Ķiršu ieguvumi un kaitējums veselībai, kaloriju saturs un sastāvs, kā uzglabāt ogas

Ķiršu augļi savā sastāvā var lepoties ar milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Ir vērts uzskatīt, ka šī oga labvēlīgi ietekmē cilvēku tikai tad, ja viņam nav kontrindikāciju un ja to lieto mērenībā. Lai precīzāk izprastu ķiršu ieguvumus un kaitējumu veselībai, ir jāapsver tā ietekme uz noteiktām cilvēka ķermeņa sistēmām un orgāniem.

Vitamīnu un mikroelementu sastāvs ķiršos

Ķiršu augļi labvēlīgi ietekmē cilvēka sistēmas un orgānus, jo to mīkstums satur milzīgu daudzumu mikroelementu un vitamīnu.

Vitamīni

Ķiršu augļi ir bagāti ar plašu vitamīnu klāstu. Starp tiem ir:

• AR;
• E;
• R;
• A;
• IN 1;
• AT 2.

Papildus vitamīnu elementiem šī oga ir bagāta ar Ka, P, Mg, Na, Ca.

Ogu kaloriju saturs

Svaigas ķiršu ogas 100 gramos satur 52 kcal. Ja ogas žāvē, to kaloriju saturs palielināsies līdz 210 kcal.

Cik ogļhidrātu ir ķiršos?

100 grami svaigu ķiršu augļu satur 11-12,5 gramus ogļhidrātu. Papildus ogļhidrātiem var atšķirt citus BJU rādītājus: olbaltumvielu daudzums ir 1,1 grams, bet tauku - 0,4 grami.

Kādas ir ķiršu priekšrocības?

Dažādām ogu šķirnēm ir raksturīgi individuālie ieguvuma rādītāji cilvēka ķermenim:

1. Dzeltenā oga satur milzīgu daudzumu C vitamīna un joda, tāpēc to ieteicams ēst, ja ir vairogdziedzera patoloģijas.
2. Baltie un rozā ķirši satur minimālu daudzumu pārtikas alergēnu, tāpēc tos var izmantot alerģiju uztura bagātināšanai.
3. Sarkanajās un melnajās ogās ir augsts dzelzs saturs. Tie satur arī polifenolus, kas tiek uzskatīti par labu pretsāpju līdzekli.

Par locītavām

Ķiršu augļi labvēlīgi ietekmē locītavas. Lai sasniegtu maksimālo pozitīvo efektu, ir nepieciešams pagatavot novārījumu no šī koka augļiem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 tējkarote sasmalcinātu ogu;
• 1 glāze ūdens.

Sagatavošana:

1. Ogu biezeni piepilda ar ūdeni.
2. Visu sajauc un vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas.
3. Tad buljonu pārklāj ar vāku un nedaudz atdzesē.

Šis dzēriens jāizdzer 24 stundu laikā. Pirms lietošanas tas tiek filtrēts.

Sirdij un asinsvadiem

Ķirsis palīdz stiprināt asinsvadus, aktīvi atjauno to elastību. Ogas normalizē asinsspiedienu un stabilizē sirds darbību. Šis efekts samazina sirds un asinsvadu patoloģiju attīstības iespējamību.

Par nerviem

Ogas palīdz tikt galā ar nervu sistēmas traucējumiem. Viņi vislabāk cīnās ar bezmiegu, depresiju un stresu.

Par redzi

Regulāra ķiršu lietošana palīdz uzturēt acu gļotādas stāvokli. Tas uzlabo redzi jebkurā vecumā.

Elpošanas sistēmai

Sagatavojot koka ziedu un lapu novārījumu, jūs varat sasniegt terapeitisku efektu, kas vērsts uz elpošanas sistēmu. Šim šķidrumam ir atkrēpošanas un pretiekaisuma iedarbība.

Gremošanai

Ogas labvēlīgi ietekmē gremošanas darbību. Tie palīdz attīrīt kuņģi no toksiskām vielām, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Attiecībā uz urīnpūsli

Svaigiem augļiem ir diurētiska iedarbība. Viņi arī cīnās ar jauniem iekaisuma procesiem.

