Šalotes šķirņu apraksts, audzēšana un kopšana atklātā zemē

Šalotes var izaudzēt viena vai divu gadu laikā, iestādot sēklas vai komplektus. Zaļumi un sīpoli satur daudz noderīgu komponentu, tāpēc papildus patīkamai garšai tie var uzlabot veselību. Audzēšanai un kopšanai ir dažas iezīmes, ja to ievēro, var iegūt bagātīgu un veselīgu ražu.

Kultūras apraksts

Šalotes ir šķirne sīpoli. Cilvēki to sauc dažādi: varene, ligzda, ģimene, krūms. Atšķirība starp šalotes sīpoliem un sīpoliem ir šādas īpašības:

• lielāks skaits zaļu spalvu ar bagātīgu zaļu krāsu ar vaska pārklājumu;
• vienā ligzdā veidojas daudz mazu sīpolu;
• katrai galvai ir iegarena forma;
• raža tiek uzglabāta labāk un ilgāk;
• augsnei šalotes stādīšanai jābūt auglīgai un blīvai;
• gandrīz visas šķirnes ir agri nogatavojušās, sāk nogatavoties pēc 70 dienām;
• Jūs varat griezt augu apstādījumiem mēnesi pēc stādīšanas;
• Lielākā daļa šalotes šķirņu, sagriežot, neizraisa asaras;
• iekšējo zvīņu garša ir bez rūgtuma un asuma, ar saldu pēcgaršu.

Šalotes sīpolu mīkstumam ir maiga konsistence, bez rūgtuma piezīmes. Zaļie ir maigi un sulīgi. Dārzeņus visbiežāk pievieno salātiem. Zaļā masa var izaugt līdz 40 cm augstumā.Ligzdā veidojas no 2 līdz 18 sīpoliem. Jo vairāk spuldžu, jo mazāks to izmērs. Rāceņa vidējais svars ir 30 g.

Šalotes šķirnes

Visas šalotes šķirnes iedala trīs lielās grupās, kas atšķiras pēc ražas nogatavošanās laika. Populāras dažādu ražas nogatavošanās periodu šķirnes:

• Agrīnās nogatavošanās šķirnes ietver: Delicatessen, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• vidus sezonas šalotes šķirnes: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, krievu violet;
• Vēlu nogatavošanās šķirnes ir: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Ir vēl viena klasifikācija, kur šalotes pēc garšas iedala trīs grupās: salda, pikanta un pussalda.

Sīpolu šķirne Sorokozubka pieder pie agrīnās nogatavošanās augu grupas. Sīpoli veidoti iegarenā formā, līdz 10 cm garumā, 2,5 cm diametrā.Lielā ligzdā var veidoties līdz 10 sīpoliem.Sauso zvīņu augšējais slānis ir sarkanvioletā krāsā, iekšpuse ir gaiši violeta. Galvas garšo sulīgi ar saldi pikantu pēcgaršu. Spalvas ir plānas, stiepjas līdz 35 cm, garša ir sulīga un maiga.

Baltās karalienes šalotes izceļas ar agru rāceņu nogatavošanos. Ligzdā veidojas apmēram 10 apaļi iegareni sīpoli, kas sver līdz 70 g.Sausas zvīņas ir balti krēmkrāsas, mīkstums sniegbalts. Garša saldi pikanta, sulīga. Šķirne ātri vairojas, reti saslimst, un novāktā raža tiek uzglabāta ilgu laiku.

Šalotes šķirnes Belozerets 94 apraksts: raksturo agrīnas rāceņu nogatavošanās robežas, no stādīšanas dienas paiet 78 dienas. Asas garšas sīpoli, sver līdz 30 g.Apaļa-ovāla forma. Sausi purpursarkanās zvīņas. Šķirnei raksturīga augsta raža, lielisks glabāšanas laiks un laba izturība pret slimībām.

Šalotes: derīgās īpašības

Šalotes labvēlīgās īpašības nosaka augstais vitamīnu (īpaši C vitamīna) un minerālvielu saturs. Regulāra šī dārzeņa lietošana uzlabo iekšējo orgānu un visa ķermeņa darbību kopumā:

• asinsspiediens normalizējas;
• tiek nostiprinātas asinsvadu sienas;
• holesterīna līmenis samazinās;
• imunitāte palielinās;
• uzlabojas gremošanas orgānu darbība;
• patogēnā flora tiek iznīcināta;
• uzlabo redzi.

Dārzeņos ir antioksidanti, kas izvada no organisma toksīnus un slikto holesterīnu. Šalotes iekļaušana uzturā labvēlīgi ietekmē matu un nagu stāvokli.

Savas maigās garšas un smalkā aromāta dēļ šalotes sauc par gardēžu dārzeņu. To pievieno pirmā un otrā ēdiena pagatavošanas laikā, kā arī salātos. Sīpolus marinē, sasaldē, žāvē.

Lauksaimniecības tehnikas iezīmes

Pirmajā gadā pēc stādīšanas šalotes veido ne vairāk kā 5 sīpolus, otrajā gadā daudz vairāk - 10–14 galviņas. Galvenais ir zināt, kā audzēt ražu, kad to stādīt un kurā vietā.

