Dārznieki daudz runā par piparmētru ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām. Visiem labi zināmā zāle aug katrā gabalā. Piparmētru tēja ir neatņemama lauku ēdienkartes sastāvdaļa.
- Zāles ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
- Augu ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības
- Izmantot tautas medicīnā
- Ēteriskā eļļa
- Uzlējums un novārījums
- Piparmētru spirta tinktūra
- Piparmētru tēja
- Piparmētra ēdiena gatavošanā
- Piparmētra kosmetoloģijā
- Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums organismam
- Kā pareizi sagatavot izejvielas
Dārznieki ir apmierināti ar aromātiskās zāles nepretenciozitāti. Viņi to stāda vienreiz, un pēc tam daudzus gadus cenšas ierobežot tā spontāno izplatību. Auga papildu vērtība ir tā, ka tas piesaista apputeksnējošos kukaiņus.Gurķu dobe, kas atrodas blakus piparmētrai, ir satriecoša ar olnīcu pārpilnību.
Skaistie vasaras iedzīvotāji izmanto zāli kosmētiskajām procedūrām. Kubiņos sasaldētai uzlējumam piemīt sejas ādas tonizējoša un poras savelkoša īpašība.
Ir daudz veidu aromātisko augu. Tās atšķiras pēc lapu krāsas, stublāja augstuma, smaržas bagātības un garšas savilkšanas. Dārznieki vienmēr var izvēlēties audzēšanai piemērotu šķirni. Bet visizdevīgākā ir piparmētra. Tieši tajā aktīvās sastāvdaļas tiek apvienotas vajadzīgajās proporcijās.
Zāles ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Piparmētrai piemīt raksturīgā smarža, pateicoties tajā esošajai ēteriskajai eļļai (2%). Tas satur cineolu, pulegonu, apinēnu, limonēnu. Cilvēki ķīmisko savienojumu kombināciju uztver kā “mētras” smaržu. Augs satur arī:
- mentols (izovalerskābes un etiķskābes esteri);
- vitamīni (B, A, C, PP);
- flavonoīdi;
- rūgtums;
- tanīni;
- organiskās skābes;
- varš, dzelzs, mangāns, stroncijs (mikroelementi);
- fosfors, kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs (makroelementi).
100 g piparmētru satur: 0,94 g tauku, 3,75 g olbaltumvielu, 79 g ūdens, 7 g ogļhidrātu, 8 g diētiskās šķiedras (šķiedrvielas).
Pateicoties unikālajam sastāvam, aktīvajai iedarbībai uz organismu un īpašībām, piparmētra ir atzīta par ārstniecības augu. Dārznieku dārzā ir ne tikai medus augs, bet arī noderīgs līdzeklis. Viņi var sniegt pirmo palīdzību vai izārstēt noteiktas slimības ar dabīgiem un garšīgiem augiem.
Augu ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības
Piparmētra satur ievērojamu daudzumu mentola. Tas nosaka auga izmantošanu medicīniskiem nolūkiem. Garšauga īpašības nosaka tā lietošanas diapazonu:
- Visi vasaras iedzīvotāji zina par piparmētru priekšrocībām kā nomierinošu līdzekli.Vienkārši uzvāri tēju, izdzer to ar karoti medus, un nervozais uztraukums pazūd.
- Losjoni, kas izgatavoti no augu uzlējuma, mazina sāpes no sasitumiem un sastiepumiem.
- Regulāri lietojot, novārījumam ir īpašība atbrīvot dārznieku no migrēnas un galvassāpēm.
- Svaigu vai kaltētu piparmētru lapu uzlējumam piemīt ārstnieciskas īpašības. Tas uzlabo gremošanu.
- Ēdot šo augu, tiek novērsta meteorisms, vemšana un caureja.
- Inhalācijas palīdz mazināt klepu un mazina nazofarneksa pietūkumu.
- Piparmētru tēja izvada ūdeni no organisma. Tas atvieglo sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
- Augu preparātiem ir choleretic īpašības.
