Kā audzēt un kopt ingveru atklātā zemē valstī un kad novākt

Ingvers ir mūsu valsts eksotisks augs, kura dzimtene ir Dienvidāzijas tropi. Tas tiek novērtēts tā īpašību un ķīmiskā sastāva dēļ. Tā ir garšviela, ārstniecības līdzeklis un dekoratīvs augs. Daudzus amatieru dārzniekus interesē jautājums par to, kā audzēt ingveru atklātā zemē vasarnīcā, lai veikalā neiegādātos pikantas saknes.

Krievijā to var audzēt dažādās klimatiskajās zonās, ja izvēlaties pareizo metodi. Tātad, dienvidu reģionos, kur vasaras ir garas un diezgan siltas, ingveru var audzēt zemē bez īpašām viltībām. Šeit dārzā kā dekoratīvs stāds stāds, kas izskatās pēc bambusa un zied ar interesantiem pumpuriem.

Vidējā zonā vērtīgo sakni audzē siltumnīcās vai siltumnīcās. Ziemeļu reģionos, kur vasaras ir pārāk īsas, ingveru audzē mājas siltumnīcās vai uz palodzēm.

Ingvera audzēšanas iezīmes atklātā zemē

Daudzi dārznieki audzē ingveru, tā audzēšana ārā mūsu reģionā rada zināmas grūtības tā tropiskās izcelsmes dēļ.

Ingvers ir daudzgadīgs zālaugu augs. Tā sakneņi, ko austrumos dēvē par ragaino sakni, zarojas horizontāli, no pumpuriem izlaižot spēcīgus 50–150 m augstus stublājus ar šaurām līdz 20 cm garām lapām.Lai ingvera sakne pietiekami augtu, tai ir jābūt būt zemē 8–10 mēnešus. Šādai saknei būs visas augam raksturīgās labvēlīgās īpašības.

Ilgās augšanas sezonas dēļ ingveru visvieglāk izaudzēt no stādiem. Lai to izdarītu, sagatavojiet substrātu no humusa, humusa, smilšu un augsnes maisījuma vienādās daļās. Augsnes maisījumu izklāj 25 cm augstos traukos un samitrina. Tajā ar pumpuriem 3-4 cm uz augšu padziļina sakneņu gabalus un aplej. Stādīšanai paredzētie dzinumi parādīsies 2-3 nedēļu laikā.

Pamatnosacījumi, kas nepieciešami ingvera audzēšanai pietiekamā daudzumā: garas un siltas vasaras, augsts gaisa mitrums, aizsardzība no caurvēja, noēnota vieta.

Visām kultūras daļām ir patīkams citrona aromāts. Ingvera derīgās īpašības saknes nosaka tā ķīmiskais sastāvs. Augs satur ēteriskās eļļas, makro un mikroelementus, aminoskābes (triptofānu, treonīnu, metionīnu, fenilalanīnu, valīnu un citus), A, C un B grupas vitamīnus.

Zingiberēns, kamfēns, bisabolēns un citas tā sastāvā esošās vielas nosaka ingvera saknes pretiekaisuma, baktericīdas, choleretic, prettārpu, antispastiskās un citas labvēlīgās īpašības.

Vietas izvēle stādīšanai

Ingveru valstī audzē no caurvēja un vēja aizsargātā vietā. Izvēlieties labi apgaismotu vietu, kas ir noēnota dienas karstākajā laikā, jo tiešie saules stari tai ir kaitīgi. Stādīšanas vietai varat nodrošināt ēnojumu.

Vēl viens nepieciešams nosacījums, kas jāievēro, izvēloties vietu kultūraugu stādīšanai, ir augsnes mitrums. Augs nepanes purvainas, ūdeņainas augsnes. Audzēšana šādos apstākļos izraisa biezu sakņu puves. Tāpēc labāk to stādīt uz kalniem vai sausām vietām un pirms stādīšanas nosusināt vai mulčēt augsni, lai labāk noņemtu lieko mitrumu.

Vienkāršākais veids, kā uzturēt ingvera audzēšanai nepieciešamos apstākļus, ir siltumnīcās vai siltumnīcās.

Liela nozīme ir stādāmā materiāla izvēlei un tā turpmākai sagatavošanai. Viņi sāk dīgt no februāra beigām līdz marta sākumam, un maijā tie tiek pārstādīti atklātā zemē.

Kādai jābūt augsnei stādīšanai?

