Datumu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, lietošanas noteikumi un kontrindikācijas

Dateles parasti sauc par "tuksneša maizi", jo vairākus tūkstošus gadu tie ir bijuši Austrumu un Āfrikas iedzīvotāju uztura galvenais produkts. Palmu augļu unikālā īpašība ir tāda, ka tie var aizstāt pilnvērtīgu maltīti. To regulāra lietošana pozitīvi ietekmē cilvēka veselību, tāpēc ieteicams zināt dateļu ieguvumus un kaitējumu organismam.

Augļu sastāvs

Pateicoties datumā ietvertajam, daudzi cilvēki Āfrikā joprojām spēj atrisināt bada problēmu. Neparastais augļa kaloriju saturs un augstais uzturvielu saturs ļauj produktu izmantot kā lielisku tradicionālās maltītes aizstājēju.

Vitamīni un kalorijas

Augļi satur vairāk nekā 10 veidu vitamīnus, tāpēc to uzskata par līderi starp citiem augļiem un ogām. Tie ir bagāti ar B vitamīniem, kas ir atbildīgi par vielmaiņu un smadzeņu šūnu darbību organismā. Šādu elementu trūkums noved pie nagu un matu stāvokļa pasliktināšanās, tiek traucēti tauku sadalīšanās procesi un hormonu ražošana.

Dateļu mīkstums satur A un C vitamīnus, kas uzlabo organisma aizsargspējas.

Pateicoties D, K, PP vitamīniem, produkta lietošana pozitīvi ietekmē visus orgānus. Kaloriju saturs 100 g augļu ir 200 kcal. Šī funkcija ļauj tos izmantot kā papildu uztura un enerģijas avotu, tāpēc tie tiek iekļauti uzturā, ja nepieciešams pieņemties svarā un ātri tonizēt ķermeni.

Mikroelementi

Dateles ir slavenas ar savu minerālu sastāvu, kura dēļ augļus bieži izmanto mikroelementu deficīta gadījumā. Augļu mīkstums satur tādas vielas kā kalcijs, dzelzs, fosfors un cinks.Kopumā ir aptuveni 15 minerāli, no kuriem viens ir selēns, kas pazīstams ar savām pretvēža īpašībām. Mīkstums satur 23 veidu aminoskābes, no kurām dažas ir atrodamas tikai datelēs.

Kā tas ietekmē cilvēka ķermeni?

Augļu ārstnieciskās īpašības tiek uzskatītas par unikālu, regulāri iekļaujot augļus uzturā, tiek novērota pozitīva ietekme uz visu svarīgo sistēmu darbību. Tie labvēlīgi ietekmē ne tikai iekšējo orgānu darbību, bet uzlabojas matu, nagu un ādas izskats. Pietiekams uzturvielu daudzums palīdz uzlabot kaulu un zobu struktūru, kā arī samazina locītavu slimību risku.

Normalizē kuņģa-zarnu trakta procesus

Augļu ēšana labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. 100 g produkta satur 6,7 g šķiedrvielu, kas palīdz dabiski attīrīt zarnas no toksīniem un normalizēt izkārnījumus.

Gastrīta vai citu kuņģa slimību saasināšanās periodos nedrīkst lietot augļus.

Datumi sniedz šādas priekšrocības:

• glutamīnskābes klātbūtnes dēļ mīkstums normalizē skābju-bāzes līdzsvaru;
• holesterīna trūkums un augsts kaloriju saturs ātri rada sāta sajūtu, kas palīdz, ja nepieciešams ievērot diētu;
• efektīvi cīnās pret baktērijām un parazītiem, palīdz atjaunot zarnu mikrofloru.

Gastrīta gadījumā vienai devai ieteicams lietot augļus 50 g apjomā, par labāko laiku uzskata 15 minūtes pirms ēšanas. Ja rodas blakusparādības, piemēram, vēdera uzpūšanās, caureja vai gāzes, produkts ir jāiznīcina.

Stiprina zobus un kaulus

Produktam ir labvēlīga ietekme uz kaulu un zobu struktūru.Produkts satur svarīgas minerālvielas fluora un kālija veidā, pēdējo daudzums 100 g produkta ir 64 mg. Šis elements piešķir spēku kauliem un zobiem, tāpēc augļus ieteicams iekļaut uzturā gados vecākiem cilvēkiem, grūtniecēm un barojošām mātēm.

