Upju zivis ietver pārsteidzošu dažādu dzīvo organismu klāstu, kas dzīvo saldūdens tilpnēs. Tas ir ne tikai svarīgs pārtikas avots cilvēkiem un citiem dzīvniekiem, bet arī spēlē nozīmīgu lomu ekosistēmu līdzsvarā. Pasaulē ir milzīgs skaits upju zivju sugu, sākot no mazām karpām līdz milzu samiem un līdakām. Turklāt katram veidam ir savas unikālās īpašības.
Breki
Breksis ir ciprinīdu saldūdens pārstāvis, izplatīts Eiropā un Āzijā. Tam ir iegarens pelēkzaļas krāsas korpuss ar sudrabainu spīdumu, pārklāts ar lielām zvīņām. Tā garums parasti sasniedz 70 cm un svars ir aptuveni 3 kg. Maksimālais reģistrētais svars ir 25 kg. Vidējais paredzamais dzīves ilgums ir aptuveni 20 gadi. Aktīvs pavasarī un rudenī, nārsts notiek no maija līdz jūlijam, ziemu pavadot ziemas guļas stāvoklī rezervuāru apakšā. Gaļa ir balta, maiga un ar saldenu garšu, ko uzskata par vienu no gardākajām saldūdens zivīm.
Gustera
Mazs un mazkustīgs asari pārstāvis. Krāsa ir zaļgani dzeltena ar sudrabainu vēderu. Vidējais ķermeņa garums ir aptuveni 25 cm, lai gan dažreiz tie sasniedz garumu līdz 35 cm. Dzīves ilgums parasti ir aptuveni 10 gadi. Sver no 700 līdz 1200 gramiem atkarībā no vecuma un dzīves apstākļiem. Apdzīvo Eiropas upes un ezerus no Ziemeļspānijas līdz Urāliem. Tas nārsto pavasarī, kad ūdens sasilst līdz 8-12 grādiem, un šim nolūkam pulcējas baros. Gaļai ir neliels saldums, bet pārāk kaulains. Diēta ietver mazuļus un kukaiņus.
Karpas
Ciprinīdu saldūdens pārstāvis. Bet tas ir atrodams arī Kaspijas jūrā. Tam ir garš ķermenis ar zeltaini brūnām zvīņām un lielām zvīņām. Ķermeņa garums sasniedz 1 metru, un svars ir vidēji 4 kg. Vidējais paredzamais dzīves ilgums ir 15-20 gadi.
Tas nārsto pavasarī, kad ūdens sasilst līdz 18-20 grādiem pēc Celsija. Uzturā dominē jaunas niedres un citu zivju olas. Dažreiz tas ēd arī kukaiņus. Tās gaļa tiek uzskatīta par garšīgu un diētisku. Tomēr, lai tas būtu maigāks, pirms gatavošanas ieteicams vairākas stundas mērcēt aukstā ūdenī.
Karpas
Saldūdens ilgmūžīgs (daži sasniedz 100 gadu vecumu).Tās iegarenais ķermenis ir pārklāts ar lielām zeltainām zvīņām ar brūniem un zaļiem toņiem. Tam ir raksturīgas ūsas, ko tā izmanto, lai meklētu medījumu apakšā, rakņājoties pa dubļiem. Ļoti rijīgs. Pieaugušie sasniedz garumu līdz 1 metram un sver līdz 10 kg.
Lielākajā daļā Eiropas, Āzijas un Amerikas valstu dzīvo rezervuāros ar dubļainu dibenu. Dzimumgatavību sasniedz 3-5 gadu vecumā, dēj oliņas, kad ūdens temperatūra sasniedz 18-20 grādus pēc Celsija. Zivis spēj izdēt līdz 1 miljonam olu.
Viņi labprātāk ēd dažādus augu un dzīvnieku ēdienus, tostarp aļģes, kukaiņus un vēžveidīgos. Taču pieredzējuši zvejnieki tos ķer, izmantojot nepietiekami termiski apstrādātus kartupeļus un rīvmaizes bumbiņas. Karpas gaļa ir delikatese ar maigu tekstūru un saldenu garšu. Tomēr ne visi var noķert zivi, jo tā ir ļoti spēcīga un ņipra.
