Kišmišas melno vīnogu šķirnes, audzēšanas un šķirņu apraksts

Melnās Kišmišas vīnogas ir pieprasītas jau daudzus gadus. Saldo galda šķirni ar mazām, neuzkrītošām sēklām nav grūti izaudzēt mērenā klimatā. Kišmišs ​​satur flavonoīdus, vitamīnus A, C, folijskābi, saharozi, glikozi, fruktozi, šķiedrvielas, minerālvielas, ēteriskās eļļas, hlorofilu, kvercecīnus. Kaloriju saturs 400 kcal uz 100 g produkta.

Šķirnes izcelsme

Kišmišs ​​persiešu valodā nozīmē “kaltētas vīnogas”. Tas tika minēts 13. gadsimtā. Tās dzimtene ir Vidusāzija un Tuvie Austrumi, tā parādījās kopā ar turku ciltīm. Selekcionāri pamanīja, ka sēklu nav vai ir ļoti maz, un izveidoja jaunas šķirnes, kuru pamatā ir Kišmišs. Ir arī balti, sarkani, rozā kišmiši.

Melno Kišmišas vīnogu apraksts un īpašības

Šīs šķirnes vīnogas ir sezonas vidus, galda. Krūms enerģisks, vīnogulāja garums līdz 2-2,5 m.Tā lapas ir vidēji lielas, stipri sadalītas, trīsdaivu, tumši zaļas. Ziedi ir biseksuāli, smaragdzaļi. Ogas nogatavojas 3 mēnešus pēc ziedēšanas sākuma.

Kišmišas šķirnes ķekarus veido cilindriski, blīvi, to svars 300-700 g.Ogas nav īpaši lielas, ovālas, augšpusē iegarenas un apakšā nedaudz saplacinātas. Viena oga sver 2,7-3 g, tumši zila ar zilganu vaska pārklājumu. Mīkstums ir sulīgs. Garša ir maiga, augļaina, ar augstu cukura saturu, 22-27%.

Tumšo kišmišu izmanto svaigu, kaltētu, no ogām gatavo kompotus, cepšanā pieprasītas ir rozīnes.

Priekšrocības un trūkumi

Kišmišam ir vairākas priekšrocības:

• ogas nesatur sēklas;
• nes lielu ražu - 250 centnerus no hektāra;
• otas var pārvadāt lielos attālumos;
• Viegli kopjams, tāpat kā citas šķirnes;
• ogas neplaisā lietainā laikā;
• izmanto vīnu, žāvētu augļu, bezalkoholisko dzērienu pagatavošanai.

Šķirnes trūkumi ir zemas temperatūras nepanesamība, uzņēmība pret slimībām - oidimu, antracnozi un kaitēkļu uzbrukumiem - lapsenēm, lapu veltņiem. Pēc nogatavināšanas ogas nekavējoties jāizņem, pretējā gadījumā tās zaudēs garšu.

Audzēšanas īpatnības

Viņi ņem vērā laiku un izvēlas pareizo vietu vīnogu šķirnei.

Stādīšanas periods

Kišmišas vīnogas stāda rudenī vai pavasarī, aukstajos reģionos to ieteicams darīt pavasarī. Vasarā sakņu sistēma nostiprināsies. Dienvidos šo šķirni var stādīt rudenī. Viņi iegādājas materiālu stādīšanai specializētos veikalos un stādaudzētavās, kur ir garantija.

Vietnes sagatavošana

Daudzgadīgam augam izvēlieties brīvu, nenoēnotu un no vēja aizsargātu vietu. Labākais variants ir dienvidi, dienvidrietumi ar nelielu slīpumu.

Kišmišas šķirne ir piemērota smilšmāla, smilšmāla, melnzemju un kastaņu augsnēm. Platība tiek iepriekš izrakta un pievienots trūdviela - 3-4 kg uz 1 kv. m un superfosfāts - 100 g uz 1 kv. m. Pievienojiet fosfātu iezi skābai augsnei un rupjas smiltis mālainai augsnei.

Stādīšanas process

Vīnogu krūmus stāda 2,5 m attālumā, starp rindām - 3 m. Stādiem saknes apgriež un ievieto ūdenī uz 1-2 dienām.

Vispirms tiek izraktas bedrītes ar izmēru 80 x 80 cm, apakšā tiek ieklāta drenāža no grants. Augsni sajauc ar sapuvušiem kūtsmēsliem, superfosfātu un kālija sāli. Stādu uzstāda, pārkaisa ar augsni, atstājot 2 acis virs virsmas. Laistiet, izmantojot divus spaiņus vienam krūmam. Viņi uzstāda īpašus balstus - stabus ar nospriegotu stiepli. Augsni mulčē ar salmiem un sapuvušām zāģu skaidām.

Augu kopšanas specifika

Maijā ataugušo vīnogulāju sasien, jūnijā sasprauž un noņem dzinumus. Jūlijā galotnes tiek knibinātas. Koka stumbra aplis tiek atbrīvots no nezālēm un irdināts. Krūms tiek veidots dažādos veidos - ventilatora uzmavas vai veidojuma veidā uz režģa. Pavasarī tiek noņemti vāji, slimi, sasaluši vīnogu šķirnes dzinumi.