Ingvera stādīšana un kopšana sākas ar pareizu augsnes sagatavošanu.Pirmkārt, lai iegūtu labu ražu, augsnei jābūt vieglai, irdenai un labi drenētai. Šim nolūkam to sajauc ar smiltīm vai mulču (kompostu no kritušām lapām, kūdras vai priežu skujām).

Lai stādītu ingveru, augsnei jābūt auglīgai ar vidēju skābumu. Lai to izdarītu, rudenī tam pievieno organisko mēslojumu: humusu, kūdru, kompostu. Augšanas sezonā papildus tiek izmantoti kompleksie minerālmēsli.

Kā iestādīt ingveru atklātā zemē?

Lai iestādītu ingveru savā dārzā, izmantojiet sakneņus, kas sadalīti gabalos. Ja gaisa temperatūra augšanas sezonas sākumā nav pietiekami augsta, augu pārklāj ar plēvi. Ja nav iespējams izvēlēties piemērotu vietu un nodrošināt nepieciešamos apstākļus, stādiet to siltumnīcās vai siltumnīcās.

Laiks ingvera stādīšanai valstī

Dabiskajā vidē ingvers aug no 6 mēnešiem līdz gadam. Mūsu platuma grādos viņam tam ir vidēji 9 mēneši, no kuriem lielākā daļa tiek pavadīta stādu diedzēšanai.

Lai iegūtu stādus, saknes stāda podos februārī-martā vai pat janvārī. Stādīšanas laiks atklātā zemē ir atkarīgs no reģiona. Atvases pieņemts stādīt aprīlī-maijā, pēc pēdējām salnām, kad vidējā diennakts temperatūra sasniedz +18...+25 °C. Ja temperatūra pazeminās, augu attīstība palēninās. Būs grūti no jauna stimulēt tā izaugsmi.

Maskavas reģionā dachas audzēšana sākas, ievietojot stādus siltumnīcā, lai augiem būtu laiks pielāgoties vides apstākļiem. Ja dārzā ir agrs pavasaris un silta vasara, ingveru var stādīt Urālos, taču drošāk to audzēt siltumnīcā šajā reģionā.

Stādīšanas materiāla izvēle

Lai audzētu ingveru dārzā, vispirms ir jāizvēlas piemērots stādāmais materiāls.Kultūra tiek diedzēta no saknes, ko var iegādāties vienkāršā lielveikalā. Izvēlieties veselīgu, blīvu, jaunu sakni ar gaišu, vienmērīgi krāsotu, gludu un vienmērīgi spīdīgu ādu bez defektiem, vītuma vai apsaldējuma pazīmēm.

Griezumam vai lūžņiem jābūt tīriem, baltiem, bez izžūšanas vai nokalšanas pazīmēm. Izvēloties sakneņus stādīšanai, jums jāpievērš uzmanība dzinumu pumpuru skaitam. Jo vairāk to ir, jo lielāka iespēja iegūt stādus.

Sakneņu sagatavošana stādīšanai ir saistīta ar mazu gabaliņu sagriešanu vai nojaukšanu, no kuriem katrā jābūt 2-3 pumpuriem. Vislabāk ir sadalīt sakneņus gar džemperiem. Nogrieztā vieta jāpārkaisa ar sasmalcinātu aktīvo ogli vai koksnes pelniem.

Sagatavošanās darbi ingvera stādīšanai

Ingveru vislabāk stādīt iepriekš sagatavotās rievās. Tā kā sakne zarojas uz sāniem, nevis uz leju, tad rievas dziļums nedrīkst pārsniegt 10 cm Sagatavoto rievu apakšā drenāžai ievieto mazus oļus 1 cm slānī.

Grants pārkaisa ar 5-6 cm biezu substrāta kārtu.Pirms stādīšanas sagatavotos ingvera gabaliņus vairākas stundas jāievieto siltā ūdenī vai vājā kālija permanganāta šķīdumā, lai stimulētu pumpuru dīgšanu.

Kā iestādīt ingveru vasarnīcā?

Ir vairāki vienkārši noteikumi, kā pareizi iestādīt ingvera sakni. Normālai veģetācijai sadalījumiem jāatrodas tuvu virsmai. Tie ir aprakti ne vairāk kā 3-4 cm.

Novietojiet tos ar pumpuriem uz augšu 10-15 cm attālumā, lai saknes netraucētu viena otrai. Vispirms augsne ir jāatbrīvo un jāsamitrina. Turklāt nodaļas pēc stādīšanas bagātīgi laista.

Kā pareizi rūpēties par ingveru valstī?

