Kādi ir aprikožu ieguvumi un kaitējums veselībai un kā tās pareizi lietot?

Aprikožu augļi tiek novērtēti to īpašās garšas un produkta vērtības dēļ. Augļi dārza gabalos sāk parādīties jūnija beigās, un augļu augšana turpinās līdz vasaras beigām. Daudzi cilvēki ir dzirdējuši par svaigu augļu priekšrocībām, taču tikai daži domā par to, ka augļu ļaunprātīga izmantošana var būt bīstama. Lai iegūtu pilnīgu priekšstatu, jums vajadzētu uzzināt aprikožu priekšrocības un kaitējumu.

Sastāvs un galvenās sastāvdaļas

Kaloriju saturs 100 g aprikožu ir 43 kcal. Patērējot vienu augli, cilvēks saņem ne vairāk kā 12 kcal. Augļi ir slaveni ar bagātīgo folijskābes, A, B un H vitamīnu saturu. Produkts tiek novērtēts augstā kālija satura dēļ. Tas satur lielu dažādu minerālu savienojumu sarakstu, tostarp jodu un dzelzi. Aprikozes ir bagātas ar saharozi un uztura šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot pārtikas sistēmas darbību un paātrina vielmaiņu.

Ieguvumi un kaitējums ķermenim

Aprikoze tiek uzskatīta par vērtīgu produktu visam cilvēka ķermenim. Augļa īpatnība ir tā daudzpusība, tos var lietot gan svaigā, gan kaltētā veidā, pagatavot novārījumus un ievārījumus, kā arī izmantot kā sastāvdaļu novārījumos un tējās. Saimnieču vidū ļoti iecienītas ir receptes ziemas sagatavēm, ar kuru palīdzību produkta vērtīgās īpašības var saglabāt ilgu laiku.

Sievietēm

Sievietēm, kuras kontrolē savu ķermeņa svaru vai vēlas zaudēt svaru, aprikozes tiek uzskatītas par neaizstājamu produktu. Produkta zemais kaloriju saturs ļauj to iekļaut to cilvēku uzturā, kuri zaudē svaru. Patīkamā augļu garša un dabiskais saldums palīdz samazināt stresa līmeni, kas neizbēgami rodas, kad cilvēkam jāatsakās no iepriekš pieejamiem produktiem. Tas ir lielisks tradicionālo saldumu un konfekšu aizstājējs.

Sievietēm, kuras cieš no sāpīgiem un smagiem menstruālajiem cikliem, aprikožu ēšana ir tieša norāde.Menstruāciju periodā viņiem strauji pazeminās hemoglobīns, kura līmeni var viegli paaugstināt, ēdot augļus. Augļi palīdz normalizēt asins sastāvu, novērš reiboni un mazina spazmas.

Vīriešiem

Pateicoties augstajam B vitamīnu saturam aprikozēs, tā lietošana pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību, ļaujot būt mērķtiecīgākam, risinot sarežģītas problēmas. Fosfors un magnijs ir dabiski stimulanti, kas var uzlabot smadzeņu šūnu darbību.

Augļus ieteicams iekļaut uzturā, ja ir liels garīgais un fiziskais stress, apātijas sajūta vai hronisks nogurums.

Aprikožu ēšana palīdz palielināt potenci, jo tas palielina asins plūsmu cirkšņa zonā. Tie darbojas kā profilakses līdzeklis pret prostatas slimībām. Vīriešiem, kas vecāki par 45 gadiem, ir risks saslimt ar sirds patoloģijām, augļi palīdz novērst patoloģiskus procesus, aterosklerozi un trombozi.

Lietojiet grūtniecības laikā

Aprikozes satur daudz dzelzs. Grūtniecēm, kuras cieš no anēmijas bērna nēsāšanas laikā, tas kļūst par vērtīgu minerālvielu trūkuma kompensācijas avotu organismā. Tā regulāra lietošana palīdz normalizēt sarkano asins šūnu veidošanos un normalizē asinsriti.

Sievietes grūtniecības laikā bieži cieš no tūskas, kas negatīvi ietekmē viņu pašsajūtu. Aprikožu augļiem ir diurētiska iedarbība un tie veicina dabisku liekā šķidruma izvadīšanu. Sievietēm normalizējas asinsspiediens, pārstāj mocīt galvassāpes, mazinās vēlme vemt.Pateicoties aprikožu bagātīgajam sastāvam, tās patēriņš pozitīvi ietekmē mazuļa attīstības procesus un palīdz saglabāt sievietes skaistumu.

Aprikoze ir noderīga zīdīšanas laikā, jo tā stimulē piena ražošanu un kvalitāti, palielinot tā tauku saturu. Augļi palīdz noņemt no tā rūgtumu, kas sievietēm bieži parādās slikta uztura dēļ.

