Vēlīnās kāpostu šķirnes audzē galvenokārt ilgstošai uzglabāšanai. Izvēloties šķirni, pirmkārt, pievērsiet uzmanību saglabāšanas kvalitātei, izturībai pret slimībām un kopšanas prasībām. Harkovas ziemas kāposti atbilst visām iepriekš minētajām prasībām. Profesionāli zemnieki tam bieži pievērš uzmanību komerciālai audzēšanai.
Šķirnes apraksts
Harkovas kāpostu īpašības ļauj tos klasificēt kā vēlu nogatavojušos šķirni. Galvu tehniskā gatavība notiek 150–160 dienas pēc dīgšanas.Tas tika audzēts Ukrainā, krustojot labākās šķirnes Amager 611 un Dauerweiss.
Harkovskaja labi panes sausumu un augstu gaisa temperatūru, tāpēc tā ir guvusi plašu popularitāti visā Eiropā un Āzijā. Universālas lietošanas kāpostgalvas, plakana apaļa forma, gaiši zaļa krāsa. Kāpostu rozetes diametrs sasniedz 110 cm.Galvas svars svārstās no 1,9 līdz 3,5 kg. Ienesīgums uz kvadrātmetru ir 10–11 kg.
Jaunie Harkovskas augi augšanas periodā var izturēt temperatūras pazemināšanos līdz -2 °C un paaugstināšanos līdz +40 °C. Mitruma trūkums neietekmē garšu un produkta kvalitāti. Kāpostgalvas neplaisā pat tad, ja nogatavinātā veidā dārzā paliek ilgāk, nekā paredzēts.
Pieaug
Šķirnes aprakstā teikts, ka Harkovas kāpostus var audzēt divos veidos: stādus vai nestādiņus. Augs ir sauli mīlošs augs, tāpēc tam vēlams izveidot labi apgaismotas dobes. Bezsēklu metode ietver sēklu sēšanu tieši zemē. Tas tiek darīts aprīļa beigās vai maija sākumā. Sēšana tiek veikta ne vairāk kā 2 cm dziļumā.Sausu augsni iepriekš samitrina vienu dienu pirms darba sākuma.
Attālums starp Harkovskas rindām ir apmēram pusmetrs. Tiklīdz sāk parādīties stādi, labība tiek retināta un paliek tikai spēcīgākie īpatņi.
Audzējot kāpostu stādus, stādus atklātā zemē pāris mēnešus pēc sēšanas. Attālums starp caurumiem ir 40 cm.
Aprūpes iezīmes
Pieredzējušo dārznieku atsauksmes liecina, ka pēc stādīšanas atklātā zemē Harkovas kāposti pirmo nedēļu jālaista katru dienu. Tiklīdz augi iesakņojas, apūdeņojiet tos 1-2 reizes nedēļā. Šī šķirne labvēlīgi reaģē uz mēslojumu.Ir vērts tos lietot 2-3 reizes sezonā. Labākais laiks šīm aktivitātēm tiek uzskatīts par aktīvās augšanas un galvas likšanas periodu. Galvenokārt tiek izmantoti minerālmēsli.
Pareizi kopjot, Harkovas ziemas kāpostu šķirne var iepriecināt dārznieku ar patiesi karalisku ražu. Tās aprakstā ir ieteikts sistemātiski irdināt augsni un likvidēt nezāles. Pirmo ravēšanu veic pēc tam, kad stādi ir iesakņojušies dārza gultnē, un turpmāko ravēšanu veic pēc vajadzības. Lai novērstu nezāļu augšanu un atvieglotu kopšanas procesu, viņi izmanto augsnes mulčēšanu.
