Ļeņingradas apgabala dārznieki zina daudz smalkumu par vīnogu stādīšanu un kopšanu. Viņi savu ražu novāc agrāk nekā Krimas un Kaukāza vīnkopji. Panākumi lielā mērā ir atkarīgi no šķirnes izvēles (hibrīda forma). Īsā vasarā tikai agri nogatavojušās ražas šķirnēm ir laiks nogatavoties. Īsā augšanas sezona praktiski novērš slimības, tāpēc lielākā daļa dārznieku audzē labību, neizmantojot ķimikālijas.
Audzēšanas īpatnības
Ļeņingradas apgabalā, kur vasaras ir īsas, vīnogas aug ne tikai siltumnīcās.To bez problēmām var audzēt atklātā zemē. Augsnes šajā reģionā ir skābas, tāpēc pelni un dolomīta milti jāpievieno katru gadu, sākot ar stādīšanas gadu. Vīnogulājs sāk nest augļus 3 gadus pēc stādīšanas. Vīnogas iegūst vairāk cukura, ja vīnogas aug labi apgaismotā dārza vietā. Nosedziet vīnogulāju tikai ziemai. Vīnogas baidās no atkušņiem un janvāra lietus.
Pārklājuma materiāls tiek noņemts no krūmiem uzreiz pēc sniega kušanas. Kavēšanās polietilēna izņemšanā var izraisīt dzinumu sasalšanu. Nosegts vīnogulājs izaug pirms pastāvīgi silta laika iestāšanās, atgriešanās sals tam ir bīstamas. Jebkuras šķirnes vīnogas, kas pamodušās pirms laika, kad pastāv zemas temperatūras draudi, ieteicams izsmidzināt ar līdzekļiem, kas uzlabo imunitāti:
- "Tsitovit", "Epin", "Extrasol";
- "Epinom" kopā ar "Ecofus".
Pēc apstrādes vīnogu krūmus pārklāj ar neaustu audumu (spunbondu). Lai atjaunotu sasalušus vīnogulājus, tos apsmidzina ar cirkona preparātu.
Labākās vīnogu šķirnes Ļeņingradas apgabalam
Ļeņingradas apgabala vīnkopjiem ir liela prakse. Droši varat izvēlēties šķirnes, kuras viņi jau ir pārbaudījuši savos vīna dārzos. Ir vērts stādīt pārbaudītas nepārklājošas šķirnes ar agrīnu nogatavošanās periodu.
Latviešu hibrīds Zilga vienmēr ir populārs. Krūmi var izturēt 30 grādu sals. Nobrieduši ķekari var ilgi karāties, nezaudējot izskatu. Ar apputeksnēšanu problēmu nav, šķirne ir pašapputes.
Gatavās ogas iegūst tumši zilu krāsu, un to garšā veidojas muskatrieksta notis. Viens krūms dod līdz 12 kg ogu.
Express Early pacieš salu līdz 32 °C. Tumši nogatavojušies augļi satur līdz 28% cukuru, kas izskaidro to labo garšu. Viņi gatavo lieliskus mājās gatavotus vīnus.Viena ķekara svars var sasniegt līdz 300 g Raža tiek novākta no jūlija beigām līdz augusta vidum. Slikto laikapstākļu dēļ produktivitāte nesamazinās.
Supaga šķirne ir piemērota salizturībai Ļeņingradas apgabalā. Salnas līdz -25 °C viņam nav biedējošas. Puduri piepildās agri un sver no 300 līdz 600 g.Ogām, kas sver līdz 5 g, ir vienkārša, bezgaumīga garša. To krāsa ir dzintara krāsa. Šķirnei ir vāja izturība pret filokseru, bet tā reti ir uzņēmīga pret puvi, miltrasu un oidiju.
Konjaka cienītāji stāda Vandal Cliche. Šī ir Kanādas vīna šķirne. Tas nogatavojas agri, ir ļoti izturīgs pret slimībām un ir produktīvs. Ogas ir vidēja izmēra, baltā krāsā, ābolu-bumbieru aromāts. Vīnam tiek nogrieztas ne gluži nogatavojušās vīnogas. Tas izņem Isabella notis no dzēriena.
