Eikalipta medus ir unikāls produkts, kas tiek uzskatīts par vienu no neparastākajām šķirnēm. To raksturo patīkama garša ar vieglu savelkumu un mentola notīm. Vielas priekšrocība ir tās unikālais sastāvs, kas sniedz cilvēkam veselību un skaistumu, kā arī piesātina viņu ar enerģiju. Lai produkts būtu izdevīgs, ir svarīgi to pareizi lietot, stingri ievērojot devu.
Vai ir eikalipta medus?
Eikalipta medus pastāv, bet tas ir ļoti reti. Šis produkts ir klasificēts kā retas un eksotiskas šķirnes, un tāpēc tas ir diezgan dārgs. Vielas ekskluzivitāte ir saistīta ar to, ka eikalipts aug ne visās klimatiskajās zonās.
Lielākā daļa augu ir atrodami Austrālijā un Jaunzēlandē. Tajā pašā laikā eikaliptu audzēs aug iespaidīga izmēra koki. Tie var sasniegt 170 metru augstumu un 30 diametru.
Ilgu laiku eikalipta medus tika ražots tikai šajās valstīs. Tomēr vēlāk šādas birzis sāka parādīties citās vietās. Tagad šis augs ir atrodams Sočos, Kaukāzā un Krimā. Abhāzijā tiek ražots diezgan daudz eikalipta medus. Tas ir Abhāzijas medus, kas dominē Krievijas tirgū.
Produkta sastāvs
Šis rets produkts satur daudzas vērtīgas vielas. 100 gramu eikalipta medus uzturvērtība ir 320 kilokalorijas. Tajā pašā laikā tas satur daudzus B, C, PP, H grupas vitamīnus.
No produkta makroelementiem dominē kālijs, kalcijs, nātrijs, fosfors un magnijs. Runājot par mikroelementiem, medus satur daudz dzelzs, cinka, mangāna, vara un fluora.
Arī vērtīgās vielas sastāvdaļas ir:
- To vidū dominē ēteriskās eļļas – mentols un cineols. Tieši šo komponentu klātbūtne ir saistīta ar neparasto piparmētru garšu.
- Tanīni – normalizē asinsrades orgānu funkcijas un aizsargā kuņģi no sālsskābes negatīvās ietekmes.
- Flavonoīdi - palīdz stiprināt asinsvadus un stimulē reverso asins plūsmu. Ar šo vielu palīdzību ir iespējams apturēt histamīna izdalīšanos. Turklāt tiem piemīt pretmikrobu un imūnmodulējošas īpašības. Kompozīcijā dominē luteolīns, kvercetīns, miricetīns.Medus satur arī daudz tricetīna, ellagskābes un kaempferola.
- Organiskās skābes – kairina garšas kārpiņas, uzlabo apetīti un palīdz ražot gremošanas enzīmus. Vielā ir daudz kumarīnskābes un kanēļskābes.
- Diastāze – šī viela paātrina cietes un olbaltumvielu uzsūkšanos organismā.
Raksturlielumi
Eikalipta medum ir unikālas īpašības. Tas attiecas uz tā krāsu, garšu un aromātu.
Krāsa
Uzreiz pēc izsūknēšanas produktam ir šķidra un caurspīdīga konsistence. To raksturo izteikts augu aromāts. Kompozīcijai ir dažādu toņu riekstu krāsa. Tas ir atkarīgs no citiem augiem, kuru ziedputekšņus bites savāca.
Garšas īpašības
Daudziem šis medus sākumā šķiet ne pārāk garšīgs. Tas ir saistīts ar neparasto pīrāgu garšu un mentola notīm. Turklāt kompozīcija izrādās mazāk salda. Tam ir arī izteikta zālaugu-ziedu garša. Nav iespējams atrast šo produktu tīrā veidā. Koks nav galvenais medus augs. Tāpēc bites vienlaikus savāc nektāru no augiem un ziediem.
Aromāts
Šim nektāram ir raksturīga mentola klātbūtne tā sastāvā.
Kristalizācija
Medus kristalizācija notiek mēneša laikā.
Tāpēc gandrīz neiespējami to iegādāties šķidrā veidā. Sukādes laikā kompozīcija tiek uzglabāta ilgu laiku un neatdalās. Tas ir saistīts ar lielo ēterisko eļļu, glikozes un fruktozes saturu.
Noderīgas īpašības
Eikalipta medum ir daudz ieguvumu veselībai. Regulāri lietojot vielu, var sasniegt šādus efektus:
- Stimulēt aizsarggļotu sintēzi ar elpošanas sistēmu. Produktam piemīt mukolītiskas īpašības, tas uzlabo krēpu izdalīšanos un tiek galā ar bronhu spazmām.
- Novērst saaukstēšanos.Produkts aptur iekaisušo kaklu, klepu un rinītu.
