Kāds ir apelsīnu ieguvums un kaitējums cilvēka ķermenim?

Apelsīns ir pazīstams ne tikai ar savām atšķirīgajām garšas īpašībām, bet arī ar tā labvēlīgo ietekmi uz cilvēku veselību. Jautājums par apelsīna ēšanas priekšrocībām joprojām ir aktuāls, jo augļiem ir sarežģīta ietekme uz ķermeni.

Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

Citrusaugļu priekšrocības ir tieši saistītas ar to ķīmisko sastāvu, ar kuru ir vērts iepazīties, ja rodas jautājums, ar ko apelsīni ir bagāti. Sastāvā ir šādas noderīgas sastāvdaļas:

• retinols, kas stimulē imūnsistēmu;
• askorbīnskābe, kas spēlē antioksidanta lomu un uzlabo stresa izturību;
• tokoferols, kas kontrolē endokrīnās sistēmas darbību un izvada toksīnus;
• biotīns, kas stabilizē cukura līmeni asinīs.

Papildus uzskaitītajām vielām apelsīnu augļi satur virkni citu vitamīnu. Tas satur arī minerālvielas, tostarp kāliju, magniju un dzelzi. Augļu uzturvērtība ir 36-43 kcal uz 100 g.

Apelsīna priekšrocības ķermenim

Noderīgo makro un mikroelementu kombinācija nodrošina pareizu iekšējo orgānu darbību, attīra asinis, uzlabo ēstgribu, veicina aktīvu enerģijas ražošanu, aktivizē ādas atjaunošanās un atjaunošanas procesu.

Patēriņa standarti

Lai izmantotu citrusaugļu priekšrocības, jums jāievēro noteikts patēriņa līmenis. Standarta rādītājs ir atkarīgs no personas vecuma, veselības stāvokļa un citiem faktoriem.

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā

Ja grūtniecība vai laktācija norit normāli, ir atļauts lietot 1-2 augļus dienā. Ārsti atļauj ēst ne tikai pašu mīkstumu, bet arī malto augļa mizu, kas ir bagāta ar labvēlīgiem vitamīniem.

Tikai tām topošajām māmiņām, kurām diagnosticēta kuņģa-zarnu trakta slimība, vajadzētu pārtraukt ēst citrusaugļus. Iespēja palielināt kuņģa skābumu negatīvi ietekmē čūlas vai gastrīta klātbūtnē.

Bērniem

Bērniem ir atļauts dot citrusaugļus tīrā veidā pēc trīs gadu vecuma sasniegšanas. Optimālais patēriņa rādītājs ir pāris šķēles nedēļā. Kļūstot vecākam, var palielināt apēsto augļu daudzumu, taču svarīgi to darīt pakāpeniski, lai neizraisītu alerģiju.

Pieaugušo vecuma grupai

Pieaugušajiem pietiek ar vienu apelsīnu patērēšanu 3-4 reizes nedēļā, lai iegūtu maksimālu labumu organismam. Ir svarīgi ņemt vērā individuālās indikācijas un reakcijas uz produktu.

Pieteikums

Apelsīnam raksturīgā garša, izteikts aromāts un labvēlīgās īpašības ievērojami palielina tā izmantošanas iespējas. Augļus izmanto kulinārijas, kosmētikas un medicīniskiem nolūkiem.

Ēdienu gatavošanā

Apelsīnu mīkstumu, miziņu un sulu izmanto daudzu karsto ēdienu un desertu pagatavošanai. Šķirnes ar saldskābo garšu labi harmonizējas ar putnu gaļu, zivīm un dažiem dārzeņiem. Saldās šķirnes bieži izmanto kopā ar garšvielām, ogām un saldajiem augļiem.

Augļu miza piemērota ievārījuma un dažādu uzlējumu pagatavošanai. Marmelādi, ievārījumus un pastilas gatavo no sasmalcinātas celulozes. Svaigu augļu gabaliņus pievieno karstvīnam, tējai un citiem dzērieniem, lai piešķirtu garšu.

