Kaņepes nav medus augs, taču kāds franču biškopis pasaulei ir pierādījis, ka arī šajā gadījumā dabīgo medu var iegūt no auga ziedputekšņiem un sveķiem. Kaņepju bišu medus raksturo gaiši zaļa nokrāsa un patīkama augu garša, un tas tiek aktīvi izmantots tradicionālajā un tautas medicīnā dažādās pasaules valstīs. Kā šis neparastais biškopības produkts ir noderīgs un kā to pareizi lietot, mēs sīkāk aplūkosim tālāk.
Apraksts
Dabīgais bišu medus no kaņepēm nav oficiāli atzīts biškopībā, taču tas pastāv un palīdz tikt galā ar daudzām slimībām.Šis produkts nav atrodams tirgu un veikalu plauktos. To var aizstāt ar Dagestānas nacionālo saldo urbehu un butāna medu no kaņepēm.
Dagestānas urbeks ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs delikatese. Produkts ir izgatavots no dabīgā ziedu nektāra, sviesta un kaņepju sēklām.
- Sēklas apcep un saberž līdz viendabīgai, eļļainai konsistencei.
- Tālāk nektāru vienādās proporcijās sajauc ar sviestu un pievieno maltos graudus.
- Sastāvdaļas rūpīgi sajauc un ievieto mazos traukos ar cieši pieguļošu vāku.
Saldumu lieto imūnsistēmas stiprināšanai, vispārējās veselības uzlabošanai un kā profilakses līdzekli pret saaukstēšanos. Ārstnieciskais saldums satur vielas, kas palīdz uzlabot asins sastāvu, palīdz mazasinības un vitamīnu trūkuma gadījumā.
Medus eļļu no kaņepju sēklām iegūst, sastāvdaļas apstrādājot ar attīrītu butāna gāzi. Ziemeļamerikā ir uzcelta rūpnīca, lai ražotu vērtīgu un ārstniecisku produktu.
Kaņepes ievieto speciālā ierīcē, kur gāzu ietekmē produktā notiek ķīmiski procesi, un no auga izdalās mitrums. Pēc tam iegūtais šķidrums tiek uzkarsēts, un tas pārvēršas biezā, plastiskā dzeltenbrūnā nokrāsas saldumā, kas pēc garšas un aromāta ir līdzīgs populārajam bišu nektāram.
Pateicoties unikālajam sastāvam, butāna medus veiksmīgi tiek izmantots alkoholisma un narkotiku atkarības ārstēšanā, un tam ir spēcīga pretsāpju iedarbība.
Svarīgs! Butāns ir viegli uzliesmojoša un sprādzienbīstama viela, tāpēc kaņepju medus analogu mājās gatavot ir aizliegts.
Kaņepju medus sastāvs un kaloriju saturs
Dabiskos apstākļos no kaņepēm iegūtais nektārs vēl nav pētīts, tāpēc ir pāragri runāt par tā īpašībām, sastāvu un kaloriju saturu. Taču pieejamais un veselīgais saldais Urbech, kas izgatavots no medus un augu sēklām, ir pārāks vitamīnu un uzturvielu ziņā par daudziem veselīgiem pārtikas produktiem.
Augā ir daudz retu cilvēka organismam nepieciešamo aminoskābju, un neliela sauja sēklu nodrošina ikdienas olbaltumvielu un tauku nepieciešamību. Šāda produkta kaloriju saturs ir augsts, 560 enerģijas vienības uz 100 g.
Delikatese ietver arī:
- augu proteīns, ko cilvēka ķermenis viegli absorbē;
- daudzas aminoskābes, tostarp globulīns un albumīns, kas veicina dažādu antivielu veidošanos organismā un palielina imūnsistēmas izturību pret dažādām slimībām;
- veselīgas taukskābes pārstāv Omega 3 un Omega 6, aizsargā organismu no iekaisuma procesiem un audzēju attīstības;
- liels skaits vitamīnu, ko pārstāv askorbīnskābe, B vitamīna līnija, nikotīnskābe, A, E un F vitamīni;
- daudzi makro un mikroelementi, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa skaidrai un pareizai darbībai.
Svarīgs! Ārstnieciskā delikatese nesatur svešus piemaisījumus, ķīmiskas piedevas, konservantus vai krāsvielas.
Kā jūs to iegūstat?
Dabīgo kaņepju medu iegūst no auga sveķainajiem izdalījumiem, kurus savāc bites, ja reģionā nav ziedošu medus augu.
Savāktais bišu produkts nonāk stropos, kur to sajauc ar esošo ziedu medu un ziedputekšņiem. Sveķu dēļ produkts iegūst maigu smaragda nokrāsu un patīkamu zālaugu garšu un aromātu.
Kontrindikācijas un kaitējums
Jebkuram biškopības produktam kopā ar tā labvēlīgajām īpašībām ir arī vairākas kontrindikācijas. Medus ar kaņepēm tiek uzskatīts par augstas kaloritātes produktu, tāpēc, ja jums ir liekais svars vai tievēšana, nav ieteicams gardumu iekļaut savā uzturā.
Ārstniecisko maisījumu aizliegts lietot arī cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām. Ar lielu piesardzību vitamīnu nektārs tiek ievadīts uzturā urolitiāzes un individuālas pārtikas nepanesamības gadījumā.
