Biškopības produkti ir ļoti pieprasīti cilvēku vidū. Medus ķemmēs ir veselīgs un garšīgs gardums, kas tiek piedāvāts pircējam plastmasā ietītu mazu gabaliņu veidā. Izvēloties to, jums jākoncentrējas uz produkta nokrāsu. Lai to izdarītu, ir jāzina, kāpēc šūnām ir tumša krāsa, vai ir vērts iegādāties šādu medu un vai tas, lietojot uzturā, nodarīs kaitējumu.
[toc]
Kāpēc šūnveidīgie ir melni?
Jaunās šūniņas ir gaišas, ar plānām caurspīdīgām sienām. Kukaiņi tos izmanto saldumu uzglabāšanai un kukaiņu perēšanai. Laika gaitā šūnā uzkrājas čaumalas, kuras lācēns zaudē, pārvēršoties par pieaugušo, un fekāliju paliekas.Viņi krāso sešstūrainu bišu šūnu čaulas tumšas.
Laika gaitā šūnveida sieniņas kļūst biezākas, tajās vairs nav pietiekami daudz medus, un kukaiņi šķiet mazi. Šādas medus krātuves būtu jāaizstāj ar jaunām. Vecās šūnās ar medu uzkrājas zāļu paliekas, kuras biškopis izmanto kukaiņu ārstēšanai no slimībām, tas maina arī bišu sešstūru nokrāsu, strādājošie daudz laika pavada to tīrīšanai.
Bišu karalienes dod priekšroku tumšas krāsas šūnām, jo tās labāk saglabā siltumu, bet tumši brūnās un melnās šūnās tās dēj olas sliktāk. Pieredzējuši biškopji atzīmē, ka, ik gadu nomainot 30%, problēma ar vecajām medus glabātavām izzudīs.
Vai ir iespējams tos ēst
Šūnveida medus tiek izmantots kā delikatese un tiek izmantots tautas medicīnā tā labvēlīgo īpašību dēļ. Tas ietekmē lielāko daļu cilvēka ķermeņa sistēmu:
- lieto anēmijai;
- uzlabo gļotādu stāvokli;
- lieto saaukstēšanās un drudža gadījumā;
- normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
- palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Tiek ēsti tikai gaiši īpatņi, sākot no dzeltenīgiem (gandrīz baltiem) līdz bagātīgi dzelteniem. Jo tumšāks ir sešstūru nokrāsa un saldums tajos, jo ātrāk tas sabiezē un cukurojas. Tumšā šūnveida šūna uzkrāto toksīnu dēļ var kaitēt veselībai un nesniegs nekādu labumu. Tāpēc jums vajadzētu atturēties no šāda produkta pirkšanas un ēšanas. Izņēmums ir melnais medus, kas izgatavots no melnās ķimenes, kas parasti sastopams Ēģiptē.
Jāatceras, ka produkts var izraisīt alerģisku reakciju cilvēkam, tas ir kontrindicēts cilvēkiem ar lieko svaru un cukura diabētu. Tas netiek dots bērniem līdz 3 gadu vecumam, un grūtniecēm tas jālieto piesardzīgi.
