Vīnogas ir augs, kas pazīstams vairākus gadu tūkstošus. Gardas, aromātiskas puduri, kurus ir diezgan grūti audzēt, šķiet, ir piepildīti ar saules stariem un satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu. Vīnogulājs, tāpat kā jebkurš cits augs, var saslimt. Vīnogu pelējums ir nopietna problēma. Atklājot problēmu, nekavējoties jāsāk cīņa ar slimību, lai neiznīcinātu visu vīna dārzu.
Kāda veida slimība tā ir?
Miltrasa, vīnogu sēnīšu infekcija, ir pirmajā vietā starp slimībām, kurām ir pakļauti Eiropas vīna dārzi. Šī slimība tika ievesta Eiropā 19. gadsimtā no Ziemeļamerikas kopā ar inficētiem jaunu šķirņu vīnogulājiem, un pirmo reizi tika atklāta Anglijā.
Pateicoties Eiropas klimata īpatnībām, slimība sāka strauji izplatīties, skarot vietējo vīnogulāju, īsā laikā iznīcinot visu ražu. Drīz vien miltrasa izplatījās visā kontinentā, tika inficēti Francijas un citu Eiropas valstu vīna dārzi, ievērojami samazinot vīnogu skaitu un izpostot vīndarus.
Izraisa omyocete infekciju - sēnītēm līdzīgs organisms, Pyronosporaceae dzimtas pārstāvis, slimību sauc arī par vīnogu peronu.
Pirmkārt, vīnogu zaļās lapas pārklājas ar gaiši dzeltenīgi taukainiem plankumiem. Lielajās lapās gar vēnām var parādīties dzeltenums, sēnītei labvēlīgos apstākļos (silts, mitrs laiks) slimība sāk strauji progresēt. Lapu aizmugurē plankumiņos parādās tikko manāms bālgans pūkains.
Ja netiek veikti steidzami pasākumi, dzinumi izžūst, ātri tiek bojāta olnīca un lapas nokrīt. Protams, šajā gadījumā vairs nav jāgaida raža, galvenais ir pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no pelējuma uz vīnogām un saglabāt vīnogulāju.
Kāda ir atšķirība starp pelējumu un oidiju?
Ja miltrasu sauc par sēnīti, tad oidimum - otro izplatīto un ļoti bīstamo vīnogu sēnīšu slimību - vienkārši sauc par miltrasu.
Balts dūmakains pārklājums uz lapām (no attāluma šķiet, ka augi ir klāti ar pelniem), bojātas, plīstošas, izplūstošas ogas, it kā noputinātas ar miltiem - tie visi ir nātrija simptomi.Ja slimību neārstē, biezs aplikuma slānis kļūst kā filcs, saplaisājušas ogas izdala puves smaku, ievērojami samazinās vīnogu raža, un tā vairs nav piemērota pārstrādei.
Svarīgi: lapu aizmugurē parādās pelējums, bet apakšpusē veidojas bālgans pūkains; oidijs ietekmē lapas ārējo daļu, pārklājot to ar pārklājumu.
Vīna dārzu apstrādei pret pjedestālu izmanto sēru saturošus preparātus. Pirmo apstrādi veic pavasarī, pēc vāka noņemšanas (vīnogulāju vispirms vairākas dienas jāvēdina), pēc ražas novākšanas augu apsmidzina otro reizi. Apstrādei izmanto Azophos. Sēram vajadzētu nokļūt ne tikai uz krūmiem, augsne zem krūmiem un ap augu ir pārklāta ar fungicīdu.
Ja neveicat profilakses pasākumus un savlaicīgi neārstējat jaunās slimības, šis bīstamais “pāris” dažu dienu laikā var pilnībā iznīcināt vīna dārzu. Augi pārstāj augt un nest augļus, slikti panes tuvojošos ziemu un ar lielu varbūtību nākamgad saslims.
Cēloņi
Bīstamas sēnītes, kas izraisa pelējumu uz vīnogām, sporas ir izturīgas pret aukstumu. Tie droši pārziemo kritušajās lapās. Pirmais pavasara lietus, skarot augsni, tās paceļ, piestiprinoties pie apakšējām lapām, un pelējums ātri izplatās visā augā. Ja to pavada silts (+20-27 °C) un mitrs laiks, slimības strauja izplatība kļūst gandrīz neizbēgama. Pēc 5-20 dienām ir pamanāmas pirmās infekcijas pazīmes.
