Hurmas labvēlīgās īpašības un kaitējums organismam, kontrindikācijas un patēriņa rādītāji

Lapu koks, uz kura nogatavojas hurma, aug no 5 līdz 15 metriem augstumā. Tropu kultūra nāk no Ķīnas, bet tiek kultivēta Turcijā, Tadžikistānā, Grieķijā, Izraēlā un Kaukāzā. Apaļie augļi pievelk ar saulainajām krāsām un satur daudz noderīgu vielu. Vecāki piebāž savus bērnus ar spilgti oranžām ogām, kuras pārdošanā parādās rudenī, jo visi runā par hurmu priekšrocībām, taču daudzkomponentu sastāva dēļ tās var nodarīt ļaunumu tieši bērniem, īpaši tiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām.

Savienojums

Tropu augļi atstāj vīnogas, bumbierus un ābolus, kas ievērojami atpaliek mikroelementu un organisko skābju satura ziņā. Hurma ir bagāta ar šķiedrvielām, kas uzlabo gremošanu, pektīnu, kas novērš caureju, un monosaharīdiem, kas labvēlīgi ietekmē sirdi. Fisetīns novērš šūnu novecošanos un palīdz palielināt paredzamo dzīves ilgumu.

Makro un mikroelementi

Spilgtās ogas satur dzelzi, bez kuras anēmiju nevar izārstēt. Tie satur kāliju, kas samazina aterosklerozes attīstības risku. Tropu augļos ir magnijs, kas piedalās insulīna sintēzē un aktivizē vielmaiņas procesus.

Hurma satur:

• nātrijs;
• kalcijs;
• mangāns.

Apelsīnu augļi ir bagāti ar jodu. Šāda mikroelementa trūkums ir pilns ar vairogdziedzera problēmām.

Vitamīni

Tropu lapu koku ogas, kas var augt līdz 5 simtiem gadu, tiek novērtētas ne tikai ar augstu šķiedrvielu un minerālvielu koncentrāciju, bet arī ar dažādu grupu vitamīnu, skābju - citronskābes un ābolskābes klātbūtni:

1. Beta-karotīns samazina vēža veidošanās risku un atjauno ādu.
2. Rutīns un kvercetīns samazina kapilāru trauslumu.
3. Askorbīnskābe palīdz tikt galā ar saaukstēšanos, tonizē un atjauno zaudēto sniegumu.
4. A vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu, atjaunot šūnas un atjaunot redzi.

Hurmai piemīt antibakteriālas īpašības, tā negatīvi ietekmē stafilokokus, iznīcina E. coli.

Kaloriju saturs

Mazumtirdzniecības veikalu plauktos var atrast tikai dažas tropu augļu šķirnes, lai gan to skaits ir simtos. Augļus ēd svaigus, 100 g satur apmēram 53 kcal, jo šādās hurmās nav tauku, mazāk par 20 gramiem ogļhidrātu un praktiski nav olbaltumvielu.

Žāvētas vai kaltētas ogas ir bagātas ar cukuriem, tām ir augsta uzturvielu koncentrācija, aptuveni 245 kcal uz 100 g.

Dažādu hurmu šķirņu derīgās īpašības

Korolek izceļas ar savu saldo garšu, savelkuma trūkumu un ievērojamu ogļhidrātu daudzumu. Tās augļi ir labi sagremojami, lai gan tajos ir daudz cukuru. Ogas uzlabo pārtikas gremošanu un attīra kuņģi no tā paliekām. Šīs hurmas šķirnes lietderība ir zināma jau ilgu laiku.

Alternatīvajā medicīnā Korolka augļus izmanto, lai ārstētu:

• anēmija;
• enurēze;
• skleroze;
• nefrolitiāze.

Ēdot augļus, brūces dzīst ātrāk, normalizējas asinsspiediens, vīriešiem atbrīvojas no prostatīta, grūtniecēm pietūkums pāriet. Celuloze Kaukāza hurma ļoti pīrāgs, bet pēc sasaldēšanas garša uzlabojas. Šie augļi ir piemēroti diētai, jo kilogramā ogu ir nedaudz vairāk par 500 kcal, tikpat daudz ir kūkas gabalā.

Mandarīna hurma tiek novērtēta ar saldo mīkstumu, tajā ir ievērojams daudzums askorbīnskābes, kas stiprina imūnsistēmu, palīdz cīnīties ar infekcijām un hormonālo nelīdzsvarotību.