Stādīšanas materiālu var stādīt pavasarī, aprīļa sākumā un pirms ziemas - oktobra beigās. Ja rudenī stādiet sīpolus, tad zaļumi augs agri, un ražas novākšanu var sākt divas nedēļas agrāk nekā parasti.

Gultu sagatavošana

Šalotes labi attīstās atklātās vietās, kur brīvi iekļūst saules gaisma. Tāpēc jums ir nepieciešams stādīt prom no kokiem un krūmiem. Augsnei jābūt auglīgai, ne skābai, irdenai un vieglai. Skāba augsne pasliktina ražas kvalitāti. Sīpoli kļūst mazi un zaudē savas derīgās īpašības.

Labākie šalotes priekšteči ir pākšaugi, gurķi, cukini, kāposti un tomāti. Nestādiet dobēs, kur iepriekš novāktas saulespuķes, burkāni, kukurūza, ķiploki un bietes. Blakus sīpolu dobēm var stādīt burkānus, redīsus, gurķus, zemenes.

Stādot šalotes atklātā zemē pavasarī, augsni sagatavo rudenī. Augsne tiek izrakta un pievienots mēslojums (piemēram, sapuvuši kūtsmēsli). Pavasarī augsne tiek atkal irdināta un tiek uzklāts minerālmēsls. Jūs varat plānot dobes vietā, kur aug zāliens. Darbs sākas ar kūdras noņemšanu topošās gultnes platumā un ejas atstājot neskartas.

Spuldžu sagatavošana

Sagatavošanas posms, kas sastāv no stādāmā materiāla atlases, karsēšanas, mērcēšanas un dezinfekcijas, ir nepieciešams, lai iegūtu labu ražu.

Pirms stādīšanas sīpoli jāsašķiro. Ir piemērotas spuldzes, kuru izmērs ir 3 cm, bez bojājumiem vai iespiedumiem. Izvēlētās sēklas ir jāuzsilda.Labāk to darīt divos posmos: pirmkārt, sīpolus divas nedēļas uzglabā +20 grādu temperatūrā, pēc tam karsē 10 stundas +40 grādu temperatūrā. Pateicoties šai procedūrai, tiek aktivizēta augu augšana un tiek novērsta dzinumu veidošanās.

Pēc sasilšanas sīpolus ieteicams ievietot 5–6 stundas augšanu stimulējošos šķīdumos. Piemēram, ir piemēroti tādi preparāti kā Zircon un Humisol.

Neskatoties uz to, ka šalotes ir ļoti izturīgas pret slimībām, ieteicams veikt dezinfekcijas procedūru. Šim nolūkam stādāmajam materiālam jābūt apmēram divas stundas vājā kālija permanganāta šķīdumā. Papildus kālija permanganātam šķīdumu var pagatavot, pamatojoties uz sāli vai Fitosporīnu.

Stādīšana un kopšana

Lai ražotu sīpolus, šalotes sāk stādīt marta beigās. Izvēlētais stādāmais materiāls ir mazs, 2–3 cm diametrā, lai iegūtu spalvas, oktobra beigās tiek stādīti lielāki sīpoli. Tie padziļina sagatavotās bedres par 5 cm. Sīpoli jāsakārto pēc parauga 20 x 10 cm.

Ja ievērojat dārzeņu stādīšanas un kopšanas noteikumus atklātā zemē, tad zaļumi un sīpoli jūs iepriecinās ar savu patīkamo garšu:

• Kultūru laista regulāri un bagātīgi.
• Pēc laistīšanas ir nepieciešams atslābināt augsni.
• Ravēšana ir nepieciešama, lai savlaicīgi atbrīvotos no nezālēm, kas izraisa slimību un kaitēkļu izplatīšanos.
• Barošana tiek veikta divas reizes sezonā.

Aukstā laikā šalotes var ietekmēt sēnīšu slimības (miltrasa, fuzārijs, peroniskā miltrasa) un uzbrukt kaitēkļiem (sīpolmuša, sīpolu nematode). Gultas var apstrādāt ar preparātiem: Quadris, Maxim, koksnes pelni palīdz labi tikt galā ar problēmu.

Sagatavotajā vietā izveidojiet 6 cm dziļas vagas un aplejiet ar ūdeni. Ja sīpoli tiek stādīti pirms ziemas, tad tos padziļina vēl par 1–2 cm. Attālums dobē starp lielajām sīpoliem ir 18 cm, starp vidēja izmēra sīpoliem ir aptuveni 15 cm, un starp mazajiem atstāj 10 cm.

Tīrīšana un uzglabāšana

Precīzi datumi, kad izņemt sīpolus no dārza, Nē. Datumi var mainīties, tas viss ir atkarīgs no laikapstākļiem, kopšanas īpašībām un daudzveidības. Zaļās spalvas ir gatavas ēst mēneša laikā pēc dīgtspējas.

