Labākās kāpostu šķirnes 2024. gadam dažādiem reģioniem un apstākļiem

Kāpostus audzē visā Krievijā kā izplatītu dārzeņu veidu. Apskatīsim labāko kāpostu šķirņu sarakstu 2024. gadam pēc nogatavošanās laika, audzēšanai siltumnīcās, valsts reģioniem, ilgstošai uzglabāšanai un pārstrādei: kodināšanai un kodināšanai. Un arī, kādas cita veida kāpostu šķirnes var audzēt mājas dārza dobēs.

Labākie kāposti atklātā laukā 2024. gadam

Visas šķirnes ir iedalītas grupās pēc nogatavošanās laika, šis sadalījums ļauj sezonas laikā vākt kāpostu galvas. Agros produktus izmanto ēšanai, ēdiena gatavošanai un pārdošanai, vēlīnās – uzglabāšanai. Ja dobju platība ir liela, dārzā ir vieta jebkuras grupas šķirnēm.

Agri

Jūnijā ir šādas īpašības:

• apaļas kāpostu galviņas, kuru svars sasniedz 0,9-2,4 kg, blīvums tiek lēsts 4,0 balles;
• vidēja garuma kāts;
• laba gaume;
• no 1 kv. m var savākt 3,6-6,4 kg;
• 97% produktu tiek uzskatīti par komerciāliem.

Kā agrs kāposts, tas ilgi nestāv.

Nozomi priekšrocības:

• apaļa kāpostu galva ar dzeltenumu uz griezuma;
• īss celms;
• svars – 1,3 kg, blīvums novērtēts ar 4,5 ballēm;
• raža 3-3,2 kg;
• tirgojamās produkcijas ienesīgums – 90%.

Viens no trūkumiem ir īss uzglabāšanas laiks.

Sezonas vidus

Slavas Gribovskas kāpostiem ir savas priekšrocības:

• apaļa, blīva (4,3 punkti) kāpostu galva, kas sver 2,2-4,5 kg;
• vidēja izmēra celms;
• raža pie 6,5-8,9 kg;
• komerciālie produkti 91-97% robežās.

Šķirnes trūkums: lielas kāpostu galviņas, kuras ir neērti uzglabāt.

Kāposts Nadežda var audzēt komerciālam patēriņam un kodināšanai, priekšrocības:

• vidējais izmērs un blīvums;
• svars – 2,4-3,4 kg;
• kātiņš ir īss;
• raža - 6,9-11,1 kg uz kvadrātmetru. m.

Šķirnes trūkumi: skārusi puve.

Vēlu

Vēlo šķirņu galvenā priekšrocība ir to spēja ilgstoši uzglabāt.

Papildus šai priekšrocībai Aggressor šķirnei ir šādas priekšrocības:

• īss kātiņš;
• kāpostu svars 2,5-3 kg;
• raža – 4,3-6,5 robežās;
• tirgojamā raža par 92-96%;
• izturība pret fuzariozi.

Šķirnes trūkumi: cietas, blīvas lapas.

Amager šķirnei ir šādas priekšrocības:

• vidējais svars 2,6-3,6 kg;
• transportējamība;
• kvalitātes saglabāšana;
• garša uzlabojas uzglabāšanas laikā;
• raža – 3,5-6 kg;
• plaisu izturība.

Trūkumi: galvas blīvums, uzņēmība pret bakteriozi un fuzariozi.

Šķirnes siltumnīcai

Kāpostus var audzēt arī siltumnīcas apstākļos. Galvenais nosacījums ir tas, ka augiem jābūt agri nogatavojušiem un izturīgiem pret slimībām.

Legat šķirnes priekšrocības:

• īss celms;
• kāposti sver 0,9-1 kg;
• lapu blīvums – 4 punkti;
• lieliska garša;
• raža – 1,9-2,3 kg;
• 89% no ražas ir tirgojami.

Trūkumi: ar nepietiekamu aprūpi to ietekmē kaitēkļi.

Zelta hektāram ir šādas priekšrocības:

• mazs celms;
• kāpostu galva - 1,6-3,3 kg;
• augsta raža - 5-8 kg;
• produktu iznākums – 90-99%.

