Kā pareizi sagriezt zaļos sīpolus, lai tie augtu tālāk, izplatītas kļūdas

Zaļie sīpoli ir garšīga vasaras sastāvdaļa salātos, zupās un okroshkā. Parasti tās katru dienu pusdienās tiek nogrieztas vai noplūktas, reizēm savāc veselu baru reizē un pārdod. Nesistemātiska un masīva spalvu atzarošana negatīvi ietekmē to turpmāko augšanu un dārzeņa stāvokli. Ir dažādas metodes, kā pareizi sagriezt sīpolus un nesabojāt augu.

Sīpolu griešana zaļumiem: kad un cik bieži to var izdarīt

Ja dārzenis audzē pārdošanai, nav nepieciešams iepriekš nogriezt spalvas. Viņi ātri izgaist. Zaļumi no dārza dobes ir gatavi apgriešanai, kad tie izaug līdz 15 centimetriem. Šajā augšanas stadijā spalvas ir patīkamas pēc garšas un sulīgas. Papildus garumam sausie un gaišie gali ir zīme, ka ir pienācis laiks nogriezt spalvas. Bet šādi “vecie” kāti ir stingrāki un pēc garšas mazāk sulīgi.

Cik bieži uz galda būs svaigi sīpolu zaļumi, ir atkarīgs no to ekstrakcijas metodes un dārzeņa veida. Ja katru dienu no dārza nospiedīsiet 2-3 spalvas, sīpoli ātri kompensēs zaudējumus. Pēc atzarošanas pie saknes zaļā daļa šogad neataugs, un dārzenis zaudēs barības vielas un novājinās.

Labākie zaļumu piegādātāji ir sīpolu šķirnes, kas ražo bagātīgus zaļos dzinumus:

• "Aristokrātisks";
• "Cipoluccio";
• "Veckrievs";
• "Stuttgarten Riesen";
• "Ceriņu zvanīšana."

Spalvas ražo arī slavenie sīpolu veidi: šalotes, puravi, gļotas, maurloki. Pavasarī iestādītajiem dārzeņiem zaļie stublāji parādās no jūnija beigām. Zaļumi aug arī uz ziemas sīpoliem.

Sīpolu sagatavošana griešanai: noteikumi un ieteikumi

Sīpolu stādīšana ir jāsagatavo tikai radikālām attēla izmaiņām. Pilnīgi nogriežot zaļo galotni, dārzenis tiks noslogots, tāpēc gultai būs nepieciešama papildu kopšana un barošana.

Kā sagatavot sīpolus apgriešanai:

• retināt stādījumu;
• noņemt žāvētus, plānus un vājus stublājus;
• pārbaudiet stādījuma veselību, atbrīvojieties no īpatņiem ar slimības pazīmēm.

Pēc vienkāršiem sagatavošanas pasākumiem zaļumus var pilnībā nogriezt. Pēc atzarošanas dobes jāapaugļo ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem.

Pareiza sīpolu sagriešana zaļumiem

Spalvām ir svarīga loma sīpola uzturā. Tie satur vitamīnus un mikroelementus katram dārzeņa slānim. Uz kātiem veidojas bultiņas un sēklas.

Sīpoli ar attīstītiem kātiem ir mazi, ātri bojājas un nav piemēroti ražas novākšanai ziemai. Dārzeņus vajadzētu ēst tūlīt pēc ziedēšanas. Pavairošanai pietiek ar diviem vai trim puķu sīpoliem. Dārzeņu spalvas, kas paredzētas uzglabāšanai turpmākai lietošanai, ir jāapgriež.

Ir svarīgi pareizi sagriezt sīpolus, jo no tā ir atkarīgs arī dārzeņa glabāšanas laiks. Sīpols bez dzinumiem var sapūt un kļūt mīksts. Vairumā griežot, kāti jānogriež ar asu nazi. Reti nospiežot jaunās elastīgās spalvas, sīpols nekaitēs, bet, pilnībā noņemot zaļumus, dārzenis tiks traumēts.

Sīpolu masveida griešana zem augšanas punkta

Sīpolu dobes nākotnei visnelabvēlīgākā metode ir apgriezt spalvas līdz pašai apakšai, līdz sīpola augšējam slānim. Šajā gadījumā dārzenim tiek atņemta daļa, no kuras varētu veidoties jauna spalva. Griezuma vieta paliek neapstrādāta un mitra, kā rezultātā tiek bojāta spuldze.

Dārzeņi, kuru kāti ir nogriezti zem augšanas punkta, ir piemēroti pārtikai, bet ne uzglabāšanai. Jauni apstādījumi uz tiem vairs neparādīsies. Tāpēc vasarnieki izrok nogrieztās spuldzes un daļu izmet.

Lai iegūtu vēl vienu zaļumu ražu, atkal jāstāda sīpolu gulta. Vienīgā griešanas metodes priekšrocība ir lielais zaļo spalvu skaits.

