Rapšu medus derīgās īpašības un kontrindikācijas, kā tas izskatās un uzglabāšana

Rapšu medus ir ļoti rets bišu produkta veids. To raksturo vairākas atšķirīgas iezīmes. Tie attiecas uz izskatu, labvēlīgajām īpašībām, garšu un aromātu. Daudzi cilvēki uzskata, ka šī šķirne ir ļoti specifiska. Tomēr tas ir atradis plašu pielietojumu tautas medicīnā, kulinārijā un kosmetoloģijā. Lai produkts nestu tikai labumu, ir svarīgi to pareizi izvēlēties un ievērot uzglabāšanas ieteikumus.

Apraksts un atšķirības

Šis medus veids ir dabisks produkts, ko bites gatavo no rapšu ziedu nektāra, eļļas augu sēklu kultūras. Pēc izsūknēšanas masai ir krēmīgi balta nokrāsa, bet pēc kristalizācijas tā kļūst vēl gaišāka. Tāpēc kompozīcija izskatās kā baltais medus.

Par svarīgu kompozīcijas īpašību uzskata zemu skābuma līmeni un augstu ūdeņraža koeficientu. No visiem biškopības produktiem rapšu medus uzturvērtība ir minimāla, taču tam ir izteikta ārstnieciska iedarbība.

Rapšu nektāram ir ļoti salda, salda garša ar nelielu rūgtumu. Sastāvam ir ļoti bieza konsistence un ātri cukuri. Tas pakāpeniski izšķīst ūdens vidē un tam ir smalks, patīkams aromāts. Pēc izsūknēšanas masa paliek šķidra 2-3 nedēļas. Pēc tam tas sāk kristalizēties.

Sastāvs un kaloriju saturs

Rapšu medum ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kas padara to ārkārtīgi vērtīgu cilvēka organismam. Produkts satur šādas aktīvās sastāvdaļas:

1. B vitamīni – uzlabo nervu sistēmas, sirds un asinsvadu darbību, novērš sirdslēkmes, padara asinsvadus elastīgākus.
2. C vitamīns – paaugstina organisma aizsargspējas un stiprina imūnsistēmu.
3. E vitamīns – labvēlīgi ietekmē ādas, nagu un matu stāvokli. Tas palīdz paātrināt reģenerācijas procesu šūnās un tai piemīt pretnovecošanās īpašības.
4. Cinks – veicina pareizu kaulu audu attīstību, stiprina matus un nagus.
5. Kālijs – piedalās ūdens-sāļu metabolismā, uztur normālu sirds un asinsvadu darbību.
6. Jods – piedalās vielmaiņas procesu regulēšanā, aktivizē imūnsistēmu un uzlabo vairogdziedzera darbību.
7. Nātrijs – uztur normālu ūdens-sāļu līdzsvaru šūnās, atjauno nieru darbību, uzlabo nervu un muskuļu darbību.
8. Bors – uzlabo kaulu struktūru darbību, normalizē atmiņu, aktivizē smadzeņu darbību, samazina stresa līmeni.

2/3 rapšu medus sastāv no saharīdiem – 35% glikozes un 40% fruktozes. Pārējais ir ūdens, organiskās skābes, polifenoli un pelni. Ir svarīgi ņemt vērā, ka šis biškopības produkts tiek uzskatīts par ļoti augstu kaloriju daudzumu. 100 grami nektāra satur 300-328 kilokalorijas.

Ieguvumi cilvēka ķermenim

No rapšu sēklām gatavotam medum ir izteiktas labvēlīgās īpašības. Ar tās palīdzību ir iespējams sasniegt šādus rezultātus:

1. Atjaunot hormonālo līdzsvaru.
2. Novērst toksikozes izpausmes grūtniecības laikā.
3. Paātriniet brūču un čūlu dzīšanu, ja to lieto ārēji. Produkts palīdz apturēt asiņošanu, tai ir dezinficējoša iedarbība un mazina iekaisumu. Vēl viena kompozīcijas priekšrocība ir dziedināšanas procesu stimulēšana.
4. Stiprināt imūnsistēmu un attīrīt organismu no toksiskām vielām.
5. Atjaunot aknu darbību un normalizēt enzīmu skaitu.
6. Uzlabojiet asins sastāvu un normalizējiet vielmaiņas procesus. Pateicoties tam, rapšu medus palīdz atbrīvoties no liekā svara, anēmijas un aterosklerozes.
7. Paātrināt kaulu un citu audu atjaunošanos.