Asp
Pieder karpu dzimtai. Tam ir diezgan plāns un iegarens korpuss, sudraba krāsā, tumši zilā krāsā ar pelēku nokrāsu. Dzīvo Eiropas un Sibīrijas upēs, ezeros un dīķos. Nemīl stāvošas ūdenstilpnes un dod priekšroku vietām ar straujām straumēm. Dzīves ilgums ir aptuveni 5-7 gadi, un pieauguša cilvēka svars ir aptuveni 10 kg. Ķermeņa garums – 1-1,5 m.
Tās gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām, nesatur daudz tauku un tai ir maiga garša. Tā ir visēdāja zivs, kas barojas ar ūdens kukaiņiem, vēžveidīgajiem, mazām zivīm un veģetāciju.
Čehons
Šis ir neliels saldūdens iemītnieks, kas dzīvo upēs, ezeros un dīķos Eiropā un Rietumāzijā. Tas izceļas ar iegarenu ķermeņa formu ar mazām zvīņām. Krāsa ir daudzveidīga - no zeltaini dzeltenas līdz sudrabainai ar zaļganu nokrāsu. Pieaugušas zivs vidējais svars ir 1 kg, garums aptuveni 40 cm.Dzīves cikls sasniedz 8 gadus.Visēdājas zivis, kas dzīvo baros seklos ūdeņos. Tas barojas ar aļģēm, kukaiņiem, tārpiem, bet rudenī - tikai no kukaiņiem. Tās gaļa ir maiga un liesa, tāpēc to bieži izmanto ēdiena gatavošanā.
Kanāla sams
Neliels samsu dzimtas pārstāvis, kas dzīvo saldūdeņos. Dod priekšroku maziem siltiem rezervuāriem (kanāliem). Atveda mums no Dienvidamerikas. Sasniedz garumu līdz 20 cm un ir tumši brūnā krāsā ar plankumiem un svītrām. Pieaugušie sver 50-100 gramus. Tas barojas ar dažādām organiskām vielām, piemēram, detrītu un aļģēm, un kukaiņiem. Migrē nārsta periodā, kad ūdens sasilst līdz 25 grādiem. Jaunas zivis sasniedz dzimumbriedumu divus gadus.
Pinnes
Saldūdens plēsīgās zivis, kas dzīvo Eiropas un Āzijas ūdeņos. Tam ir garš ķermenis ar garu elastīgu asti, līdzīgi kā čūskai. Sasniedz garumu līdz 50 centimetriem un sver līdz 10 kg. Dzīvo līdz 50 gadiem, ja ir pietiekami daudz barības (mazas zivis, gliemeži, tārpi un vēži) un aizsardzība pret plēsējiem.
Čūskas galva
Kā norāda nosaukums, šī ūdens būtne atgādina arī čūsku. Tas sasniedz 1 metru garumu. Raksturīga izskata iezīme ir gara galva ar plakanu profilu.
Čūskas galva ir termofīla un dzīvo jūras ūdeņos gar Atlantijas okeāna un Vidusjūras krastiem, kā arī dažās blakus esošajās upēs. Tās gaļa ir garšīga un veselīga, ar izteiktu jūras aromātu.
Burbot
Ārēji tas atgādina sams, bet nav tik liels kā tas. Tam ir plašs ķermenis, pārklāts ar lielām zvīņām, pelēcīgi brūnā krāsā ar baltu vēderu. Mīl aukstus ūdeņus. Migrē lielos attālumos nārstam, kas notiek ziemā. Medības naktī.
Loach
Sastopama nelielās Ziemeļamerikas un Eirāzijas upēs. Mīl dubļainus dibenus.Savu nosaukumu tas ieguvis, pateicoties spējai ātri un elastīgi pārvietoties kā lapa vējā. Mazliet kā zutis. Sasniedz garumu līdz 30 cm.Krāsa mainās atkarībā no dzīvotnes, bet parasti tā ir brūnā vai zaļganā krāsā ar baltu vai dzeltenu vēderu un maziem zvīņām.
