Daikon Pink Gloss pieder pie krustziežu dzimtas. Būtībā tas ir liels japāņu redīss ar maigu, saldu garšu. Šī sakņu dārzeņa garums sasniedz 10 centimetrus. Tās sulīgā spilgti rozā mīkstums rotās jebkuru galdu.
Šķirnes apraksts
Daikon izstrādāja japāņu audzētāji. Uzlecošās saules salās šis dārzenis ir kļuvis par vienu no galvenajiem pārtikas produktiem uzturā. Papildus garšai šķirne ir pievilcīga ar vitamīnu un minerālvielu saturu, kas sniedz nenovērtējamu labumu organismam. Krievijā Misato Pink Glitter parādījās pirms vairākiem gadiem, bet jau ir ieguvis popularitāti.
Daikon ir vidussezonas šķirne. Sakņu dārzeņiem ir vienmērīga apaļa forma un lieliska garša. Dārzeņus var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot noformējumu. Tā kā šķirne ir aukstumizturīga, tā var palikt zemē līdz pirmajām salnām.
Japāņu redīsi labi pacieš salu līdz -5 grādiem. Bet šāda ietekme var negatīvi ietekmēt dārzeņa garšu un labvēlīgās īpašības, it īpaši, ja to uzglabā nākotnē.
Ir arī vērts atzīmēt, ka pārāk augsta temperatūra sakņu dārzeņus ietekmē vēl sliktāk. Temperatūrā virs 30 grādiem japāņu redīsi nokalst. Tās aizsargājošās īpašības ir samazinātas, un sakņu kultūras ir pakļautas pastiprinātam krustziežu blusu vaboļu uzbrukumam.
Daikonam raksturīga iezīme ir sakņu kultūras veidošanās jau ziedēšanas periodā. Šī ir stabila šķirne. Optimālos apstākļos tas dod vienmērīgus, viendabīgus augļus.
Pieaug
Šķirni ieteicams sēt vairākas reizes, no jūnija vidus līdz jūlija beigām. Gultā, kuras platums ir 1 m vai vairāk, tiek izveidotas 2 rindas. Sēklas stāda 3–5 centimetru dziļumā, katrā bedrē 2–3 sēklas. Attālums starp caurumiem ir 30 centimetri. Daikon nepatīk ēnojums vai sabiezējums.
Pirms stādīšanas sēklas ieteicams apstrādāt. Stādus ar defektiem labāk nolikt malā. Labas sēklas jāievieto mitrā marlē līdz izšķilšanai, kas notiek otrajā dienā.
Labi japāņu redīsu priekšteči ir:
- salāti;
- sīpolu ķiploki;
- tomāti;
- pipari;
- ķirbis;
- zaļmēsli.
Japāņu redīsu augsni sagatavo tāpat kā citām dārzeņu kultūrām, bet ar dziļu augsnes rakšanu. Sakņu kultūras vienmērīgāk audzē vieglās augsnēs un kūdras purvos.Piemērota ir arī smaga māla augsne, taču tā vispirms jāaizpilda ar humusu vai kompostu.
Ja audzējat dārzeņus ilgstošas dienas apstākļos, samazināsies ziedu veidošanās un sakņu kultūru attīstība. Tāpēc šķirni ir optimāli stādīt vasaras otrajā pusē, kad dienas garums tiek saīsināts līdz 13–15 stundām. Šajā laikā notiek vislabākā sakņu kultūru attīstība.
Lielāko augļu veidošanās notiek intensīvas saules gaismas iedarbībā. Pārāk šauri augšanas apstākļi var izraisīt pārmērīgu galotņu un stublāju augšanu.
Aprūpes iezīmes
Ar pietiekamu mitrumu raža būs laba. Kad parādās ziedu bultiņas, jāmēģina tās izlauzt. Pēc vienas bultiņas salauzšanas tās parādīsies ar apskaužamu regularitāti. Tāpēc šajā periodā īpaša uzmanība tiek pievērsta šķirnei.
Neziedošiem augļiem, kas saņem pietiekami daudz barības un mitruma, pilnīgai nogatavošanai pietiek ar 70 dienām. Sakņu dārzeņiem ir balta miza ar skaidriem sarkaniem un zaļiem plankumiem. Tie ir gandrīz pilnībā iegremdēti zemē. Mazā daļa, kas izvirzīta virs zemes, ir nokrāsota zaļā krāsā. Katram sakņu dārzeņam ir rozā un balta kombinācija, un daži dārzeņi pastiprina toni līdz biešu sarkanam.
