No pavasara sākuma līdz rudens beigām bites savāc un apstrādā pļavas stiebrzāļu nektāru. Šajā buķetē ir iekļauti visi cilvēkiem nepieciešamie vitamīni un mikroelementi. Rezultāts ir pļavu medus šķirne. Tas satur daudzas vērtīgas sastāvdaļas un tai ir lieliska garša. Produktu bieži izmanto medicīniskiem nolūkiem un izmanto kosmetoloģijā.
Kā tas izskatās?
Biškopji pļavu medu uzskata par pirmšķirīgu.Tā kā bites savāc nektāru no dažādiem augiem un ziediem, produktam var būt dažādas nokrāsas – no gaiši dzeltenas līdz brūnai. Arī garšas īpašības atšķiras - viss ir atkarīgs no dominējošajiem augiem. Tādējādi nektāram, kas izgatavots no pienenes ziedputekšņiem, ir bagātīga dzeltena nokrāsa un pīrāga garša.
Jebkurā gadījumā pļavu medum ir bieza konsistence un izteikts aromāts. Tas izrādās necaurspīdīgs.
Sastāvs un kaloriju saturs
100 grami produkta satur 320-400 kilokalorijas. Tas būtu jāņem vērā cilvēkiem, kuri ievēro diētu. 1 mazā karote satur aptuveni 26 kilokalorijas, ēdamkarote - līdz 100. Medus sastāv no 80% ogļhidrātu. Turklāt tas satur līdz 10% olbaltumvielu.
Pļavu medus satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu. Tas satur daudz magnija, kālija, dzelzs. Produkts satur jodu, kalciju un fosforu. Medus tiek uzskatīts arī par vitamīnu A, B, C, E, K avotu. Turklāt tas satur fermentus, glikozi un fruktozi.
Kādas ir pļavu medus priekšrocības?
Pļavu medus raksturo izteiktas labvēlīgas īpašības. Produkts palīdz stiprināt imūnsistēmu, rada pretstresa efektu un atjauno gremošanas funkcijas. To lieto elpceļu infekciju profilaksei un ārstēšanai. Sastāvs ir indicēts vielmaiņas traucējumiem, paaugstinātai trauksmei un hroniskam nogurumam. To var lietot arī vitamīnu trūkuma gadījumā.
Medus palīdz cīnīties pret vīrusiem un baktērijām. Tajā pašā laikā, atšķirībā no antibakteriālajām zālēm, biškopības produktam nav negatīvas ietekmes uz zarnu mikrofloru. Ārsti iesaka lietot medu kā papildu līdzekli elpošanas sistēmas patoloģiju ārstēšanai.Ja slimība nav akūta, varat izvairīties no spēcīgu zāļu lietošanas un izmantot tikai dabiskus līdzekļus.
Pļavu medum piemīt viegla nomierinoša iedarbība. Tas palīdz tikt galā ar smagu trauksmi un izvairīties no depresijas attīstības.
Sistemātiski lietojot produktu, ir iespējams atjaunot miegu un tikt galā ar nogurumu dienas laikā.
Tautas medicīnā produkts tiek uzskatīts par jaunības eliksīru. Ar tās palīdzību ir iespējams palēnināt grumbu parādīšanos un saglabāt skaistu ādas toni. Tas ir saistīts ar palielinātu vitamīnu un mikroelementu saturu. Tie labvēlīgi ietekmē ādas un matu veselību un izskatu.
Kā tas tiek lietots?
Pļavu medum ir lieliska garša un ārstnieciskas īpašības. Tāpēc to bieži izmanto dažādās dzīves jomās.
etnozinātne
Šo produktu bieži izmanto tautas medicīnā dažādu problēmu risināšanai. Šajā gadījumā ir atļauts izmantot šādas receptes:
- Ziede apdegumu apkarošanai. Lai iegūtu kvalitatīvu sastāvu, jāņem pa 1 ēdamkarotei pļavu medus, sviesta un purvā kaltētas zāles pulvera. Gatavo sastāvu vajadzētu atdzesēt ledusskapī un izmantot, lai cīnītos pret jebkādiem ādas bojājumiem un apdegumiem.
- Sastāvs gripas ārstēšanai. Lai pagatavotu noderīgu līdzekli, jāņem 1 ēdamkarote liepu ziedu un aveņu, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes. Iegūto buljonu nepieciešams atdzesēt un pievienot 2 ēdamkarotes medus. Paņemiet gatavo produktu 4-6 reizes dienas laikā.