Pirmā pazīme, ka sīpoli ir nogatavojušies, ir spalvu izžūšana un nogulsnēšanās. Tīrīšana jāveic savlaicīgi, pretējā gadījumā ligzdas sadalīsies atsevišķos sīpolos un sāks dīgt.

Izmantojot lāpstu, izrok krūma pamatnē un izvelk to manuāli. Pēc tam tie nokrata pielipušos netīrumus un atstāj nožūt, atstājot uz dārza gultas. Ja laiks ir lietains, novāciet novāktās kultūras telpā ar labu ventilāciju.

Kad sīpoli ir izžuvuši, tos var sadalīt atsevišķās šķembās. Sausās lapas apgriež, atstājot celmu 4 cm.Turpmāk uzglabāt tumšā, vēsā telpā. Blīvums un derīgās vielas tiek saglabātas 7–9 mēnešus.

Audzēšana šalotes spalvām

Šalotes bieži audzē zaļām spalvām. Spalvas sāk griezt 25 cm augstumā.Vidējais periods ir mēnesis pēc stādīšanas. Šalotes audzēšanai ir savas priekšrocības. Lapas praktiski neveido bultiņas un tām ir maiga, sulīga garša.

Zaļumi nogatavojas ātrāk, ja sīpoli tiek stādīti pirms ziemas. Izvēlieties aukstumizturīgas šalotes šķirnes. Sīpolus var stādīt kastēs un audzēt mājās. Pēdējā gadījumā stādīšana sākas februāra beigās.

Šalotes audzēšana rāceņiem un kopšanas iezīmes

Šalotes audzēšanai ir savas priekšrocības. Agrīna nogatavošanās nav vienīgais rādītājs, kā tas atšķiras no sīpoliem. Šalotes rāceņi sāk nogatavoties pēc 2 mēnešiem, bet sīpolu dārzeņi - pēc 3 mēnešiem. Šalotes sīpollokā ir vairāk noderīgu vitamīnu un tie labāk saglabājas ziemā.

Visas augšanas sezonas laikā tiek nodrošināta ravēšana un augsnes irdināšana, regulāra laistīšana, mēslošana un apstrāde pret kaitēkļiem un slimībām.

Ashkelon sīpolu sēklu iegūšanas iezīmes

Aškelona sīpols ir vēl viens šalotes nosaukums. Šalotes sēklas un komplekti ir periodiski jāatjauno. Tas novērsīs slimības un deģenerāciju. Ik pēc 3–4 gadiem tiek mainīts stādāmais materiāls. Jūs varat iegādāties delikateses sēklas vai sagatavot tās pats.

Lai to izdarītu, izvēlieties lielus, veselīgus šalotes sīpolus un trīs mēnešus turiet tos +6 grādu temperatūrā. Pēc tam tos pavasarī stāda zemē. Lai iegūtu bultas, sīpoli jāstāda agrāk nekā parasti.

Uz atlasītajām un apstrādātajām sīpoliem veidosies bultiņas ar ziediem. Pēc tam ziedu vietā tiek veidoti lietussargi ar sēklu pākstīm. Sēklas netiek ražotas katrā kapsulā. Tāpēc, vācot sēklas, tas ir jāņem vērā. Audzēšana no sēklām nav grūta.

Šalotes: aug no sēklām

Pirms stādīšanas sēklas ieteicams diedzēt. Tos iemērc siltā ūdenī 48 stundas. Pēc tam sēklas tiek sadalītas uz auduma virsmas un žāvētas.

Stādīšanas materiālu ievieto uz vietas sagatavotajās vagās 5 cm dziļumā un pārklāj ar nelielu zemes kārtu. Audzējot šalotes, ir nepieciešama standarta kopšana:

• Pirmo reizi pēc sēšanas jāveic bieža un bagātīga laistīšana. Trīs nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšanas daudzums tiek samazināts.
• Lai augs saņemtu vairāk skābekļa un uztura komponentu, tiek veikta atslābināšana. Procedūra ļauj izvairīties no garozas parādīšanās uz zemes virsmas.
• Nezālēm nedrīkst ļaut augt, tāpēc ravējiet regulāri.

Visā augšanas sezonā ir pietiekami veikt divas barošanas. Kad labāk mēslot un ar ko barot? Pirmo reizi mēslojums jāievieto pavasarī, kad augam ir trīs spalvas (piemēram, ir piemērota urīnviela). Otro barošanu veic pēc divām nedēļām. Šajā attīstības periodā ir nepieciešams fosfors un kālijs.

Pieredzējuša dārznieka padoms

Ārējās zīmes jums pateiks, kad vislabāk ir novākt šalotes. Bieži šalotes fizioloģiskais briedums iestājas jūlija pēdējās dienās. Izraktās ligzdas sadala atsevišķos sīpoliņos, izžāvē un uzglabā.

Daudzu šķirņu glabāšanas laiks ir līdz 7 mēnešiem. Var glabāt sieta maisiņos, kastēs, var pīt un pakārt. Sīpolu un zaļumus var sagriezt gabaliņos un sasaldēt.