Kokvilnas medus ir biškopības produkts, kas izgatavots no kokvilnas. Pārsvarā tas ir atrodams Vidusāzijā. Šo vielu raksturo unikāla garša un skaista nokrāsa. Turklāt tas sniedz lielu labumu veselībai. Lai produkts sniegtu vēlamo efektu, ir svarīgi to pareizi lietot, stingri ievērojot devu.
Īpatnības
Šāda veida medu iegūst no kokvilnas, ko pēc tam izmanto audumu izgatavošanai. Visbiežāk šis produkts tiek ražots Vidusāzijā. Nektārs tiek vākts arī Turcijā.Ir vērts atzīmēt, ka augs tiek uzskatīts par ļoti medus nesošu. No 1 hektāra bites iegūst nektāru, lai iegūtu 250-300 kilogramus kokvilnas medus.
Bites savāc nektāru ne tikai no ziedkopām, bet arī no auga lapotnēm. Tas ir saistīts ar augsto glikozes saturu sastāvā, kas pēc tam tiek pārstrādāts medū. Kultūras medus ražošana palielinās pēc augu laistīšanas vai pēc nokrišņiem. Tāpēc, gatavojot medu, ieteicams pievērst uzmanību augsnes apūdeņošanai. Nektārs jāvāc septembra beigās, kad lauki ir pilnībā izbalējuši.
Pieredzējuši biškopji atšķir šo šķirni no citām šķirnēm. To raksturo unikāla garša un patīkams aromāts. Tas ir saistīts ar ēterisko eļļu saturu sastāvā.
Produkta raksturīgās īpašības ietver:
- Šī medus toni ir grūti sajaukt ar citu veidu. Sākotnējās stadijās pēc savākšanas masa šķiet gandrīz caurspīdīga. Pēc tam tonis kļūst izteiktāks. Masa kļūst gaišāka un izskatās balts vai mīksts krēms.
- Pēc šugaringa, kas ilgst apmēram 2 mēnešus no savākšanas brīža, medus maina savu struktūru. Šajā posmā to var sagriezt ar nazi.
- Saldajam medum ir neparasta garša un tas nedaudz atgādina pienu. Produkts satur daudzas ēteriskās eļļas. Pateicoties tam, tas iegūst taukainu konsistenci.
- Pēc kristalizācijas produkts parasti zaudē savu aromātu. Tomēr tūlīt pēc ražas novākšanas jūs varat pamanīt augu vai ziedu notis.
Sastāvs un kaloriju saturs
Šis krēmveida produkts satur vairāk fruktozes nekā glikozes. Tas ļauj cilvēkiem ar cukura diabētu to lietot. Šajā gadījumā kompozīcija var izraisīt alerģiju. Tāpēc vispirms ieteicams konsultēties ar ārstu.
Vielas derīgās īpašības ir saistītas ar tās sastāvu.Kokvilnas medus satur:
- 39-40% fruktoze;
- 36-37% glikozes;
- 24% ūdens, polisaharīdi, organiskās skābes, pelni, saharoze.
Tomēr sastāvs var atšķirties atkarībā no uzglabāšanas apstākļiem. Tas satur daudz vitamīnu, mikroelementu un ēterisko eļļu. Produkta vērtīgās sastāvdaļas ir B, E, K, C vitamīni.
Ir svarīgi ņemt vērā, ka šis sastāvs tiek uzskatīts par diezgan augstu kaloriju daudzumu. 100 grami kokvilnas sēklu medus satur 328 kilokalorijas.
Kādas ir kokvilnas sēklu medus priekšrocības?
Kokvilnas medu ieteicams kombinēt ar sulām. Tīrā veidā to vajadzētu lietot brūču dziedēšanai. Jūs varat izgatavot kompreses no produkta vai lietot iekšķīgi nelielās devās.
Šis biškopības produkts palīdz pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijām. To var izmantot elpošanas sistēmas patoloģiju ārstēšanai. Profilakses nolūkos produkts jāēd no rīta tukšā dūšā. Ir pieļaujams arī lietot 1 mazu karoti vakarā pirms gulētiešanas.
Sastāvs atjauno normālu zarnu mikrofloru un labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību. Tam ir aptverošas īpašības. Tas padara kompozīciju neaizstājamu gastrīta un smaganu slimību ārstēšanā.