Bērni

Bērniem aprikozes ir garšīgs kārums, kas var ātri novērst izsalkumu un papildināt enerģiju. Augļi palīdz palielināt imunitāti, kas labvēlīgi ietekmē bērna spēju pretoties vīrusu un infekcijas slimībām. Dabisks minerālvielu un vitamīnu avots aprikožu veidā palīdz bērniem normāli attīstīties fiziski un garīgi.

Aprikožu ārstnieciskās īpašības palīdz tikt galā ar bērnu krampju problēmu. Tādas īpašības piemīt žāvētiem augļiem - kaisa, aprikozes, žāvētas aprikozes. Sula satur īpašas vielas, kas var ietekmēt smadzeņu uzbudināmības procesus, tādējādi ietekmējot konvulsīvos apstākļus.

Veci cilvēki

Gados vecāki cilvēki bieži cieš no dažāda veida gremošanas sistēmas traucējumiem. Lai atrisinātu šāda veida problēmas, pietiek ar aprikožu ēšanu katru dienu, dienā var apēst līdz 100 g mīkstuma, lai sajustu pašsajūtas uzlabošanos. Aprikožu šķiedra maigi iedarbojas uz kuņģa gļotādu, palīdz normalizēt kuņģa sulas skābumu un normalizē aizkuņģa dziedzera darbību.

Sarežģītais efekts pozitīvi ietekmē žultspūšļa un aknu darbību.

Pateicoties karotinoīdu klātbūtnei, aprikozei ir pozitīva ietekme uz redzes funkciju.Ieteicams to iekļaut uzturā acu muskuļu problēmu gadījumā, kā profilaktisku līdzekli pret kataraktas vai glaukomas attīstības draudiem.

Kāds ir labākais patēriņa veids?

Aprikozi var lietot svaigā veidā vai žāvēt, jo abās formās ir liels daudzums noderīgu vielu. Ievārījuma un desertu gatavošana ir labs veids, kā saglabāt produkta vērtību ziemai, bet vitamīnu daudzums produktā samazinās termiskās apstrādes dēļ.

Gatavi augļi

Svaigu aprikožu priekšrocība ir iespēja iegūt vērtīgu vitamīnu avotu tieši pārtikā. Svaiga raža ļauj nekavējoties ēst augļus, neprasot laiku papildu apstrādei. Lietojot, jāņem vērā kontrindikāciju saraksts, kas ļaus nekaitēt organismam.

Žāvētas aprikozes

Speciālisti, runājot par žāvētu aprikožu priekšrocībām, tās ierindo pirmajā vietā salīdzinājumā ar svaigiem augļiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka žāvētajā produktā ir vairāk barības vielu uz gramu augļu svara. Žāvētas aprikozes ir īpaši piemērotas tiem, kam nepieciešams papildu vitamīnu un minerālvielu avots atveseļošanās periodā pēc operācijas. Grūtniecēm tas kļūst par vērtīgu produktu svaigu augļu trūkuma periodos aukstajā sezonā.

Aprikožu sulas priekšrocības

Aprikožu sula saglabā pilnu vitamīnu un minerālvielu sarakstu, kas atrodas svaigos augļos. Tas arī spēj izvadīt no ķermeņa atkritumus un toksīnus. Lietojot, samazinās holesterīna plāksnīšu veidošanās risks, un tanīni palīdz stiprināt zarnu sieniņas. Produkta antibakteriālās īpašības palīdz cīņā pret baktērijām.

Papildus pozitīvajai ietekmei uz visiem svarīgajiem ķermeņa orgāniem, tas palīdz tikt galā ar vitamīnu trūkumu un anēmiju. Dzerot 10 ml sulas dienā, tiek novēroti kuņģa darbības uzlabojumi, normalizējas izkārnījumi. Asinsspiediena problēmām tas jālieto 0,5 glāzes 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Vai jūs varat ēst zaļās aprikozes?

Nenobriedušas aprikozes nav ieteicamas lietošanai pārtikā, jo tās nesatur vajadzīgās derīgās sastāvdaļas, kuras cilvēka gremošanas sistēma varētu pieņemt. Šādu augļu ēšana var izraisīt saindēšanos, ko pavada vemšana, caureja, drudzis un citas raksturīgas intoksikācijas pazīmes.

Kādām slimībām ieteicama aprikožu diēta?

Ar aprikožu palīdzību jūs varat viegli zaudēt svaru un, galvenais, patīkami. Svara problēma bieži vien ir ne tikai estētiska, pārmērīgs liekais ķermeņa svars, salīdzinot ar normu, var būt dažādu slimību cēlonis. Galvenie no tiem ietver:

• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• asinsspiediena problēmas;
• locītavu slimības;
• hormonālā nelīdzsvarotība;
• ginekoloģiskas problēmas.

Aprikožu diēta bieži tiek noteikta, ja nepieciešams uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Terapeitiskais efekts, iekļaujot augļus uzturā, tiek iegūts nieru darbības normalizēšanas veidā. Pateicoties aprikožu spējai uzlabot asins sastāvu, to bieži izmanto dažādu sirds slimību profilaksei.