Violeta agri tika audzēta Rostovas apgabalā. Ogas izmanto daudzos veidos (vīns, sula, patēriņš svaigā veidā). Ķekari nogatavojas 130 dienās. To novākšana sākas septembra sākumā. Slodze uz krūmu ir normalizēta. Ogas nav lielas (līdz 3 g), purpursarkanas ar vaska pārklājumu. Tos savāc nelielos ķekaros, kas sver apmēram 200 g.Otrais augļošanas vilnis rodas padēliem.
Hibrīda forma Veres tika audzēta Ukrainā, autors V.V. Zagorulko. Vīnogu augļiem nav sēklu. Tie nogatavojas agri (90-100 dienas). Puduri ir konusveida, lieli, sver no 600 g.Mīkstuma garša satur muskatriekstu.
Solaris ir Vācijā audzēta vīna šķirne. Nogatavojas agri. Augļi ir balti, apaļi, to mīkstumā ir līdz 22% cukuru. Šķirnei ir laba noturība pret miltrasu un oidiju, bet ogas cieš no lapsenēm.
Šķirne Black Pearl nogatavojas septembrī. Ķekara izmērs ir vidējs. Ogas ir tumši zilas, vidēja izmēra, apaļas koniskas.Mīkstumam ir izteikts muskatrieksta aromāts, garša ir harmoniska un bagāta. Salizturība pie -26 °C. Šķirnes imunitāte pret miltrasu un oidiju ir vidēja.
Citas šķirnes atklātā zemē:
- Khasansky Sweet;
- Galants;
- Reģents;
- Pirmais Mičurinskis;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Maskata Blau.
Citas šķirnes ir piemērotas siltumnīcām. Piemēram, netālu no Sanktpēterburgas tie aug Lauras vīnogas. Tā ir galda kultūra. Kopas ir lielas, koniskas, blīvas. Nogatavināšanas periods ilgst vismaz 120 dienas. Salizturība nav slikta (-23 °C).
Kishmish Radiant ir sena moldāvu šķirne; klasteri nogatavojas 130 dienās. To veiksmīgi audzē arī telpās. Nogatavojušās ogas ir rozā krāsā. Augļa forma ir ovāla, iegarena. Garšā ir jūtama muskatrieksta piegarša. Augs ir uzņēmīgs pret miltrasu un oidiju.
Siltumnīca vai atklāta zeme?
Agrīnās šķirnes labi aug atklātā zemē. Pamata aprūpe viņiem ir saistīta ar vīnogulāju atzarošanu un pārklāšanu ar celofānu ziemai. Siltumnīcā ogas nogatavojas agrāk, bet pēc vīnkopju novērojumiem slēgtā zemē jāpavada laiks cīņā ar kaitēkļiem un slimībām.
Siltumnīcas vīnogu ogas ir mīkstākas, lielākas un nogatavojas līdz jūlija vidum. Augsnē puduri ir manāmi mazāki, ogas vidēja izmēra. Siltās vasarās klasteri nogatavojas līdz augusta vidum, vēsajā sezonā - līdz septembra vidum.
Siltumnīcas mīnusi:
- sniega ir mazāk nekā ārā, augsne sasalst dziļāk;
- pavasarī agras pamošanās dēļ vīnogulājs var ciest no sala;
- labai augšanai un slimību profilaksei nepieciešams lietot ķimikālijas (augšanas stimulanti, fungicīdi);
- Vasarā ir nepieciešama bieža, bagātīga laistīšana.
Siltumnīcas vīnogu priekšrocības ietver plašāku šķirņu sarakstu, kuras var audzēt Ļeņingradas apgabala apstākļos, un nogatavošanās periodus. Oga uzņem cukuru 3 nedēļas agrāk nekā atklātā zemē. Videi draudzīgas ražas un vienkāršas kopšanas atbalstītāji izvēlas atklātu zemi.
Stādīšanas datumi un padomi
Stādiet vīnogas nepieciešams uz iepriekš sagatavotas vietas. Katram krūmam jāatvēl vismaz 1 m² zemes - 2 x 0,5 m. Dziļa bedre nav nepieciešama. Pietiek padziļināt 60 cm Vietās ar augstu augsnes mitrumu apakšā lej drenāžu šķeltu ķieģeļu, grants, šķembu veidā.
Māla augsnē sakņu sistēma attīstās slikti, tāpēc papildus organiskajām vielām, minerālmēsliem un pelniem augsnes maisījumam pievieno smiltis, lai aizpildītu caurumu. Stādi tiek stādīti pavasarī tūlīt pēc augsnes pilnīgas sasilšanas. Vasarā augs iesakņojas un pārziemo bez problēmām.