Anēmijas profilakse

Dateles, pateicoties tajos esošajam lielajam minerālelementu un vitamīnu daudzumam, tiek uzskatītas par unikālu produktu to trūkuma aizpildīšanai organismā. Regulāra lietošana uzlabo asinsriti, un, pateicoties augstajam dzelzs līmenim, augļi palīdz tikt galā ar anēmiju.

Ietekmē smadzeņu darbību

Pozitīvu ietekmi uz smadzeņu šūnu darbību nodrošina liela daudzuma B vitamīnu saturs.Pētījumos ir pierādīts, ka regulāra dateļu iekļaušana ēdienkartē ļauj nodrošināt organismu ar pietiekamu to daudzumu, kas palīdz samazināt homocisteīna līmeni. līmeņi. Šī viela tiek uzskatīta par galveno Alcheimera slimības attīstības vaininieku.

Samazina alerģiskas reakcijas

Augļi ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur sēru. Tā ir šī viela, kas palīdz samazināt alerģisko reakciju smagumu. 2002. gadā tika veikti pētījumi, saskaņā ar kuriem organiskie sēra savienojumi pozitīvi ietekmēja organismu, samazinot risku saslimt ar sezonālu alerģisku rinītu.

Novērš paģiras

Dateles veicina toksīnu un atkritumu izvadīšanu, nodrošinot dabisku zarnu attīrīšanu augstā šķiedrvielu satura dēļ. Ēdot augļus uzreiz pēc alkohola lietošanas, jūs īsākā laikā varat attapties.

Par bronhiem

Dateles bieži izmanto tradicionālās medicīnas receptēs saaukstēšanās ārstēšanai.Tie nodrošina pretiekaisuma iedarbību un veicina ātrāku dzīšanas procesu. Slimībām, kas saistītas ar bronhiem, tiek ņemti novārījumi, kuru pamatā ir augļi. Lai pagatavotu ārstniecisko līdzekli, 10 augļus ielej 500 ml ūdens un vāra 30 minūtes, pēc tam tos siltus ņem kā dzērienu.

No sausā klepus palīdzēs atbrīvoties novārījums no 7 datelēm un 0,2 litriem piena.

Par nierēm un aknām

Augļi palīdz normalizēt nieru un aknu darbību. Speciālisti saka, ka pietiek ar 10 augļu gabaliņiem dienā, lai samazinātu risku saslimt ar orgānu infekcijas slimībām. Ārstnieciskas īpašības piemīt ne tikai mīkstumam, bet arī sēklām. Sēklu novārījumus ieteicams lietot problēmām ar akmeņiem nierēs un urīnceļos.

Par imunitāti

Dateles ieteicams lietot infekcijas slimību pīķa periodā. Augļi palīdz stiprināt novājinātu ķermeni un atbalsta imūnsistēmas darbību, kā arī palīdz tikt galā ar vitamīnu trūkumu.

Samazina asinsspiedienu un insulta risku

Pozitīvā ietekme uz sirds sistēmu un spēju normalizēt asinsspiedienu ir saistīta ar lielu minerālvielu daudzumu datumos. Mīkstumā esošais magnijs nodrošina pretiekaisuma iedarbību un pazemina asinsspiedienu, nevis paaugstina to. Kālijs uzlabo sirds muskuļa darbību un palīdz uzturēt normālu līmeni.

Saskaņā ar klīniskajiem pētījumiem ir pierādīts, ka regulāra datumu lietošana samazina insulta risku par 9%. Magnijs tiek uzskatīts par svarīgu elementu patoloģiju profilaksei, un augļi satur 50% no šī elementa ikdienas nepieciešamības.

Noderīgas īpašības

Datumu derīgās īpašības ir saistītas ar unikālo augļa sastāvu.Šīs īpašības dēļ tos ieteicams iekļaut pieaugušo un bērnu uzturā.

Sievietēm un grūtniecības laikā

Datumu iekļaušana uzturā palīdz sievietēm būt skaistām. Pateicoties B vitamīniem un lielam skaitam mikroelementu, uzlabojas matu un ādas izskats, bet antioksidanti kavē novecošanos.

