Pētersīļi satur vitamīnus un labvēlīgus mikroelementus. To ne tikai pievieno dažādiem ēdieniem, bet arī izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Vasarā labi aug dārza dobēs, bet ziemā to var atrast tikai veikalos. Nav vērts runāt par šo pētersīļu priekšrocībām, jo to tur nav. Lai panāktu strauju izaugsmi, uzņēmēji pievieno nitrātus un pārbaro augsni.
Lai regulāri patērētu barojošus zaļumus, pētersīļi jāaudzē siltumnīcā.
Pētersīļu audzēšanas siltumnīcā specifika
Pētersīļus, tāpat kā citus zaļumus, nav grūti audzēt, process neprasa daudz pūļu, un raža nebūs ilgi jāgaida. Augam ir raksturīga izturība pret īslaicīgām salnām, un tas labi jūtas ziemā, ja tiek ievēroti šādi nosacījumi:
- ja siltumnīca nav apsildāma un ārā nav pārāk auksts, tad pētersīļus var audzēt rudenī līdz decembrim;
- Apsildāmās siltumnīcās botāniķi neiesaka stādīt apstādījumus līdz janvāra vidum.
Lapu augšanas periodā pētersīļiem ir nepieciešams +12 grādu siltums. Sasilstot līdz +20 grādiem, raža jūt diskomfortu, un karstumā lapas sāk izbalēt. Tāpēc ir nepieciešams aizsargāt zaļumus no tiešiem saules stariem.
Lai pētersīļi ziemā priecētu jūs ar savu krāšņumu, garšu un labumiem, jums jāzina:
- Lai gan augs nepanes daudz saules, tas tomēr prasa sev apgaismojumu, jo ziemā dienas gaišais laiks ir īsāks nekā vasarā. Labākai augšanai ieteicams izveidot mākslīgo apgaismojumu.
- Pētersīļus laista pēc augsnes izžūšanas, bet labāk - pēc zaļumu nogriešanas.
- Stabilai augšanai nepieciešams mitrums virs 75%.
- Temperatūras izmaiņas slikti ietekmē auga stāvokli.
- Lai saglabātu labvēlīgus apstākļus, siltumnīca ir jāvēdina.
Pētersīļi ir mazprasīgi pret augsni. Labāk ir stādīt zaļumus uz vidēji apaugļotām augsnēm, vieglām smilšmāla vai velēnu-podzoliskām augsnēm. Pārāk smaga augsne var sabojāt sakņu sistēmu.
Kādu veidu un šķirni izvēlēties
Ir divi kultūras veidi:
- Sakne. Raksturīgs ar biezu un blīvu sakneņu, to izmanto marinētiem gurķiem un mērcēm. Zaļumus izmanto arī pārtikā, taču tos nevar nogriezt, kamēr nav nobriedušas saknes.
- Lapu. Šāda veida augiem tiek izmantota tikai lapotne, kuras garša ir daudz maigāka nekā augiem pētersīļa sakne. Tas sasniedz augstumu līdz 60 cm, diametru līdz 30 cm.
Lai izvēlētos sev ideālo šķirni, ir jānosaka, kas ir svarīgāks: svaigi un skaisti zaļumi vai noderīgi mikroelementi, ko satur pētersīļu saknes.
Lapu pētersīļus iedala šādās šķirnēs:
- Vēsma. Tas ir sezonas vidus, ko raksturo ilgstošs svaigums pēc ražas novākšanas. Zaļumus var lietot pat pēc 2,5 mēnešiem.
- Moskrauch. Tam ir ļoti skaists izskats, un to izmanto pārtikā gan kaltētu, gan svaigu. Augs ātri nes augļus.
- Esmeralda. Šķirne ir klasificēta kā vidussezona. Viens krūms var svērt 50 g.Uz rozetes izaug līdz 30 lapām. Var ātri atgūties pēc griešanas.
- Bravo. Audzēts Krievijā. Šai šķirnei ir diezgan spēcīga smarža, un kātiņi ir izvietoti vertikāli.
Populārākās sakņu pētersīļu šķirnes ir šādas:
- Ražas novākšana. Lieliski piemērots audzēšanai ziemā.
- Bordoviska. Nogatavojies vēlu. Raksturīga ilgstoša uzglabāšana un laba raža.
- Berlinskaja. Augu izceļas ar gaiši dzeltenām smaržīgām un garšīgām lapām. Šķirne ir agrīna nogatavošanās.
- Lapu. Rozete satur līdz 60 lapām, par šo kvalitāti tā ir īpaši novērtēta dārznieku vidū.
Augsnes sagatavošana
Tāpat kā visiem augiem, arī pētersīļu raža ir atkarīga no augsnes kvalitātes. Pirms apstādījumu sēšanas ir jārūpējas par vielām, ar kurām barosies nākamie krūmi. Šajā sakarā organiskais mēslojums augsnē tiek uzklāts iepriekš, sākot no rudens. Šajā ziņā lieliska ir izrādījusies mēslošana ar sapuvušām lapām, kūtsmēsliem vai kompostu.
Plānojot ziemāju sēju, dobi sagatavo 14-21 dienu pirms stādīšanas.
