Velika ir liela vīnogu šķirne, piemērota rūpnieciskai un privātai audzēšanai. Augam ir arī dekoratīva vērtība, jo tam ir skaists vīnogulājs ar krāsainām lapām. Vīnogu šķirne ir lieliska, optimālos augšanas apstākļos tā dod garšīgu, mēreni saldu (bet ne vēsu) ražu. Suga pieder pie galda vīnogu, nevis universālo vīnogu grupas. Tas ir, ogas tiek patērētas svaigas, tās nav piemērotas tālākai apstrādei.
Šķirnes tapšanas vēsture
Šķirne radās 1987. gadā, krustojot divas kultūras: Alphonse Lavallee, kas sākotnēji ir no Francijas, un Alepo (Bulgāra) - no Mazāzijas. Abi veidi pieder pie galda šķirnēm, un tiem ir labi degustētāju vērtējumi. Velika hibrīdu selekcionēja bulgāru zinātnieks Ivans Todors. Bulgārijā šķirne pilnībā nogatavojas līdz vasaras beigām un tiek uzskatīta par vidus agru.
Oficiāli sugas “uzskaitīšana” tika sākta 1997. gadā, kopš tā laika tā tika iekļauta valsts reģistrā. Degustētāji to sirsnīgi uzņēma neparastās garšas un patīkamās tekstūras dēļ. Krievijā šī šķirne vēl nesen nebija plaši izplatīta augsto izmaksu un audzēšanas sarežģītības dēļ.
Velika vīnogu apraksts
Pati augs ir liels un neparasts. Daži vasaras iedzīvotāji dod priekšroku vīnogulāju audzēšanai tikai to dekoratīvo īpašību dēļ. Rudenī auga lapas kļūst spilgti sarkanas.
Vīnogu apraksts:
- augsts krūms, dzinumi sasniedz 3-3,5 metrus garu;
- lapas ir mazas, apaļas, ar vairākām daivām;
- klasteri ir lieli, pakāpeniski sašaurinās līdz beigām (tiem ir cilindra forma);
- Ogas lielas, arī cilindriskas iegarenas formas.
Viena oga ir sērkociņu kastītes lielumā. Augļi ir tumši, bagātīgi krāsoti. Toni variē no piesātināti bordo līdz purpursarkanai, bet uz krūma nogatavojušies augļi izskatās nedaudz izskaloti un blāvi. Tas ir tāpēc, ka tie ir pārklāti ar vasku, kas nodrošina dabisku aizsardzību pret bojājumiem un slimībām.
Vīnogu ķekars vidēji sver no 800 gramiem līdz 1 kilogramam, bet sasniedz pusotru kilogramu. Vienas ogas svars reti pārsniedz 15-20 gramus. Cukura saturs šķirnē sasniedz 17-19%, optimālos augšanas apstākļos augļos ātri uzkrājas cukurs. Skābe ir mērena.
Suga nepanes noturīgas un smagas sals un nav izturīgas pret kaitēkļiem. Pie -23 °C tas sāk mirt. Šajā sakarā tas ir slikti piemērots audzēšanai ziemeļu reģionos un pat vidējā zonā. Tās nogatavošanās vidējās zonas apstākļos ilgst 130-140 dienas.
Atšķirīgās īpašības
Šai vīnogai ir divas atšķirīgas iezīmes: neparasti lielas ogas un puduri, kā arī ārkārtīgi strauja augšana. Otrā kvalitāte dārzniekiem ir taustāma problēma. Tomēr to var atrisināt ar potcelmu. Tas ir, potcelmu vīnogu šķirnes uzpotēšana uz saknes. Izmantojot šo metodi, tiek atrisinātas arī citas problēmas, piemēram, zemā izturība pret salu un slimībām.
Velika ir augstražīga, bet nestabila suga, kurai nepieciešama īpaša piesardzība.
Vidēji tas ienes 8-12 kilogramus ražas no koka vai 300 centnerus no zemes hektāra. Tas ir paredzēts, ja vīnogas audzē reģionā ar siltu klimatu.
