Cidonija ir krūmu koks. Tas var izaugt līdz pieciem metriem. Augļi skarbi, virspuse strukturēta, mīkstums viskozs, salds, pīrāgs. Tie ir veidoti kā ābols vai citrona krāsas bumbieris. Tie nogatavojas vasaras vidū un augustā. Garša ir ļoti neparasta, labāk tos neapstrādātus ēst. Materiālā tiks runāts par to, kāpēc cidonijas ir tik noderīgas, kam tieši, kā tās izmantot un ko no tām pagatavot.
- Sastāvs, kaloriju saturs, vitamīni un minerālvielas
- Augļu labvēlīgās īpašības
- Parastā cidonija
- Dusmas
- japāņi
- ķīniešu
- Kā izvēlēties un uzglabāt cidoniju
- Vispārēja ietekme uz ķermeni
- Uz asinsvadiem un sirdi
- Gremošanas sistēmai
- Uroģenitālajai sistēmai
- Nervu sistēmai
- Vēža profilakses veidā
- Cidoniju priekšrocības sievietēm
- Grūtniecība
- Menopauzes laikā
- Svara zaudēšanai
- Vīriešiem
- Bērniem
- Kādām slimībām ieteicams lietot?
- Diabēts
- Pret kuņģa-zarnu trakta slimībām
- Pret bronhītu
- Pret saaukstēšanos
- Pret bronhiālo astmu
- Pret anēmiju
- Par periodontītu
- Pret nieru slimībām
- Ko jūs varat ēst?
- Cidoniju lapu priekšrocības
- Augļu sēklas
- Augļu mīkstums
- Populāras tradicionālās medicīnas receptes
- Cidoniju un žāvētu augļu kompots
- Cidoniju sula
- Cidoniju tēja
- Cidoniju želeja
- Marmelāde
- Cidoniju ievārījums
- Lapu infūzija
- Hemostatisks svaigu vai žāvētu sēklu novārījums
- Cidonija kosmetoloģijā
- Losjoni un maskas sejai un rokām
- Infūzija pret seboreju
- Kontrindikācijas lietošanai un kaitējums augļiem
Sastāvs, kaloriju saturs, vitamīni un minerālvielas
Augļiem ir bagātīgs, daudzveidīgs sastāvs:
- organiskas izcelsmes skābes - ābolskābe, citronskābe, vīnskābe;
- monosaharīdi - glikoze, fruktoze;
- iedeguma savienojumi;
- vitamīni – C, B grupa, A, PP;
- protopektīni;
- gumija;
- dekstrīni;
- organiskie savienojumi – glicīns, lizīns, arginīns, prolīns;
- elementi – dzelzs, nātrijs, niķelis, kālijs, mangāns, kobalts, fosfors, varš;
- flavonoīdi;
- triglicerīdi.
100 grami augļu satur 0,6 gramus olbaltumvielu, 0,5 gramus tauku, 9,6 gramus ogļhidrātu. Kilokaloriju skaits ir 48 uz simts gramiem.
Augļu labvēlīgās īpašības
Zelta āboli satur daudz barības vielu. Viņu priekšrocības ir nenovērtējamas. Tie satur beta-karotīnu, kas palīdz uzlabot redzi. Viela noder arī nopietnu slimību profilaksei – glaukomai, kataraktai.
Parastā cidonija
Augļu sulai un mīkstumam piemīt mīkstinoša un atjaunojoša iedarbība. Tas ir indicēts aizcietējumiem un ķermeņa saindēšanās gadījumiem, jo tas ir caurejas līdzeklis ar vieglu iedarbību.
Augļi satur daudz pektīna savienojumu, kas palīdz normāli funkcionēt kuņģim. Augļi ir indicēti ķermeņa attīrīšanai no tārpiem un parazītiem. Cidonija arī uzlabo sirds darbību un normalizē pulsu.
Dusmas
Šķirni izstrādāja franči. Viņa ātri seko līdzi. To lieto kā zāles – sula palīdz atbrīvoties no iekaisušas kakla. Sula arī attīra elpošanas sistēmu no gļotām. Augļi ir paredzēti zarnu attīrīšanai no atkritumiem un toksīniem. Novārījums cīnās ar smaganu asiņošanu un stomatītu. Atvieglo grēmas grūtniecības laikā.
japāņi
Šķirne ir bagāta ar pektīnu saturu. Tie palīdz izvadīt smago metālu sāļus un toksīnus no iekšējiem orgāniem.
