Vikings ir melnā galda vīnoga, viena no agrākajām savā kategorijā. Tam ir specifiska garša, un ne visiem tas patīk. Piemērots audzēšanai lielākajā daļā Krievijas reģionu, taču ne visur iegūst stabilu ražu. Šķirnei raksturīga strauja augšana augšanas sezonas sākumā, tāpēc krūmiem nepieciešama ilgstoša atzarošana. Viking ir vidēja lieluma vīnogu šķirne.
Atlases vēsture
Vikingu audzēja ukraiņu selekcionārs Vitālijs Zagorulko. Šis vīnkopis ir radījis daudzas šķirnes ar unikālām garšas īpašībām.Visi no tiem ir piemēroti audzēšanai Ukrainā un Krievijā, bet galvenokārt tās dienvidu un dienvidrietumu reģionos.
Vikingu šķirne radās, krustojot Kodryanka un Red Delight (SOZ-1, Zosya). Abām sugām ir agri nogatavošanās periodi, un tās atšķiras ar lielām ogām un ķekariem. Vikingam ir Amūras vīnogu “saknes”, jo Zosya hibrīds tika audzēts no Eiropas un Amūras šķirnēm.
Krievijā vīnogām nav veikta šķirņu pārbaude, taču, neskatoties uz to, tās jau vairākus gadus tiek aktīvi audzētas valstī.
Pēc paša Zagorulko domām, Vikings ir ideāli piemērots reģioniem ar Zaporožjei tuvu klimatu (ar sausām vasarām, mēreni vēsām, maigām ziemām).
Galvenās īpašības
Vīnogas nogatavojas 100-110 dienās (vidēji), ražu var novākt vasaras beigās. Cukura saturs ogās ir vidējs (15-17%), tāpat arī skābums. Zema raža, optimāla slodze uz krūmu – 22-26 dzinumi. Bieži vien krūmi ir nepietiekami noslogoti.
Ogas ir blīvas un sulīgas. Ēdot ādu nav jūtama, bet tajā pašā laikā tā pasargā augli no lidojošiem kukaiņiem. Vikings galvenokārt paredzēts svaigam patēriņam, bet reizēm tiek izmantots jauktu vīnu ražošanai. Šķirnei ir raksturīgs ogu aromāts un neparasta garša, kurā apvienotas ķiršu, žāvētu plūmju un plūmju notis. Augļi ātri uzkrāj cukuru siltā vai pat karstā laikā.
Izskata apraksts:
- koniskas kopas, kuru svars pārsniedz vidējo - no 600 gramiem līdz 1 kilogramam;
- ogas ir lielas, sver no 8 līdz 14 gramiem, lielākas par piecu rubļu monētu, tumši zilā krāsā;
- divdzimuma ziedkopas (tas veicina ātru apputeksnēšanos);
- lapas ir piecu daivu;
- Dzinumi ir spēcīgi un ātri izaug līdz 2-3 metriem.
Tas slikti pacieš aukstumu un sāk mirt, ja temperatūra ir -21 °C un zemāka. Tas neizdzīvo ilgstošas sals bez labas pajumtes.
Šķirnes plusi un mīnusi
Šķirne labi panes transportēšanu, tās ogas saglabājas tirgojamas līdz septembra beigām. Uz krūmiem augļi neplaisā, bet izžūst līdz rozīņu stāvoklim. Neskatoties uz to visu, suga nav komerciāla, jo tai nav pietiekama produktivitātes līmeņa. Galvenās šķirnes priekšrocības ir tās interesantā garša, ātra nogatavošanās un lielais izmērs.
Galvenie veida trūkumi:
- nestabilitāte pret temperatūras izmaiņām;
- zema izturība pret lielāko daļu slimību;
- kaprīzums, kura dēļ ne visiem izdodas audzēt vīnogas.
Paaugstināta karstuma apstākļos krūmu raža samazinās. Ogas kļūst mazas un maina to garšu. Parasti šādas izmaiņas notiek 3. audzēšanas gadā.
Kā pareizi stādīt?
Hibrīds labi iesakņojas melnzemju augsnē, to vislabāk stādīt dārza dienvidrietumu vai dienvidu daļā. Stādīšanas zonā nedrīkst būt stiprs vējš vai augsts gruntsūdens. Ja zeme ir piemirkusi, tad tiek veikta drenāža vai tiek izvēlēta cita vieta vīnogām.
Neauglīga augsne pirms stādīšanas ir piesātināta ar mikroelementiem. Tiek izmantoti speciāli maisījumi (Novofert), koksnes pelni, rudenī sagatavots humuss. Spraudeņus optimāli stādīt no pavasara vidus līdz vēlam, dienas laikā, temperatūrā no +14 līdz +22 °C.
Pirms stādīšanas jums jāpārbauda katra stāda sakņu sistēmas integritāte. Vēlams, lai tai būtu 3-4 saknes 10-15 centimetrus garas un 2-3 milimetrus biezas. Augam jābūt elastīgam, nevis trauslam.Pēc stāda pārbaudes tiek izrakti cilindriski caurumi, kuru dziļums ir 60-80 centimetri. Priekšnoteikums ir saglabāt 2,5-3,5 metru attālumu starp krūmiem.
Pirms stādīšanas bedrē (slānis - 25 centimetri) varat ievietot humusu vai citu mēslojumu.
Virspusē veidojas auglīgas augsnes uzkalniņš, un stāda saknes iztaisnojas. Augu ievieto bedrē slīpi, nekavējoties nostiprina ar balstu un aplej ar siltu ūdeni (2-2,5 spainīši uz 1 bedrīti). Augsne ir atslābināta.
Audzēšana un kopšana
Galvenais nosacījums nav pārmērīgi samitrināt augsni. Bieža laistīšana izraisa 3 sekas:
- sēnīšu slimību attīstība;
- augļu plaisāšana;
- garšas izmaiņas, cukura satura samazināšanās.
Tāpēc šķirne nav piemērota audzēšanai reģionos ar biežu vasaras lietusgāzi. Vidēji to laista 6-7 reizes no stādīšanas līdz ražas novākšanas beigām. Ziedēšanas un ogu nogatavošanās laikā krūmi netiek mitrināti. Vīnogas apgriež rudens vidū vai vēlā, atstājot no 3 līdz 10 augļu dzinumiem. Pirmos 3 gadus labāk atstāt minimālo dzinumu skaitu. Ziemai augs ir jāpārklāj, ap saknēm tiek uzklāts zāģu skaidas vai kūdras aizsargslānis.
Izturība pret slimībām
Šķirne ir izturīga pret miltrasu, pateicoties agrīnai nogatavošanās periodam. Tas nav izturīgs pret citām sēnīšu slimībām. Augu ieteicams apstrādāt ar fungicīdiem augšanas sezonas sākumā, pēc tam pirms un pēc ziedēšanas.
Varat izmantot Bordo šķidrumu vai citus preparātus, piemēram, Strobi un Ardent. Augs ir izturīgs pret lidojošiem kukaiņiem, pateicoties tā blīvajai ādai.
