TOP 40 eksotiskie augļi ar nosaukumiem un aprakstiem, augļu garšām

Pirmo reizi apmeklējot tālas valstis, daudzi tūristi saskaras ar eksotisku augļu pārpilnību, par kuru nosaukumiem viņi pat nav dzirdējuši. Lai saprastu šādus augļus un to garšu, ir vērts izpētīt to īpašības. Zemāk ir TOP 40 eksotisko augļu ar nosaukumiem un aprakstiem. Tas palīdzēs jums uzzināt, kur tie aug, to garšas īpašības un patēriņa noteikumus.

Durians

Šim auglim ir neregulāra ovāla forma un tas ir pārklāts ar asiem muguriņiem. Zem ādas ir viskozs mīkstums, kam ir unikāla garša. Durianu sauc par "augļu karali". Tajā pašā laikā tai ir izteikta amonija smarža. Tas ir tik intensīvs, ka augli aizliegts ienest lidmašīnā vai ienest viesnīcas istabās. Paziņojumi pie ieejas saka to. Turklāt šis auglis satur daudz vitamīnu un uzturvielu.

Cilvēkiem, kuri vēlas izmēģināt durianu, jāievēro šādi noteikumi:

1. Jums nevajadzētu mēģināt pašam izvēlēties augļus. Īpaši bīstami to darīt ārpus sezonas. Vislabāk ir sazināties ar pārdevēju, lai saņemtu palīdzību. Viņš sagriezīs augļus un iesaiņos caurspīdīgā plēvē. Veikalā var iegādāties arī sagrieztus augļus.
2. Nedaudz nospiediet mīkstumu. Svarīgi, lai tas nebūtu elastīgs, bet viegli saliecas zem pirkstiem. Augļu konsistencei vajadzētu atgādināt sviestu. Elastīgajai mīkstumam ir nepatīkama smaka.
3. Nav vēlams lietot durianu kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem. Tās mīkstumam ir izteikta stimulējoša iedarbība uz ķermeni. Taizemes iedzīvotāji uzskata, ka durianam ir organismu sildoša iedarbība.

Mangostāns

Šī auga dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. Turklāt to aktīvi audzē tropiskajā Āfrikā, Kolumbijā un Centrālamerikā. Mangostānu galvenokārt patērē svaigā veidā. Tomēr dažreiz tā mīkstums tiek saglabāts.

Šo augli raksturo tā lielais izmērs. Tas sasniedz 7,5 centimetrus diametrā. Augļi var būt tumši bordo vai purpursarkani. Ārējais apvalks ir diezgan blīvs un satur daudz krāsvielu. To nevar ēst.Iekšpusē ir sulīgs saldens mīkstums ar nelielu skābumu. Ar sēklām to sadala 4-8 daļās.

Džekfrūti

Šie augļi ir vislielākie pēc izmēra. Indija un Bangladeša tiek uzskatītas par viņu dzimteni. Arī šie augi ir sastopami gandrīz visās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Džekfrūta garums sasniedz 20-90 centimetrus un sver 34 kilogramus.

Ja pieklauvē pie nobrieduša augļa, var dzirdēt tādu skaņu kā nobriedis arbūzs. Džekfrūta iekšpusē ir lielas šķēles, kas satur saldu mīkstumu ar izteiktu aromātu. Tomēr, papildus izteiktajām ananāsu un banānu notīm, augļu smarža satur smalkas acetona nokrāsas.

Gatavi tropu augļi ir ļoti sātīgi. Tie satur līdz 40% ogļhidrātu. Turklāt šis auglis satur daudz sēra, kalcija, kālija, fosfora un vitamīna A. Sēklas ir arī garšīgas un barojošas. Tie parasti ir grauzdēti kā kastaņi. Gatavus džekfrūti lieto svaigus. Zaļganos augļus var vārīt un cept kā dārzeņus.

Avokado

Šis auglis ir bumbierveida un sasniedz 20 centimetru garumu. Avokado virsu klāj bezgaršīga un neēdama miza, kuru vislabāk nolobīt ar nazi. Iekšpusē ir blīvs mīkstums un viena liela sēkla. Avokado garšo pēc nenobrieduša bumbiera vai ķirbja. Labi nogatavojušos augļos mīkstums kļūst mīkstāks un taukaināks. Tā garša ir manāmi uzlabojusies.