- Līdzeklis miega uzlabošanai. Lai atjaunotu miegu, jālieto 2 tējkarotes pļavas medus, neliels daudzums citronu sulas un ābolu sidra etiķa.
Skaistuma receptes
Šo šķirni bieži izmanto mājas kosmetoloģijā.
Visefektīvākās kompozīcijas, kuru pamatā ir biškopības produkti, ir šādas:
- Skrubji un pīlingi - to pagatavošanai tiek izmantota sukādes kompozīcija. Pateicoties graudiņiem, tas palīdz noņemt atmirušās ādas daļiņas, iedarbojas mitrinoši un piesātina to ar vitamīniem. Produkts arī palīdz novērst ādas iekaisumu un kairinājumu. Lai padarītu procedūru efektīvāku, vispirms ir jāiesilda derma.
- Aptinumi lieliski tonizē un piesātina ādu ar vitamīniem, padarot to maigāku un elastīgāku. Procedūra palīdz arī atbrīvoties no liekā svara. Šajā gadījumā līdzeklis jāuzklāj uz ķermeņa un pusstundu jāiesaiņo plēvē.
- Sejas un ķermeņa maskas - to lietošanai ir piemērots tīrs produkts vai kombinācija ar citām vielām. Maska jāuzklāj pusstundu un pēc tam jānomazgā ar ūdeni. Pateicoties tam, ir iespējams uzlabot ādas struktūru un novērst sīkās krunciņas.
- Vannas piedevas - šīs procedūras veikšana vakarā palīdz atpūsties, mazināt stresu un spriedzi, kā arī uzlabot miegu.
Pirms kosmētisko procedūru veikšanas, izmantojot pļavu medu, ir svarīgi novērtēt alerģiju esamību. Lai to izdarītu, līdzeklis jāpieliek rokas iekšpusei un jāatstāj ceturtdaļu stundas.
Atlases noteikumi
Lai iegādātos kvalitatīvu sastāvu, ir svarīgi zināt dabiskā medus galvenās īpašības. Tam vajadzētu būt pareizai konsistencei un lēnām plūst no karotes, veidojot nelielu pilskalnu. Svarīgs ir arī aromāts – tam jābūt patīkamam un ne īpaši spēcīgam.
Pļavu medum ir vidējais kristalizācijas ātrums. Cukurot tas kļūst tumšāks.
Kontrindikācijas
Produkts satur daudz ogļhidrātu un ir daudz kaloriju. Tāpēc to nedrīkst lietot cilvēki ar lieko svaru. Viela var izraisīt arī alerģiju. Tāpēc bērniem tas ir ļoti rūpīgi jāpievieno diētai. Arī cilvēkiem ar cukura diabētu jābūt uzmanīgiem.
Kā atšķirt īstu medu no viltota
Lai izvairītos no viltota produkta iegādes, varat izmantot šādas metodes:
- Nedaudz medus atšķaida ūdenī un pievieno kompozīcijai jodu. Ja produktā ir iemaisīti milti, tas iegūs zilu nokrāsu.
- Dabīgā medus piliens nedrīkst atstāt mitru pēdu uz papīra. Aizdedzinot, produkts neizkusīs un nemainīs krāsu.
- Iemērcot maizes gabalu dabīgajā medū, tas kļūs ciets, bet, iemērcot viltus medū, tas mīkstinās.
- Medus ūdens šķīdumam varat pievienot nedaudz etiķa. Ja parādās šņākšanas reakcija, tas norāda uz krīta klātbūtni kompozīcijā.
- Produktu, kas sajaukts ar destilētu ūdeni proporcijā 1:2, var sajaukt ar 2 pilieniem amonjaka. Ja tas kļūst balts, apakšā parādīsies brūni nogulumi, kas norāda uz melases klātbūtni sastāvā.
Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
Slēgtā traukā medu ieteicams uzglabāt 14 mēnešus. Produktu vislabāk glabāt tumšā vietā +10-20 grādu temperatūrā. Labākais uzglabāšanas variants ir sterilizēti stikla trauki.
Pļavu medus ir veselīgs un garšīgs produkts, kas satur daudz vērtīgu komponentu. Tas ļauj to izmantot, lai ārstētu daudzas slimības un uzlabotu ādas izskatu.