Cidoniju ieteicams lietot cilvēkiem ar pazeminātu imunitāti. Tas var uzlabot ķermeņa aizsargfunkcijas un pretoties infekcijām. Dzelzs saturs palielina hemoglobīna līmeni asinīs. Augļi ir noderīgi reiboņiem, vājumam un nogurumam.
ķīniešu
Šķirne izceļas ar lieliem augļiem, kas sasniedz 1,5 kilogramus. Sastāvs satur C vitamīnu, dzelzi, kalciju, pektīnu. Pēc termiskās apstrādes labvēlīgās īpašības netiek zaudētas. Augļi normalizē cilvēka psiholoģisko fonu, palielina izturību pret stresu un uzlabo miegu.
Kā izvēlēties un uzglabāt cidoniju
Produktam ir tumši dzeltena vai citrona krāsa. Aromāts ir neparasts, bet patīkams. Tas atgādina nenobrieduša bumbiera smaržu ar garšvielu, ziedu un koku mizas nokrāsām. Kā izvēlēties un saglabāt zelta ābolus:
- paņemiet no veikala lielus cietus paraugus;
- krāsai jābūt vienmērīgi dzeltenai;
- svarīgs gatavības kritērijs ir zaļo plankumu trūkums;
- ja auglim ir iespiedumi, tie nekavējoties jāēd, pretējā gadījumā tie sabojāsies;
- Mājās augļus mazgā, lai no virsmas noņemtu pūkas;
- iesaiņots polietilēnā un uzglabāts aukstā vietā līdz 60 dienām;
- Bumbierus nedrīkst novietot tuvu viens otram, jo produkts ātri sāks nogatavoties un drīz sabojāsies.
Vispārēja ietekme uz ķermeni
Tas ir neaizvietojams un labvēlīgs vīriešu, sieviešu un bērnu veselībai.
Uz asinsvadiem un sirdi
Augļu sula ir indicēta sirds un asinsvadu patoloģijām. Tas stiprina asinsvadu sienas, palielina sirds muskuļa izturību, attīra asinis un samazina asinsvadu trauslumu.
Gremošanas sistēmai
1 mēneša laikā, pateicoties augļu ikdienas lietošanai, pēc ārstēšanas ar antibiotikām tiek atjaunota zarnu mikroflora. Tanīni un katehīns tiek galā ar hronisku aizcietējumu. Viņi arī atbrīvojas no kancerogēniem un toksīniem.
Uroģenitālajai sistēmai
Produkts tiek izmantots cistīta ārstēšanai, jo tam ir izteiktas diurētiskās īpašības.
Nervu sistēmai
Pateicoties antioksidantu koncentrācijai, cidonija pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, nomierina un atslābina. Palīdz pretoties stresam, paaugstina garastāvokli un dod spēku.
Vēža profilakses veidā
Fenoli un antioksidanti palielina ķermeņa pretestību un cīnās ar vēža šūnu vairošanos.
Cidoniju priekšrocības sievietēm
Zelta āboli var uzturēt sievietes ķermeni labā formā.
Grūtniecība
Bērna nēsāšanas laikā sievietei ieteicams ēst augļus. Tas satur piridoksīnu. Tas ir labākais pasākums, lai novērstu sirdslēkmi. Viela var noņemt pietūkumu, novērst išēmijas rašanos un normalizēt vielmaiņu. Produkts satur augstu C vitamīna saturu. Tas palīdz dzelzs uzsūkties un uzlabo imunitāti.
Vārīti augļi palīdz cīnīties ar toksikozi. Pateicoties diurētiskajām īpašībām, no ķermeņa tiek izvadīts nevajadzīgs šķidrums un samazinās pietūkums.
Menopauzes laikā
Hormonālās nelīdzsvarotības periodos rodas smagas menstruācijas. Sakarā ar to hemoglobīna līmenis strauji samazinās. Augļi palīdz apturēt asiņošanu, stiprina asinsvadu sienas un papildina sarkano asins šūnu daudzumu. Arī nomierina nervus.