- Novērst faringītu, stomatītu, gingivītu. Produkts arī novērš periodonta slimību rašanos. Lai paātrinātu atveseļošanos no šīm slimībām, ir nepieciešams izšķīdināt pusi tējkarotes produkta. Ieteicams to darīt 2 reizes dienā.
- Novērst spazmas un sāpes, ko izraisa artrīts un artrozes recidīvs. Produkts noder arī pie muskuļu audu vai saišu sastiepuma un reimatisma.
- Novērst pietūkumu, atjaunot asinsriti, iegūt sasilšanas efektu.
- Viegli ietekmējiet traukus. Medus tos paplašina un tonizē sienas. Ar tās palīdzību ir iespējams uzlabot vēnu nokrāsu.
- Novērst miega traucējumus un atgūties no stresa.
- Aktivizē nervu sistēmu, uzlabo atmiņu un koordināciju.
- Stiprināt imūnsistēmu.
- Palielināt hemoglobīna sintēzi, novērst anēmiju, papildināt barības vielas.
- Normalizē endokrīno dziedzeru darbību.
Uzklājot līdzekli lokāli, iespējams stimulēt ādas atjaunošanos. Tas palīdz izmantot kompozīciju, lai ārstētu bojājumus - skrāpējumus, čūlas, apdeguma brūces.
Piemērošanas noteikumi
Lai gūtu labumu no produkta, ir svarīgi to pareizi lietot. Bērniem vecumā no 6 līdz 9 gadiem var dot ne vairāk kā 3 ēdamkarotes vielas dienā. Pusaudžiem un pieaugušajiem ir atļauts ēst ne vairāk kā 5 ēdamkarotes dienā.
Kā noteikt īsto produktu
Eikalipta medu nav grūti atšķirt no citām šķirnēm. To raksturo neparasta mentola garša un augu aromāts. Tomēr negodīgi pārdevēji var mēģināt pārdot viltojumus.Tā kā smaržu un garšu var mainīt, pievienojot ēteriskās eļļas, jums jāpievērš uzmanība vairākām funkcijām:
- Tā kā medus tiek ražots citās valstīs un transportēšana prasa laiku, tas var nebūt šķidras konsistences. Šī tekstūra saglabājas tikai 1 mēnesi pēc sūknēšanas. Šis periods ir pārāk īss, lai skaņdarbs atrastos plauktos.
- Ja ierīvē nedaudz produkta starp pirkstiem, tas iesūksies ādā. Šajā gadījumā viltojums veido gabaliņus.
- 1 litra burkā ir 1,5 kilogrami kvalitatīva produkta.
- Ja glāzē ūdens izšķīdināsiet nelielu karoti dabīgā medus, tas paliks caurspīdīgs.
- Baltu putu klātbūtne augšpusē norāda uz fermentācijas procesu sākumu.
Kaitējums un kontrindikācijas
Visiem biškopības produktiem ir izteiktas alergēnas īpašības, un eikalipta medus nav izņēmums. Patērējot to, jāņem vērā augstais mentola un cineola saturs.
Ar lielu piesardzību produkts jāiekļauj cukura diabēta uzturā. Tomēr slimība nav absolūta kontrindikācija. Kompozīcija uz eikalipta bāzes var būt kaitīga hroniska pankreatīta un aknu mazspējas saasināšanās laikā.
Ja nepieciešams atbrīvoties no liekā svara, ir svarīgi ierobežot produkta daudzumu uzturā. Tas satur daudz kaloriju un var palēnināt svara zaudēšanas procesu.
Pārmērīgs šīs vielas daudzums uzturā palielina aizkuņģa dziedzera slodzi un var izraisīt vēdera uzpūšanos, zarnu kolikas un citus nepatīkamus simptomus, piemēram, ādas niezi, pietūkumu un izsitumus.
Eikalipta ēteriskās eļļas ietver eikaliptu, kas ir organisks toksīns.Tāpēc šis vērtīgais produkts jālieto ļoti uzmanīgi, nepārsniedzot devu.
Uzglabāšanas apstākļi un glabāšanas laiks
Medus ir dabisks konservants, taču tas nenozīmē, ka tā glabāšanas laiks ir neierobežots. Ilgstoša uzturēšanās gaišā un siltā telpā izraisa produkta skābumu. Vislabāk to turēt tumšā, no gaismas pasargātā vietā +5-15 grādu temperatūrā. Tvertnei produkta uzglabāšanai jābūt stiklam un hermētiski noslēgtam.
Tomēr pat tad, ja tiek ievēroti uzglabāšanas noteikumi, vitamīni un fermenti laika gaitā tiek iznīcināti. Tāpēc produkts tiek uzskatīts par visnoderīgāko tikai pirmajos 2 gados pēc savākšanas.
Eikalipta medus ir unikāls produkts, kam ir neparasta garša un kas satur daudz vērtīgu komponentu. Lai vielai būtu vēlamais efekts, tā jālieto pareizi.