Lielie Vērša sirds augļi ir bagāti ar tanīniem un minerālvielām, paaugstina hemoglobīna līmeni un uzlabo gremošanu.Sharon, kas ir hurmas un ābeles hibrīds, tiek novērtēts ar tās smalko mīkstumu, savelkuma un sēklu trūkumu, kā arī zemu kaloriju saturu. Ogas satur daudz beta karotīna, sievietēm, kuras gaida mazuli, tās ieteicams lietot uzturā.

Katra no šīm hurmas šķirnēm:

1. Stiprina artēriju un kapilāru sienas.
2. Stiprina imunitāti.
3. Uzlabo ādas stāvokli.
4. Labvēlīgi ietekmē redzi.

Tautas medicīnā papildus tropiskā auga ogām izmanto koku lapas. No tiem gatavo tēju mazasinības gadījumā un, vārot, uzklāj uz strutojošām brūcēm.

Kā izvēlēties gatavu un kvalitatīvu produktu

Lai gan rudenī mazumtirdzniecības vietu plauktos tiek pārdots daudz hurmu, un Korolek ir biežāk sastopams tirgū, nav tik viegli saprast, kādus augļus vislabāk iegādāties. Nogatavojušies augļi nav bāli, bet tiem ir spilgti oranža krāsa un mīksts mīkstums. Negatavās ogas ir ne tikai skābas, bet arī satur daudz tanīna, kas, lietojot uzturā, izraisa aizcietējumus. Nav nepieciešams iegādāties hurmas, kas pārklātas ar plankumiem, ar lapām, kas nav zaļas, bet bālganas.

Ogu dziedinošā iedarbība uz organismu

Daudzi cilvēki, pērkot spilgti augļus vitamīniem, neaizdomājas par citiem hurmas ieguvumiem veselībai. Pateicoties dažādu komponentu klātbūtnei, tam ir vairākas ārstnieciskas īpašības, tas ietekmē visas ķermeņa sistēmas un tiek izmantots daudzu slimību ārstēšanā papildus medikamentiem.

Hurma paātrina atveseļošanos no saaukstēšanās, vīrusu infekcijām un gripas. Pieaugušie labprāt ēd saldās ogas, bet bērni – garšīgās zāles.

Uz sirds un asinsvadu sistēmu

Slikta ekoloģija, pastāvīgs stress, modernais dzīves ritms un slikti ieradumi noved pie tā, ka arvien vairāk cilvēku mirst no sirdslēkmes un kļūst invalīdi pēc insulta.Hurmā esošie mikroelementi stiprina asinsvadus, atjauno to elastību, palīdz normalizēt asinsspiedienu, uzlabo sirds muskuļa darbību, novērš aterosklerozes attīstību.

Pret anēmiju

Spilgti augļi ir bagāti ar varu, dzelzi, askorbīnskābi, B un D vitamīniem, kas labvēlīgi ietekmē asinsriti. Lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni un izārstētu anēmiju, pietiek vairākas reizes dienā izdzert pusglāzi svaigas hurmas sulas.

Aknu veselībai

Dienvidu augļi kalpo kā dabisko antioksidantu avots un uzlabo organisma aizsardzību pret dažādām slimībām. Rupjās šķiedras normalizē lipīdu vielmaiņu, novērš aknu hepatozes attīstību un novērš tauku nogulsnēšanos uz tām.

Vai tas palīdz pret aizcietējumiem?

Ēdot negatavu hurmu, zarnu caurlaidība pasliktinās, jo šāda produkta sagremošana notiek ļoti ilgi, jo tajā ir liels tanīna daudzums. Gatavi augļi darbojas atšķirīgi. Rupjās šķiedras stimulē peristaltiku, pektīnam ir caureju veicinoša iedarbība. Nedaudz pārgatavojušās ogas palīdz atšķaidīt izkārnījumus, novērst aizcietējumus un izvadīt atkritumus un toksīnus. Liela daudzuma svaigu augļu ēšana var izraisīt caureju.

Lai normalizētu gremošanu un zaudētu svaru

Lai gan hurmas mīkstums ir bagāts ar cukuriem, tajā ir maz kaloriju. Šķiedras un rupjās šķiedras veicina ātru piesātinājumu. Augļi ir iekļauti daudzās diētās, pēc kurām jūs varat zaudēt līdz 5 kg. Badošanās dienas palīdz zaudēt svaru; sakārtojiet tās reizi nedēļā un ēdiet labi nogatavojušos augļus.