Vējš palīdz izplatīt sēnīti jaunās vietās. Ja augi tiek stādīti pārāk tuvu viens otram, slimība ātri izplatās visā vīna dārzā.Siltums un mitrums samazina pelējuma attīstībai nepieciešamo laiku, labvēlīgos apstākļos sēne var vairoties līdz 8 paaudzēm. Sausā laikā un gaisa temperatūrā virs +30 °C sēne neizdzīvo, tāpēc Vidusāzijai nav raksturīga.
Iespējamie simptomi
Galvenais miltrasas attīstības simptoms un pazīme ir dzeltenīgu taukainu plankumu parādīšanās lapas priekšpusē. No iekšpuses tas ir pārklāts ar bālganu pūku, kas ir labāk redzams uz jaunām lapotnēm. Tad plankums aug, kļūst sarkanbrūns, lapa izžūst, čokurojas un nokrīt, ļaujot sporām sākt jaunu ciklu.
Īpaši ātri tiek ietekmēti auga jaunie dzinumi un ziedi. Ogas, kas inficētas ar peronālo miltrasu, kļūst tumšas un saburzītas, tās izžūst un drūp, piešķirot ķekariem nepievilcīgu izskatu. Smagos gadījumos tiek ietekmēti zari.
Jaunie dzinumi pārstāj augt, un slimības skartie vīnogulāji priekšlaicīgi nomet lapas.
Miltrasas kontroles pasākumi
Vīnogu miltrasas ārstēšana tiek veikta, izmantojot ķīmiskas vielas un tautas līdzekļus. Preparāti, kuru pamatā ir varš, kaļķis un sērs, ir sēnītei postoši. Izsmidzināšanu veic vairākas reizes sezonā atkarībā no šķirnes jutīguma pret šo slimību.
Svarīgi: sēne pierod pie zālēm un attīsta rezistenci, tādēļ, ja vīna dārzs tiek miglots vairāk nekā 3 reizes sezonā, ir nepieciešams dažādot produktu arsenālu.
Sēnei vispievilcīgākās šķirnes, piemēram, Kišmiš, tiek apstrādātas visu augšanas sezonu, ik pēc 2-3 nedēļām.
Cīņa ar miltrasu ir vesels pasākumu kopums, kas ļauj ietaupīt ražu. Šajā gadījumā skartās lapas un ķekarus jānorauj un jāiznīcina (aprakti vai jāsadedzina) – tās nevar izmantot kā kompostu.
Veco vīnogulāju atzarošana un lapu likvidēšana palīdz novērst slimības attīstību jaunajā sezonā. Zemes mulčēšana ap augu ir arī pasākums vīna dārza aizsardzībai.
Slāpekļa pārpalikums augsnē un kālija trūkums var izraisīt slimības uzliesmojumu.
Vīnogu pārstrādes metodes un līdzekļi
Kompozīcijas uz vara bāzes (vara sulfāts, Bordo maisījums) ir efektīvas kā profilakses līdzeklis. Šī ārstēšana bija plaši izplatīta, tāpēc šodien tās efektivitāte ir nedaudz samazinājusies - sēnēm vienkārši ir izveidojusies rezistence pret zālēm.
Vīnogu apstrāde pret miltrasu tiek veikta vairākos posmos.
Slimību skarto vīna dārzu ārstēšanai izmanto kompleksus fungicīdus, kas var nekavējoties cīnīties ar miltrasu, pjedestālu, zirnekļa ērcītēm un filca ērcēm. Aizsardzības pasākumu posmi:
- Pirmo vīnogu apstrādi veic pavasarī, kad temperatūra paaugstinās līdz +8 ° C. Stādījumus profilaktiskos nolūkos apstrādā ar 3% vara sulfāta šķīdumu vai Bordo maisījumu.
- Nākamo pelējuma ārstēšanu veic pēc pirmo lapu parādīšanās, izmantojot: Delan, Horus, Hom.
- Ziedēšanas fāzē augu apstrādā divas reizes: pirmo reizi pirms ziedēšanas, otro reizi pēc vīnogu izbalēšanas. Izmantojiet Delan, Strobi un citas piemērotas zāles.
- Ogu nogatavošanās laikā, kad tās iegūst sulu un intensīvi aug, vīnogas netiek miglotas ar fungicīdiem. Šajā periodā, lai aizsargātu vīnogas, ir iespējams izmantot Baikālu un Fitosporīnu, taču tomēr labāk neizmantot ķimikālijas.
- Pēdējā vīnogu apstrāde ar zālēm tiek veikta profilaktiskos nolūkos pēc ražas novākšanas augustā. Apstrādi veic ar vara vai dzelzs sulfātu, var izmantot fungicīdus.
