Sīpoli ir daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes neatņemama sastāvdaļa. Dārzeņiem vienmēr jābūt pie rokas.
Sakņu kultūru novāc turpmākai izmantošanai ziemā, un to var uzglabāt dažādos veidos. Vispraktiskākā un skaistākā ir pīt sīpolu bizes. Lai tos izveidotu, katru sīpolu rūpīgi izžāvē un apvieno ķekaros.
Ir vairākas iespējas, kā pīt sīpolus uzglabāšanai. Gatavo ķekaru nostiprina ar žņaugu, kuru sasien mezglā un ar to piekarina sakņu kultūras pie griestiem vai sienas.Novietojiet spuldžu bizes gan noliktavā, gan virtuvē.
Optimāls laiks aušanai
Sīpoli nogatavojas 63-83 dienas pēc stādīšanas. Pīti izmanto tikai nobriedušiem paraugiem. Viena no pirmajām dārzeņa nogatavošanās pazīmēm ir apakšējo spalvu dzeltēšana un izžūšana. Kad sīpoli ir nogatavojušies, jums jāsāk novākt ražu. Rūpīgi izrakt dārzeņus, lai nesabojātu sakņu kultūru. Spalvas ir jāsaglabā, jo tās izmanto, lai sasietu sīpolus žāvēšanai un uzglabāšanai.
Siltā, saulainā laikā novākto ražu atstāj žūt tieši uz dobēm, bet, ja pēkšņi līst un kļūst mitrs, pastāv ražas bojājuma risks.
Īpaša uzmanība jāpievērš topu drošībai. Tikai tad, ja tas ir pieejams un pareizi sagatavots uzglabāšanai, varat sākt aušanu. Novācot ražu, ieteicams nodrošināt drošību visā astes garumā. Pārāk garas spalvas apgriež, atstājot 12 cm aušanai.
Spuldžu sagatavošana
Lai sīpolus visu ziemu varētu glabāt bizēs, ražas sagatavošanā ir jāpieiet atbildīgi. Uzglabāšanas ilgums un garša ir atkarīga no pareizas sīpolu apstrādes.
Novāktā raža ir jāattīra no augsnes atliekām un jāizklāj uz jebkura materiāla, lai nožūtu labi vēdināmā un sausā vietā. Šim nolūkam ir piemērots eļļas audums vai sega.
Augs ir jāizžāvē, līdz galotnes sāk izžūt. Svarīgi spalvas nedaudz nosusināt, bet tajā pašā laikā saglabāt to elastību. Žāvētas astes ir trauslas un drūp. Sīpolu glabāšanas metodi saišķos var izmantot tikai tad, ja tiek saglabāta galotņu elastība.
Žāvēšana ilgst 5-7 dienas.Procedūras beigās ražu novieto zem saules stariem, bet ne uz ilgu laiku, lai sīpoli netiktu atklāti un to galotnes neizžūtu. Dažreiz žāvēšana ilgst 2-3 dienas atkarībā no gaisa temperatūras.
Pēc tam jums ir jāsašķiro sīpoli, jānoņem bojātie paraugi un jāsakārto galvas pēc izmēra. Ieteicams noņemt liekās sēnalas un nedaudz apgriezt saknes. Tādējādi bize izskatīsies skaistāka.
Populāri veidi, kā pīt sīpolu bizes
Uzglabāšana un sīpolu žāvēšana bizēs ir veikta jau ilgu laiku. Šī ir laika gaitā pārbaudīta metode, kurai ir savas priekšrocības.
Pītēs sīpoli aizņem mazāk vietas. Suspensijā tas nav pieejams kaitēkļiem un grauzējiem. Šī metode ir piemērota arī žāvēšanai. Gadu gaitā ir izstrādātas vairākas sīpolu bizes aušanas metodes.
Pītei jābūt austai tikai no tāda paša izmēra spuldzēm.
1. iespēja
Tā kā bizes svars ir diezgan liels, tās nostiprināšanai ir nepieciešams izmantot virvi. Jūs varat ņemt auklu, lenti, pārsēju vai neilona auklu. Tad jums jāizlemj, kādu modeli izmantot, lai adīt banti bizē.
Pirmajai metodei jāizvēlas sīpols ar garākajām spalvām, aste jāpiesien pie vajadzīgā garuma virves, lai veidojas 3 malas - 2 no virves un 1 no galotnēm. Pēdējam jāatrodas vidū.
Pēc tam jāpī sīpols pēc vienkāršas bizes principa, tikai ar katru satvērienu jāpievieno viena sīpola galva no abām pusēm. Tiem jābūt pietiekami cieši noaustiem, lai droši nostiprinātu galviņas. Aušana turpinās, līdz pinuma augšpusē paliek 10 cm virves. No atlikušajiem galiem tiek piesieta spēcīga cilpa.
2. iespēja
Es jau gadiem ilgi pīšu bantes.Aukla ir jāpārloka uz pusēm, no vienas puses jāsasien gali, no otras puses jāizveido cilpa.
Virve ir nostiprināta uz āķa vai naglas ērtākam darbam. Tāpat kā iepriekšējā variantā, ieteicams izvēlēties pirmo sīpolu ar garu spalvu. Tas ir sasiets cilpā, un atlikušā aste tiek nodota starp abām auklas pusēm, aptinot katru tās malu.
Pēc tam viņi turpina strādāt pēc tāda paša principa, pievienojot katru spuldzi un aptinot spalvas ap auklu. Topu galus pārmaiņus izvelk no pretējās puses (pret un prom no jums).
3. iespēja
Šai opcijai vairākus spuldžu pārus vispirms sasien kopā. Tas tiek darīts uzmanīgi un vienlaikus stingri, bet tā, lai topi paliek neskarti. Tad jums būs nepieciešama virve, kas salocīta uz pusēm.
Viena liela galva ir piesieta pie auklas vidū. Sasietos pārus novieto starp virvēm, mainot tās tā, lai katra nākamā spuldze tiktu pagriezta pretējā virzienā.
Pēc otrā pāra mēs sasienam virvi mezglā, nostiprinot gatavo posmu. Tad atkal ieliekam 4 sīpolus un adām mezglu. Mēs turpinām šo ceļu, līdz paliek 10 cm virves. Sīpolu bizes, kas sasietas, izmantojot pēdējo metodi, izrādās spēcīgas un pievilcīgas.
Sīpolu bizes uzglabāšanas apstākļi
Flagu uzglabāšanas nosacījumiem ir šādi kritēriji:
- To izvietošanai ir piemērotas tikai labi vēdināmas, sausas telpas. Sīpolam ir "jāelpo".
- Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir +18…+20 °C.
- Mitrums telpā nedrīkst pārsniegt 70%.
Ņemot vērā ieteicamos uzglabāšanas nosacījumus, klūgu var iekarināt virtuvē, gaitenī vai skapī. Pagrabs nav labākā vieta, kur uzglabāt sīpolu saišķus. Pastāv sakņu kultūru puves risks.