- Zobu sāpēm atvieglojums nāk, skalojot ar siltu piparmētru uzlējumu.
- Tējai un svaigiem augiem ir spēja aktivizēt smadzenes.
- Mentolam piemīt anestēzijas īpašības: tas stimulē nervu galus, radot aukstuma sajūtu. Mazie kuģi šauri. Sāpes samazinās.
Regulāra piparmētru lietošana (svaiga, kaltēta, tējas, uzlējumu vai novārījumu) nāk par labu veselībai: augam piemīt spēja tonizēt organismu un stiprināt imūnsistēmu. Nepretenciozā zāle dod dārzniekiem sparu un labu garastāvokli.
Izmantot tautas medicīnā
Tradicionālo medicīnu nav iespējams iedomāties bez piparmētru preparātiem. Garšauga īpašības atklājas tējā, novārījumos, uzlējumos un eļļā. Piparmētru izmanto svaigā veidā (salātos) vai žāvētā veidā (garšvielas).
Aromātiskā auga ārstnieciskās īpašības var mazināt saaukstēšanās un gripas simptomus. Piparmētra uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību un mazina sāpes.
Istabā karājušies piparmētru ķekari atsvaidzina gaisu. Ēteriskajām eļļām ir īpašības, kas nomierina nervu sistēmu un uzlabo miegu. Dārznieks šādā guļamistabā ātrāk aizmieg.
Ēteriskā eļļa
Ražots, destilējot no piparmētras.Zāles ir pretmikrobu un pretvīrusu īpašības. Eļļa palīdz mazināt sirds sāpes (Valocordin ietver to). Efektīvi ārstē saaukstēšanos un gripu. Kad klepus pastiprina krēpu izdalīšanos.
Tautas medicīnā tiek izmantotas šādas receptes:
- pret iesnām ieziest deguna spārnus;
- galvassāpēm, berzējiet deniņus;
- rinīta gadījumā ieelpojiet šķīdumu, kas sastāv no glāzes ūdens un 2-3 pilieniem eļļas.
Gremošanas traucējumus ārstē, uzņemot kefīru ar 2 pilieniem eļļas.
Aromterapijā tiek izmantotas piparmētru eļļas īpašības. Fitolampā ielej ūdeni ar 3-4 pilieniem produkta. Uz leju noliek degošu sveci. Ūdenim iztvaikojot, telpu piepilda piparmētru aromāts. Dārznieks atpūšas un atpūšas pēc smagas dienas.
Uzlējums un novārījums
Preparāti atšķiras pēc to sagatavošanas tehnoloģijas:
- Uzlējuma pagatavošanai glāzē karsta ūdens pievieno 2 ēdamkarotes svaigu (vai 1 sausu) piparmētru lapu. Aptiniet un atstājiet, līdz atdziest. Celms.
- Novārījumam glāzē auksta ūdens ielej 2 ēdamkarotes svaigas (vai 1 sausas) izejvielas. Karsē zem vāka ūdens vannā, līdz sāk vārīties. Izkāš un atdzesē.
Produktus uzglabā ledusskapī ne ilgāk par dienu: ilgāk uzglabājot, auga labvēlīgās īpašības pazūd. Tiek izmantots auga novārījums elpceļu slimību ārstēšanā (skalošana, norīšana un ieelpošana), gremošanas trakta problēmas, sirds un asinsvadu slimības.
Uzlējuma īpašības tiek izmantotas, lai atvieglotu artrīta simptomus. Glāzi produkta ielej siltā vannā. Uzņemšanas laiks: 30 minūtes.
Piparmētru spirta tinktūra
Lai pagatavotu produktu, 100 g sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu ielej 0,5 litros degvīna. Uzglabāt tumšā, vēsā vietā 3 nedēļas. Katru nedēļu krata. Pēc tam filtrē. Gatavo produktu uzglabā ledusskapī.
Tinktūrai piemīt sāpes mazinošas un relaksējošas īpašības. To ierīvē ādā, ja rodas zilumi. Pret zobu sāpēm efektīva ir skalošana ar tējkaroti tinktūras un glāzi silta ūdens. Spazmas zarnās atvieglo, pirms ēšanas uzdzerot glāzi ūdens ar 15 pilieniem tinktūras.