Pielietojuma iezīmes

Svaigus var lietot tikai hurmas, kurām nav savelkoša, pīrāga garša.Apelsīnu ogas lieliski sader ar burkāniem, auzu pārslām, ķirbi, taču labāk tās ēst atsevišķi stundu pirms brokastīm vai pusdienām, divas stundas pēc ēšanas. Lai piesātinātu ķermeni ar noderīgiem komponentiem, pietiek ar 2 augļiem dienā.

Grūtniecības laikā

Sievietes, kas nēsā bērnu, bieži saskaras ar anēmiju. Nogatavojušās hurmas ir bagātas ar dzelzi, kas palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni. Kalcijs labvēlīgi ietekmē augļa kaulu struktūru veidošanos. C vitamīns pasargā topošo māmiņu no saaukstēšanās un vīrusu infekcijām. Ogas jāsāk ēst ar mazām porcijām, lai pārbaudītu, vai tās neizraisīs alerģiju.

Dienā vajadzētu ēst ne vairāk kā vienu gatavu augli, ja ātri pieņemas svarā, labāk izvairīties no hurmas.

Menopauzes un vecuma periodā

Kad iestājas menopauze, sievietes ķermenis zaudē daudzus mikroelementus, īpaši dzelzi. Lai papildinātu vajadzību pēc vitamīniem un minerālvielām, ieteicams lietot uzturā gatavu hurmu. Ogas atvieglo menopauzi un stabilizē hormonu līmeni. Bet nevajag pārāk aizrauties ar tropu augļiem, pietiek ar 1 vai 2 augļiem dienā.

Gados vecākiem cilvēkiem eksotiskās ogas jālieto piesardzīgi, labāk izvairīties no šī produkta vakarā un ēst no rīta pirms brokastīm un pusdienām. Pacientiem, kuri cieš no cukura diabēta un aizcietējumiem, apelsīnu augļi ir kontrindicēti.

Devas dienā

Pat veselīgs produkts var nodarīt kaitējumu veseliem cilvēkiem, ja to patērē kilogramos. Hurmai ir stiprinoša iedarbība, jo tā ir bagāta ar tanīnu un var izraisīt alerģiju, tāpēc nevajadzētu ēst daudz ogu. Norma ir 4 augļi dienā, bērniem tas ir 2 reizes mazāks. Tas ir pilnīgi pietiekami, lai aizsargātu ķermeni no vīrusu infekcijas un stiprinātu imūnsistēmu.Jums ir jāmaina hurma ar citiem augļiem, kas satur arī noderīgas sastāvdaļas un dažādo diētu.

Vai ir iespējams ēst augļu sēklas?

Tirgū nopērkamās apelsīnu ogas satur no 5 līdz 7 graudiņiem, no kuriem pēc ilgāka laika izaug koks. Tomēr atšķirībā no ķiršiem un aprikozēm hurmas sēklās nav ciānūdeņražskābes. Āzijas valstīs tos nomizo, žāvē, apcep pannā, samaļ un pagatavo kafiju. Šo dzērienu dzer ar pienu.

Kad atteikties no hurmas

Lai gan apelsīnu augļiem ir daudz ārstniecisku īpašību, ne visi var tos baudīt. Tropiskos augļus nav ieteicams iekļaut zīdīšanas sieviešu uzturā, lai mazulim neizraisītu alerģiju, šo produktu nedrīkst dot bērniem līdz 10 gadu vecumam.

Cilvēki, kas cieš no:

• pankreatīts;
• aizcietējums;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas.

Ja zarnās ir saaugumi, augļi var izraisīt akūtu obstrukciju. Ja jums ir tendence uz lieko svaru, hurma paātrina svara pieaugumu.

Cukura diabēta radītais kaitējums

Lietojot saldo apelsīnu augļus, uzlabojas vielmaiņa, tiek izvadīts liekais šķidrums, atjaunojas redze, kas 2. tipa cukura diabēta gadījumā strauji pazeminās. Ar šādu slimību ir atļauts ēst vienu mazu augli, sadalot to vairākās daļās, un vēl labāk to ēst ceptu, kad glikozes koncentrācija ir ievērojami samazināta.

Pirmā tipa un 2. tipa cukura diabēts ar augstu cukura saturu tiek uzskatīts par kontrindikācijām hurmas lietošanai, jo augļi veicina šī rādītāja līmeņa paaugstināšanos.