Pieteikums

Lai rapšu medus nāktu par labu organismam, ir svarīgi to pareizi lietot. Ieteicams ņemt vērā sekojošo:

1. Nervu traucējumu gadījumā rapšu medu ieteicams lietot kopā ar pienu. Šai kombinācijai ir nomierinoša iedarbība. Tas lieliski noder paaugstināta noguruma un miega traucējumu gadījumā.Lai to izdarītu, ieteicams uzņemt 1 glāzi piena ar 1 ēdamkaroti bišu nektāra 2 reizes dienā – no rīta un vakarā.
2. Sirds un asinsvadu sistēmas slimībām ieteicams lietot medus šķīdumu - 200-250 mililitrus dienā. Tas jādara no rīta tukšā dūšā. Šis sastāvs palīdzēs novērst pēkšņas spiediena svārstības un samazinās insultu un sirdslēkmes iespējamību.
3. Lai uzlabotu gremošanas orgānu darbību, medus ūdeni ieteicams dzert tukšā dūšā. Lai to pagatavotu, 1 mazu karoti bišu produkta jāsajauc ar glāzi silta ūdens. Iegūto sastāvu ieteicams lietot 15 minūtes pirms ēšanas. Šis sastāvs palīdz attīrīt zarnas, izvada no organisma lieko ūdeni un paātrina vielmaiņas procesus. Turklāt rapšu medus uzlabo zarnu mikrofloras sastāvu un atvieglo barības uzsūkšanos.
4. Ādas bojājumiem ir vērts pagatavot medus losjonus. Tie attīra un mīkstina dermu, kā arī palīdz paātrināt brūču, pūtīšu, abscesu un apdegumu atbrīvošanās procesu. Lai to izdarītu, ieteicams lietot 2-3 kompreses dienā.
5. Mutes un rīkles iekaisuma gadījumā izšķīdiniet 1 mazu karoti produkta, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Varat arī sajaukt rapšu medu ar ūdeni un iegūto sastāvu izmantot skalošanai. Šī procedūra jāveic 5-6 reizes dienā.

Rapšu medum piemīt reģenerējošas īpašības. Tāpēc tas labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli, iedarbojas uz to reģenerējoši un atjauno dermu. To bieži izmanto kosmetoloģijā, lai dziedētu brūces, novērstu rētu defektus, atbrīvotos no pinnēm un citām dermatoloģiskām patoloģijām.

Lai izveidotu pretnovecošanās masku, jums jāņem šādi komponenti:

• 1 tējkarote medus;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 1 olas baltums.

Visas sastāvdaļas jāsajauc, jāuzklāj uz sejas un jāatstāj. Pēc 10 minūtēm jums ir nepieciešams mazgāt ar siltu ūdeni.

Kā atšķirt rapšu medu no viltota

Lai rapšu nektārs sniegtu maksimālu labumu veselībai, ir svarīgi izmantot tikai dabisku produktu. Šajā gadījumā jums vajadzētu koncentrēties uz šādām pazīmēm:

1. Dabīgā rapšu nektāra nokrāsa var būt bezkrāsaina, bēšabalta vai dzeltenīga.
2. Produktam ir smalks medus aromāts, kas ir gandrīz nemanāms.
3. Nektāra garša ir salda un vienmērīga. Tajā pašā laikā tajā jūtams neliels rūgtums.
4. Kompozīcijai ir ļoti bieza un matēta konsistence. Tas slikti sajaucas ar ūdeni.
5. 2-3 nedēļas pēc izsūknēšanas produkts kristalizējas.
6. Nokļūstot mutes dobumā, rapšu medus šķīst daudz lēnāk nekā citas šķirnes.

Uzglabāšanas funkcijas

Rapšu nektārs ļoti ātri kristalizējas. Turklāt tas īsā laikā var kļūt skābs un sabojāt. Tāpēc ir tik svarīgi pareizi uzglabāt produktu. Tas jāglabā cieši noslēgtā, sterilizētā tumšā stikla vai keramikas traukā. Tas jādara sausā un vēsā vietā.

Kontrindikācijas un kaitējums

Rapšu medum ir ļoti specifiska garša un smarža, tāpēc pārēšanās var izraisīt sliktu dūšu.Ja deva tiek pastāvīgi pārsniegta, pastāv alerģisku reakciju attīstības risks. Tāpēc ir tik svarīgi ierobežot šī produkta patēriņu. Pieaugušais var apēst ne vairāk kā 100 gramus, bet pusaudzis – līdz 40.

Par galveno kontrindikāciju rapšu medus lietošanai tiek uzskatīta alerģija pret bišu produktiem. Tomēr reakcijas uz šāda veida medu ir ārkārtīgi reti. Produkts ir aizliegts arī cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Ja rodas šāda nepieciešamība, jums jākonsultējas ar ārstu. Vēl par rapšu medus lietošanas ierobežojumu uzskata bērnus līdz 3 gadu vecumam.

Rapšu medus ir unikāls produkts, kas sniedz labumu veselībai. Pateicoties augstajam vērtīgo komponentu saturam, sastāvu var izmantot daudzu patoloģiju ārstēšanai un profilaksei. Tajā pašā laikā ir svarīgi gudri izvēlēties dabīgāko produktu bez jebkādiem piemaisījumiem un stingri ievērot tā lietošanas noteikumus. Ir arī nepieciešams nodrošināt kompozīciju ar optimāliem uzglabāšanas apstākļiem.