Aprikožu diēta prasa atbilstību vairākiem noteikumiem. Diēta ietver svaigus augļus, salātu gatavošanu, svaigas sulas, sulas vai to ēšanu svaigā veidā. Šajā gadījumā pamata pārtikas produkti tiek izslēgti no uztura.Šādam ēdiena uzņemšanas ierobežojumam vajadzētu ilgt ne vairāk kā 5 dienas, pretējā gadījumā ķermenis piedzīvos negatīvu stresu. Diētas laikā jums jāēd mazās porcijās, pirms un pēc ēšanas, dzeriet tīru ūdeni bez gāzēm. Viņi apēd līdz 1,5 kg dienā, kā rezultātā zaudē 3 līdz 5 kg.

Ja vēlaties ķerties pie mazāk stingriem uztura ierobežojumiem, ēdienkartē varat iekļaut pārtikas produktus, kas satur daudz dzelzs un kālija. Neatkarīgi no izvēlētā diētas veida jūs varat izmantot aprikožu priekšrocības ne biežāk kā reizi mēnesī.

Kam vajadzētu atturēties no augļiem?

Aprikožu nedrīkst lietot nekontrolēti, jo tai ir vairākas kontrindikācijas. Tas var kaitēt cilvēkiem ar hroniska gastrīta simptomiem un peptisku čūlu paasinājumiem. Augļi jālieto piesardzīgi vairogdziedzera disfunkcijas un hepatīta gadījumā. Ķermenis ar šādām slimībām slikti uzsūc aprikozēs esošo keratīnu, tāpēc viņiem ir vēlams lietot A vitamīnu tīrā veidā.

Pacientiem ar cukura diabētu šis auglis ir jāizslēdz no uztura. Dažas aprikožu šķirnes satur līdz pat 80% saharozes, kuras uzņemšana šīs slimības laikā ir jākontrolē.

Dažiem cilvēkiem patīk ēst riekstus no aprikožu kauliņiem, kas var būt bīstami. Rieksti satur amigdalīnu, pieļaujamās robežas pārsniegšana ir bīstama cilvēkiem. Par pieņemamu daudzumu dienā pieaugušam cilvēkam uzskata 20 g graudu. Bīstamās vielas koncentrāciju var samazināt, termiski apstrādājot sēklas un to saturu.

Augļu mīkstuma izmantošana kosmetoloģijā

Mājās no aprikozēm un tās eļļas var pagatavot kosmētiku un kopšanas līdzekļus, tai skaitā maskas sejai, ķermenim un matiem. Augļi tiek uzskatīti par problemātiskas ādas “glābēju”, jo tie normalizē tauku dziedzeru darbību un palīdz attīrīt poras. Eļļai ir unikāla bioloģiskā aktivitāte, un, nonākot audu šūnās, tā novērš novecošanos. Tas ir piemērots jebkuram ādas tipam, uzlabo tās izskatu un palīdz uzlabot tās tonusu.

Aprikozes bieži tiek iekļautas tradicionālajos krēmos, maskās un šampūnos. Pateicoties lielajam organisko vielu daudzumam, lietojot šādus produktus, tiek nodrošināts atjaunojošs efekts. Karotīns palīdz mitrināt ādu, un retinoīds novērš lobīšanos un iekaisumu. Uzklājot, uz ādas virsmas parādās aizsargplēve, un askorbīnskābe nodrošina grumbu izlīdzināšanas efektu.

Kādus augļus izvēlēties un cik ilgi aprikozes var uzglabāt?

Izvēloties aprikozes, jums jāpievērš uzmanība augļa izskatam. Augstas kvalitātes augļi atbilst šādiem kritērijiem:

• Vienveidīga augļu krāsošana, plankumu un jebkuras krāsas ieslēgumu klātbūtne ir nepieņemama;
• patīkams augļu aromāts;
• elastīga mīkstums, kas nedeformējas nospiežot;
• nav plaisu, puves vai triecienu pazīmju.

Vērtīgākas ir aprikozes, kas ir tumši oranžā krāsā vai ar brūngani matētu mizas virsmu. Spīduma klātbūtne liecina, ka augļi ir apstrādāti ar glicerīnu.

Derīguma termiņš ir atkarīgs no vides faktoriem, izvēlētās metodes un produkta gatavības pakāpes. Svaigi augļi 0 temperatūrā ⁰C un 90% mitrums tiek uzglabāti 7 līdz 14 dienas. Uzglabājot apstākļos virs +20 ⁰C augļi kļūst tumšāki un zaudē uzturvērtību.

Istabas temperatūrā žāvētas aprikozes saglabā savu kvalitāti 30 dienas, un tām jābūt cieši noslēgtām maisiņā. Ledusskapī līdz 6 mēnešiem. Aprikožu ievārījumu var uzglabāt no 1 līdz 5 gadiem, kas ir atkarīgs no burciņu sterilizācijas kvalitātes un to hermētiskuma.