Ādai

Regulāra ķiršu lietošana palīdz tikt galā ar problemātisku ādu. Šiem nolūkiem varat izmantot arī dažādas maskas vai skrubjus uz ogu bāzes.

Par imunitāti

Ogām ir vispārējs stiprinošs efekts. Paaugstināta imunitāte tiek panākta, pateicoties liela daudzuma C vitamīna un labvēlīgo mikroelementu saturam.

Ķirši un grūtniecība

Ķiršu augļu ēšana grūtniecības laikā pozitīvi ietekmē ne tikai sievietes ķermeni, bet arī embrija veselību:

• C vitamīns nodrošina profilaktiskus pasākumus, kas aizsargā pret saaukstēšanos;
• fosfors un kalcijs ir iesaistīti spēcīgas mazuļa muskuļu un skeleta sistēmas veidošanā;
• uzlabojas nervu sistēmas darbība.

Bet šo ogu nevajadzētu lietot, ja jums ir individuāla nepanesība, erozijas kuņģa-zarnu trakta patoloģijas, hipertensija vai 2. tipa cukura diabēts.

Vai grūtnieces var ēst ķiršus?

Sieviete bērna piedzimšanas periodā var lietot šādu ogu tikai tad, ja viņai nav kontrindikāciju. Dienā ieteicams apēst ne vairāk kā 0,5 kilogramus ogu, jo tajās ir palielināts fruktozes daudzums.

1. trimestris

Šajā laikā ieteicams ēst ķiršu augļus, jo tie satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu. Šajā gadījumā maksimālais ogu skaits nedrīkst pārsniegt 0,5 kilogramus.

2. trimestris

Šajā laikā ogas ieteicams ēst sievietēm, kuras cieš no pietūkuma. Bet pārmērīgs patēriņš var izraisīt alerģisku reakciju.

3. trimestris

Šajā periodā ogas cīnās arī ar pietūkumu. Šādu kārumu ieteicams ēst 30-60 minūtes pēc ēšanas.

Vai ir iespējams ēst ķiršus zīdīšanas laikā?

Barojot mazuli, šo ogu nevajadzētu uzreiz ieviest savā uzturā, jo bērnam var rasties alerģija. Dzeltenos vai baltos ķiršus vislabāk sākt ēst pēc 2-3 mēnešiem.

Kādā vecumā un kādos daudzumos var dot bērniem ķiršus?

Vislabāk ir sākt iekļaut ķiršus bērna uzturā, kad viņš vai viņa sasniedz 12 mēnešu vecumu. Jūsu mazulim vajadzētu sākt iepazīties ar šo ogu ar tās dzeltenajām un baltajām šķirnēm, jo ​​​​tās satur mazāk alergēnu.

Pirmo reizi bērnam tiek doti ķirši 1-2 ogas. Ja alerģija neizpaužas 1-2 dienu laikā, kāruma daudzumu var palielināt līdz 50 gramiem dienā. 3 gadu vecumā ogas var dot 150 gramu dienā.

Ķiršu ietekme uz vecāku cilvēku veselību

Ķiršu augļi ir ļoti noderīgi vecākiem cilvēkiem. Viņi veicina:

• asinsvadu sistēmas stiprināšana;
• vielmaiņas procesu aktivizēšana organismā;
• holesterīna līmeņa pazemināšana;
• redzes uzlabošana;
• pazemināts asinsspiediens;
• imūnsistēmas stiprināšana;
• palēnina novecošanās procesu antioksidantu klātbūtnes dēļ.

Ķiršu ēšanas iezīmes noteiktām slimībām

Lai uzlabotu savu stāvokli noteiktu slimību attīstības laikā, jums jāzina ķiršu augļu ēšanas nianses.

Pret diabētu

Ēst ķiršu augļus ir atļauts tikai tad, ja Jums ir 1. tipa cukura diabēts. Šajā gadījumā cilvēkam jāuzrauga cukura līmenis asinīs. Jūs varat ēst ne vairāk kā 100 gramus ogu dienā.

Pankreatīta gadījumā

Ja jums ir pankreatīts, jūs varat ēst ķiršu augļus tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Ja ārsts ir apstiprinājis to lietošanu, ogas jālieto pēc ēšanas.