Piparmētru tēja
Pagatavošanai izmantojiet melno, zaļo tēju vai zāļu tējas, kuru pamatā ir kumelītes, timiāns un rožu gurni. Piparmētru lapas pievieno galvenajam brūvējumam. Ielej karstu ūdeni (80 grādi pēc Celsija) un atstāj. Pirms lietošanas pievienojiet citronu vai medu.
Šim dzērienam piemīt slāpes remdējošas, nomierinošas īpašības. Karstā laikā tēju dzer atdzesētu, pievienojot ledus gabaliņus. Ziemā un rudenī dzēriens sasilda un atjauno spēkus. To vajadzētu dzert pēc fiziska un garīga stresa.
Sievietēm dzēriens ar piparmētru palīdz uzlabot stāvokli menstruāciju un menopauzes laikā.
Piparmētra ēdiena gatavošanā
Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas auga unikālās īpašības. Žāvēto garšaugu izmanto kā garšvielu Provansas garšaugos. To izmanto gaļas un zivju ēdienu aromatizēšanai. Svaigas lapas pievieno dārzeņu un jūras velšu salātiem.
Piparmētru saldējums un sorbets ir lieliski atspirdzinājumi karstumā. Alkoholiskajiem kokteiļiem pievieno aromātisko eļļu. Oriģinālās lapas izmanto trauku dekorēšanai.
Piparmētra kosmetoloģijā
Ķermeņa kopšanā tiek izmantotas piparmētru nomierinošās, pretiekaisuma īpašības. Noslaukiet pūtītes iekaisušo ādu ar losjonu. Piparmētru eļļas maskas stiprina matus un atjauno spīdumu.
Katru dienu berzējot seju ar piparmētru ledu, tiks novērstas sīkās grumbiņas un palielināsies ādas elastība. Zāles balinošais īpašums tiek izmantots, lai atbrīvotos no kaitinošiem vecuma plankumiem.
Mutes skalošana ar uzlējumu vai novārījumu efektīvi atsvaidzina un dezinficē mutes dobumu. Auga balinošās īpašības tiek izmantotas, lai atjaunotu zobu sākotnējo krāsu: vienkārši pievienojiet eļļu zobu pastai.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums organismam
Piparmētru īpašības izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Bet pirms lietošanas uzsākšanas jums jāiepazīstas ar kontrindikācijām. Garšaugs ir kaitīgs cilvēkiem ar zemu kuņģa sulas skābumu. Augam ir iespēja to samazināt.
Augu nedrīkst lietot:
- dārznieki ar varikozām vēnām;
- seksuāli aktīvi vīrieši;
- autovadītāji vai cilvēki, kuru profesijas prasa pastiprinātu uzmanību un koncentrēšanos;
- pacientiem ar hipotensiju;
- sievietes, kuras tiek ārstētas no neauglības;
- bērniem līdz 12 gadu vecumam.
Iespējamas alerģiskas reakcijas dēļ ieteicams sākt lietot zāles ar nelielām devām. Dārzniekiem ir svarīgi atcerēties: veiksmīga ārstēšana ir kompetenta un mērena piparmētru īpašību izmantošana.
Kā pareizi sagatavot izejvielas
Visnoderīgākās izejvielas rodas auga ziedēšanas sākumā. To vajadzētu savākt sausā laikā no rīta (pēc rasas nožūšanas) vai vakarā (pirms nokrīt). Kātus ieteicams griezt 10-15 cm augstumā.Izejvielas jāsasien vaļīgos ķekaros un jāpakar ēnā (zem nojumes, šķūnī, verandā).
Žāvēti augi jāielej stikla burkās ar pieslīpētiem vākiem. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Alkohola tinktūra saglabā savas labvēlīgās īpašības visu gadu. To var pagatavot arī vasarā un lietot pēc vajadzības.
Piparmētru eļļu ir grūti pagatavot mājās. To pārdod aptiekās.