Avokado biežāk izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, nevis svaigam patēriņam. Tāpēc jums nav jādzenas pēc šī augļa nogaršošanas. Tajā pašā laikā ēdieni ar tā piedevu palīdzēs lieliski dažādot svētku galdu. Internetā ir daudz avokado recepšu. Starp tiem ir zupas, salāti un pamatēdieni.Tomēr atvaļinājumā tas, visticamāk, nebūs vajadzīgs.

Pūķa acs

Šis auglis ir kaktuss. To sauc arī par pūķa augļiem vai pitahaju. Augļi ir diezgan lieli un iegarenas formas. No ārpuses tiem var būt rozā, dzeltenā vai sarkanā nokrāsa. Iekšpusē ir balta vai sarkana mīkstums, kurā ir daudz mazu melnu sēklu.

Pitahaya mīkstums ir ļoti maigs un sulīgs. Tam ir nedaudz salda, bet ne īpaši izteikta garša. Augļus ir ērti ēst ar karoti. Lai to izdarītu, tas ir jāsagriež uz pusēm. Augļi ar sarkanu un baltu mīkstumu pieder pie dažādām šķirnēm. To krāsa nenorāda uz brieduma pakāpes atšķirībām. Pitahaya ar sarkanu mīkstumu ir saldāka garša.

Pūķa acs ir diezgan noderīgs produkts. To var lietot kuņģa sāpēm, cukura diabēta un citu endokrīno patoloģiju gadījumā. Pitahaya tiek novākta visu gadu.

Maizes augļi

Šis augs ir sastopams visos tropu reģionos, bet galvenokārt kultivē Okeānijā un Dienvidaustrumāzijā. Maizes augļu augstās ražas dēļ dažās valstīs to augļi ir galvenais pārtikas produkts.

Augļi ir ļoti lieli un apaļas formas. Tie var sasniegt 30 centimetrus diametrā un 4 kilogramus svarā. Svaigus var lietot tikai svaigus augļus. Negatavus augļus, piemēram, dārzeņus, labāk sildīt.

Atvaļinājumā ieteicams iegādāties gatavus augļus, kurus sagriež porcijās. Pašam veselu augli sagriezt un ēst ir diezgan grūti. Kad augļi ir nogatavojušies, mīkstums iegūst mīkstu tekstūru un nedaudz saldenu garšu.Tas ir kartupeļa un banāna krustojums. Maizes garša parādās tikai tad, kad negatavi augļi tiek pagatavoti. Maizes augļu nogatavošanās sezona ilgst 9 mēnešus. Tajā pašā laikā jūs varat iegādāties svaigus augļus visu gadu.

Gvajava

Šī auga dzimtene ir Meksika un Centrālamerika. Tomēr to komerciāli audzē dažādās valstīs. Lai gan gvajava tiek uzskatīta par diezgan populāru, no tās nevajadzētu gaidīt neparastu garšu. To raksturo saldens mīkstums ar vieglu skābumu un patīkamu aromātu. Gvajaves garšu ir grūti salīdzināt ar kādu konkrētu augli vai ogu. Tas var atšķirties atkarībā no šķirnes.

Gvajavu var lietot svaigā veidā. To aktīvi izmanto arī konditorejas izstrādājumu, dzērienu un saldumu pagatavošanai. Pamatojoties uz šī auga augļiem, gatavo visu veidu mērces, ievārījumus un marmelādi.

Gvanabana

Šis auglis ir pinkaina zaļa melone ar iegarenu formu. Tas sver līdz 12 kilogramiem. Augs ir atrodams Amerikas tropos. Augļiem ir atsvaidzinoša garša ar nelielu skābumu. Tie lieliski remdē slāpes. Tajā pašā laikā mīkstums burtiski kūst mutē.

Guanabanu sauc arī par soursop. Tas ir saistīts ar faktu, ka tai ir balta un ļoti maiga mīkstums ar pārsteidzošu aromātu. Sistemātiski izmantojot guanabanu pārtikā, būs iespējams panākt svara zudumu. Turklāt vietējie iedzīvotāji ir pārliecināti, ka auga augļi palīdz tikt galā ar paģirām.

