemērota sakņu kultūrām.
Piezemēšanās
Ķīniešu redīsi iesakņojas reģionos ar izteikti kontinentālu klimatu, ir nepretenciozi kopšanā un rada labu garšīgu un veselīgu pārtikas produktu ražu.
Izkraušanas datumi
Augi sāk sēt, kad gaiss sasilst līdz 18 grādiem. Ķīniešu redīsus uz atklātu zemi nosūta maija sākumā, bet ilgstošai uzglabāšanai stāda jūnijā.
Ja ražas augšanas sezona iekrīt laikā, kad dienas gaišais laiks pārsniedz 15 stundas, redīsi sāk bagātīgi ziedēt, nevis veido augļus. Sēšanas laiks jāizvēlas, ņemot vērā reģiona klimatu.
Augsne
Ar lāpstu rudenī tiek izrakta ķīniešu redīsiem izvēlētā dobe, pievienota organiskā viela un minerālmēsli. Pirms stādīšanas mēslojiet ar kompostu. Jāizvairās no svaigiem kūtsmēsliem. Smilšaina augsne ir jābaro vairāk.
Iekāpšanas procedūra
Izvēloties un sagatavojot Margelan redīsu dobi, zemē tiek izveidoti caurumi ik pēc 15 centimetriem. Šajās bedrēs 2 cm dziļumā ievieto līdz 5 apstrādātām sēklām, virsū uzber augsni un aplej. Pasargājiet stādus no sala ar plēvi. Attālumam starp redīsu rindām jābūt vismaz 50 cm.
Rūpes
Lai savāktu 6 kg sulīgu sakņu kultūru no kvadrātmetra zemes, jums ir maksimāli jārūpējas par ražu. Margelāna redīsiem nepieciešams:
- ūdens:
- atšķaidīt;
- barība.
Bez pienācīgas kopšanas nebūs labas ražas. Kultūra zaudēs izturību pret slimībām un neveidosies lielas sakņu kultūras.
Retināšana
Pēc dzinumu parādīšanās plēve tiek noņemta. Kad augam veidojas 3 vai 4 lapas, ir nepieciešams noņemt bojātos dzinumus un izravēt nezāles. Atkārtoti retiniet redīsus, līdz katrā bedrē paliek viens krūms. Augļu galotnēm, kas paceļas virs zemes, jābūt nolocītām, pretējā gadījumā tie kļūs rupji. Lai nodrošinātu gaisa plūsmu uz saknēm, tiek norautas nodzeltējušās lapas un dažas zaļas.
Laistīšana
Margelāna redīsi ir izturīgi pret sausumu, bet mīl ūdeni. Dobes tiek bagātīgi samitrinātas, īpaši bieži tas tiek darīts, kad sāk veidoties sakņu kultūras. Lietus laikā laistīšana tiek pārtraukta, karstā laikā augsne ir jāsamitrina vismaz 2 reizes nedēļā.
Top dressing
Pirms ražas stādīšanas augsnei pievieno organiskās vielas un minerālmēslus.Kad stādi parādās, augam ir vajadzīgas barības vielas. Barošanai izmanto raudzētu zāli vai sapuvušu deviņvīru spēks. Veģetācijas periodā dobe tiek apaugļota pāris reizes, vienmēr augļu veidošanās laikā.
Profilakse
Noteiktu pasākumu veikšana palīdz novērst redīsu slimību attīstību un izvairīties no kukaiņu invāzijas. Pēc sēklu stādīšanas augsnē apkaisa tabaku un koksnes pelnus. Otro reizi šī apstrāde tiek uzsākta, kad parādās asni. Regulāra augļu galotņu nokalšana pasargās tos no gliemežiem.
Margelāna redīsi sals pacieš normāli, rudenī nav nepieciešams augu pārklāt ar plēvi.
Slimības un kaitēkļi
Kultūra visbiežāk slimo ar miltrasu, to skārusi melnā kāja un iet bojā no baltās puves. Rūpīga nezāļu un lieko lapu likvidēšana, atlikušo sakņu izrakšana rudenī un augsekas noteikumu ievērošana var novērst šo slimību attīstību. Ķīnas redīsus mīl krustziežu blusu vaboles, un ražu ietekmē kāpostu muša. Augsnes apstrāde ar tabaku un pelniem palīdz aizsargāt augu no šiem kaitēkļiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Sakņu kultūras negatīvi reaģē uz laika apstākļu izmaiņām un zemāku temperatūru. Jūs nevarat atstāt tos zemē līdz vēlam rudenim.
Agrās šķirnes izrok 2 mēnešus pēc asnu parādīšanās, vēlīnās – pēc 100–110 dienām. Ražas novākšanu veic no rīta vai vakarā sausā laikā. Sakņu dārzeņus izrauj ar lapām, pēc tam tos attīra no augsnes.
Bez plaisām un iespiedumiem Margelan redīsi nebojājas un nezaudēs garšu līdz pavasarim, ja tos uzglabās nulles temperatūrā un augstā mitrumā. Dārzeņu izmanto salātos, piemērots kodināšanai, sautēšanai un kodināšanai.Sakņu dārzeņi apgādā cilvēka organismu ar vitamīniem un minerālvielām, kuru ziemā trūkst.
