Starp daudzajām Rietumu šķirnēm holšteins ir viens no labākajiem izslaukuma un gaļas produktivitātes ziņā. Holšteinas šķirnes govis novērtē zemnieki visā pasaulē par kvalitatīvu pienu, rekordlieliem ikdienas izslaukumiem un labu veselību. Taču holšteini aprūpē ir kaprīzi, pasliktinās dzīvnieka pašsajūta un, saimniekam neievērojot aizturēšanas nosacījumus, piena ražošana ievērojami samazinās.
Vēsture un apraksts
Holšteina ir nīderlandiešu izcelsmes liellopu šķirne. Parādījās 1852. gadā.Šķirni audzēja un izplatīja amerikāņu selekcionārs Winsrop Chenery, ASV visplašāk ir izplatītas holandiešu govis. Sākotnēji šķirni sauca par Holšteinas-Frīzu, tās pārstāvjiem bija tikai melnbaltas plankumainas krāsas, laika gaitā parādījās sarkani un balti indivīdi. Kopš 1983. gada šķirni sauc vienkārši - holšteinu.
Amerikā ciltsdarbi ir bijuši un joprojām tiek veikti, lai uzlabotu holšteiniešu gan piena, gan gaļas produktivitāti. Audzētāji strādā, lai palielinātu dzīvnieku ķermeņa uzbūvi, cerot palielināt izslaukumu.
Holšteinu šķirnes ārējās īpašības ir parādītas tabulā.
| Augstums skaustā | Mātītes – 142-145 cm, tēviņi – 150-160 cm |
| svars | mātītes – 650-750 kg, tēviņi – 1000-1200 kg |
| galvu | liela, klasiska forma, uz cīpslu kakla |
| rumpis | iegarena, tuvu trijstūra formai, skatoties no sāniem, liesa, ar mazattīstītiem muskuļiem un plānu skeletu, krūtis šauras, dziļas |
| ragi | īss |
| ekstremitātes | garas, ar labi attīstītām locītavām un platu kopumu, augstiem nagiem |
| vilna | īss |
| krāsa | melnbalts, plankumains, retāk sarkanbalts |
Holšteinas šķirnes īpašības
Holšteinizētā melnbaltā šķirne ir piena tipa, bet tai raksturīga laba gaļas produkcija. Holšteinas-Frīzijas šķirne ir ārkārtīgi jutīga pret uzturēšanas un barošanas kvalitāti. Izslaukums ir atkarīgs no šiem faktoriem. Izslaukumu ietekmē arī klimatiskie apstākļi. Jo maigāks un siltāks klimats, jo produktīvākas govis.
Vidēji gadā govis saražo 8500 litrus piena ar piena tauku saturu līdz 3,7%.Izraēlā gada izslaukums lielajās saimniecībās sasniedz 10 tūkstošus litru, ASV - 9 tūkstošus, Krievijā tas nepārsniedz 7,5 tūkstošus. Privātajā saimniecībā uz vienu govi gadā saņem 6-7 tūkstošus litru.
Holšteinas govis ir piemērotas gan slaukšanai ar rokām, gan slaukšanas aparāta lietošanai. Šķirnes produktivitātes īpatnība ir tāda, ka melnbaltās govis vidēji saražo 2 reizes vairāk piena nekā to sarkanie radinieki. Sarkano mājdzīvnieku gada produktivitāte nepārsniedz 4500 litrus.
Kaušanas svars sasniedz 55% no buļļa ķermeņa svara. Jaundzimušie teļi sver 35-45 kg. Līdz viena gada vecumam ar pienācīgu aprūpi un barošanu bullis sasniedz 800 kg svaru. Dzīvnieku turēt vairs nav izdevīgi. Ja bullis nav paredzēts vaislas pasākumiem, tad to nosūta kaušanai. Holšteinas buļļus bieži krusto ar citu šķirņu govīm, lai iegūtu pēcnācējus ar paaugstinātu produktivitāti.
Priekšrocības un trūkumi
Apkopes un kopšanas smalkumi
Holšteinas govis nedrīkst turēt tuvu vai mazkustīgā stāvoklī. Ir nepieciešams organizēt pastaigu laukumu liellopiem.Ikdienas pastaigas uzlabo vielmaiņu un gremošanu, kas pozitīvi ietekmē saražotā piena daudzumu.
Pastaigu laukuma izmērs ir izveidots tāds, lai uz vienu cilvēku būtu 20 m.2. Virs vietas ir uzcelta nojume, lai pasargātu dzīvniekus no apdeguma saules un nokrišņiem. Noteikti uzstādiet dzeramās bļodas, kurās vienmēr jābūt ūdenim. Viņi staigā lopus katru dienu 2-3 stundas, bet tikai tad, kad nav pērkona negaisa, stipra vēja vai ledus. Grūtnieces netiek izlaistas 3 dienas pirms atnešanās.
Koka šķūnis nav vēlams, labāk to izgatavot no ķieģeļiem. Holšteinas govis jātur silti un ērti. Ziemā ir nepieciešama izolācija, jo aukstums ievērojami samazina lopu produktivitāti, un tiek uzstādīts papildu apgaismojums.