Var audzēt tikai svaigam patēriņam.

Labākās dažādu veidu šķirnes

Papildus tradicionālajiem baltajiem kāpostiem tiek audzēti arī citi kāpostu veidi. Apskatīsim ziedkāpostu, savojas un Briseles kāpostu šķirnes, kuras var stādīt dārza dobēs privātās mājsaimniecības gabalos.

Krāsaini

Fargo šķirnei ir šādas priekšrocības:

• bālgandzeltena krāsa;
• blīva liela galva;
• lieliska garša;
• vienmērīgums.

Var audzēt tikai dārza gabalos.

Stargate šķirnei ir šādas īpašības:

• agrīna gatavība;
• vidēja izmēra galva;
• augsta raža - 6,9 kg uz kvadrātmetru. m.

Ieteicams audzēšanai vasarā, paredzēts svaigam patēriņam.

Brokoļi

Cabbage Surfing ir paredzēts lietošanai mājas gatavošanā.

Priekšrocības:

• agrīna gatavība;
• vidējais augu augstums;
• vidēja izmēra galva, līdz 1 kg;
• lieliska garša;
• raža - 3,7 kg uz kvadrātmetru. m.

Var audzēt tikai privātos gabalos.

Vēlu nogatavošanās šķirnei Belstar ir šādas priekšrocības:

• vidēja auguma augs;
• vidēja izmēra noapaļota galva - līdz 1 kg;
• garšo labi;
• raža - 4 kg uz metru.

Privātās saimniecībās ieteicams stādīt dārza dobēs.

Brisele

Komandoras kāpostu priekšrocības:

• var izmantot saldēšanai, ēdiena gatavošanai vai ēst svaigu;
• noapaļotas galvas, vidēja izmēra, zaļas;
• Uz 1 auga veidojas 20-40 gabali. svars 0,45-0,55 kg;
• no kv. m var savākt 1,8 kg.

Ieteicams audzēšanai privātās saimniecībās.

Rosella ir paredzēts pārstrādei un ēšanai svaigā veidā. Priekšrocības:

• vidēja izmēra, zaļas krāsas galvas, kas sver 13 g;
• raža - 1,1-1,7 uz kvadrātmetru. m;
• draudzīga galvu veidošana.

Mīnusi: blīvums un garša ir apmierinoši.

Savoja

Melissa šķirnei ir priekšrocības:

• var audzēt privātos gabalos un saimniecības laukos;
• var izturēt uzglabāšanu 4-5 mēnešus;
• vidēja lieluma kāpostu galva;
• lieliska garša;
• izturība pret plaisāšanu un fuzāriju.

Mīnusi: vidējā raža.

Agrajiem zelta kāpostiem papildus agrīnai nogatavināšanai ir šādas īpašības:

• vidēja lieluma kāpostu galva un celms;
• neplaisā;
• izcila raža - 2,8-3,2 kg uz kvadrātmetru. m.

Veido mazas galviņas - katra 0,7-0,8 kg.

Reģiona ietekme uz izvēli

Jebkuri kāposti aug labāk reģionos, kuros tie ir zonēti. To veicina klimats, augsnes veids un laika apstākļi. Atlase pēc reģiona ir kritērijs, kas vienmēr būtu jāņem vērā.

Centrālajai Krievijai

Balto kāpostu šķirne Kazachok ir agrīna nogatavošanās šķirne, un tai ir šādas priekšrocības:

• kāpostu galva, kas sver 0,8-1,2 kg;
• kāja nav gara;
• vienlaicīga nogatavošanās;
• labs blīvums;
• ražu no katra laukuma m – 3,1-4,6 kg;
• neslimo ar melnkāju, bakteriozi, krokas sakni.

Smagi ietekmējuši kaitēkļi.

Pēc tā īpašībām šķirni Rind var uzskatīt arī par vienu no labākajām:

• universāls pielietojums;
• vidēja nogatavošanās;
• vidēja izmēra kāpostu galva;
• nobriedušām galvām ir lieliska garša;
• no metra gultām var dabūt 9kg.

Nav paredzēts uzglabāšanai ziemā.