Svara zaudēšanai
Augļi satur daudz šķiedrvielu. Tas ir noderīgi svara zaudēšanai. Augļos nav holesterīna un minimāls taukskābju daudzums. Tie uzlabo gremošanu, nomāc apetīti un piesātina organismu.
Vīriešiem
Pateicoties sastāvā esošajiem vitamīniem un mikroelementiem, normalizējas kortizola līmenis un palielinās stresa izturība. Cidonija novērš holesterīna plāksnīšu parādīšanos, savelk asinsvadu sieniņas un uzlabo potenci, kā arī aptur iekaisumus prostatas dziedzerī.
Bērniem
Produkts īpaši nepieciešams jaunam, augošam organismam. Cidonijā ir daudz pektīna, organisko skābju un fermentu. Visi vitamīni tieši ietekmē bērna attīstību.
Regulāra cidoniju lietošana uzlabo garīgo aktivitāti, paaugstina imunitāti, labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Ieteicams dot bērniem ar vīrusiem un saaukstēšanos.
Kādām slimībām ieteicams lietot?
Apskatīsim, kam izmanto cidoniju. Tas ir unikāls, jo tam ir spēcīga atjaunojoša iedarbība uz visu ķermeni.
Diabēts
Šis ir viens no nedaudzajiem augļiem, ko var ēst cukura diabēta gadījumā. Tam ir zems cukura saturs un zems glikēmiskais indekss. Produkts palīdz pārvarēt patoloģiju. Cidonijai ir bagātīgs sastāvs, kas nav salīdzināms ar citām augļu kultūrām. Pateicoties šķiedrām, palēninās glikozes uzsūkšanās un iekļūšana asinīs. Cidonija ir universāla diabēta slimniekiem, jo tā nezaudē savu lietderību termiskās apstrādes laikā.
Pret kuņģa-zarnu trakta slimībām
Cidoniju novārījums darbojas kā aptverošs līdzeklis pret jebkādām novirzēm kuņģa normālā darbībā.
Pret bronhītu
Zelta ābolam ir atkrēpošanas efekts. Tas ir noderīgi saaukstēšanās un sausa klepus sindroma gadījumā. Mizas sastāvā esošās ēteriskās eļļas cīnās ar mikrobiem un novērš vīrusu izplatīšanos.
Pret saaukstēšanos
Augsta C vitamīna koncentrācija palielina ķermeņa aizsargfunkcijas un palīdz pretoties infekcijām. 100 grami satur ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna.
Pret bronhiālo astmu
Lapu infūzija var samazināt un apturēt uzbrukumus. To gatavo šādi: 5 gramus lapu aplej ar 250 mililitriem ūdens, 20 minūtes vāra ūdens peldē. Dzert 4 reizes dienā, 2 ēdamkarotes. Liek ledusskapī un patur ne ilgāk kā 3 dienas.
Pret anēmiju
Sīrups palīdz ar anēmiju. Nogrieziet gatavu zelta ābolu, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz gabaliņi mīkstina. Pēc tam izspiediet sulu un uzvāriet.
Par periodontītu
Sēklu gļotas mazina smaganu iekaisumu. 10 gramus sēklu aplej ar 200 mililitriem silta ūdens un krata 7 minūtes. No iegūtā maisījuma gatavo losjonus. Sēklām jābūt veselām.
Pret nieru slimībām
Produktam ir diurētiska iedarbība, tāpēc tas ir indicēts nieru patoloģijām. No lapām gatavo novārījumu, ko dzer trīs reizes dienā, 1 liela karote.
Ko jūs varat ēst?
Viņi ēd ne tikai augļus, bet arī lapas un sēklas.
Cidoniju lapu priekšrocības
Svaigas vai kaltētas lapas uzvāra un dzer kā tēju vai novārījumu. Lapas palīdz pret aknu slimībām, gremošanas trakta un aizkuņģa dziedzera patoloģijām. Palīdz apturēt asiņošanu no griezumiem. Cīnies ar saaukstēšanos, gripu, bronhītu. Mutes skalošana ar novārījumu atjauno smaganas.
Augļu sēklas
To lietderība ir vērtīga sievietēm. Gļotas, kas atrodas uz virsmas, aptur dzemdes asiņošanu.