Medus antibakteriālās īpašības ļauj to izmantot kosmetoloģijā. Produkts ir iekļauts daudzās maskās un krēmos. Pirms vielas uzklāšanas āda ir jātīra un tvaicē. Pēc 20 minūtēm medu var nomazgāt. To var izmantot arī matu struktūras uzlabošanai. Turklāt produktu var izmantot diētiskā uzturā.
Tā kā produktam piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības, to ieteicams lietot šādos gadījumos:
- gremošanas traucējumi;
- gastrīts un enterokolīts;
- smaganu slimība;
- saaukstēšanās;
- sirds un asinsvadu slimības;
- psihoemocionālā pārslodze.
Šo medu var lietot arī hormonālo izmaiņu laikā. Tam ir biostimulējošas īpašības un tas labvēlīgi ietekmē gan vīriešus, gan sievietes. Turklāt kompozīcija labi ietekmē dzimumdziedzeru darbību un palīdz tikt galā ar menopauzes simptomiem.
Pielietojuma specifika
Lai kokvilnas medus pilnībā demonstrētu savas labvēlīgās īpašības, to nevajadzētu pievienot karstajiem dzērieniem. Vislabāk to ēst tīrā veidā. Tā kā produkts tiek uzskatīts par ļoti augstu kaloriju daudzumu, ir svarīgi stingri ievērot devu. Tas nedrīkst pārsniegt 1-2 mazas karotes dienā.
Kontrindikācijas un kaitējums produktam
Kokvilnas medum ir izteiktas alergēnas īpašības. Tāpēc tas ir jālieto mērenībā. Pieaugušajiem pietiek ar 2 mazām karotēm produkta dienā. Šo šķirni bērniem labāk nedot vispār.
Lietojot produktu pārmērīgi, pastāv sliktas dūšas, izsitumu un niezes risks. Tajā pašā laikā katrs cilvēks saskaras ar individuālām alerģiju izpausmēm. Ir arī svarīgi ņemt vērā, ka kokvilnas sēklu medus tiek uzskatīts par ļoti augstu kaloriju daudzumu. Tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru tas jālieto mērenībā.
Kā pamanīt viltojumu
Kokvilnas medus veikalos atrodams reti. Tāpēc pastāv liela varbūtība iegādāties viltojumu. Lai no tā izvairītos, jums jāzina, kā atšķirt viltojumu. Lai to izdarītu, jums vajadzētu izmantot parasto ķīmisko zīmuli. Vispirms jums ir jāatzīmē ar zīmuli un pēc tam jāuzrauga reakcija:
- Ja produkts ir dabisks, punkts neizplatīsies un tonis paliks dabisks, gaiši balts.
- Medus dabiskās krāsas maiņa punkta zonā uz zili violetu norāda, ka tas ir viltojums. Nav ieteicams iegādāties šādu produktu.
Tāpat kā citi medus veidi, arī kokvilnas nektārs jāiegādājas no cienījamiem biškopjiem. Vislabāk to darīt specializētos gadatirgos.
Derīguma termiņš un uzglabāšanas noteikumi
Lai kompozīcija saglabātu maksimālo labvēlīgo īpašību skaitu, to uzglabājot, ieteicams ņemt vērā:
- Ir svarīgi izvairīties no produkta pakļaušanas tiešiem saules stariem.
- Vielu labāk uzglabāt tumšā un vēsā vietā. Tas palīdzēs izvairīties no priekšlaicīgas produkta kristalizācijas.
- Optimālie mitruma parametri ir 60%.
- Produktu var uzglabāt ledusskapī +5 grādu temperatūrā. Tomēr labākais risinājums būtu uzglabāšanas temperatūra līdz +20 grādiem.
- Medu ir stingri aizliegts turēt metāla traukos. Tas ir saistīts ar kaitīgu ķīmisko vielu izdalīšanās risku.
- Koka vai plastmasas traukā medu var glabāt neilgu laiku. Tomēr pēc tam tas jāpārvieto stikla traukā.
Ja ievērojat visus ieteikumus, produktu var uzglabāt gadu desmitiem un nebaidieties, ka tas zaudēs savas unikālās īpašības.
Kokvilnas medus ir veselīgs produkts, kas palīdz tikt galā ar dažādām problēmām un piesātina organismu ar vitamīniem. Lai kompozīcija sniegtu tikai labumu, ir svarīgi to pareizi lietot, stingri ievērojot devu.