Līdz jaunu sakņu kultūru veidošanai ingvera sakne aug apmēram 7 mēnešus. Šajā periodā augam nepieciešama regulāra laistīšana, pavasara barošana, augsnes irdināšana un nezāļu noņemšana.

Ja ingveru audzē kā dekoratīvo augu, to atstāj pārziemot zemē. Lai sasniegtu ziedēšanu, jums jāuztur augsts mitrums un augam optimāla temperatūra. Vienkāršākais veids, kā uzturēt šos apstākļus, ir siltumnīcā. Augi zied tikai otrajā gadā.

Atklātā zemē iestādītās nodaļas ir pārklātas ar perforētu plēvi, lai nodrošinātu dīgtspēju un aizsardzību pret temperatūras pazemināšanos naktī. Kad pēc 2-3 nedēļām parādās asns, plēve tiek noņemta. Šajā posmā kāpostiem nepieciešams apgaismojums 12-14 stundas diennaktī un regulārs augsnes mitrums.

Augustā beidzas aktīvā sakņu kultūru veidošanās, un augiem vairs nav nepieciešama intensīva aprūpe. Rudenī, kad dzinumi nomirst, saknes var izrakt un izmantot vai atstāt pārziemot. Šajā gadījumā jums ir jānogriež dzinumi un jāpārklāj saknes.

Augu laistīšanas noteikumi

Lai audzētu ingveru, tas regulāri jālaista. Ir vērts uzskatīt, ka šī ir mitrumu mīloša kultūra, kas dod priekšroku mitram gaisam. Regulāra izsmidzināšana un kaisīšana tam nekaitēs, īpaši karstās vasaras dienās. To dara no rīta vai vakarā, lai lapas neapdegtu.

Pirms pirmo dzinumu parādīšanās spraudeņi regulāri un bagātīgi jālaista, lai tie neizžūtu un neapstātos attīstība. Kad parādās asni, laistīšana ir jāsamazina.

Augsnei nevajadzētu izžūt, taču to nedrīkst arī pārslapināt, jo tas var izraisīt sakņu puves. Pēc laistīšanas augsni atslābina līdz 1 cm dziļumam.Kad krūmi sāk dzeltēt un nokarāties, samaziniet laistīšanu un vispār pārtrauciet miglošanu.

Kad un kā barot ingveru atklātā zemē?

Mēslošana tiek veikta visu augšanas sezonu. Pirmo komplekso mēslojumu, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju, lieto pirms auga lapu parādīšanās. Arī šajā posmā ingveru baro ar organisko mēslojumu reizi 1,5-2 nedēļās.

Labākais organiskais mēslojums tam ir komposts. Humuss no lapām baro augu tā dabiskajā vidē. Turklāt varat izmantot deviņvīru spēka šķīdumu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10. Augustā ražu var barot ar kālija mēslojumu, kas veicina bumbuļu veidošanos un nogatavošanos.

Ja ingvers gatavojas ziedēšanai, pumpuru veidošanās stadijā tiek izmantoti fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi. Kad auga lapas sāk dzeltēt un nokarāties, pārtrauciet barošanu.

Kā un kad novākt ingveru?

Raža rudenī, 9-10 mēnešus pēc stādīšanas. Sakņu kultūru gatavības pazīme ir dzinumu dzeltēšana un mirst. Tajā pašā laikā sakneņus var izrakt pārtikai sešu mēnešu laikā pēc stādīšanas.

2 dienas pirms ražas novākšanas ražu vairs nelaista. Izrok sakņu kultūras ar lāpstu, notīriet augsni, noņemiet papildu saknes un nosusiniet. Pirms žāvēšanas saknes var mazgāt ar aukstu ūdeni.

Ingvers: padomi pareizai uzglabāšanai

Sakņu dārzeņus uzglabāt +2...+4 °C temperatūrā, pagrabā vai ledusskapī dārzeņu nodalījumā. Pirms grāmatzīmju pievienošanas ingvera uzglabāšana ietin papīrā. Vēl viena uzglabāšanas metode tiek žāvēta. Šajā gadījumā saknes sagatavošana uzglabāšanai ietver tās tīrīšanu un sagriešanu šķēlēs.Bet pirms lietošanas to vajadzēs mērcēt 5-6 stundas. Līdz ar to garšvielas garša un aromāts kļūs izteiktāki.

Jūs varat uzglabāt ingveru saldētavā. Bet atkausējot tiek zaudēta lielākā daļa uzturvielu. To var izmantot tikai kā garšvielu.

Ja ingveru audzēja podiņā, to var atstāt ziemai zemē pie silta radiatora un pēc vajadzības izrakt.