Vasaras mēnešos var stādīt stādus ar slēgtu sakņu sistēmu, ar labu kopšanu tie iesakņojas ne sliktāk kā pavasarī iestādītās vīnogas. Ļeņingradas apgabala vīnkopji praktizē arī rudens stādīšanu, bet stādi ir uzkalti un labi nosegti ziemai.
Kā pareizi rūpēties?
Veidojošā atzarošana ir galvenais aprūpes elements. Tas sākas no vīnogulāju otrā dzīves gada. Veikt rudenī visā krūma dzīves laikā. Pēc ražas novākšanas gandrīz visa virszemes daļa tiek izgriezta. Vispirms noņemiet visus augļus nesošos dzinumus. Izgriež arī nenogatavojušos vīnogulājus. Ziemu viņa tik un tā nepārdzīvos. Galvenais ir pareizi sākt veidot krūmu. Ļeņingradas apgabala vīnkopji ir fanu apgriešanas piekritēji. Uzlieciet 4 piedurknes.
Rudenī apgriežot, tiek izmantotas abas metodes:
- ar nomaiņas mezglu;
- bez nelielas aizstāšanas.
Augļu dzinumiem tiek atlasīti visspēcīgākie zari ar nobriedušu koksni un saīsināti par 5-6 pumpuriem.
Pēc atzarošanas paliek neliela virszemes daļa, to nosegt ziemai nav grūti. Uzlikti plastmasas loki, virs tiem nostiepts celofāns. Tas izrādās tunelis, kura gali ir vaļā. Patversme pasargā nevis no sala, bet no atkušņiem, kas specifiskā klimata dēļ bieži notiek janvārī.
Sezonas laikā vīnogulāju laista 4 līdz 5 reizes. Slapjā sezonā tiek samazināts apūdeņošanas ūdens daudzums. Sākot ar 3. dzīves gadu, viņi sāk pievienot:
- pelni;
- dolomīta milti;
- humuss;
- minerālmēsli.
Vīnogu pavairošana
Jaunu jums tīkamās šķirnes krūmu var iegūt, izmantojot slāņošanu un spraudeņus. Pēdējie tiek novākti rudenī atzarošanas laikā. Pavairošanai tiek atlasīti pilnīgi lignified dzinumi. Griešanas serdenim jābūt zaļam. Dzinumus tur ūdenī, līdz parādās saknes. Labākai dīgtspējai uzturiet istabas temperatūru no 20 līdz 23 °C. Sagatavojiet konteinerus ar auglīgu augsni. Tajos audzē stādus, līdz tie tiek stādīti pastāvīgā vietā.
Rudenī slāņošanai paņemiet veselīgu spieķi, izlaužiet visus dzinumus un noņemiet visas lapas. Dzinuma vidusdaļu pārkaisa ar auglīgu augsni, atstājot vainagu virs zemes. Vīnogu dzinumu augšana sākas nākamajā pavasarī. No spraudeņiem viņi sāk veidot jaunu krūmu. Tas tiek atdalīts no mātes krūma pēc 3 gadiem.
Slimības un kaitēkļi
Lielākā daļa Ļeņingradas apgabalā audzēto vīnogu šķirņu ir izturīgas pret slimībām. To iespējamību nevajadzētu izslēgt. Tāpēc ir nepieciešama miltrasas, oidija un pelēkās puves profilakse. Slimību tēma īpaši aktuāla siltumnīcas vīnogām.Lai novērstu sēnīšu slimības, kontrolējiet mitruma līmeni, apsmidziniet augsni un dzinumus ar fungicīdiem.
Pie bīstamiem kaitēkļiem pieder:
- zirnekļa ērce;
- lapu veltnis (vīnogu);
- vīnogu nieze;
- filoksēra.
Visu sezonu pret tiem lieto arī fungicīdus. Ļeņingradas apgabala klimatā, neskatoties uz īso vasaru, ir iespējams un nepieciešams nodarboties ar vīnkopību un iegūt pienācīgas ogu ražas. Panākumus gūst dārznieki, kuri atlasa pareizās šķirnes un audzējot vīnogas ņem vērā vietējā klimata īpatnības.