Char
Šis ir interesants lašu dzimtas pārstāvis, kas izceļas ar to, ka tam nav absolūti nekādu zvīņu. Līdz ar to zivs nosaukums. Tās gaļa tiek novērtēta ne tikai tās maigās garšas dēļ, bet arī tāpēc, ka termiskās apstrādes laikā porcijas apjoms nesamazinās.
Ungārijas nēģi
Šis ir neliels asaru saldūdens pārstāvis. Tam ir iegarens ķermenis un spilgti dzeltenas acis. Tas ir sastopams upēs tikai Ukrainā, jo tā ir apdraudēta suga. Tās zveja ir aizliegta ar likumu. Tas var nodzīvot visu savu dzīvi izvēlētā ūdenstilpē un nemigrē.
Ukrainas nēģi
Šī ir dibenā mītoša saldūdens plēsīga zivs. Ārēji līdzīga iepriekšējai upes iemītnieku pārstāvei, taču viņas ķermenis ir tievāks. Tas sasniedz 30 cm garumu un sver līdz 1 kg. Dzīves ilgums ir līdz 15 gadiem. Tas barojas ar mazām zivīm, vēžveidīgajiem un mīkstmiešiem. Tas pielāgojas dažādiem biotopu apstākļiem, jo spēj izdzīvot apstākļos ar zemu skābekļa saturu ūdenī. Mīl seklu ūdeni. Nārsts notiek pavasarī, kad ūdens sasilst līdz 10
Sterlete
Šī ir sena zivs ar unikālu izskatu un mīkstu, maigu gaļu. Tās iegareno pelēkbrūno ķermeni klāj mazi zvīņas, taču īpašu padara garais deguns, kas neskaidri atgādina jūrasveli. Tas sasniedz garumu līdz 1,5 metriem un sver līdz 100 kg. Sterlets var dzīvot līdz 60 gadiem, un dažas sugas pat līdz 100 gadiem.Tomēr vidējais vecums ir 25 gadi. Tagad šī plēsīgā zivs tiek uzskatīta par retu, sastopama saldūdeņos un sālsūdeņos planētas ziemeļos.
Donavas lasis
Maza zivs, kas sasniedz garumu līdz 70 cm un sver līdz 3 kg. Dzīves ilgums ir apmēram 4-5 gadi. Biotops ir ierobežots līdz Donavas upei un tās pietekām. Gaļai ir gaiši rozā krāsa un maiga tekstūra. Tas ir plēsējs, kas barojas ar mazām zivīm un vēžveidīgajiem. Dažreiz patērē ūdensaugus un detrītu. Šobrīd apdraudēta un ar likumu aizsargāta.
Strauta forele
Saldūdens zivis sastopamas ziemeļu puslodes aukstajās upēs un ezeros. Sasniedz garumu no 15 līdz 80 cm un sver no 0,5 līdz 5 kg. Vidējais paredzamais dzīves ilgums ir no 3 līdz 5 gadiem. Tas barojas ar kukaiņiem un maziem vēžveidīgajiem. Nekad neēd veģetāciju. Tās gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām, dzelzi un B12 vitamīnu.
Umber
Maza zivs, kas dzīvo Donavas un Dņestras baseinos. Viņas ķermeni klāj zvīņas ar sudrabaini zaļganu nokrāsu. Izmēri parasti ir no 10 līdz 20 cm, un svars sasniedz līdz 300 gramiem. Dzīves ilgums savvaļā ir aptuveni 4 gadi. Dzīvo saldūdens tilpnēs un parasti dod priekšroku aukstiem un tīriem ūdeņiem. Tās gaļa nav īpaši garšīga, taču to bieži izmanto konservu vai mājdzīvnieku barības pagatavošanai. Tas galvenokārt barojas ar kukaiņiem un maziem ūdens bezmugurkaulniekiem, piemēram, vēžveidīgajiem, krupju mazuļiem un tārpiem.