Datumi ir labvēlīgi grūtnieces veselībai. Bērna grūtniecības laikā tie palīdz tikt galā ar anēmiju un papildina vitamīnu trūkumu. To iekļaušana uzturā 4 nedēļas pirms dzimšanas palīdz uzlabot dzemdes tonusu un palielina tās spēju sarauties, kas ir atslēga uz problēmu neesamību, kad mazulis iziet cauri dzemdību kanālam.

Barojošām mātēm produkts palīdz uzlabot piena kvalitāti un daudzumu, normalizē emocionālo stāvokli un palīdz tikt galā ar depresiju.

Vīriešiem

Dateles palīdz stiprināt vīrieša veselību, sniedzot kompleksu efektu. Augļu uzņemšana pozitīvi ietekmē spektrogrammas kvalitāti, tāpēc tos ieteicams lietot uzturā, ja pastāv neauglības risks. Tiem ir labvēlīga ietekme uz potenci, palielinot seksuālo izturību.

Bērniem

Dateles ļauj bērniem uzņemt pietiekamu daudzumu uzturvielu un kompensēt vitamīnu un minerālvielu deficītu, kas pozitīvi ietekmē bērna fizisko un garīgo attīstību. Augļi ir lielisks veids, kā ātri uzkost, ātri sātinot un remdējot bērna izsalkumu. Īpašās garšas īpašības padara produktu par lielisku tradicionālo saldumu un cukura aizstājēju.

Dateles ikdienas uzturā – kā tos pareizi ēst

Mūsdienās datumi plauktos ir pieejami dažādās formās, tāpēc bieži rodas jautājumi, kā pareizi ēst augļus.

Kādā formā lietot

Žāvēti datumi ar kauliņiem tiek uzskatīti par labāko variantu patēriņam. Tie satur vairāk barības vielu un ir minimāli apstrādāti. Ēdot augļus, nav nepieciešams noņemt ārējo mizu. Ja žāvēti augļi ir spīdīgi, tas nozīmē, ka tie ir sagatavoti pārdošanai, izmantojot taukus. Jebkurā gadījumā pēc iegādes produkts ir jāizskalo ar ūdeni.

Dateles ēd kā neatkarīgu ēdienu, no žāvētiem augļiem gatavo ievārījumus un kompotus, tie ir iekļauti desertu un kūku receptēs.

Kad ir labākais laiks ēst dateles?

Randiņu pieņemšana tiek organizēta dienas pirmajā pusē. Patērēšana tieši pirms gulētiešanas izraisīs smaguma sajūtu kuņģī un var izraisīt bezmiegu. Pieaugušam cilvēkam dienas norma ir patērēt 10-15 augļus. Šajā gadījumā jums vajadzētu pārmaiņus ēst augļus un parasto pārtiku, pretējā gadījumā kuņģī var rasties diskomforts un smaguma sajūta.

Sēklu pielietošana

Dateļu kauliņus izmanto, lai pagatavotu novārījumus, ko izmanto nieru ārstēšanai. No tiem gatavotais pulveris palīdz pret kuņģa darbības traucējumiem, tas ir efektīvs līdzeklis brūču un nobrāzumu dziedēšanai.

Vai ir iespējams un kā ēst ar 2. tipa cukura diabētu?

Dateles satur 70% cukura, kura patēriņš jāsamazina līdz minimumam, ja Jums ir cukura diabēts. Turklāt produktam ir ļoti daudz kaloriju, kas ir negatīvs punkts pacientiem ar šo diagnozi. Šajā sakarā no insulīna atkarīgiem cilvēkiem labāk izvairīties no datumu lietošanas, pēc iespējas vairāk iekļaujiet uzturā 1 augli, taču jāņem vērā dienas ogļhidrātu daudzums.

Kaitējums un kontrindikācijas

Lietojot dateles, ir svarīgi ņemt vērā, cik kaitīgs produkts var būt organismam.Kontrindikācijas ēšanas datumiem ir:

• cukura diabēts;
• nepanesība pret žāvētiem augļiem;
• akūti gastrīta un citu kuņģa patoloģiju periodi.

Augļos ir daudz kaloriju, kas var negatīvi ietekmēt cilvēku ar lieko svaru svaru. Augsts cukura saturs var paātrināt kariesa veidošanos un negatīvi ietekmēt zobu veselību. Pieļaujamā augļu daudzuma pārsniegšana var izraisīt smaguma sajūtu kuņģī un galvassāpes.