Pret podagru

Ja ir locītavu patoloģijas, ieteicams lietot uzturā ķiršus, jo tie tos labvēlīgi ietekmē.Vislabāk to darīt novārījumu vai sulas veidā.

Pret gastrītu un kuņģa čūlu

Ja jums ir kuņģa-zarnu trakta patoloģijas, jums nevajadzētu ēst ķiršu augļus.

Ziedu un lapu novārījuma ārstnieciskās īpašības ķermenim

Lapu tējai ir šāda labvēlīga ietekme uz ķermeni:

• imunitātes palielināšana;
• nodrošināt profilaktiskus pasākumus aizsardzībai pret saaukstēšanos;
• tūskas likvidēšana;
• sirds un asinsvadu sistēmas normalizācija.

Ķiršu sēklu priekšrocības

Ķiršu kauliņās ir liels daudzums ēterisko eļļu un amigdalīna. No sēklām gatavotiem novārījumiem piemīt pretiekaisuma un diurētiska iedarbība.

Kādas ir ķiršu ogu preparātu priekšrocības?

Ķiršu preparātiem ir viss labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Tajā pašā laikā ogas ieteicams novākt bez termiskās apstrādes, piemēram, sasaldējot vai žāvējot. Tādā veidā augļi saglabās maksimāli daudz barības vielu.

Ko var pagatavot no ķiršiem?

Ziemai var pagatavot arī ķiršus, gatavojot no tiem kompotu vai ievārījumu. Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku gatavot piecas minūtes, jo ar īsu termisko apstrādi augļi saglabā vairāk vitamīnu.

Ķiršu izmantošana kosmetoloģijā

Lai uzlabotu ādas krāsu, likvidētu taukainu spīdumu, pinnes, var izmantot dažādas ķiršu maskas un skrubjus:

1. Vienādā daudzumā ķiršu biezeni un skābo krējumu sajauc, uzklāj uz sejas un atstāj uz 15 minūtēm.
2. Sausai ādai labāk izmantot masku, kas izgatavota no vienādām dzeltenā ķiršu biezeņa un augu eļļas daļām. Turiet produktu uz ādas 10 minūtes.
3. Sulu no melnajiem ķiršiem sajauc ar līdzīgu daudzumu persiku eļļas.Kompozīcijai pievieno medu, un tā tilpumam jābūt pusei no sulas tilpuma. Produkts tiek ievadīts slēgtā traukā 2 dienas. Pēc tam to uzklāj uz sejas, atstāj uz 15 minūtēm un pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni.

Kā izvēlēties pareizos ķiršus?

Lai no ogām gūtu maksimālu labumu, priekšroka jādod gataviem augļiem. Tajā pašā laikā to virsmai jābūt bez bojājumiem vai puves pazīmēm. Vislabāk ir ēst sezonas ogas.

Kā uzglabāt ķiršus mājās?

Svaigi augļi jāuzglabā ledusskapī. Ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā ir nepieciešams likvidēt lieko mitrumu, kas veidojas uz augļa virsmas. Jūs varat uzglabāt ķiršus šādā veidā 7-10 dienas.

Saldēti augļi jāievieto saldētavā. Pirms tam ogas jānomazgā un jāizžāvē. Vislabāk ogas vispirms sadalīt pa saldētavas plakanu virsmu, un tikai tad saldētos augļus liet maisiņā.

Žāvēti augļi jāielej traukā ar cieši noslēgtu vāku. Apstrādājamā detaļa jāuzglabā vēsā, sausā vietā.

Ierobežojumi un kontrindikācijas

Ķiršu augļu ēšanai ir vairākas kontrindikācijas. Starp tiem izceļas:

• hipotensija;
• gastrīta un gremošanas traucējumu klātbūtne;
• kuņģa-zarnu trakta traumatisku ievainojumu klātbūtne, akūts pankreatīts nav izņēmums;
• individuāla neiecietība;
• tendence attīstīties alerģiskām reakcijām;
• 2. tipa cukura diabēts.

Dažos gadījumos ogas ir kaitīgas organismam. Pārmērīgi lietojot augļus, jūs varat izraisīt gremošanas traucējumus vai alerģisku reakciju.