Lai savā zemes gabalā izveidotu veiksmīgu vīna dārzu, dārzniekam ir jābūt zināmām zināšanām par šo tēmu. Ir svarīgi izpētīt ne tikai agrotehniskos pamatpasākumus, bet arī informāciju par to, kurā gadā pēc stādīšanas vīnogas spēj nest augļus. Tas ļaus izvairīties no daudzām kļūdām vēlmē iegūt agru ražu un nobaudīt pirmās sulīgās ogas jau 2-3 gadā.
Augļu sākuma laiks
Rūpnieciskā mērogā audzējot neapūdeņotas vīnogas, krūmiem nav atļauts nest augļus līdz četru gadu vecumam.Tiek uzskatīts, ka tikai līdz šim laikam augs spēj ražot ražu, nekaitējot ogu veselībai un kvalitātei. Krūmam jābūt laikam, lai izveidotu pietiekamu sakņu masu, pirms tas sāk nest augļus. Pēc atzarošanas augs iegūst dotajiem klimatiskajiem un augsnes apstākļiem piemērotu formu.
Pirmie četri pareizi krūmu veidošanās gadi ļauj pēc tam pavadīt minimālu laiku, rūpējoties par vīna dārzu. Tas ir īpaši svarīgi lielu saimniecību neapūdeņotiem stādījumiem. Kad vīnogas sāk nest augļus, krūmiem jau ir spēcīgas saknes līdz 2-3 metru dziļumam un attīstīta virszemes krūma daļa.
Savā zemes gabalā pirmos ķekarus var iegūt 1-2 gadus agrāk. Regulāra laistīšana un mēslošana noņem lielāko daļu slodzes no auga, iegūstot mitrumu un barības vielas. Dārznieka galvenais uzdevums pēc stādīšanas ir laiks, lai sezonas laikā izaudzētu spēcīgu, nobriedušu vīnogulāju. Tas noteiks, kurā gadā vīnogas būs gatavas radīt pirmās ziedkopas un augļus.
Izmantojot dažus lauksaimniecības paņēmienus, jūs varat stimulēt krūma augšanu un attīstību.
Faktori, kas ietekmē augļu veidošanos
Pareizi kopjot, pirmās vīnogas var nogaršot jau 2-3 gadā pēc stādīšanas. Bet dažreiz dārznieks nevar sasniegt ražu pat 5-6 gadā. Krūmu spēja nest augļus ir atkarīga no daudziem apstākļiem.
Laiks
Veģetācijas spraudeņi ar atklātām žāvētām saknēm, kas iestādīti vēlā pavasarī, cietīs ilgu laiku, vīnogulājam, visticamāk, nebūs laika nogatavoties un tas nepārdzīvos ziemu. Pat ar ideālu aprūpi tuvākajos gados nevajadzētu gaidīt augļus no šādām vīnogām.
Iegādātie stādi jāņem ar aizvērtu sakni.Ja tas ir rudens stādījums, tad ieteicams pievērst uzmanību vīnogulāju stāvoklim, šīs vasaras augumam jābūt nobriedušam (ne zaļam) un vismaz 6-7 mm biezam. Šāds stāds, labi aizsargāts no aukstuma, labi pārdzīvos ziemu un var ziedēt nākamajā sezonā.
Pavasarī vīnogas stāda vairākos veidos:
- snaudošie spraudeņi agrā pavasarī pirms sulas tecēšanas sākuma;
- jau pamodināti veģetatīvie spraudeņi (stādi) maija beigās - jūnija sākumā;
- 2-3 gadus veci stādi pirms sulas tecēšanas sākuma.
Stādot ar pirmo metodi, augs vieglāk iesakņojas, mazāk cieš, bet, visticamāk, nepaspēs pietiekami izaugt, lai nākamajā gadā nestu augļus.
Otrā metode paredz spraudeņu stādīšanu februāra beigās plastmasas pudelēs siltā vietā. Līdz maija sākumam spraudeņi izaugs līdz 50 cm.Stādot, uzmanīgi rīkojieties ar augu, netraucējot zemes komu. Šāds stāds, ja nākamgad tiks labi kopts, visticamāk, radīs pirmās ziedkopas. Šajā gadījumā uz spēcīgākā dzinuma var atstāt vienu mazu ziedkopu un izmēģināt pirmās ogas.
2-3 gadus veci spraudeņi ne vienmēr labi iesakņojas, bet ar pienācīgu aprūpi tie nes augļus nākamajā gadā. Stādīšanas gadā ziedkopas ir jānoņem, lai nevājinātu augu.
Vieta
Vīnogas ir ļoti prasīgas pret saules gaismu un nepieļauj vēsas zemienes un nogāžu pakājes. Ēnotā, mitrā vietā vīnogas ātri izaugs zaļā masa, vīnogulājs nenogatavosies līdz sezonas beigām, būs trausls un plāns, ziemā, visticamāk, nosals. Šāds vīna dārzs var nenest augļus pat 5-6 gadā. Piemērota ir dienvidu pusē atvērta teritorija, ko ziemeļu pusē aizsargā ēkas vai koki.
