Mūsdienās ir liels skaits medus šķirņu, kas atšķiras viena no otras pēc garšas. Viņiem ir atšķirīgs ķīmiskais sastāvs un priekšrocības. Skujkoku medus šķirnes ir ļoti vērtīgas. Tās izceļas ar neparastu dzintara-zaļganu nokrāsu un patīkamu sveķu aromātu. Šis produkts satur daudzas vērtīgas sastāvdaļas un sniedz lielu labumu veselībai. To var izmantot dažādu patoloģiju ārstēšanai un profilaksei.
No kurienes tiek savākts produkts?
Skujkoku medus ir unikāls produkts, ko bites gatavo no īpaša šķidruma – medusrasas.To ražo koki un uz tiem dzīvojošie kukaiņi. Uz medusrasas vākšanu bites pāriet līdz ar rudens iestāšanos, kad beidzas visu augu ziedēšanas laiks.
Visbiežāk priežu medu veido kukaiņi. Ļoti populāras ir arī egļu un egļu šķirnes. Kukaiņi savākto medusrasu apstrādā tāpat kā ziedu nektāru.
Bites iegūst medusrasu no šādiem avotiem:
- Dārzeņu. Temperatūras svārstību un pēkšņu laika apstākļu izmaiņu periodos skujkoku mizā parādās cukuroti izdalījumi. Tās ir medusrasa, kas ir lielisks izejvielu avots bitēm. Šis šķidrums galvenokārt sastāv no ūdens un saharīdiem.
- Dzīvnieks. Daži kukaiņu veidi, kas barojas ar augu sulām, atstāj uz kokiem saldenu lipīgu sekrēciju. Tos sauc par medusrasu. Tas satur daudz cukura, ūdens un olbaltumvielu. Vielā ietilpst arī diētiskās šķiedras un augu sulas.
Šim medus veidam ir raksturīgas iezīmes, kas ļauj to atšķirt no citiem biškopības produktiem. Tie ietver:
- Tumšs tonis. Tajā pašā laikā medus pakāpeniski kļūst tumšāks. Šūnēs produktam ir dzintara-zaļgana krāsa.
- Bieza un viskoza konsistence.
- Izteikts priežu aromāts.
- Sveķaina garša ar rūgtām un skābenām notīm.
Skujkoku medus nekristalizējas, bet paaugstinātas higroskopiskuma dēļ ātri saskābst un atdalās. Tā rezultātā veidojas rupji nogulumi.
Uzturvērtība
Priežu medus derīgās īpašības ir saistītas ar tā sastāvu. Produkts būtiski atšķiras no citiem biškopības produktiem. Dzīvnieku izcelsmes produktos ietilpst olbaltumvielu sadalīšanās produkti. Augu produkts satur daudz ogļhidrātu.
Vidēji priežu medus satur vairāk nekā 65% fruktozes un glikozes.Tas satur arī 15% saharozes un 11% polisaharīdus, tostarp dekstrīnu un melicitozi. Apmēram 3% nāk no olbaltumvielu sastāvdaļām. Produkts satur daudzas organiskās skābes, slāpekli saturošus komponentus, minerālvielas un lipīdus.
Produkta priekšrocības
Priežu delikatese satur daudz vērtīgu komponentu. Pateicoties tam, tas ir plaši izmantots tautas medicīnā. Šo produktu bieži pievieno uzlējumiem, novārījumiem un ārstnieciskām ziedēm. Tas palīdz uzlabot terapeitisko efektu.
Sastāvs tiek izmantots, lai atrisinātu šādas problēmas:
- saistaudu sadzīšana un integritātes atjaunošana;
- dermatoloģisko patoloģiju likvidēšana - pūtītes, pūtītes, ekzēma;
- tonsilīta, bronhiālās astmas, angīnas, elpošanas sistēmas bojājumu ārstēšana;
- atbrīvoties no kaitīgiem mikroorganismiem;
- gremošanas orgānu un zarnu mikrofloras normālas darbības atjaunošana;
- tuberkulozes ārstēšana;
- imūnsistēmas stiprināšana;
- vīrusu infekciju likvidēšana.
etnozinātne
Skujkoku nektāru izmanto, lai sagatavotu dažādus līdzekļus, kas palīdz tikt galā ar dažādām patoloģijām:
- Hroniska bronhīta, tuberkulozes, bronhiālās astmas un pneimonijas ārstēšanai pieaugušajiem ieteicams katru rītu tukšā dūšā lietot 2 ēdamkarotes produkta. Bērniem šis daudzums jāsamazina līdz 1 karotei.
- Lai uzlabotu cilvēka organisma funkcijas, ieteicams apēst 20 mililitrus priežu nektāra un pusi mazas karotes priežu ziedputekšņu maisījumu. Kompozīciju ieteicams lietot dienā un vakarā 3 nedēļas.
- Lai attīrītu organismu no patogēniem, ieteicams sajaukt 1 litru zaļās tējas un pa 1 ēdamkarotei medus un ziedputekšņu. Jums vajadzētu pievienot arī pusi citrona un 1 karoti degvīna. Izmantojiet iegūto produktu trīs reizes dienā.
- Tuberkulozei sajauc 1 karoti ziedputekšņu un 1 litru priežu nektāra. Uzliet kompozīciju 24 stundas un patērējiet 2 mazas karotes trīs reizes dienā. Ieteicams to darīt 2 nedēļas. Produkts jānomazgā ar pienu.
Medus pielietošana
Lai šāds medus sniegtu labumu veselībai, ir svarīgi to pareizi lietot. Kompozīcija jālieto atsevišķi. Parasti nav ieteicams to sajaukt ar kaut ko. Produktu var pievienot arī zāļu tējai. Ir svarīgi, lai šķidruma temperatūra nepārsniegtu +60 grādus. Pretējā gadījumā medus zaudēs savas priekšrocības.
Lietojot priežu medu, jums jāievēro devas. Parasti eksperti neiesaka lietot vairāk par 1 ēdamkaroti produkta dienā.
Kontrindikācijas un kaitējums
Skujkoku medum gandrīz nav kontrindikāciju. Tas var radīt kaitējumu tikai šādos gadījumos:
- individuāla neiecietība;
- nekontrolēta lietošana;
- jebkādu patoloģiju saasināšanās.
Ārsti neiesaka lietot bišu nektāru maziem bērniem un cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām. To vajadzētu ēst ļoti piesardzīgi, ja Jums ir cukura diabēts vai aptaukošanās. Tas pats attiecas uz grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.
Īpašības un glabāšanas laiks
Produkts ir ļoti higroskopisks, tāpēc tas var ātri oksidēties un sabojāties. Uzglabājot medu siltā telpā, tas sadalās šķidrās un kristāliskās nogulsnēs. Priežu gardumu ieteicams uzglabāt ledusskapī. Tas ir jāapēd 1 mēneša laikā.
Skujkoku medus ir ļoti vērtīgs biškopības produkts, kas izceļas ar bagātīgu ķīmisko sastāvu un labvēlīgajām īpašībām. Sistemātiski lietojot gardumus, iespējams uzlabot vispārējo veselību un atbrīvoties no daudzām problēmām. Tomēr, pirms sākt lietot produktu, ieteicams konsultēties ar ārstu.