Laistīšana un mēslošana

Kišmišam nav nepieciešama spēcīga laistīšana. Ik pēc 4 dienām šķirnes krūmam vajag 2-3 spaiņus ūdens. Labāk ir izmantot pilienveida apūdeņošanu. Ūdens pavasarī pirms un pēc dzinumu ziedēšanas, aktīvās augšanas laikā. Nelaistīt 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Pirms augšanas sezonas vīnogu krūmiem tiek uzklāts slāpekļa mēslojums, pēc tam fosfora-kālija mēslojums. Rudenī vīnogām nav nepieciešams mēslojums ar slāpekli, pievieno organiskās vielas, pēc tam kompleksus minerālu maisījumus.

Gatavošanās ziemai

Rudenī vīnogulājus apgriež. Krūmu šķirnes veidošanās ietver 8-10 dzinumus uz lineāro metru. Atstājiet vismaz metru starp piedurknēm.

Pēc ogu noņemšanas un atzarošanas pirms aukstā laika iestāšanās krūmus apstrādā ar dzelzs un vara šķīdumiem. Kritušās lapas tiek noņemtas.

Lai pasargātu no aukstuma, vīnogulājus sasien un ievieto izraktās tranšejās 20 cm dziļumā.

Apkaisa ar augsni, izveidojot 30 cm uzkalniņu, vai izmantojiet agrošķiedru un izveidojiet zaru lapotni. Turklāt jūs varat izmantot salmus un kukurūzas kātus.

Slimību un kaitēkļu apraksts

Vīnogas bieži ietekmē slimības. Profilaksei jums jāapsmidzina krūmi ar Bordo maisījumu vai jālieto Ridomil Gold. Biežums: trīs reizes sezonā. To dara rudenī, pēc lapu nokrišanas, agrā pavasarī pirms pumpuru atvēršanās, augšanas periodā, kad dzinumi sasniedz 12-15 cm.

Oidijs

Miltrasa vispirms parādās kā mazi balti plankumi uz pumpuriem. Tad veidojas balts pārklājums, kas pārvēršas brūnos plankumos ar neregulāru pelēku pārklājumu un pelējuma smaržu. Ziedkopas pārstāj augt, izžūst un nokrīt. Ja tiek ietekmētas ogas, tās pārsprāgst, sacietē un puvi. Vīnogulāju apstrādā pirms un pēc ziedēšanas. Atkārtojiet pēc 20 dienām un augusta sākumā.Preparāti oidijam - koloidālais sērs, Strobi, Vectra, Tilt.

Miltrasa

Sēnīšu sporas dīgst mitrā laikā. Uz lapām un vēnām ir dzelteni eļļaini plankumi. Apakšpusē ir pelēkas pūkas, pēc tam tās pārvietojas uz pumpuriem un ziediem. Ogas kļūst brūnas, plīst un izplūst sulu. Krūmi ir jāvēdina, skartās vietas jāsadedzina, jāapstrādā ar fungicīdiem - vara oksihlorīdu, Polyram, Thanos, kad parādās sēne un profilaksei.

Kaitēkļi

Vīnogu pumpuri mīl vīnogas. Viņa barojas ar olnīcām un ogām. Kad tas parādās, ir nepieciešama apstrāde ar insekticīdiem.

Lai pasargātu sulīgās ogas no lapseņu invāzijas, tās tiek padzītas ar dūmiem vai uz katra ķekara tiek uzlikti speciāli maisi. Viņi uzstādīja stikla lamatas ar indīgu ēsmu. Dažos gadījumos tiek izmantota ķīmiskā apstrāde.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Minimālo Kišmišas ogu ražu var iegūt gada laikā. Otas ievāc sausā laikā, augusta beigās, septembra sākumā. Ogas uzglabā +1…+3 temperatūrā ⁰C tumšā, sausā vietā ar labu ventilāciju. Ķekari tiek turēti plauktos ar salmiem vai kastēs.

Melnā kišmiša šķirnes

Kišmišam ir vairākas šķirnes ar izcilu ogu garšu un imunitāti.

Melns pirksts

Otrais vārds ir Melnais pirksts, izvēlēts Izraēlā. Šķirne izceļas ar iegarenām lielām, līdz 3 cm garām ogām, kas sver līdz 14 g.Tās ķekaras ir 1-1,5 kg. Āda ir blīva. Ir imūna pret slimībām un var izturēt sals līdz -20 ⁰C. Garšīgi, cukura saturs 20%. Pēc augšanas sezonas sākuma tas nogatavojas 150 dienu laikā.

Melnais smaragds

To sauc par melno smaragdu. Agrīna šķirne, amerikāņu. No augšanas sezonas sākuma ogas nogatavojas 105 dienas vēlāk, jūlija beigās. Kopas sver 400-600 g, ogas 3-6 g ar blīvu mīkstumu. Otas sver 500 g.Tā produktivitāte ir ļoti augsta, taču tā nav izturīga pret slimībām. Pacieš -23 temperatūru ⁰AR.

Melnais sultāns

Iegūta no hibrīdiem Glenora un Talisman. Agra šķirne, nogatavojas 120. dienā pēc pumpuru ziedēšanas. Krūms augsts, apputeksnēšana nav nepieciešama, ķekaru svars līdz 700 g.Ogas ar augļu aromātu, katra pa 2-5 g.Šķirnes cukura saturs līdz 24%. Iztur salnas līdz -25 ⁰C. Ir imūna pret miltrasu, pelēko puvi un oidiju.