Apgriešana
Veidojot jaunus krūmus, jāņem vērā, ka ziedkopas veidojas no pagājušā gada augšanas vidējiem pumpuriem. Pārāk īsa atzarošana var neļaut vīnogām ražot augļus pirmajos gados. Bet atzarošanas trūkums var aizkavēt augļu veidošanos uz nenoteiktu laiku. Augs tērē pārāk daudz enerģijas "neperspektīviem" vājiem dzinumiem.
Top dressing
Vīnogulāju nogatavošanās lielā mērā ir atkarīga no barības vielu daudzuma, kas tiek piegādāts augšanas sezonā. Slāpekļa pārpalikums stimulē lielu augšanu, bet vīnogulājs “nobarojas”, kļūst trausls un zaļš, un ziedu pumpuri veidojas slikti.
Kālija trūkums aptur dzinumu attīstību, augs atpaliek augšanā, un ziedkopas nokrīt. Organisko komponentu trūkums augsnē tieši ietekmē turpmākās ražas garšu un kvalitāti. Sliktās augsnēs bez humusa un komposta pievienošanas vīnogu krūmiem ir nepieciešams ilgs laiks, lai izveidotu sakņu masu, un tie var nest augļus līdz 5-6 gadiem.
Aprūpes noteikumi
Pirms tam vīnogu stādīšana jums ir nepieciešams sagatavot augsni līdz 100 cm dziļumam.Visu slāni noņem, pievieno lielu daudzumu humusa un komposta, samaisa un irdina. Smagas māla augsnes papildus atšķaida ar smiltīm. Katram krūmam pēc kārtas atvēlēti vismaz 2 m Izvēloties vietu, jāņem vērā, ka vīnogas nav vēlams stādīt blakus lieliem kokiem. Viņi aktīvi absorbē mitrumu un barības vielas ap tiem. Pa vīna dārza perimetru 4-5 m attālumā var stādīt daudzgadīgus krūmus (jāņogas, ērkšķogas), tas pasargās augus no vēja un aizturēs sniegu.
Pirms augļu augšanas jaunos krūmus laista 4-5 reizes sezonā, palīdzot augiem pārdzīvot sausākos laikus.Līdz vasaras beigām bagātīga laistīšana var stimulēt to dzinumu aktīvu augšanu, kuriem nebūs laika nogatavoties pirms sezonas beigām. Ir jānodrošina, lai augsnes slānis būtu iemērc vismaz 1 metru. Virsmas mitrums stimulē sakņu attīstību augsnes augšējā slānī, kas vispirms izžūst, un augs kļūst atkarīgs no biežas laistīšanas.
Lai pasargātu vīna dārza augsni no izžūšanas un plaisāšanas, to mulčē ar biezu sausas zāles vai salmu kārtu.
Vēlā rudenī vai agrā pavasarī rakšanai lielos daudzumos pievieno humusu. Vasaras pirmajā pusē minerālmēslu vietā vīnogas var laistīt ar deviņvīru spēka šķīdumu. Otrajā pusē labāk pāriet uz barošanu ar putnu izkārnījumiem. Noderīga ir lapu mēslošana ar kālija mēslošanas līdzekļiem saskaņā ar instrukcijām. Nav vēlams pilnībā aizstāt organiskos mēslojumus ar minerālmēsliem, ogu garša un kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no augsnes "humusa" sastāvdaļas.
Jaunu krūmu atzarošana, lai paātrinātu augļu veidošanos, tiek veikta minimāli. Noņemiet liekos un vājos dzinumus, lai augs netērētu tiem enerģiju. Vienu no lielākajiem dzinumiem viegli apgriež, atstājot vīnogulāju vidusdaļu ar ziedkopu pumpuriem. Otrais dzinums tiek sagriezts “uz piedurknes”. Labvēlīgos apstākļos šādas vīnogas var ziedēt otrajā gadā pēc stādīšanas.
Pirmajā augļu sezonā ogu paraugu ņemšanai atstāj tikai vienu mazu ziedkopu. Ja neizņemsiet lieko olnīcu, augs visu savu enerģiju tērēs augļu nogatavošanai, šī gada vīnogulājs nenogatavosies, un krūms ziemā sasals. Rudenī krūmus rūpīgi nosedz, pirmā un otrā ziema pēc stādīšanas ir viskritiskākā. Jauni vīnogulāji bieži sasalst, kas var aizkavēt augļu veidošanos vismaz uz vienu sezonu.
Agrīnās ražas novākšanas metodes
Trīs gadus vecu stādu stādīšana ar pienācīgu aprūpi ļaus jums nākamajā gadā iegūt agru ražu. Stādu audzēšana pudelē no februāra paātrina pilnvērtīga vīnogulāja veidošanos un nogatavošanos, kas spēj nest augļus otrajā gadā.
Atšķirībā no vīnogu audzēšanas rūpnieciskā mērogā, jums nav jāpakļauj jaunajiem augiem ļoti īsai atzarošanai savā zemes gabalā un jāļauj tiem ziedēt 2-3 gadā. Regulāra laistīšana un mēslošana stimulē paātrinātu sakņu sistēmas augšanu un vīnogulāju nogatavošanos, atšķirībā no lielo saimniecību neapūdeņotiem vīna dārziem. Tas ļauj iegūt ražu 1-2 gadus agrāk.