Jaboticaba

Šī kultūra aug Dienvidamerikā. To var atrast arī Dienvidaustrumāzijā. Tas ir diezgan interesants auglis ar patīkamu garšu. Tomēr tas ir diezgan reti. Tas ir saistīts ar faktu, ka kokam raksturīga lēna augšana, un tāpēc tas gandrīz netiek kultivēts.

Auga atšķirīgā iezīme ir neparasts augļu izvietojums. Tie aug tieši uz stumbra, nevis uz zariem. Augļi ir maza izmēra un nepārsniedz 4 centimetrus diametrā. Šiem augļiem ir raksturīga tumši violeta krāsa. Zem plānās, blīvās ādas ir mīksts, želejveida mīkstums ar patīkamu garšu. Koks nes augļus visu gadu.

Ličī

Šis auglis izceļas ar apaļu formu un sarkanu krāsu. Tas sasniedz 4 centimetrus diametrā. Šim auglim raksturīga lieliska garša un patīkams aromāts. Ličī ir sulīgi un saldi augļi, kuriem dažkārt ir neliels skābums. Miza viegli atdalās no balti caurspīdīgās mīkstuma.

Svaigus ličus nevar ēst visu gadu. Dienvidaustrumāzijā ražas sezona sākas maijā un ilgst līdz jūlija beigām. Pārējā laikā augļus atrast ir gandrīz neiespējami. Starpsezonā Āzijas valstīs var iegādāties ličī konservus. To gatavo kokosriekstu pienā vai savā sulā. Gatavus augļus ledusskapī var uzglabāt 2 nedēļas. Nomizotus augļus var sasaldēt. Šajā gadījumā to glabāšanas laiks palielinās līdz 3 mēnešiem.

Ličī ir liels daudzums ogļhidrātu. Šajā produktā ir arī pektīnvielas, magnijs, kālijs, vitamīns C. Augļos ir daudz PP vitamīna – nikotīnskābes. Šī viela palīdz novērst aterosklerozes rašanos. Tiek uzskatīts, ka ličī plaši izplatītā izplatība Āzijas valstīs noved pie tā, ka šī slimība reģionā ir diezgan reta.

Mango

Šis auglis tiek uzskatīts par vienu no garšīgākajiem pasaulē. Tas tiek plaši izplatīts un pārdots dažādās valstīs.Siltajos reģionos augs izceļas ar sulīgākiem un aromātiskākiem augļiem ar bagātīgu garšu.

Augļa virspusi klāj neēdama dzeltena vai zaļa miza, ko grūti atdalīt no mīkstuma. Tāpēc to vajag griezt ar nazi. Zaļie un dzeltenie mango ir dažādu šķirņu. Gatavus augļus no negataviem augļiem var atšķirt pēc to maiguma. Ja uzspiedīsiet uz nobrieduša mango mizas, tā nospiedīs dažus milimetrus. Negatavam auglim būs cieta miza, piemēram, ābolam.

Augļa iekšpusē ir liela, plakana formas bedre. Mīkstumu no tā ir grūti atdalīt. Tāpēc jums tas ir jāsagriež ar nazi vai jāēd.

Vietējam patēriņam ieteicams iegādāties gatavākos dzeltenos vai oranžos augļus. Tās var būt arī zaļas un sarkanas. Istabas temperatūrā nedaudz nenogatavojušies mango var izturēt 5 dienas. To var uzglabāt ledusskapī 30 dienas.

Papaija

Šī auga dzimtene ir Dienvidamerika, bet tagad tā ir sastopama gandrīz visās tropu valstīs. Papaijas augļiem ir iegarena cilindriska forma, un to garums sasniedz 20 centimetrus.

Daudzi cilvēki, kuri ir mēģinājuši šo augli, saka, ka tas ir vairāk kā dārzenis. Tomēr tas, visticamāk, ir saistīts ar augļu nepietiekamu gatavību. Ēdienu gatavošanai bieži izmanto negatavu papaiju. To izmanto salātu pagatavošanai un pievieno gaļai.

Svaiga nogatavojusies papaija ir diezgan garšīga un salda. Struktūra ir līdzīga blīvai melonei. Tajā pašā laikā augs garšo kā kaut kas starp ķirbi un meloni. Tropu valstīs šis auglis tiek pārdots visu gadu.