Mājas kosmetoloģijā

Ir daudz recepšu kosmētikas līdzekļiem, kuros apelsīnu izmanto sejas un ķermeņa ādas kopšanai. Maskas, krēmi un losjoni ir noderīgi jebkuram ādas tipam. Citrusaugļu īpašībām piemīt biostimulējoša un atjaunojoša iedarbība. Mājās var pagatavot šādus noderīgus līdzekļus:

1. Svaiga sula. Iemērcot sulā vates tamponu, var apstrādāt sejas un kakla zonu.Pēc pāris stundām ādu noskalo ar vēsu ūdeni un ļauj nožūt, nenoslaukot.
2. Sarīvēta miziņa spirta šķīdumā. Pēc pusglāzes spirta ieberšanas smalki sarīvētajā mizā, šķīdumu nepieciešams mērcēt nedēļu, pēc tam filtrēt un atšķaidīt ar karoti glicerīna. Iegūtais losjons ir piemērots porainai sejas ādai.
3. Maska, izmantojot apelsīnu sulu. Lai pagatavotu masku, jāsajauc karote auzu pārslu, neliels daudzums neapstrādātu miltu un viena apelsīna sula. Lai atjaunotu novecojošu ādu, pietiek ar masku noturēt 20-30 minūtes.

Tautas medicīnā

Daudzas tautas receptes ietver arī apelsīnu izmantošanu. Augļa labvēlīgo īpašību dēļ tas var kalpot kā līdzeklis.

Vielmaiņai, imunitātei un kuņģa-zarnu traktam

Regulāra apelsīnu lietošana un tautas līdzekļu lietošana, kas satur mīkstumu vai sulu, palīdz normalizēt vielmaiņu un padarīt ķermeņa darbību vienmērīgāku. Augļos esošie vitamīni uzlabo aizsargfunkcijas, cīnās ar vīrusu infekcijām un regulē gremošanas procesu.

Sirdij un asinīm

Sirds un sirds un asinsvadu slimību risku samazina flavonoīdi, kas atrodas apelsīnu sulā. Vielām piemīt antioksidanta un hipoglikēmiska iedarbība. Noderīgi elementi kavē iekaisuma reakciju attīstību, kas rodas asinsvadu sistēmā biežas taukainas pārtikas patēriņa dēļ.

Pret diabētu

Pacientiem ar cukura diabētu uztura pamatā ir veselīga pārtika. Uzturā jāiekļauj liels daudzums dārzeņu un augļu, tostarp citrusaugļu.Augstais antioksidantu saturs apelsīnos padara tos vēlamus diabēta slimniekiem. Augļu ēšana piesātina organismu ar A, C un E vitamīniem, kā arī beta-karotīnu.

Profilaksei

Periodiska citrusaugļu lietošana uzlabo imunitāti un uztur ķermeni labā formā. Profilakses nolūkos pietiek ar 2-4 apelsīnu lietošanu nedēļā.

Kontrindikācijas lietošanai

Neskatoties uz augsto labvēlīgo komponentu saturu, dažos gadījumos apelsīns var kaitēt veselībai. Kontrindikācijas ir kuņģa čūlas un akūtu zarnu darbības traucējumu klātbūtne.

Kā izvēlēties, pērkot?

Izvēloties augļus, jums jāpievērš uzmanība vairākām pazīmēm. Mizas krāsai jābūt bagātīgai un viendabīgai, kas liecina par pietiekamu gatavību. Saldo šķirņu augļiem mizā ir mazi sarkani plankumi.

Pērkot augļus, ieteicams tos aptaustīt, lai izvairītos no bojātiem, vaļīgiem vai mīkstinātiem īpatņiem.

Garšīgi un sulīgi augļi, kā likums, izceļas ar palielinātu svaru, tāpēc jums vajadzētu izvēlēties smagākus augļus. Arī gataviem augļiem ir izteikts salds aromāts.

Kā uzglabāt apelsīnus mājās?

Standarta istabas temperatūrā apelsīnus var uzglabāt nedēļu, nezaudējot to sākotnējās īpašības. Ledusskapī augļus uzglabā vairākas nedēļas atkarībā no to nogatavināšanas pakāpes. Ir atļauts uzglabāt augļus tumšās un vēsās telpās ar zemu mitruma līmeni.