Sibīrijai, Urāliem un Altaja teritorijai

Svarīga kvalitāte šķirnēm, kuras tiks audzētas aukstā un nestabilā klimatā, ir salizturība, spēja izturēt bieži vien nelabvēlīgu laikapstākļu ietekmi.

Sibiryachka 60 šķirnes priekšrocības:

• var lietot svaigā veidā un raudzēt;
• mērens galvas blīvums un izmērs;
• augsta raža - 3,4-8,5 kg;
• Novācot ražu, vairāk nekā 89–96% no ražas ir tirgojami.

Neilgst līdz pavasarim.

Tekila ir starpsezonas kāposti, kam ir šādas priekšrocības:

• īsa kāja;
• svars – 2,3-3 kg;
• garšīgs;
• uz kvadrātmetru izrādās 5,2-6,3 kg;
• 94% produktu ir tirgojami;
• izturīgs pret fuzariozi, sakņu saknēm un vīti.

Var plaisāt, var glabāt neilgu laiku.

Siltajiem reģioniem un Maskavas apgabalam

Ir daudz šķirņu, kuras to daudzpusības dēļ var audzēt visos reģionos.

Cabbage Flash ir šādas priekšrocības:

• īsa kāja;
• svars – 1-1,3 kg;
• ļoti blīvs;
• dod ražu līdz 2,9-3,3 kg uz vienu dobes metru;
• augļu tirgojamība – 89%.

Trūkumi ietver uzņēmību pret slimībām.

Vēlīnā Potomac šķirne tiek izmantota audzēšanai privātos zemes gabalos, un tai ir:

• īsa kāja;
• lieliska garša;
• standarta raža;
• augsts produkta iznākuma procents.

Mīnusi: nav ieteicams to uzglabāt.

Centurion šķirnei ir arī īpašības, kas ir pievilcīgas dārzniekiem:

• ilgs glabāšanas laiks;
• svars – 1,7-2,5 kg;
• lieliska garša;
• maksimālā raža – 6,5 kg.

Mīnusi: komerciālo galvu raža ir zema.

Šķirņu izvēle kodināšanai un kodināšanai

Kodināšanai jāizvēlas noteiktas kāpostu šķirnes. Lai produkts būtu garšīgs, kraukšķīgs un aromātisks, kāpostu lapās jāsatur daudz vitamīnu, minerālvielu komponentu un īpaši cukuru. Blīvumam arī ir nozīme. Agro kāpostu lapas ir plānas, maigas, ar vāji izteiktu garšu. Tos izmanto salātos, bet šķirnes nav paredzētas konservēšanai un kodināšanai.

Kodināšanai un raudzēšanai vienmēr tika izvēlētas vēlu un vidēji nogatavojušās šķirnes. Tie satur derīgās vielas vajadzīgajā koncentrācijā, un lapas ir pietiekami blīvas, lai paliktu cietas un kraukšķīgas. Tajā pašā laikā lapas ir sulīgas, kas nodrošina optimālu gatavā produkta garšu.

Ziemas kāpostus var uzglabāt 6 mēnešus, kas arī tiek uzskatīts par lielu priekšrocību, jo tos var raudzēt visu ziemu, kad svaigu produktu pietrūkst.

Dāvanu galvas:

• satur cukuru - 4,7-6,2%;
• vidēji blīvs un sulīgs,
• liels - 2,6-4,4 kg;

Viens no trūkumiem ir biezais kāts.

Amager ir pazīstams un populārs ar savām īpašībām:

• liels blīvums;
• uzlabota garša uzglabāšanas laikā;
• neplaisā;
• transportējams.

Uzglabāšanas laikā to ietekmē nekroze un pelēks pelējums.

Izvēlēties labākos kāpostus savām mājas gultām nav viegli, jo īpaši tāpēc, ka ir ļoti daudz dažādu šķirņu. Katrs dārznieks neatkarīgi no audzēšanas pieredzes var izvēlēties šķirni no selekcionāru sniegtā.Jums ir jāaplūko mērķis reģionam un klimatiskajiem apstākļiem. Tie koncentrējas uz ražu, galvas izmēru, uzglabāšanas iespējām un transportējamību.