Longan

Šis koks ir atrodams Ķīnā, Vjetnamā, Indonēzijā. Tomēr longan var izmēģināt citās Āzijas valstīs.Šim auglim ir raksturīga plāna miza, kuru var viegli noņemt. Tās nokrāsa var atšķirties no dzelteni sarkanas līdz brūnai. Augļa iekšpusē ir sulīga un salda mīkstums ar vieglu muskusa pēcgaršu.

Longan aug kopās uz kokiem. Viņi to pārdod tādā pašā formā. Pērkot ķekarus, ir vērts izmēģināt vienu augli. Šim augam raksturīgas skābas un saldas šķirnes. Taču eksperti neiesaka lietot uzturā tikko no koka noplūktu longanu. Viņam pāris dienas jāpaguļ. Tas padarīs augļus garšīgākus. Šī auga augļi satur daudz A un C vitamīnu, magnija, fosfora un kālija. Turklāt produkts ir spēcīgs antioksidants.

Rambutāns

Šim augam raksturīgi sarkani augļi, kuru diametrs ir 5 centimetri. Tie ir pārklāti ar mīkstiem procesiem, kas atgādina muguriņas. Mīkstums, kas pārklāj sēklas, ir caurspīdīga balta elastīga masa. Tam ir patīkama salda garša. Dažreiz tajā ir neliels skābums. Kauls ir cieši saistīts ar mīkstumu. To var ēst.

Rambutāns satur ogļhidrātus, kalciju, olbaltumvielas un dzelzi. Augļi satur arī C vitamīnu un nikotīnskābi. Ledusskapī augļus var uzglabāt ne ilgāk kā 3 nedēļas. Ražas novākšana ir nepieciešama no maija līdz septembrim. Rambutāna augļus var ēst svaigus, konservētus, kā arī gatavot želejas un ievārījumus.

Pitaja

Šis auglis ir Hylocereus kaktusa auglis. Tam ir pievilcīgs izskats - spilgti rozā nokrāsa un nedaudz iegarena forma. Augļa augšdaļa ir pārklāta ar lielām zvīņām. Turklāt tā malas ir zaļā krāsā.Ja nogriežat mizu, iekšpusē var redzēt baltu, violetu vai sarkanu mīkstumu, kurā ir daudz sēklu. Pitaju bieži izmanto augļu kokteiļu pagatavošanai. Īpaši labi sader ar laimu.

Karambola

Šis auglis ir atrodams Dienvidaustrumāzijas valstīs. To audzē arī ASV. Šis auglis izceļas ar dzelteni zaļu krāsu un nestandarta formu. Pārgriežot karambolu šķērsām, veidojas skaista zvaigznes forma. Tāpēc augļus bieži izmanto kā dekoru.

Tajā pašā laikā karambolai ir ļoti unikāla garša. Tas ir ērkšķogu, ābolu un gurķu krustojums. Karambola satur lielu daudzumu šķidruma. Augļi satur daudz C vitamīna, nātrija, dzelzs un kalcija.

zīm

Šī augļa augļiem var būt saplacināta, bumbierveida vai apaļa forma. Vidēji nogatavojušās vīģes sver 80 gramus, un to diametrs ir līdz 8 centimetriem. Augļa virspusi klāj plāna, gluda dažādu toņu miza - no dzeltenzaļas līdz purpursarkanai. Iekšpusē ir balta garoza, zem kuras ir salda un sulīga mīkstums ar mazām sēkliņām. Tam ir želejveida tekstūra un garša kā zemenes. Šajā gadījumā mīkstums var būt rozā vai spilgti sarkans. Nav ieteicams ēst negatavus augļus.

Izvēloties nogatavojušās vīģes, priekšroka jādod augļiem, kuriem ir bieza miza un nedaudz maiga tekstūra. Ledusskapī augļus vajadzētu uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas. Vīģes sabojājas ļoti ātri. Var ēst ar mizu, sagrieztu šķēlēs.

Pomelo

Šis citrusauglis atgādina greipfrūtu. Tam ir balts, dzeltens vai rozā mīkstums. Tajā pašā laikā pomelo garša ir daudz saldāka. Šo augli aktīvi izmanto kosmetoloģijā un kulinārijā.Izvēloties pomelo, jums jākoncentrējas uz smaržu. Tam jābūt svaigam un koncentrētam.