Rudd
Savu nosaukumu tas ieguvis žaunu vāku un krūšu spuru spalvu sarkanās nokrāsas dēļ. Līdzīgi kā raudas, bet izskatās košāk un elegantāk.Pieaugušas zivs ķermeņa garums parasti ir no 15 līdz 30 cm, un maksimālais svars ir līdz 1,5 kg. Rudulis dzīvo tīrās ūdenstilpēs Krievijas vidienē, Kazahstānā un Ukrainā. Dabā dzīvo līdz 17 gadiem. Aprūpē tas ir diezgan nepretenciozs un ātri pielāgojas mainīgajiem dzīves apstākļiem. Tas izceļas ar garšīgu gaļu. Tā ir maiga un aromātiska, satur daudz olbaltumvielu un tauku, vitamīnu P. Šī zivs ir visēdāja. Uzturā ietilpst aļģes, maza veģetācija, kukaiņi, vēžveidīgie, bet visvairāk tai patīk gliemju ikri. Tas aktīvi barojas visu gadu un spēj uzturēties gan rezervuāra dziļumos, gan virszemes tuvumā.
Podust
Viena no visbiežāk sastopamajām sugām saldūdens tilpnēs. Tās iegarenais ķermenis ir pelēkzaļš, vēders ir balts. Sasniedz aptuveni 30 cm garumu un apmēram 1,5 kg. Dzīves ilgums ir no 8 līdz 12 gadiem. Dod priekšroku ūdenim ar labu cirkulāciju un pietiekamu veģetāciju. Tas galvenokārt barojas ar kukaiņiem, mīkstmiešiem un augu pārtiku.
Zanders
Ķermenis sasniedz garumu līdz 40 cm.Izceļas ar zaļgani brūnu muguru un bālganu vēderu. Sānos redzami tumši plankumi, kas palīdz noslēpties zālē un citās nojumēs. Tas dzīvo līdz 25 gadiem, un tā svars dažreiz sasniedz 15 kg. Tas dzīvo tikai tīrās saldūdens ūdenstilpēs, tostarp lielās upēs un ezeros, kā arī mākslīgos rezervuāros. Tas barojas ar mazām zivtiņām, vēžveidīgajiem un dažreiz arī kukaiņiem, izmantojot savu ģeniālo medību taktiku – gaidot laupījumu un pēkšņi tam uzbrūkot.
Beršs
Plēsīgs asaru pārstāvis, izplatīts Eiropas un Ziemeļāzijas saldūdens tilpnēs. Parasti sasniedz 25-30 cm garumu, lai gan dažreiz tiek atrasti īpatņi, kuru garums ir līdz 50 cm un sver līdz 2 kg.Ķermeņa krāsa ir brūngani zaļa, ar tumšiem plankumiem sānu līnijā un uz deguna. Dzīves ilgums dabā ir aptuveni 10 gadi, bet labvēlīgos apstākļos tie var nodzīvot līdz 20 gadiem. Tas galvenokārt barojas ar mazām zivīm, kukaiņiem un vēžveidīgajiem.
Asaris
Ķermeņa garums parasti ir no 15 līdz 40 cm, un maksimālais svars var sasniegt 2-3 kg. Asaris dzīvo tikai saldūdeņos un tīros rezervuāros, bez dūņu dibena. Šī mazā zivs ir plēsējs, ēd mazas zivis, kukaiņus un pat grauzējus.
Ruff
Rufs sasniedz garumu līdz 20 cm un sver līdz 350 g.Daži makšķernieki to uzskata par līdzīgu zutim, taču tam raksturīga atšķirība ir muguriņas uz spuras. Viņi aizsargā pret plēsējiem. Tas barojas ar augu un dzīvnieku pārtiku, tostarp aļģēm, zivju barību, maziem vēžveidīgajiem un kukaiņiem. Mīl tīru ūdeni, bet var dzīvot dubļainos dīķos. Otrajā gadījumā tas spēj mainīt krāsu.
Sasmalciniet
Rets pārstāvis ar iegarenu ķermeņa formu, sudraba zaļu krāsu, lielām zvīņām un izteiktu purnu. Pieaugušie sasniedz garumu līdz 40 cm.Tie dzīvo Donavas upes un tās pieteku saldūdeņos. Nārsts notiek aprīlī, kad ūdens sasilst līdz 10 grādiem. Tas barojas ar dažādiem pārtikas produktiem, tostarp kukaiņiem, maziem vēžveidīgajiem, mīkstmiešiem, kā arī citiem zivju un augu pārtikas produktiem.