Kādi ir plusi un mīnusi?
Ar pareizu pieeju audzēšanai plusi atsver mīnusus. Velika ir garšīga šķirne, kas labi panes transportēšanu. Tas ir ļoti ražīgs un reti sastopams, tāpēc tas ir piemērots pārdošanai. Šīs vīnogas var viegli uzglabāt ledusskapī, nezaudējot savu garšu. Tam ir elastīga tekstūra. Velika garšo pēc ķiršiem. Lapsenes šai vīnogai praktiski nepieskaras tās biezās mizas dēļ.
Mīnusi:
- zema izturība pret aukstumu, slimībām, pelējumu;
- augšanas grūtības;
- pārmērīga augšana, ko var kontrolēt tikai ar vakcināciju.
Vīnogas ir ne tikai jāpotē, bet arī jāapstrādā.
Stādu un vietas izvēle
Ir nepieciešams atlasīt stādus ar saglabātām sakņu sistēmām. Katram stādam jābūt 3-4 saknēm.Ir labi, ja dzinumi aug vismaz 25–30 centimetrus. Ja stāds atbilst šīm īpašībām, varat to droši stādīt savā vietnē.
Stādīšanai piemērota tā dārza daļa, kas ir labi vēdināma un atrodas dienvidaustrumos vai dienvidos. Augsne nedrīkst būt piemirkusi, pretējā gadījumā ir jāveic drenāža.
Stādīšana un kopšana
Stādam tiek izrakta 90-100 centimetru dziļa un 50-70 centimetru plata bedre. Caurums sastāv no 3 slāņiem: apakšā - drenāža, vidus - mēslojums un augsne, augšējais - tikai augsne. Šajā gadījumā auga saknes nonāk saskarē ar neapaugļotu augsni. Reizēm vīnogas stāda smilšainā augsnē. Tas tiek darīts, lai aizsargātu auga sakņu sistēmu no filoksēras.
Rūpes par šķirni sastāv no vairākiem noteikumiem:
- mērena laistīšana (pie augsta mitruma sāk parādīties sēnītes);
- potēšana - potcelms (īpaši ar filokseru izturīgām šķirnēm);
- ārstēšana (Fundazol - pret pelēko puvi, fungicīdi - pret sēnītēm, insekticīdi - pret kukaiņiem).
Augam ātri veidojas imunitāte pret ārstniecības preparātiem, tāpēc tie ir jāmaina. Aukstajā sezonā vīnogas tiek pasargātas no sala. Jums nevajadzētu to pārklāt ar plastmasas apvalku, jo vīnogulājs var pūt. Lai atbalstītu augu, ir nepieciešami daudzlīmeņu balsti.
Slimības un kaitēkļi
Vīnogām ir zema izturība pret Alternaria, miltrasu, pelēko pelējumu, antracnozi un oidiju. Tas ir, visām izplatītākajām slimībām. Biezā miza pasargā ogas no kukaiņiem, bet putni un vīnogu laputis periodiski uzbrūk krūmiem. Insekticīdi labi darbojas pret laputīm. Arī šī šķirne absolūti nav izturīga pret filokseru, tāpēc, ja nav vakcinācijas, krūmi var pilnībā nomirt.
Reprodukcijas iezīmes
Reprodukcija notiek divos veidos. Pirmkārt, tiek veikta potēšana (citiem vīnogu veidiem) ar zaļajiem spraudeņiem šķēlumā. Tos veic pavasarī un novieto jebkurā augstumā. Otrkārt, spraudeņus, kas spēj radīt saknes, izmanto kā stādus. Šī metode nav piemērota, ja augs ir “slims” ar filokseru.
Potēšanai izmanto arī lignificētus spraudeņus. Tie ir novietoti standartā: tā pazemes vai virszemes daļā. Izmantojot uzasinātu nazi, tiek veikts griezums, kurā pēc tam ievieto griezumu. Pēc tam šo vietu nospiež, apstrādā ar piķi (sveķiem, speciālu dārza “špakteli”) un sasien ar auklu.