Priekšrocības un trūkumi
Harkovas kāpostiem ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar konkurentiem, ko novērtēja vasaras iedzīvotāji un lauksaimnieki. Tie ietver:
- augsta produktivitāte;
- piemērotība tālsatiksmes pārvadājumiem, nezaudējot komerciālās īpašības;
- panes mitruma trūkumu apgabalā;
- izturība pret plaisām;
- liela kāpostu galva;
- paaugstināta izturība pret slimībām un kaitēkļiem;
- labi panes karstu laiku;
- iespēja novēlot novākt ražu, nezaudējot kvalitāti;
- ražas saglabāšana uzglabāšanā līdz sešiem mēnešiem;
- universāla kāpostu galvu izmantošana.
Harkovas kāpostos netika konstatēti būtiski trūkumi, uz kuriem būtu vērts pievērsties.
Kaitēkļi un slimības
Harkovskaja ir pierādījusi lielisku izturību pret galvenajām slimībām. Jo īpaši tas nebaidās no gļotādas bakteriozes un nekrozes. Bet gliemeži var ievērojami sabojāt kāpostu ražu. Lai tos apkarotu, ieteicams paņemt litru burciņu koksnes pelnu, 2 ēd.k. l. galda sāls, 2 ēd.k. l. malti melnie pipari, 2 ēd.k. l. sinepju pulveris.Visu kārtīgi samaisa un izkaisa pa kāpostu dobēm.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Harkovas kāpostu raža sākas 150 dienas pēc parādīšanās. Darba veikšanai izvēlieties skaidru un sausu laiku, vēlams pirms pirmā sala iestāšanās.
Novākto ražu var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem, tas ir, gandrīz līdz kāpostu nogatavošanās nākamajai sezonai. Uzglabāšanas laikā tas nav pakļauts kaitēkļiem un to neietekmē slimības. Garšas kvalitāte ir lieliska visu laiku. Kharkovskaya uzglabāšanas telpai jābūt tumšai un vēsai. Tas nodrošinās maksimālu drošību.
Atsauksmes no dārzniekiem
Harkovskaya jau ilgu laiku tiek kultivēta dārza gabalos. Tāpēc pieredzējušie vasaras iedzīvotāji un lauksaimnieki labprāt dalās savos pārskatos par šo šķirni.
Gaļina Staņislavovna, pensionēta vasaras iedzīvotāja: “Es savā zemes gabalā audzēju Harkovas kāpostus vairāk nekā 5 gadus. Pirmo reizi stādu veidā nopirku tirgū un kopš tā laika šo šķirni neesmu mainījis. Neskatoties uz to, ka apstākļi manā dārzā nav tie labākie, man izdevās novākt pienācīgu ražu un nodrošināt visu ģimeni ar kāpostiem visai ziemai. Galvas tika glabātas pagrabā, līdz nākamajā sezonā dobēs sāka nogatavoties agrīnās šķirnes.
Inna Valentinovna, ciemata iedzīvotāja: “Mans vīrs pēc pārdevēja ieteikuma veikalā nopirka Harkovskas sēklas. Kopš tā laika no vēlākajām šķirnēm mēs dodam priekšroku tikai šai. Galvas var izmantot salātu gatavošanai un marinēšanai, kā arī kāpostu tīteņiem un citiem kulinārijas šedevriem. Kāposti tiek saglabāti lieliski, un tos nav grūti kopt. Esam ļoti apmierināti ar savu izvēli."
Antons Grigorjevičs, vasaras iedzīvotājs: “Kharkovskaya šķirne ir ļoti laba, tikai savas pieredzes dēļ es gandrīz izpostīju pirmos stādījumus.Es nolēmu, ka kāposti mīl ūdeni, un centos to laistīt. Rezultātā sakņu sistēma gandrīz nomira, pateicoties kaimiņiem, kuri palīdzēja ar padomu. Togad nebija iespējams izaudzēt bagātīgu ražu, lai gan bez kāpostiem nepalikām. Vēlāk ņēmu vērā savas kļūdas, un tagad Harkovskaja uzrāda izcilus rezultātus mūsu jomā.