Līdaka
Liela plēsīga zivs, kas dzīvo svaigās Eirāzijas un Ziemeļamerikas upēs. Ķermeņa garums sasniedz 1,5 metrus, un svars ir līdz 15 kilogramiem. Tās šauru, garo ķermeni klāj tumši zaļas zvīņas ar spilgti zaļiem plankumiem. Līdakas mute ir liela un pilna ar asiem zobiem, kas palīdz labi noturēt savu upuri. Līdakas dzīves cikls ilgst līdz 20 gadiem. Vissvarīgākais viņai ir skābekļa klātbūtne ūdenī.Līdaku nārsta īpatnība ir tā, ka tās dēj olas niedru biezokņos un veģetācijā, kas nodrošina aizsardzību pret plēsējiem un nodrošina labus apstākļus mazuļu izdzīvošanai. Ūdens temperatūrai jābūt aptuveni 5 grādiem. Gaļa ir pazīstama ar savu lielisko garšu un zemo tauku saturu. Līdakas medī mazas zivis, vardes, krabjus un citus ūdensdzīvniekus, kā arī mazos zīdītājus, kas nejauši iekrīt ūdenī.
Rauda
- Krievija - papildu vārds
Viena no izplatītākajām saldūdens zivīm Krievijā un Eiropā. Tas dzīvo stāvos un lēni plūstošos rezervuāros, tā krāsa ir atkarīga no ūdens kvalitātes. Nedaudz atgādina rudeni, bet pēc izmēra lielāks. Ķermeņa garums ir no 15 līdz 25 cm, dažreiz vairāk. Pieaugušas zivs svars parasti nepārsniedz 500 g Pamatbarība ir mazie ūdens bezmugurkaulnieki un aļģes, un zivju mazuļi.
Drūma
- sarkanā krāsā - papildu vārds
Viņas mazo ķermeni klāj mazas sudrabainas zvīņas. Izmērs - no 10 līdz 20 cm.Sasniedz 100g svaru.Izplatīts visur,labprātāk dod ūdeni ar augstu skābekļa saturu,tīrs,bet var dzīvot arī dubļainos dīķos.
Bistrjanka
Pieauguša cilvēka ķermeņa izmērs nepārsniedz 10 cm, svars - līdz 10 g Ķermeņa krāsa ir sudrabaini balta, dzīves cikls ilgst 3-5 gadus. Tas dzīvo Eiropas un Āzijas saldūdeņos, tostarp Krievijas un Ukrainas upēs. Tas barojas ar ūdens bezmugurkaulniekiem un nelielu veģetāciju. Tas aug ļoti lēni.
Gudgeon
Sastopams upēs, ezeros un ūdenskrātuvēs Eiropā un Āzijā. Sasniedz garumu līdz 25 cm un sver līdz 500 g Izceļas ar spēju ātri augt. Mīl tīrus ūdeņus ar straujām straumēm.Tas barojas ar dažādiem ūdens organismiem, tostarp mazām zivīm, kukaiņiem un vēžveidīgajiem. Nārsts notiek pavasarī mālainās augsnēs vai akmeņainā upju un ezeru dibenā.
Baltais amūrs
Kiprinīdu pārstāvis. Ārēji līdzīga parastajai karpai, bet otrā ir mazāka. Baltais amūrs savu nosaukumu ieguva baltās ķermeņa krāsas un gaišā vēdera dēļ. Maksimālais svars sasniedz 40 kg, un garums ir vairāk nekā 1 metrs. Tomēr vidējais svars ir aptuveni 5-10 kg. Optimālos apstākļos dzīvo līdz 20 gadiem. Tās dzīvotne aptver daudzas pasaules valstis, tostarp Ķīnu, Krieviju un ASV. Zālēdāja zivs, kas spēj pieņemt gan dzīvu, gan mākslīgu barību, kas padara to populāru rūpnieciskajā lauksaimniecībā.