Sīpolu masveida griešana virs augšanas punkta

Vislabvēlīgākais veids, kā apmierināt vasaras iemītnieka apetīti un dārzeņa turpmāko likteni, ir nogriezt stublājus tā, lai uz sīpola paliktu zaļi “celmi”. Griešanai virs augšanas punkta ir vairākas priekšrocības:

• bagātīga zaļumu raža;
• sīpoli izliks jaunus kātus;
• dārzeņi nebojāsies un būs piemēroti uzglabāšanai.

Metode ir piemērota arī sīpolu spalvu savākšanai katru dienu pusdienās.

Kātu augšanas punkta konkrēto stāvokli ir grūti noteikt, tāpēc uz sīpola ir vieglāk atstāt 1 centimetru no zaļā kāta. Izmantojot šo metodi, dārzeņa slāņi netiek bojāti, tāpēc tiek izslēgta puves. Dobe nebūs jāpārstāda.

Atsevišķu sīpolu spalvu noplūkšana

Bultu augšanas īpatnība ir tāda, ka tās aug nevienmērīgi uz vienlaikus stādītām sīpoliem. Daži parādās agrāk, citi vēlāk. Dažas bultiņas ir garākas, dažas īsākas. Šajā gadījumā nav nepieciešams pļaut visu zaļo augšanu.

Ļaujiet izšķīlušiem dzinumiem izstiepties uz augšu, un vecākus stublājus var noplūkt. Griešanai piemēroti stublāji sasniedz 15 centimetrus vai vairāk.

Atsevišķu spalvu noplūkšana ir piemērota sīpolu zaļumu savākšanai personiskām vajadzībām: boršča vai zupas garšvielām, salātiem vai pīrāgu pildīšanai, vienkārši ēšanai ar sāli. Šajā gadījumā labāk nenolauzt kātu, bet tomēr nogriezt to ar asu nazi vai šķērēm.

Apstākļi, kādos sīpoli turpinās augt pēc griešanas

Galvenais nosacījums ir tas, ka spuldzei nav bojājumu. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai zaļumus nenogrieztu pilnībā, atstājot dažus milimetrus no kāta. Sīpolu turpmākā augšana ir atkarīga no kopšanas, kas ietver:

• mērena laistīšana;
• saules siltums un gaisma;
• mēslošana pēc atzarošanas.

Sīpolus audzē apstādījumiem dzīvoklī uz balkona vai virtuvē. Dobe tiek stādīta konteineros, podos, dažādos plastmasas traukos.Piemājas dārzam nepieciešams tāds pats atbalsts kā lauku dārzam: turiet sīpolus labi apgaismotā vietā, raugieties, lai augsne no mitruma neizžūtu un nesapelē, un nesteidzieties nogriezt jaunos dzinumus.

Lai gulta pēc iespējas ātrāk atkal kļūtu zaļa, ir nepieciešams mēslojums ar slāpekli. Vislabākais ir deviņvīru spēka ūdens šķīdums vai putnu izkārnījumi.

Izmantojot sīpolus, kas izauguši pēc griešanas

Sīpoli aug zemē 2,5-3 mēnešus. Šajā laikā bultas tiek audzētas un novāktas. Tad ir pienācis laiks novākt sīpolus. Parasti tas ir jūlija beigas vai augusta sākums.

Dārzeņus uzglabā uzglabāšanai, iepriekš sagatavojot:

• attīrīts no zemes;
• žāvē saulē divas nedēļas;
• apgrieziet saknes un atlikušās spalvas;
• tiek atlasīti spēcīgākie paraugi bez trūkumiem.

Sīpolus uzglabā sausā vietā temperatūrā no 0 līdz +3 grādiem. To arī marinē un žāvē no sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem. Uzglabāšanai un patēriņam der tikai veseli sīpoli. Ūdeņaini tumši plankumi uz kakla, mīksta kārtaina daļa, gļotas uz zvīņām, balts aplikums apakšā - slimības pazīmes.

Sīpolu zaļumu skaits: cik reizes to var izdarīt?

Spalvas parādās 6-8 dienas pēc sīpola stādīšanas. Dārzeņi tiek stādīti maija beigās vai jūnija sākumā. Pirmo zaļumu ražu var novākt līdz jūlijam. Ražas skaits sezonā ir atkarīgs no pļaušanas metodes:

• zem augšanas punkta - viens;
• virs augšanas punkta - 2-3 kolekcijas;
• iekniebt augot - neierobežots daudzums.

Dzīvoklī uz palodzes sīpolus var audzēt ziemā, podiņā vai ūdenī. Tad zaļās spalvas būs gatavas galdam visu gadu.

Izplatītas kļūdas, griežot sīpolus zaļumiem

Nepareizas savākšanas pazīme ir slikta augšana un spalvu panīkums, kā arī to neesamība un sīpola bojājumi.Apstādījumu griešana noved pie bēdīga iznākuma šādos gadījumos:

Pēc pirmā griezuma sīpolu spēja ražot spalvas vājina. Tāpēc ir svarīgi mēslot dārza gultu un ļaut jaunajiem kātiem pietiekami izaugt.