Augļu mīkstums
Tas lieliski noņem lieko šķidrumu un mazina pietūkumu sirds un nieru mazspējas gadījumā.
Populāras tradicionālās medicīnas receptes
Augļu pagatavošanai ir daudz iespēju.
Cidoniju un žāvētu augļu kompots
Augļus sasmalcina un žāvētus mazgā. Ielej verdošu ūdeni, pievieno nedaudz smilšu un vāra 25 minūtes. Pēc tam atstāj uz 1 stundu.
Cidoniju sula
Kad augļi ir vārīti, sulu atdala no mīkstuma un pievieno granulētu cukuru. Interesanta ir cidoniju sulas kombinācija ar ābolu sulu.
Cidoniju tēja
Jums būs nepieciešami žāvēti augļi, āboli un avenes attiecībā 1: 1. Maisījumu maisa. Lai pagatavotu, ņem pusi ēdamkarotes un ielej glāzi verdoša ūdens, pievieno medu.
Cidoniju želeja
Sasmalcinātās šķēles liek katliņā un vāra ūdenī, līdz tās kļūst mīkstas. Mīkstums tiek izvadīts caur marli. Iegūtajai sulai pievieno cukuru - 750 gramus litrā. Liek uz uguns un vāra, līdz maisījums sabiezē. Beigās pievieno citronskābi, lej veidnēs un atdzesē.
Marmelāde
Cidoniju cep un izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet smiltis un sakuliet līdz gludai. Pēc tam vāra, līdz maisījums sabiezē. Liek uz līdzenas virsmas, pagaidi, kamēr atdziest un sagriež gabaliņos. Uzglabāt stikla traukos.
Cidoniju ievārījums
Zelta ābolus sagriež, vāra 10 minūtes, pārlej ar cukura sīrupu un atstāj uz 4 stundām. Pēc tam vāra, līdz gatavs.
Lapu infūzija
1 ēdamkaroti aplej ar 500 gramiem verdoša ūdens un ļauj nostāvēties 1 stundu. Dzer pa pusglāzei trīs reizes dienā. Tas palīdz pret klepu un pneimoniju. Efekts ir pamanāms pēc 2-5 dienām.
Hemostatisks svaigu vai žāvētu sēklu novārījums
1 ēdamkaroti sēklu ielej glāzē ūdens un vāra 5 minūtes.
Cidonija kosmetoloģijā
Augļus izmanto ne tikai medicīniskiem nolūkiem un ēdiena gatavošanai, bet arī kā kosmētikas sastāvdaļas un maskas.
Losjoni un maskas sejai un rokām
Ieteicams taukainai ādai un cilvēkiem ar paplašinātām porām. Lai pagatavotu losjonu, saputojiet vistas olbaltumvielas, pievienojiet nedaudz kampara spirta, odekolonu un cidoniju sulu vienādos daudzumos. Šo līdzekli lieto ādas kopšanai katru dienu. Rezultātā āda kļūs atsvaidzināta, maiga, samtaina, un poras sašaurināsies.
Masku sagatavo šādi: svaigus augļus sasmalcina pastā. Šo maisījumu uzklāj uz sejas un kakla, atstāj uz ceturtdaļu stundas un nomazgā ar siltu ūdeni. Maska jāuzklāj 15 reizes.
Infūzija pret seboreju
Lapu novārījums krāso sirmus matus un atbrīvo no blaugznām. 200 gramus lapu aplej ar diviem litriem verdoša ūdens un atstāj uz 1 stundu. Pēc tam izskalojiet matus trīs reizes nedēļā.
Kontrindikācijas lietošanai un kaitējums augļiem
Ja ir problēmas ar kuņģi vai zarnām, nedrīkst ēst jēlu cidoniju. Ja balss saitēm ir pastāvīgs stress, tad jāierobežo zelta ābolu patēriņš.
Aizliegts ēst augļus, ja ir pleirīts un hronisks aizcietējums. Tas tikai pasliktinās slimību. Cidonijas ir viens no veselīgākajiem augļiem. Tam ir plašs labvēlīgo efektu klāsts cilvēkiem. Tas stiprina imūnsistēmu un labvēlīgi ietekmē uroģenitālo sistēmu, sirdi un asinsvadus.