Tikai daži cilvēki zina, ka vienu no melnā kaviāra šķirnēm ražo Krievijas store. Bet patiesībā viņu kāpuru krāsa nemaz nav melna, bet gan gaiši brūna vai olīvu krāsa. Storu kaviārs ir ļoti dārgs – cena ir otrā aiz belugas ikriem. Produktam ir grūti piekļūt mazās populācijas un audzēšanas grūtību dēļ. Un stores ģimene ir viena no senākajām: šīs sugas pārstāvji pastāvēja pat dinozauru laikā.
Apraksts
stores vidēji dzīvo apmēram 46 gadus, un šajā laikā tām ir laiks doties nārstot tikai dažas reizes.Zemā vairošanās līmeņa iemesls ir ilgstoša pubertāte: mātītes pirmos pēcnācējus spēj laist pasaulē 10-16 gadu vecumā. Turklāt šī īpašība ir raksturīga arī visiem citiem stores dzimtas pārstāvjiem.
Dzīvotne
Pieaugušie Krievijas stores ir sastopami galvenokārt Krievijas Federācijas Eiropas daļā, proti, Kaspijas, Melnajā un Azovas jūrā. Savukārt stores vēlamās nārsta vietas ir ieplūstošo upju saldūdens rezervuāri: Dona, Dņepra un Donava, Bulgārijas, Gruzijas un Azerbaidžānas upes, un lielākā no tām ir Volga. Šeit pirms regulēšanas 1952. gadā stores pacēlās 400–500 kilometrus uz augšu.
Kā izskatās zivs?
Krievijas stores vidējais svars ir 15-25 kilogrami, un nav iespējams pateikt, kāds ir šīs sugas maksimālais skaitlis: reizēm tiek atrasta store, kas sver 80 kilogramus, un dažos gadījumos upēs tiek atrasti īpatņi līdz tonnai. ! Storu ķermenis ir muskuļots ar iegarenu galvu un saplacinātu purnu. Viņiem nav ne kaulu, ne zvīņu - mugurkauls sastāv no skrimšļiem, un dabisko bruņu lomu spēlē kaulu plāksnes tapas veidā. Storu muguriņas ir izvietotas piecās paralēlās rindās un nosedz ķermeni.
Stora krāsa ir neviendabīga: augšpusē brūna, apakšā gaiša, profilā pelēkdzeltena. Viens no izcilākajiem stores pieskāriena orgāniem ir to antenas četru ādas procesu veidā, kas atrodas zem purna. Receptori tiek izmantoti, lai skenētu dibena sastāvu, meklējot piemērotu pārtiku.
Dzīvesveids
Iecienītākā medību vieta nav tālu no apakšas, un, pieaugot vecumam, preferences mainās:
- mazuļi barojas ar zooplanktonu - dafnijām, tārpiem, maziem vēžveidīgajiem;
- jauni dzīvnieki ēd garneles, gliemežus un citus bentosa bezmugurkaulniekus;
- Pieaugušo stores ēdienkarte tiek papildināta ar mazām un vidēji lielām zivīm – brētliņām, brētliņām, gobēm, kefalēm, siļķēm.
Zivis kļūst rijīgas pirms vaislas un nārsta periodā pat mēnesi, tāpēc, gluži pretēji, neēd, jo pārtrauc medības. Spēka saglabāšana šajā laikā ir saistīta ar aļģu ēšanu.
Kā minēts iepriekš, stores pēcnācēju pavairošana notiek Krievijas upju saldūdeņos, laiks ir jūlija pirmās dienas. Izvēlētais reljefs ir akmeņains vai smilšains, ūdens plūsmas ātrums ir vidējs. Vienā reizē mātīte dēj 800 olas, pēc tam viņa nekavējoties ievelk jūrā. Kāpuri 3-4 dienas nekustīgi noguļ dibenā, pirms no tiem iznirst mazulis, kas, sasniedzot 2-8 centimetru garumu, arī tiek izņemts no upes. Ir atzīmēts, ka lielāko daļu kaviāra pavairo mātītes, kuru vecums ir 15-25 gadi - tas ir, ne vairāk kā 4 cikli visā dzīves laikā, ņemot vērā, ka intervāls starp stores pārošanos ir 2-3 gadi.
Zivju fakti
18. gadsimtā šī suga bija ļoti izplatīta Krievijā - tās pārstāvji tika atrasti pat Maskavas upē. Diemžēl pēdējo 50 gadu laikā stores populācija ir strauji samazinājusies divu iemeslu dēļ:
- Hidroelektrostaciju dambju būvniecība ir bloķējusi piekļuvi daudzām nārsta vietām. Arī dabiskās jūras nārsta vietas ir manāmi samazinājušās, pateicoties vērienīgai piekrastes aizsprostu būvniecībai.
- Malumedniecība – lielākā daļa stores biznesa ir ēnā. Piemēram, Krievijā no 225 tonnām kaviāra tikai 10 tiek iegūti legāli.
Situācija ar pēkšņām izmaiņām jūru faunā vairākkārt apspriesta pasaules vides organizācijās.Līdz ar to rūpnieciskā zveja un stores ieguve jau sen ir aizliegta visās valstīs, izņemot Krieviju, Turkmenistānu, Azerbaidžānu, Irānu un Kazahstānu. Apdraudētās sugas aizsargā arī Konvencija par starptautisko tirdzniecību ar apdraudētajiem savvaļas dzīvniekiem. Un 1996. gadā zivis tika iekļautas Starptautiskajā Sarkanajā grāmatā ar EN kategorijas piešķiršanu, kas nozīmē - uz izzušanas robežas.
Dabas resursu saglabāšanai ir izstrādāta stores rūpnieciskās ražošanas metode. Turklāt mākslīgie apstākļi paredz zivju turēšanu siltākā ūdenī un intensīvākā barošanā, kas samazina mātīšu dzimumnobriešanas vecumu līdz 3-4 gadiem. Diemžēl ar visiem iepriekšminētajiem pasākumiem nepietiek, lai kaut kā uzlabotu situāciju, proti, iedzīvotāju skaits šobrīd joprojām samazinās.
Ja izzušanas tendence turpināsies, iespējams, drīz suga vienkārši beigs pastāvēt, un stores dabiskos apstākļos vairs nebūs sastopamas.