Kivano

Nogatavojoties, augļa čaumalu pārklāj dzelteni muguriņas, un mīkstums kļūst spilgti zaļš. Augļiem ir iegarena forma. Tajā pašā laikā tos netīra, bet sagriež, piemēram, arbūzu vai meloni.

Kiwano garšo kā gurķa, melones, avokado un kivi krustojums. Produktu var pievienot gan asiem, gan saldiem ēdieniem. Kiwano arī bieži tiek marinēts. Var ēst arī negatavus augļus.

Kivi

Šim auglim ir mazi apaļi vai ovāli augļi, kas ir pārklāti ar plānu, pūkainu brūnu ādu. Kivi svars var sasniegt 80 gramus, un diametrs ir 7 centimetri. Iekšpusē ir sulīga mīkstums, kura krāsa var mainīties no zaļas līdz dzeltenai. Centrā mīkstums ir balts, un to ieskauj liels skaits melnu sēklu. Kivi ir salda garša ar nelielu skābumu. Tas ir krustojums starp ābolu, ananāsu un ērkšķogu.

Izvēloties augļus, priekšroka jādod gludiem augļiem bez iespiedumiem vai citiem bojājumiem. To gatavību nosaka to maigums. Cietie un cietie augļi ir viegli nogatavojušies mājās.

Kokosrieksts

Šis augs ir atrodams dažādās tropiskās zonas valstīs. Kokosrieksti ir liela izmēra un apaļas formas, līdz 30 centimetriem diametrā. Augļi var svērt līdz 3 kilogramiem.

Jauniem kokosriekstiem virsma ir gaiši zaļa vai zaļi dzeltena. Iekšā ir ciets kauls, zem kura ir dzidrs ūdens vai balta emulsija. Šķidrumam ir saldena garša un tas lieliski remdē slāpes.

Nobriedušāki kokosrieksti no ārpuses ir pārklāti ar šķiedrainu, raupju slāni.Zem tā ir ciets brūns apvalks, un iekšpusē ir bieza balta mīkstums un neliels daudzums duļķaina šķidruma.

Kumkvats

Šis augs izceļas ar maziem augļiem, kas atgādina mini apelsīnus ar plānu mizu. Augļus var ēst veselus, izņemot sēklas. Garšas ziņā kumkvats ir nedaudz skābāks nekā apelsīns. Tajā pašā laikā tai ir izteikta laima smarža.

Sapodilla

Šis augs izceļas ar apaļiem vai ovāliem augļiem, kas sasniedz 10 centimetrus. Turklāt to svars ir 100-150 grami. Pēc izskata sapodilla ir līdzīga plūmei. No augšas tas ir pārklāts ar plānu un matētu mizu, un tam ir brūngana krāsa.

Gataviem augļiem raksturīga salda garša ar karameļu notīm. Mīkstums pēc struktūras ir līdzīgs hurmai. Iekšpusē ir vairākas lielas melnas sēklas. Augļus var uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas. Tas ātri kļūst skābs un sabojājas. Negatavus augļus nevajadzētu lietot uzturā – tiem nav īpaši patīkamas garšas.

Ir vērts izvēlēties gatavus augļus, pamatojoties uz krāsu un maigumu. Nav ieteicams pirkt cietus augļus. Nobriedušu sapodilu var viegli nospiest, savukārt pārgatavojušu sapodilu var nospiest stipri. Visbiežāk augļus pievieno salātiem, dzērieniem un desertiem. Tas satur ogļhidrātus, kalciju un dzelzi. Produkts satur arī vitamīnus A un C.

Cukura ābols

Šis auglis ir gaiši zaļā krāsā un sniedz lielu labumu veselībai. Zem kunkuļainās mizas ir salds, aromātisks mīkstums un sēklas pupiņu lielumā. Smaržā ir tik tikko manāmas priežu notis. Gataviem augļiem jābūt vidēji mīkstiem. Cukura ābolu bieži izmanto Taizemes saldējuma pagatavošanai.