Daikon dobes regulāri jāravē un jāatbrīvo (2-3 reizes sezonā). Sausā klimatā šķirnei nepieciešama mērena laistīšana. Pārmērīga mitrināšana var izraisīt gļotādu bakteriozi. Ja augsne ir labi piesūcināta, japāņu redīsi nav jābaro.
Piezīme! Daikon var stādīt pārāk vēlu, taču tas negatīvi ietekmēs sakņu kultūru ražu un uzglabāšanu.
Priekšrocības un trūkumi
Daikon Misato Pink Shine pozitīvās īpašības ietver:
- skaista krāsa, dārzenis dekorēs jebkuru galdu;
- nepretenciozitāte audzēšanā, šķirnei nav nepieciešama intensīva aprūpe;
- sulīgums un maiga garša;
- laba šķirnes saglabāšana.
Starp trūkumiem mēs varam atzīmēt dažādus sakņu kultūru izmērus ar nepietiekamu aprūpi. Tāpat dārzenis nav piemērots daudzkomponentu salātiem, jo tas tajos vienkārši pazudīs. Sakņu dārzeņus ir optimāli sagriezt šķēlēs un dekorēt ar zaļumiem.
Kaitēkļi un slimības
Kultūras dīgšanas laikā ir svarīgi nodrošināt, lai to nesabojātu krustziežu blusu vabole. Lai to izdarītu, jūs varat apstrādāt stādus ar izsijātiem pelniem un tabakas maisījumu (proporcijas 1: 1). Ražu var sabojāt arī rudens bruņutārps, kas vairojas mitrā augsnē. Šis kaitēklis ēd lapas un saknes. Lai tas nenotiktu, stādi jāaplaista ar atšķaidītu kālija permanganātu (glāze šķīduma uz spaini ūdens).
Jūs varat arī ārstēt kaitēkļus ar asiem sarkanajiem pipariem. Lai to izdarītu, burkā ielieciet 6-7 asās paprikas gabaliņus, pielejiet karstu ūdeni un atstājiet vismaz 12 stundas. Pēc tam uzlējumu atšķaida 10 litros ūdens un ražu laista. Pēc 2-3 dienām procedūru ieteicams atkārtot, tas palielinās kaitēkļu pilnīgas iznīcināšanas iespējas.
Lai novērstu gliemežu invāziju, ap augu dobēm izveido nelielas rievas un ielej pelnus. Ja sakņu kultūru ir sabojājuši kaitēkļi, to nav ieteicams uzglabāt vai ēst.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Japāņu redīsus novāc sausā laikā. Smagās augsnēs tas būs jāizrok ar lāpstu, bet vieglās augsnēs bez lielām grūtībām var izvilkt aiz galotnēm.
Daikon ir viena raksturīga iezīme.Ja sakņu kultūra tiek bojāta ražas novākšanas laikā, tā netiks ilgi uzglabāta. Tāpēc ražas novākšana jāveic ļoti piesardzīgi, un vispirms jāizmanto bojātās sakņu kultūras.
Lai gan japāņu redīsi var palikt zemē līdz pirmajām salnām, nav vēlams tos turēt augsnē. Tas negatīvi ietekmēs dārzeņa garšu. Optimālais savākšanas laiks ir 60–70 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Pēc ekstrakcijas un augsnes sakņu kultūra jānovieto blakus grēdām. Tādējādi iestrēgušā augsne izžūs, un sakņu kultūru būs viegli notīrīt no augsnes.
Japāņu redīsus var uzglabāt līdz trim mēnešiem, nezaudējot garšu. Ja sakņu dārzeņi tiks uzglabāti ledusskapī, tie vispirms jāievieto plastmasas maisiņos. Pirms tam jums ir jāapgriež topi.
Ideālā dārzeņu uzglabāšanas temperatūra ir 0 grādi. Zemā temperatūrā tas kļūst stiklveida, augstā temperatūrā tas kļūst pārāk mīksts.
Tāpat japāņu redīsu uzglabāšanas vieta var būt pagrabs. Šajā gadījumā sakņu dārzeņiem jābūt kastēs, kas ir samitrināti ar smiltīm. Dārzeņus liek rindās, katru kārtu pārkaisot ar smiltīm. Smiltis var aizstāt ar samitrinātām sūnām.
