Labāko Ķīnas kāpostu šķirņu apraksts un audzēšana

Mūsu klimatiskajā joslā populāra kļuvusi tāda dārzeņa kā Ķīnas kāpostu audzēšana. Šis dārzenis pie mums nonāca no Pekinas, kur tas ir populārs kā uzkoda pamatēdieniem. Salātu dārzenis piesaista īpašu uzmanību savu īpašību dēļ. "Pekina" satur tādus vitamīnus kā A, C, E, K, B un beta karotīnu. Veselīgai organisma darbībai nepieciešamie mikroelementi, piemēram, magnijs, kālijs, kalcijs, dzelzs, nātrijs, fosfors, cinks, mangāns, varš, selēns. Nedaudz tauku, augu olbaltumvielu un ogļhidrātu.

Šis ir unikāls salātu veids; tos ēd neapstrādātus, sautētus, vārītus vai ceptus.Vislabāk to ēst svaigu. Tādā veidā tiek saglabāti visi vitamīni un minerālvielas.

Daudziem dārzniekiem rodas jautājums - kādus Ķīnas kāpostus izvēlēties audzēšanai savā zemes gabalā? Tagad mēs pārskatīsim labākās šī veselīgā dārzeņa šķirnes, kuras jau ir iestādītas, un tās ražoja selekcionāri Krievijas vidienē.

Ķīnas kāpostu šķirnes

1. Krievu izmērs - hibrīdi ar augstu ražu, aug jebkuros apstākļos. Kāpostu galviņu nogatavošanās laiks svārstās no 75 dienām vai vairāk. Kāpostu galva ir iegarena, ārējās lapas ir spilgti zaļā krāsā, iekšpusē ir dzeltenbaltas krēmveida krunkainas lapas. Kāpostu izmērs sasniedz 4 kilogramus. Šķirne ir izturīga pret temperatūras izmaiņām un izturīga pret slimībām. Satur lielu skaitu noderīgu vielu. Šis ir lielākais “Pekinas” veids, kam nav nepieciešama papildu aprūpe. Pēc nosaukuma šķirne runā par augļa lielo izmēru.
2. Cha cha ir agrīna nogatavošanās šķirne, uz stādiem iestādītās sēklas ir gatavas novākšanai pēc 45–50 dienām. Vidēji nobriedusi f1 Cha galva sver 3 kilogramus, piemērota audzēšanai Krievijas centrālajā daļā. Labas un kvalitatīvas sēklas ražo Beyo.
3. Pekinas kāposti Bilko f1 ir vidēja gatavības hibrīds, periods no stādīšanas uz grēdas līdz ražas novākšanai ilgst 65 dienas, nobriedusi kāpostu galva sver līdz 15 kilogramiem, šīs šķirnes glabāšanas laiks ir aptuveni 2 mēneši. Salda garša, lapas dzeltenas. Bilko f1 kāposti ir izturīgi pret dzinumu veidošanos, kā arī pret lielākajām slimībām.
4. Riči kāposti – kad nogatavojušies sasniedz 2,5 kilogramu lielumu, tos audzē tiešam patēriņam. Ritchie f1 ir izturīgs pret populārām slimībām, piemēram, gļotādu bakteriozi.Sēklas ražo Bejo.
5. Nika ir vēlīna Ķīnas kāpostu šķirne, kas piemērota audzēšanai personīgos zemes gabalos; šīs šķirnes glabāšanas laiks nav ilgāks par 3 mēnešiem. Svars sasniedz 3 kilogramus, no 1 kvadrātmetra tiek novākti līdz 12 kilogramiem Nika kāpostu. Lapas ir zaļas un dzeltenas pēc griešanas. Izturīgs pret tādām nepatīkamām parādībām kā krustziežu sakne un ziedēšana. Nika tiek izmantota svaiga un raudzēta.
6. Yuki kāposti f1 ir agrīna nogatavošanās šķirne; dārznieki šos kāpostus stāda zem plēves, lai ātri novāktu. Ir augsta izturība pret slimībām.
7. Hidra ir vidussezonas šķirne, no stādīšanas līdz nogatavošanai paiet 60 dienas, lapas ir tumši zaļas, krunkainas. Sulīga, nedaudz atvērta galva. Šāda veida “Pekina” nav piemērota uzglabāšanai un tiek ēsta uzreiz pēc ražas novākšanas. Sēklas pārdod arī Beyo.
8. Ķīnas kāposti Manoko f1 ir Pekinas agri nogatavojusies hibrīda šķirne. Tam ir mazs galvas izmērs - līdz 1 kilogramam, Monako ir izturīgs pret tautas slimībām. Lapas ir gaiši zaļas krāsas un transportēšanas laikā netiek iznīcinātas.
9. Stikls ir vidussezonas šķirne, no stādīšanas līdz ražas novākšanai paiet 70 dienas, kāpostu galva ir vidēja, apmēram 2 kilogrami. Lapu krāsa ir dzeltenzaļa. Dārzeņiem nepieciešama aprūpe un labvēlīgi apstākļi.
10. Pekinas platlapju kāpostu šķirne ir agrīna kāpostu šķirne, nav izturīga pret sakņu saknēm, augšanas sezona ir 50 dienas. Nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
11. Gorki f1 apraksts ir gandrīz tāds pats kā Nika šķirnei, taču augļi ir nedaudz mazāki, sasniedzot 2,5 kilogramus, kāposti ir labi uzglabāti un piemēroti kodināšanai. Ražo Beyo lauksaimniecības uzņēmums.
12. Vesnyanka ir agrīna nogatavošanās šķirne, augšanas sezona ilgst 35 dienas, lapu, piemērota tiešam patēriņam salātu veidā. Suga nav pakļauta skrūvēšanai.
13. Asten - dārzeņa svars sasniedz 1,5 kilogramus, ir apaļa forma ar tumši zaļām salātu lapām.