Pēc organisko vielu pievienošanas visu apstrādāto vietu bagātīgi aplaista, pēc tam pārklāj ar polietilēnu līdz pavasara siltumam. Akūta humusa trūkuma gadījumā augsnē siltumnīcas ieteicams apdzīvot ar sliekām, kas bagātinās augsni tikai 2 mēnešu laikā, neizmantojot kaitīgus ķīmiskos elementus.
Vislabāk pētersīļus stādīt tajās vietās, kur pagājušajā gadā auguši gurķi, tomāti, sīpoli un kāposti.
Sēšanas īpatnības
Ja iesēsiet sausas sēklas, pirmie dzinumi parādīsies apmēram pēc mēneša vai pat nedaudz vēlāk. Šo periodu var samazināt uz pusi, ja sēklas iepriekš iemērc vairākas dienas.
Zaļumu audzēšanas process ir šāds:
- Sēklas iesēj sagatavotajā augsnē 5-10 cm attālumā un 30 mm dziļumā.
- Kultūraugus laista bagātīgi.
- Gulta ir pārklāta ar polietilēnu, kas tiek noņemta pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
- Stādi tiek ravēti un retināti.
Pētersīļus siltumnīcās sēj aprīlī, ja nav apkures. Pretējā situācijā - no janvāra vidus. Iekšpusē jābūt nemainīgai temperatūrai 10-15 grādu robežās. Zemāka vērtība izraisīs sakņu sasalšanu, savukārt augstāka vērtība izraisīs lapu dzeltēšanu, izžūšanu un nokrišanu. Tāpēc eksperti iesaka siltumnīcā uzstādīt sildītāju.
Rūpes par siltumnīcas pētersīļiem
Lai audzētu labu apstādījumu ražu, ir svarīgi regulāri laistīt dobes siltumnīcās un siltumnīcās, savlaicīgi lietot mēslojumu un noņemt nezāles. Pētersīļi ir ļoti jutīgi pret tiem, īpaši attīstības pirmajās stadijās, jo to dēļ tā kāti var pārāk izstiepties. Nākamajā dienā pēc laistīšanas labāk vienlaikus izraut nezāles un irdināt augsni.
Laistīšana
Pētersīļi prasa regulāru mitrināšanu, tāpēc nevajadzētu pieļaut pārāk daudz laistīšanas un, gluži pretēji, pārāk maz laistīšanas. Jums jāzina, ka katrai augu lapu šķirnei ir nepieciešams vairāk ūdens nekā sakņu šķirnei.
Laistīt ieteicams agri no rīta, pirms iestājas karstums, vai vakarā saulrieta laikā. Vispirms jāsagatavo ūdens, tam jābūt mīkstam, nostādinātam un uzkarsētam līdz siltumnīcas temperatūrai.
Top dressing
Mēslošanas līdzekļi ir nepieciešami dažādiem pētersīļu šķirnes:
- Lapu kultūru divreiz baro ar salpetru, kuras patēriņa norma ir 50-60 g/m2.
- Sakne - pavasara mēnešos to apgādā ar minerālmēsliem, un sakņu augšanas periodā pievieno kālija sāli (50 g uz m2) un superfosfātu (70 g uz m2).
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Pētersīļi galvenokārt cieš no miltrasas, melnās puves, stolburas, septorijas un rūsas. Izsmidzināšana ar varu saturošu fungicīdu palīdzēs atbrīvoties no sērgas.
Lai izvairītos no saskarsmes ar šīm infekcijām, pirms sēšanas ir svarīgi sēklas apstrādāt, ievērot augseku un nekavējoties izņemt no siltumnīcas augu atliekas un nezāles.
Pētersīļu krūmos labprāt parazitē meloņu laputu, burkānu zīlīšu, stublāju nematožu un burkānu mušu pārstāvji. Cīnieties ar kukaiņiem ar spēcīgu ziepju vai sīpolu mizu šķīdumu. Stādījumus ieteicams arī apputināt ar sarkanajiem pipariem vai tabakas putekļiem.
Ražas novākšana
Ja jūs pareizi rūpējaties par ražu, tad pētersīļu raža ir uz 1 kvadrātmetru. m būs 1,5-2 kg uz vienu sējumu. Cik ilgi zaļumi var augt? Apstrādātu sēklu stādīšana saīsinās nogatavināšanas periodu līdz 3 nedēļām. Sausu sēklu stādīšana pagarinās to līdz 1,5 mēnešiem.
Sakņu šķirnes tiek izraktas pirms pirmajām salnām.Lapas nogriež un saknes noglabā pagrabā, pārkaisa ar rupjām upes smiltīm.
Zaļumus, ko audzē apsildāmās siltumnīcās un siltumnīcās, griež visu gadu. Ražu var žāvēt vai sasaldēt saldētavās.
Pētersīļi ir pilnīgi nepretenciozi un neprasa daudz darba, lai rūpētos par sevi. Ir izdevīgi to visu gadu audzēt siltumnīcās, pateicoties kurām pastāvīgi būs pieejami veselīgi un barojoši zaļumi. Ir svarīgi ievērot temperatūras režīmu, mēslot un noņemt nezāles.