Chompu

Šis auglis ir veidots kā paprika. Turklāt tam var būt rozā vai gaiši zaļa krāsa.Iekšpusē ir blīva balta mīkstums. Augļiem nav sēklu, un tiem nav nepieciešama mizošana. Tajā pašā laikā to raksturo ne pārāk izteiksmīga garša. Lielākā mērā augļi atgādina nedaudz saldu ūdeni. Atdzesēts lieliski remdē slāpes.

Aki

Šim auglim ir raksturīga oranža vai sarkanīgi dzeltena miza. Pēc pilnīgas nogatavināšanas augļi plīst. Šajā gadījumā jūs varat redzēt krēmveida mīkstumu ar lielām spīdīgām sēklām.

Ir svarīgi uzskatīt, ka tas ir ļoti bīstams auglis. Negatavi, neatvērti augļi satur daudz toksisku vielu. Ēst atļauts tikai pēc ilgas vārīšanas. Ackee garšo pēc valrieksta.

Ambarella

Šis augs izceļas ar ovāliem zelta krāsas augļiem. Tie ir pārklāti ar plānu, cietu ādu un veido kopas. Iekšpusē ir sulīga, kraukšķīgi dzeltena mīkstums un ciets kauls, kas pārklāts ar muguriņām. Garšas ziņā ambarella ir mango un ananāsu krustojums. Gatavus augļus patērē svaigus. No tiem var pagatavot arī marmelādi, sulas un ievārījumu.

Bam-balan

Šim auglim ir ļoti neparasta garša. Tas izskatās pēc boršča ar skābo krējumu. Bam-balan ir tumša krāsa un ovāla forma. Tam ir arī nedaudz ass aromāts. Lai nokļūtu līdz mīkstumam, jums vienkārši jānomizo miza. Augļus var pievienot piedevām.

Salak

Šis augs izceļas ar maziem apaļiem vai iegareniem augļiem. To garums nepārsniedz 5 centimetrus. Salaks var būt sarkans vai brūns. Augļa augšdaļa ir klāta ar maziem blīviem muguriņiem.

Augļiem ir oriģināla un bagātīga saldskāba garša. Ir svarīgi būt uzmanīgiem, mizojot augļus.Tam ir ļoti blīvi muguriņas, kas viegli iekļūst ādā.

Drošības nauda

Šis auglis aug uz kokiem un sasniedz 5-20 centimetrus diametrā. Augļi var būt dzelteni vai brūni, un tos klāj blīva, raupja miza, kas atgādina riekstu čaumalu. Gataviem augļiem ir raksturīgs brūns, biezs mīkstums, kas var būt salds vai skābs.

Krizofils

Šim augam raksturīgi ovāli vai apaļi augļi, kuru diametrs sasniedz 10 centimetrus. No augšas tie ir pārklāti ar plānu, gludu mizu, kas var būt zaļā, brūnā vai purpursarkanā krāsā. Iekšpusē ir mizas un balta vai violeta mīkstums. Tas izceļas ar sulīgumu un ābolu garšu. Augļos ir līdz 10 cietām sēklām, kuru garums ir līdz 2 centimetriem.

Lai izvēlētos gatavu augli, jāpievērš uzmanība saburzītajai mizai. Nospiežot, tam jābūt mīkstam un nesabojātam. To var uzglabāt ledusskapī 2-3 nedēļas.

Budas roka

Šis auglis ir diezgan interesants un veselīgs, taču nav ieteicams to ēst svaigu. Augļi gandrīz pilnībā sastāv no mizas, kas garšo pēc citrona mizas un ir ar violetu aromātu. Šajā gadījumā augļa mīkstumu neēd.

Pēc izskata augļi atgādina plaukstu ar daudziem pirkstiem, kuru garums sasniedz 40 centimetrus. Produkts tiek izmantots, lai pagatavotu ēdienus ar citrusaugļu garšu.

Sala

Šis augs izceļas ar maziem apaļiem vai iegareniem sarkanā vai brūnā nokrāsas augļiem. No augšas tie ir pārklāti ar daudziem maziem blīviem muguriņiem. Augļiem ir oriģināla saldskāba garša. Augļus ieteicams tīrīt ļoti rūpīgi. Tās blīvie ērkšķi var nopietni savainot rokas.

Santol

Šim augam raksturīgi noapaļoti augļi ar diametru 8-15 centimetri.Tie atšķiras ar garu kātu. Atkarībā no šķirnes santols var būt dzeltens vai brūns. Tās mizai ir nedaudz samtaina tekstūra.

