Dabīgais bišu medus pelnīti tiek uzskatīts par vērtīgu produktu, jo saldais nektārs satur milzīgu daudzumu minerālvielu, vitamīnu, veselīgu cukuru, skābju un aktīvo bioloģisko savienojumu. Lai dažādotu garduma garšu un uzlabotu tā ārstnieciskās īpašības, nektāru bieži sajauc ar dažādām ogām, augļiem un riekstiem. Kā pats pagatavot smiltsērkšķu ārstniecisko medu un kādam nolūkam tas tiek izmantots, mēs sīkāk aplūkosim tālāk.
Vai ir smiltsērkšķu medus?
Smiltsērkšķu priekšrocības ir zināmas kopš seniem laikiem.Augs ir unikāls savā ķīmiskajā sastāvā un tiek izmantots dažādās medicīnas un kosmetoloģijas nozarēs. Bet, tā kā ziedos nav pietiekama daudzuma nektāra, ogu koks nav medus augs.
Tirgus un veikalu plauktos var atrast burciņas ar smiltsērkšķu medu, kas gatavots no svaigām ogām un biškopības produktiem. Šo delikatesi raksturo ne tikai tā lieliskā garša, bet arī labvēlīgās īpašības, kas palīdz daudzu slimību ārstēšanā.
Interesanti! Dabīgā smiltsērkšķu medus nav, bet nelielos daudzumos kukaiņu savāktais nektārs no ziedošiem kokiem nonāk dažādu šķirņu biškopības produktos.
Smiltsērkšķu ar medu labvēlīgās īpašības
Smiltsērkšķi ir bagāti ar noderīgām un barojošām vielām, kas papildina un uzlabo medus ārstnieciskās īpašības. Papildus mikro- un makroelementiem ogas satur lielu daudzumu vitamīnu, ēterisko eļļu, organisko un taukskābju.
Smiltsērkšķu ārstniecības medu lieto saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei, imūnsistēmas stiprināšanai, cilvēka organisma pareizas un efektīvas darbības veicināšanai.
Produkta derīgās īpašības:
- vitamīnu maisījumam piemīt pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības;
- rudenī un ziemā ir lielisks pretvīrusu līdzeklis pret sezonālo gripu un saaukstēšanos;
- attīra organismu no kaitīgiem uzkrājumiem, toksīniem un atkritumiem;
- uzlabo gremošanas sistēmas darbību;
- ir diurētisks un choleretic efekts;
- stiprina asinsvadus un sirds muskuli;
- labvēlīgi ietekmē sievietes un vīrieša organismu, novērš ginekoloģisko un hormonālo traucējumu simptomus, aizsargā uroģenitālo sistēmu no iekaisuma procesu attīstības, palielina potenci;
- piemīt nomierinoša un atjaunojoša iedarbība, mazina bezmiegu, palielina organisma izturību;
- Grūtniecības laikā vitamīnu maisījums palīdz atbrīvoties no hroniska aizcietējuma.
Smiltsērkšķu nektārs ir arī dabisks antiseptisks līdzeklis un pretsāpju līdzeklis. Apelsīnu ogas, maltas ar bitēm, aktīvi izmanto kosmetoloģijā. No vitamīnu maisījuma tiek gatavoti pretnovecošanās krēmi, maskas, balzami un skrubji.
Svarīgs! Tā kā smiltsērkšķos ir liels dažādu skābju saturs, vitamīnu maisījumu ar lielu piesardzību lieto hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Iegūšanas metodes
Smiltsērkšķu ārstniecisko medu var pagatavot pats, mājas apstākļos. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- jebkurš bišu nektārs 1 kg apjomā;
- svaigi smiltsērkšķu augļi 1 kg apjomā.
Smiltsērkšķu ogas jāsadrupina jebkurā pieejamā veidā. Iegūto biezeni izberž caur smalku sietu un kārtīgi samaisa ar medu līdz gludai. Sagatavoto vitamīnu maisījumu uzglabā ledusskapī.
Lai sagatavotu vitamīnu maisījumu ziemai, jums būs nepieciešams:
- jebkura ziedu medus 2 kg apjomā;
- svaigi smiltsērkšķi 2 kg apjomā;
- mazi stikla trauki ar vākiem gatavā produkta uzglabāšanai.
Apstrādājamā priekšmeta augšdaļa ir pārklāta ar apaļu pergamenta gabalu, kas samērcēts spirtā vai degvīnā un noslēgts ar vāku.
Apstrādājamo priekšmetu 30 dienas ievieto tumšā, vēsā, labi vēdināmā telpā, pēc tam ievieto ledusskapī. Vitamīnu maisījumu lieto saaukstēšanās un vīrusu slimību profilaksei un kā vispārēju toniku. Lietojiet kārumu 3 reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas.
Padoms! Lai uzlabotu medus-ogu maisījuma ārstnieciskās īpašības, tam pievieno nelielu daudzumu valriekstu.
Kur tas tiek izmantots?
Papildus smiltsērkšķu ārstnieciskajam medum ir arī citi veidi, kā efektīvi izmantot dabas veltes. Tēju, kas pagatavota no bišu nektāra un vitamīniem bagātām ogām, izmanto vīrusu un saaukstēšanās infekciju ārstēšanai, palīdz pazemināt ķermeņa temperatūru un stiprina imūnsistēmu. Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams vienāds daudzums medus un ogas, citrona šķēle vai sulas un nedaudz kanēļa.
Smiltsērkšķus liek krūzītē, samīca, pārlej ar jebkuru tēju un atstāj, līdz šķidruma temperatūra nokrītas līdz 40 grādiem. Tālāk dzērienam pievieno medu, citronu un kanēli. Lai panāktu ātrāko atveseļošanos, dzeriet vitamīnu dzērienu 4-5 reizes dienā.
Padoms! Pret zarnu trakta traucējumiem un, lai atbrīvotos no liekā svara, dzērienam pievieno sasmalcinātu ingvera sakni.
Kaitējums un kontrindikācijas
Bišu medus un smiltsērkšķi ir produkti ar sarežģītu ķīmisko un bioloģisko sastāvu. Tāpēc no tiem izgatavotam vitamīnu maisījumam papildus tā labvēlīgajām īpašībām ir daži ierobežojumi un kontrindikācijas:
- Smiltsērkšķu ārstnieciskais medus var izraisīt alerģisku reakciju.
- Ogu nektāru nav atļauts lietot hronisku gremošanas trakta slimību un pankreatīta saasināšanās laikā.
- Urolitiāzes un aknu darbības traucējumu gadījumā produkts jāievada diētā ar lielu piesardzību.
Nav ieteicams dot kārumu bērniem līdz 4 gadu vecumam, grūtniecēm vai mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
Svarīgs! Lai novērstu saaukstēšanos un stiprinātu imūnsistēmu, ēdiet ne vairāk kā 2 ēdamkarotes vitamīnu maisījuma dienā.
Uzglabāšanas funkcijas
Uzglabājiet smiltsērkšķu medu vēsā pagrabā vai ledusskapī. Svaiga produkta derīguma termiņš nav ilgāks par 3 mēnešiem.