Piemērota temperatūra kūtī ir no +5 līdz +20 °C. Temperatūra pieaugušiem dzīvniekiem nedrīkst paaugstināties līdz +23 °C, teļiem - līdz +27 °C. Pie temperatūras zem +5 °C Holšteinas govs kļūst neproduktīva. Optimālais gaisa mitrums ir 60-70%. Kūts ir jāvēdina, taču caurvējš ir nepieņemams, jo tā rezultātā govīm attīstās mastīts.
Uz vienu govi kūtī jābūt 20 m2, uz teļu – 10 m2. Dzīvnieki nav piesieti, tie vai nu brīvi pārvietojas, vai tiek turēti plašos stendos, kas aprīkoti ar barotavām un dzirdinātājiem. Pakaišiem ņem salmus un uz grīdas izveido 20 cm kārtu.Tīrības uzturēšanai šķūni var aprīkot ar kanalizācijas noteku. Tad grīda jāieklāj nelielā leņķī.
Šķūnim vienmēr jābūt tīram. Pakaiši ir jāmaina, jo tie trūd. Izņemiet kūtsmēslus 2 reizes dienā. Katru dienu mazgājiet barotavas un dzirdinātājus.Divreiz gadā lauksaimniekam jāveic ģenerāltīrīšana, izmantojot dezinfekcijas līdzekļus.
Diēta
Holšteinas govis ir ārkārtīgi izvēlīgas attiecībā uz uzturu. Tāpēc to uzturēšana Sibīrijas un Krievijas ziemeļu reģionos parasti beidzas ar neveiksmi. Vasaras mēnešos dzīvniekus baro 2 reizes dienā, kad pietrūkst ganību. Ziemas mēnešos govis baro 3 reizes dienā. Vasaras diētas pamatā ir zaļā barība, kurā olbaltumvielu koncentrācija ir vismaz 20% no svara. Sastāvā obligāti jābūt pākšaugu lopbarības zālēm:
- āboliņš;
- lupīna;
- zirņi;
- lucerna.
Ziemas diētas pamatā ir siens, kukurūza, pākšaugi un graudu barība, kā arī milti. Pārtikai jābūt kvalitatīvai. Rupjajai barībai jābūt 37%, sulīgai – 35%, koncentrētai – 28%. Sausnas daudzums ir 5 kg uz 100 kg govs ķermeņa svara.
Aptuvenā dienas ēdienkarte pieaugušai Holšteinas govij ziemā:
- siens – 7 kg;
- siens – 3 kg;
- salmi – 3 kg;
- kukurūzas skābbarība – 15 kg;
- sakņu dārzeņi un dārzeņi – 5 kg;
- koncentrāti – 3 kg;
- sāls - 100 g.
Govs dienā izdzer 50 litrus ūdens, laktācijas periodā vairāk. Ūdens tiek dots silts, uzsildīts līdz komfortablai temperatūrai.
Govju audzēšana
Audzējot galvenokārt tiek ņemtas vērā buļļu šķirnes īpašības, jo teļi no sava tēva manto gēnus, kas ir atbildīgi par piena ražošanu. Holšteinas buļļi ir izcila ģenētiskā materiāla nesēji, tos krusto ar citu šķirņu govīm, lai palielinātu pēdējo piena produktivitāti.
Holšteinas šķirne nav auglīga, govis visā mūžā saražo ne vairāk kā 3 teļus. Dzimšanas process parasti norit bez komplikācijām.Jaundzimušie teļi izskatās spēcīgi, drukni, ātri ceļas un seko savai mātei.
Runājot par aprūpi, teļi ir tikpat kaprīzi kā pieaugušie. Pirms atnešanās telts ir rūpīgi jāiztīra un jādezinficē. Telpā ir jāuztur optimāla temperatūra un mitrums.
Jaundzimušā Holšteinas teļa ķermenis ir uzņēmīgs pret infekciju, tāpēc zemnieks nedrīkst pieskarties teļam ar nemazgātām rokām.
Slimības
Holšteini izceļas ar labu veselību un fizisko aktivitāti, bet tikai ar pienācīgu aprūpi un uzturēšanu. Ja kūtī netiek ievērotas higiēnas normas, holšteiniešu mājdzīvniekus skar infekcijas slimības. Visizplatītākā ir nekrobakterioze (pēdu puve) un leptospiroze (ūdens drudzis), bakteriāla infekcija, kas skar govs iekšējie orgāni. Ārstēšana tiek veikta ar antibiotikām.
Caurvējuma un aukstuma dēļ liellopiem attīstās mastīts. Piens pazūd stresa dēļ, tāpēc nevajadzētu pārvadāt dzīvniekus vai trokšņot kūts tuvumā, ja vien tas nav absolūti nepieciešams. Holšteina ir šķirne, kas ir ļoti pieprasīta visos kontinentos. Šķirnes popularitāte ir saistīta ar augstu piena ražošanu un labu gaļas ražošanu. Bet Holšteinas liellopu audzēšana ir izdevīga tikai tad, ja tiek uzturēti optimāli apstākļi dzīvnieku turēšanai.