Sudraba karpa
Šī ir liela zivs, kuras garums pārsniedz 1 metru un sver līdz 30 kg. Masīvs ķermenis ar gaiši pelēku muguru un sudrabotu vēderu. Lai gan šī zivs ir zālēdāja, tai ir zobi, kas palīdz sasmalcināt barību. Pateicoties ātrai vielmaiņai, tas aug ļoti labi. Izplatīts ziemeļu puslodes saldūdens objektos, tostarp ezeros, upēs un dīķos, tas ir termofīls.
Som
Lielas samsu dzimtas saldūdens zivis. Ķermenis ir cilindrisks, klāts ar gļotām, bez zvīņām, garums līdz 2,5 metriem. Spuras ir mazas un nav skaidri izteiktas. Svars mainās atkarībā no sugas, vecuma un aizturēšanas apstākļiem. Lielākais sams sver līdz 400 kg. Tas barojas ar dažādu augu un dzīvnieku pārtiku.
karūsa
Izplatīts visur, jo nav izvēlīgs attiecībā uz ēdiena kvalitāti un daudzumu. Kad trūkst pārtikas, tas nonāk ziemas miegā. Muguras krāsa ir zaļgani pelēka, sāni ir dzeltenīgi, vēders ir balts. Izmērs parasti nepārsniedz 30 cm, un svars ir 500 g.Tas galvenokārt barojas ar augu pārtiku, piemēram, aļģēm, grunts aļģēm un mikroorganismiem. Ēd arī mazus bezmugurkaulniekus.
līnis
Līnis ir skaista zivs, ko dažreiz sauc par "karalisko". Izplatīts saldūdens objektos ar blīvu veģetāciju ziemeļu puslodē, ieskaitot Krieviju. Tas ir nozīmīgs komerciālās un atpūtas makšķerēšanas objekts. Tas zina, kā pielāgoties ūdenskrātuves apstākļiem, un to ir grūti noķert ar vienu un to pašu ēsmu divas reizes.
Chub
Saldūdens zivs, kas izplatīta strauji plūstošajos ūdeņos ziemeļu puslodē. Vidējais krūma izmērs ir aptuveni 70 cm, svars līdz 7,5 kg. Plēsīgās zivis ar pustreknu gaļu. Čubu tauki ir bagāti ar polinepiesātinātajām taukskābēm, vitamīniem A, D, E un B12. Nārsts notiek pavasarī, grants vai smilšainās augsnēs, 15 grādu temperatūrā.
Ide
Sasniedz garumu no 30 līdz 70 cm un sver līdz 3 kg. Dzīves cikls sasniedz 20-30 gadus. Vietu sarakstā, kur tas dzīvo, ir visas ziemeļu puslodes upes un ezeri, piemēram, Jeņiseja, Ob, Volga, Dņepra un citi. Izturīgs plēsējs, kas dzīvo līdz 20 gadiem. Aktīvs pat ziemā. Nārsto pavasarī, kad ūdens sasilst līdz 6-12 °C.
Eiropas sirms
Eiropas pelēkais jeb Sibīrijas zelts ir vērtīga komerciāla plēsīga zivs. Mugura ir tumši zaļa vai pelēka, sāni ir dzeltenīgi, un vēders ir balts. Dzīvo līdz 20 gadiem. Nārsta īpatnība ir tāda, ka tas notiek uz oļiem un akmeņainām augsnēm, temperatūrā no 10 grādiem.
Karpas
Ciprinīdu saldūdens pārstāvis. Tas dzīvo ezeros, upēs un ūdenskrātuvēs Eiropā un Āzijā, kur tas ir sastopams līdz 15 metru dziļumā. Tās garo ķermeni klāj tumši sudrabaini vai zaļgani zvīņas. Ķermeņa krāsa mainās atkarībā no ūdens apstākļiem.Maksimālais svars sasniedz 6 kg, un garums ir līdz 80 cm. Pārtiek galvenokārt ar mazām zivīm, kā arī lieliem kukaiņiem un varžu kāpuriem.