Izvēloties augu apstrādi, jāatceras, ka, izmantojot ķimikālijas, darba maisījumu sagatavošana tiek veikta stingri saskaņā ar ražotāja norādījumiem, kas pieejami uz iepakojuma, ārā vai labi vēdināmā vietā.
Visi darbi (šķīduma sagatavošana, izsmidzināšana) tiek veikti, izmantojot aizsarglīdzekļus: brilles, gumijas cimdus, aizsargpriekšautu. Pēc augu apstrādes jums jāiet dušā.
Tautas receptes
Ne visi vēlas apstrādāt savu vīna dārzu ar fungicīdiem, it īpaši, ja viņu mājas gabalā nav ļoti daudz vīnogu. Šajā gadījumā ārstēšana tiek veikta, izmantojot tautas līdzekļus. Tajā pašā laikā tiek dezinficēts ne tikai vīnogulājs, bet arī zeme zem tā, jo tur var būt sēnīšu sporas.
Profilakses nolūkos augsni zem vīnogām apstrādā ar biškrēsliņu novārījumu.
300 gramus svaiga auga vai 30 gramus farmaceitiskā preparāta aplej ar 10 litriem ūdens un ievilkties diennakti, pēc tam vāra 2 stundas un pēc atdzesēšanas ar neatšķaidītu uzlējumu aplaista zemi ap augu.
Lai aizsargātu pret pelējumu, vīnogulāju apsmidzina ar koksnes pelnu ekstraktu, pievienojot veļas ziepes. Lai pagatavotu darba šķīdumu, kilogramu pelnu izšķīdina lielā ūdens spainī un iepilda 1-3 dienas. Maisījumu atšķaida attiecībā 1:10, katram gatavā šķīduma spainim jāpievieno 3 ēdamkarotes šķidrās veļas ziepes. Vīna dārzs tiek apsmidzināts ar šo maisījumu.
Vēl viena metode ir vīnogu izsmidzināšana ar kālija permanganāta šķīdumu. Lai to izdarītu, uzmanīgi izšķīdiniet tējkaroti produkta 10 litros ūdens.
Turklāt apstrādei bieži izmanto sodas pelnu vai cepamās sodas šķīdumus.
Pieredzējuši dārznieki apsmidzina vīnogas ar sapuvušu salmu uzlējumu, kas tiek ievilkts nedēļu - šī ir viena no vecākajām tautas metodēm vīnogu aizsardzībai pret miltrasu.
Protams, tautas līdzekļi ir visefektīvākie infekcijas sākumposmā, un tie ir jālieto daudz biežāk nekā fungicīdos preparāti, taču tos var lietot, nebaidoties no toksisko vielu satura ogās.
Pret miltrasu izturīgas vīnogu šķirnes
Pateicoties selekcionāru darbam, šodien esam ieguvuši pret miltrasu izturīgas vīnogu šķirnes, kas labi attīstās Krievijas klimatā. Šādu augu piemēri ir: Timur, Vostorg, Agat Donskoy, kuriem ir arī lieliska sala izturība. Monarch šķirne ir arī izturīga pret miltrasu, bet to bieži ietekmē oidijs.
Stādot vīna dārzu, lai izvairītos no nepatikšanām, jāizvēlas zonētas šķirnes, kas audzētas, ņemot vērā klimatu un mitrumu noteiktā apgabalā.
Ko darīt profilaksei
Ir vairāki noteikumi, kas var novērst miltrasas radītos zaudējumus. Lai novērstu slimību, jums ir nepieciešams:
- nenovietojiet augus pārāk bieži. Attālums starp stādījumu rindām ir 3 metri, starp blakus esošajiem krūmiem - 1,5-2 metri;
- regulāri mulčē augsni zem vīnogulāju;
- izmantot pilienveida apūdeņošanu;
- apgriezt vīnogas, noņemt kritušās lapas un nokaltušos vecos zarus;
- Pēc ražas novākšanas pirms ziemas pajumtes apstrādājiet augus.
Vienkārši ieteikumi aizsardzībai un savlaicīgai profilaksei var samazināt ne tikai peroniskās miltrasas attīstības risku, tie palīdzēs pretoties oidijam un citām kaitēm, kā arī pasargās stādījumus no kaitēkļiem.
Labu vīnogu audzēšana nav viegls uzdevums.Profilaktiski pasākumi augu apstrādei samazinās slimības iespējamību. Vīnogulājs prasa rūpīgu rūpīgu kopšanu, tomēr, ja tas izdosies, paskatīšanās uz birstēm, kas pildītas ar sulu, noteikti pacels garastāvokli.
Un par kvalitatīvas vīnogu sulas vai pašdarināta vīna ieguvumiem veselībai mēs varam runāt vēl ilgi.
