Zonētu hibrīdu šķirņu parādīšanās ļauj audzēt vīna dārzus ne tikai Krievijas dienvidos, bet arī vairāk ziemeļu reģionos. Giovanni vīnogām ir priekšrocības salīdzinājumā ar citām agrīnās nogatavošanās šķirnēm. Vīnogulā nogatavojas lielas tumši ceriņu puduri ar vienāda izmēra un nedaudz iegarenas formas ogām. Augļiem ir blīva miza un maz sēklu, patīkama saldskāba garša.
Atlases vēsture
Džovanni tika audzēts Krievijā.Vecāku pāris: galda šķirnes ZOS-2 (vidussezona, saldskāba garša, ar sarkanām ogām) un FVES-4-1 (agri, ar muskata garšu, rozā, lielām ogām).
Džovanni vīnogu apraksts un īpašības
Deserta un galda šķirnei raksturīgs blīvs/irdens konisks ķekars, kas uz viena dzinuma sver līdz 1,5 kilogramiem. Gatavās otas krāsa ir no piesātinātas ceriņu līdz melnai ar ceriņu nokrāsu.
Ogas:
- pirkstu forma;
- garums – līdz 35 milimetriem;
- diametrs – līdz 22 milimetriem;
- svars - 16-22 grami;
- āda ir blīva, tumša ķiršu krāsa;
- Mīkstums ir gaļīgs un sulīgs, satur 25% cukura.
Lapa ir tumši zaļa ar lieliem izgriezumiem. Augstam krūmam ar spēcīgu un izturīgu stumbru un dzinumiem ir labi attīstīta, dziļi guļoša sakņu sistēma.
Nogatavošanās periods ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem un aprūpes:
- reģionos uz ziemeļiem no Maskavas - līdz 140 dienām;
- centrālais melnzemes reģions, Volgas reģions - 120 dienas;
- dienvidu reģioni – 100 dienas.
Šķirne ir izturīga pret dažām sēnīšu infekcijām.
Šķirnes plusi un mīnusi
Šķirne ir jutīga pret augsnes izžūšanu. Mitruma un barības vielu trūkums noved pie ogu (zirņu) sasmalcināšanas. Attīstīta sakņu sistēma un spēcīgs vīnogulājs ļauj veidot pārmērīgu skaitu suku, kas noved pie spontānas krūma pārslodzes, kad tās nogatavojas. Lai izvairītos no vīnogulāju noplicināšanas, ir nepieciešama rudens atzarošana. Augs nav imūna pret vīnogu laputīm, antracnozi un pelēko puvi.
Kultūraugu audzēšanas noteikumi
Giovanni šķirnei nepieciešami standarta vīna dārza audzēšanas apstākļi.
Datumi un vieta
Reģionos ar siltām ziemām vīnogu stādus var stādīt septembra beigās, oktobra sākumā. Vietās ar agrīnām salnām Džovanni stāda aprīļa beigās, maija sākumā, kad zeme sasilst. Vietnei jābūt saulainai, aizsargātai no caurvēja.
Piezemēšanās
Stādiem sagatavo līdz 90 centimetriem dziļu bedri, kuru piepilda ar trūdaugu, melnzemes un smilšu (biezums - 20 centimetri) un melnzemes (20 centimetri) maisījumu. Stāda vīnogu kārtas. Nosedziet saknes ar melnas augsnes slāni (20 centimetri). Laistiet bagātīgi ar nostādinātu, ne aukstu ūdeni (10-15 litri). Atlikušo tilpumu piepilda ar mulču: salmiem, sausu zāli.
Vīnogas stāda pie mājas sienām (attālums līdz 1,5 metriem no sienas), rindās, nostiprinot dzinumus pie režģiem. Attālums starp stādiem ir 2 metri pēc kārtas un 2 metri starp rindām. Liānu var stādīt ne tikai ogu ražas iegūšanai, bet arī dekoratīviem nolūkiem: ap lapeni vai blakus arkām.
Krūmu kopšana
Džovanni nepieciešama minimāla aprūpe:
- augsnes virskārtas labas aerācijas uzturēšana (irdināšana);
- kaitīgo augu noņemšana (ravēšana);
- savlaicīga laistīšana un mēslošana.
Profilakses nolūkos krūmus apstrādā pret sēnīšu infekciju.
Laistīšana un mēslojums
Pirms pumpuru uzbriešanas vīnogām sausā veidā ieber kālija un fosfātu mēslojumu, mulčējot ar augsni.Ķekaru veidošanās laikā vīnogas laista ar organisko vai minerālmēslu. Zem krūma ielej no 30 līdz 50/80 litriem ūdens (atkarībā no vīna dārza audzēšanas intensitātes).
Bioloģiskās piedevas ietver deviņvīru spēka infūziju un pelnu novārījumu.Apūdeņošanai sagatavo šķīdumu proporcijā 1:10 (1 litrs deviņvīru spēka uz 10 litriem ūdens). Pievienojiet 1 litru pelnu buljona spainim ūdens. Laistīšanas laikā izmantojiet 1 spaini ar deviņvīru spēka un 2 spaiņus ar pelnu uzlējumu.
Laistīšana tiek veikta caur apūdeņošanas cauruli, kas izrakta blakus krūmam vai sagatavotos caurumos. Bedrītes tiek izraktas 50 centimetru attālumā no stumbra, līdz 30 centimetru dziļumam. Kā minerālmēsli tiek izmantoti kālija, slāpekļa un fosfātu mēslošanas līdzekļi.
Mēslojuma patēriņš uz 10 litriem ūdens (gramos):
- slāpeklis – 25;
- kālijs - 50;
- fosfāts - 50.
Laistīšanai nepieciešami 3 spaiņi ūdens ar katru sastāvdaļu. Nav atšķirības starp laistīšanu ar minerālmēslu un organisko mēslojumu. Pēc ūdens uzsūkšanās caurumus pārklāj ar zemi.
Veidošanās
Džovanni vīnogulājs ir regulāri jāapgriež, lai novājinātu augu ar pārāk daudzām augļu kopām. Pirmajā gadā stādam atstāj 4 acis. Otrajā gadā - 2 pumpuri uz sekundārās augšanas, trešajā gadā - 4 pumpuri uz terciārajiem dzinumiem.
Slimības un kaitēkļi
Uz jaunām vīnogu lapām nelabvēlīgos klimatiskajos apstākļos attīstās dažāda veida sēnīšu infekcijas:
- pūkains miltrasa (pelējums);
- miltrasa (oidijs);
- antracnoze;
- pelēkā puve;
- melns plankums.
Vīnogu profilaktiskā apstrāde tiek veikta 3 reizes augšanas sezonā ar fungicīdiem preparātiem. Visbīstamākais vīnogu kaitēklis ir sakņu un lapu laputis (filoksēra). Skartie Džovanni krūmi tiek izravēti un nodedzināti.
Tīrīšana un uzglabāšana
Vīnogu ķekarus nogriež pilnā gatavībā, sākot no apakšējās rindas. Klasterus novieto kastēs uz 2-3 cm zāģu skaidu slāņa. Atkarībā no sānu augstuma Džovanni klasteri tiek klāti vienā vai divos slāņos (šajā gadījumā pārkaisa ar zāģu skaidām). Vīnogu uzglabāšanas temperatūra ir no 0 līdz +2 grādiem, vēdināmā telpā, ar gaisa mitrumu 85%.