Šīm labākajām Ķīnas kāpostu šķirnēm ir lieliska garša. Sēklas Krievijai piegādā dažādi ražošanas uzņēmumi, viens no tiem ir pierādījis sevi no pozitīvās puses, pateicoties augstas kvalitātes sēklām - tas ir Bejo uzņēmums no Holandes.

Kolorisms - kas tas ir un kā ar to cīnīties

Ja diennakts gaišais laiks ilgst ilgu laiku, Ķīnas kāpostiem ir tendence veidot dzinumus; lai novērstu šo traucējumu, dārznieki izmanto šādas kontroles metodes.

Pareizu sēklu izvēle ir galvenais veids, kā novērst problēmu. Ilgām dienasgaismas stundām ir piemērotas ziedizturīgas Ķīnas kāpostu šķirnes, piemēram, Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton un Optico.

Otrs veids, kā cīnīties, ir paškontrole. Tātad, mēslotā augsnē, saglabājot 30–40 centimetru attālumu starp augiem, ja stādi ir sacietējuši, saknes ir bojātas, tad notiks ziedēšana.

Stādu audzēšanas vieta jāizvēlas saulainā, bet ne vējainā vietā, stādu augsni vajadzētu mēslot ar slāpekli un kāliju. Pirms stādīšanas augsnē tiek uzklāts komposta mēslojums.

Kā audzēt kāpostus savā dārzā

Mūsu klimatiskajos apstākļos Ķīnas kāpostus audzē, tāpat kā parastos kāpostus, divos veidos – stādus un sēklas. Apsvērsim kā audzēt Ķīnas kāpostus mūsu joslā.

Stādu sagatavošana turpmākai audzēšanai uz kores notiek šādi.Kāpostu sēklas stāda sagatavotā augsnē 1 centimetra dziļumā 2 centimetru attālumā traukos ar kūdru. 3 dienas bagātīgi laistiet ar siltu ūdeni.

Kad sēklas dīgst, konteinerus novieto apgaismotā vietā un pēc 25 dienām stādus novieto galvenajā augšanas vietā. Saglabājiet 35-40 centimetru attālumu starp stādiem. Starp rindām jābūt 50 centimetru attālumam. Pēc stādīšanas augsne tiek sablīvēta. Stādot, jums rūpīgi jārīkojas ar saknēm; pārtraukumi novedīs pie dārzeņa pieskrūvēšanas.

Sēklu sēšana tiek veikta šādi. Stādīšana zemē tiek veikta siltā, saulainā laikā. Stādīšanas caurumus veido 40x50 centimetru attālumā. Graudus stāda 2 centimetru garumā un pārklāj ar plēvi dīgšanai.

Pēc dīgtspējas plēve tiek noņemta, un stādu kopšana ir augsnes atslābināšana un nogremdēšana ap augiem, laistīšana un mēslošana.

Dārzeņa īpašības ļauj to novākt divas reizes sezonā, pirmo reizi stādot maijā, bet otro – jūlijā.

Ražas novākšana

Lai pagatavotu salātus, novāc un ēd augšējās lapas, glabāšanai paredzētos dārzeņus sagriež kopā ar kātiņu, visas galotnes paceļot uz augšu. Dažādas "Pekinga" šķirnes tiek uzglabātas atšķirīgi - piemēram, šķirnes, kurām lapas nav slēgtas, tiek patērētas tieši kā pārtika, uzglabāšanas laikā lapas nokalst un kāpostgalva izkalst. Ar lapām pārklāto kāpostu galvu uzglabā līdz decembrim - februārim. Vēlā nogatavošanās šķirne Nika lieliski uzglabājas ziemā un ir piemērota arī ražas novākšanai.

Sakarā ar to, ka dārzeņa augšanas sezona ir 2 mēneši, jūs varat patstāvīgi izvēlēties stādīšanas un ražas novākšanas laiku.

Pekinas agros kāpostus izmanto pārtikā uzreiz pēc ražas novākšanas, bet vidējās un vēlās šķirnes var uzglabāt, raudzēt un sagatavot ziemai.