Augļiem ir nevienmērīga krāsa un klāta ar pigmentāciju. Zem biezās ādas ir balta necaurspīdīga mīkstums, kas sadalīts segmentos. Tam ir sulīga skāba vai saldskāba garša.

Jujube

Šī krūma augļi ir apaļi vai olu formas. Tie sasniedz 2-6 centimetru garumu - tas viss ir atkarīgs no šķirnes. Augļa virspuse ir pārklāta ar gludu, spīdīgu, neviendabīgas nokrāsas mizu. Tas praktiski neatdalās no mīkstuma.

Iekšpusē ir blīvs, salds mīkstums, kas pēc garšas ir līdzīgs ābolam. Izvēloties augļus, priekšroka jādod tumši sarkaniem augļiem. Viņiem nav jābūt ļoti smagiem. Jujubu ieteicams lietot tieši kopā ar mizu. Augļiem ir īss glabāšanas laiks, tāpēc tos bieži žāvē.

Augļi satur daudz vitamīnu A, C, B. Tajos ir arī skābes, cukuri un mikroelementi. No augļiem gatavo vīnu, ievārījumus un dzērienus. Tos var arī konservēt.

Tamarillo

Pēc izskata auglis atgādina tomātu. Tāpēc koloniālisti to sāka saukt par tomātu koku. Augļiem ir saldskāba garša. Tamarillo ieteicams nomizot pirms ēšanas. Augļiem ir neparasta garša, kas ir līdzīga tomāta un marakujas kombinācijai. Augļi satur daudz antioksidantu, kas palīdz palēnināt ādas novecošanos.

No augļiem gatavo dažādus ēdienus – augļus vai gaļu. Tamarillo šķēles liek arī uz sviestmaizēm un pievieno dārzeņu sautējumiem. Sautēti augļi lieliski sader ar āboliem.Pirms augļu sagatavošanas tie ir jānomizo, kam ir nepatīkama garša.

Tamarinds

Šis augs pieder pākšaugu ģimenei, bet tiek patērēts kā auglis. Augļiem ir izliekta forma un garums sasniedz 15 centimetrus. Augļa virspuse ir pārklāta ar brūnu mizu, un iekšpusē ir saldskāba mīkstums. Tas darbojas kā garšviela un ir daļa no Vusteršīras mērces. Tamarindu var izmantot arī desertu, uzkodu un dzērienu pagatavošanai.

Ir atļauts gatavot saldumus no gataviem žāvētiem augļiem. Tūristi nereti mājās ved mērces gaļai un sīrupus kokteiļiem, kas gatavoti no tamarinda.

Burvju auglis

Pati augļa garša ir neievērojama. Taču pēc tā ēšanas jebkurš cits ēdiens cilvēkam šķitīs salds. Garšas kārpiņas maldina īpašs proteīns, kas atrodas burvju augļos. To sauc par mirakulīnu. Pēc burvju augļa ēšanas saldie ēdieni šķiet bez garšas.

Marula

Svaigu marulu var nobaudīt tikai Āfrikā. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažu dienu laikā pēc nogatavināšanas augļi sāk rūgt. Rezultāts ir sava veida dzēriens ar zemu alkohola saturu. Gataviem augļiem ir dzeltena nokrāsa un tie ir vizuāli līdzīgi plūmei. Iekšpusē ir balta mīkstums, kam ir ciets kauls. Pirms fermentācijas procesa sākuma marulai ir pikanta garša un patīkams aromāts.

Citrons

Šis auglis izskatās diezgan oriģināls. Tomēr tā garša atstāj daudz vēlamo. Citrons gandrīz pilnībā sastāv no mizas. Tā garša atgādina citronu, un tā aromāts atgādina vijolītes. Tāpēc augļus nelieto svaigus.Parasti no tiem gatavo želejas, sukādes vai kompotus. Augu bieži stāda podā kā istabas ziedu.

Eksotiskie augļi burtiski pārsteidz ar savu daudzveidību. Tie atšķiras pēc izskata, garšas un aromāta. Lai izvēlētos garšīgākos un veselīgākos augļus, iepriekš jāiepazīstas ar to aprakstiem un lietošanas noteikumiem.